სახლი და ცხოვრება

ზამთრისთვის დაკონსერვებული კიტრი პოპულარული და ძალიან წვნიანი საჭმელია ბევრს შორის, საიდანაც ამზადებენ სხვადასხვა სალათებს, იყენებენ სუნელად ან სადღესასწაულო სუფრის სრულ კერძად. კიტრი...

შემწვარი თევზი ინარჩუნებს გემოს, ფილე კი ნაზი გამოდის. დიახ, გემრიელი და ჯანსაღი, მაგრამ ხშირად მომზადებული კერძი აღარ არის სასურველი...

წითელი ყავისფერი ბრინჯი თავის სარგებელს განაპირობებს მისი ნაჭუჭით, რომელიც მდიდარია მინერალებით, ბოჭკოებით და ვიტამინებით. ბუნებრივი პიგმენტები, ანთოციანინები, რომლებიც აფერადებენ მარცვლების ზედაპირს, ძლიერია...

ზაფხულისა და შემოდგომის ბოლოს ტყეებში სხვადასხვა სახის სოკო ჩნდება და ყველა სოკოს მკრეფი მიიჩქარის საყვარელი „ჩუმად ნადირობისკენ“. კალათაში არის სოკოს სამეფოს ისეთი წარმომადგენლები, როგორიცაა ბოლეტუსი,...

აუცილებლად უყურეთ მიმოზას სალათის ჩვენს ვიდეო რეცეპტს, რომელიც ჩვენ ყურადღებით გადავიღეთ თქვენთვის, რათა მომზადების პროცესი უფრო მარტივი და გასაგები გახდეს! გამოიწერეთ ჩვენი YOUTUBE არხი:...

კულიჩი ტრადიციული საკონდიტრო ნაწარმია, რომელსაც აღდგომამდე ამზადებენ. სურნელოვანი, მოჭიქული და მორთული - არც ერთი სადღესასწაულო ჩაის წვეულება არ არის სრულყოფილი მის გარეშე. მარტივი რეცეპტი...

ჟელატინი უგემური პროდუქტია და არაფრის სუნი არ აქვს. შეიძლება იყოს უფერო ან ღია ყვითელი. იგი მიიღება ცხოველთა და თევზის ქსოვილებიდან, რომლებიც მდიდარია კოლაგენით. ჟელატინი პირველად 1845 წელს აღმოაჩინეს. მაგრამ ში...

პომიდვრის მომზადება ზამთრის კერძის აუცილებელი კომპონენტია, რომლის გარეშეც თითქმის არც ერთი ოჯახი არ შეუძლია. უნიკალური პროდუქტია, რომლის გემოთი შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი წლის განმავლობაში. Მათგან...

კულინარიის ზოგიერთი რამ გამოცდილ მზარეულებს იმდენად ელემენტარული ეჩვენება, რომ მათ დიდ ყურადღებას არ აქცევენ. მაგალითად, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ რეცეპტი დეტალურად აღწერს მას სახლში. თუმცა...

თუ ცხოვრება გაძლევს ლიმონს, გააკეთე ლიმონათი. მაგრამ რა ვუყოთ მთელ ამ ხალისს? არ გადააგდოთ - დაე, მიზანს ემსახუროს. ლიმონის წვენი შეიცავს დაახლოებით 5-6% ლიმონმჟავას და pH...

გარგარისა და ფორთოხლის წარმოუდგენლად არომატული, წარმოუდგენლად გემრიელი ბლანტი კონფიდენცია პირველივე ცდიდან დაგპყრობთ! დელიკატესი იმდენად განსაცვიფრებელია, რომ ვერც კი შეამჩნევთ, როგორ მიირთმევთ მას მთლიანად...

თავისი არსებობის მანძილზე ყავამ დიდი პოპულარობა მოიპოვა სასმელებს შორის. თითოეულ ქვეყანას და რეგიონს აქვს მომზადებისა და მომზადების საკუთარი მეთოდი. ტექნოლოგიების განვითარებასთან ერთად ეს პროცესი...

რა მოვამზადოთ ხბოს ხორცთან ერთად? რა თქმა უნდა, ეს არის ბევრი დიასახლისის კითხვა, რომლებმაც შეიძინეს ეს ნაზი და წვნიანი ხორცი. ფაქტობრივად, არსებობს ხბოს ხორცის სხვადასხვა გემრიელი კერძის მომზადების ვარიანტები...

განსაკუთრებული მოუთმენლობით ველოდები აგვისტოს ბოლოს - სწორედ ამ დროს მწიფდება ჩემი საყვარელი ხილი - ეკლები აგარაკზე. Sloes არის ქლიავის ნაირსახეობა, რომელიც ძალიან პოპულარულია ცენტრალურ რუსეთში. Მობრუნება...

ღრუბელი ტკბილი რომ იყოს და ვანილის ოდნავ ელფერი ჰქონდეს, ეს იქნებოდა ანგელოზის ტორტი. ბისკვიტი უბრალოდ დნება პირში, აიძულებს კოვზს დალიოთ და ახალ პორციას მიაღწიოთ. Როგორც იცით,...

ცივი მწნილი კიტრი ქილებში ზამთრისთვის რამდენი ხერხიც არ უნდა მოამზადონ! ზოგი მწვანილის გარდა სხვა მშრალ სანელებლებს უმატებს (დაფნის ფოთლებს, ცხელ და მწვანილს), ზოგს...

სორბეტი ან შერბეტი არის გემრიელი გაყინული დესერტი, რომელიც დაფუძნებულია ხილისა და კენკრის წვენებზე და პიურეებზე, შაქრის სიროფზე და ნაღებზე. გარდა კლასიკური სორბეტის რეცეპტისა, რომლის მომზადებაც იწყება...

ზაფხული არის დრო, რომელიც გვახარებს ჯანსაღი, გემრიელი და ახალი ბოსტნეულის სიმრავლით. ბოსტნეულის ჩაშუშული ალბათ ყველაზე გავრცელებული და გემრიელი კერძია, რომელსაც ზაფხულში ამზადებენ. ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია იპოვნოს...

"მიმოზა" არის ფენიანი სალათი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტია დაკონსერვებული თევზი: ტუნა, სკუმბრია, ვარდისფერი ორაგული, ორაგული, საური ან სარდინი ზეთში. კერძს ტრადიციულად საახალწლოდ, 8 მარტს ამზადებენ და...

დამარილებული სოკო გემრიელი და მრავალმხრივი პროდუქტია. ისინი მოქმედებენ როგორც სრულიად დამოუკიდებელი კერძი და ინგრედიენტი სალათებში/ქონდარი ნამცხვრებში, ასევე კარგად უხდება ხორცსა და ბოსტნეულს. ბევრი...