Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια για το χειμώνα είναι ένα δημοφιλές και πολύ ζουμερό σνακ μεταξύ πολλών, από το οποίο ετοιμάζουν διάφορες σαλάτες, τις χρησιμοποιούν ως καρύκευμα ή ως πλήρες πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Αγγούρια...
Σπίτι και ζωή
Το τηγανητό ψάρι διατηρεί τη γεύση του και το φιλέτο γίνεται τρυφερό Το τηγανητό ψάρι έχει γίνει σχεδόν καθημερινό φαινόμενο. Ναι, είναι νόστιμο και υγιεινό, αλλά ένα πιάτο που παρασκευάζεται συχνά παύει να είναι επιθυμητό.
Το κόκκινο καστανό ρύζι οφείλει τα οφέλη του στο κέλυφος του, το οποίο είναι πλούσιο σε μέταλλα, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Οι φυσικές χρωστικές, οι ανθοκυανίνες, που χρωματίζουν την επιφάνεια των κόκκων, είναι ισχυρές...
Στο τέλος του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, διάφορα είδη μανιταριών εμφανίζονται στα δάση και όλοι οι μανιταροσυλλέκτες σπεύδουν στο αγαπημένο τους «σιωπηλό κυνήγι». Το καλάθι περιέχει τέτοιους εκπροσώπους του βασιλείου των μανιταριών όπως το boletus,...
Παρακολουθήστε οπωσδήποτε τη ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗ για τη σαλάτα Mimosa, την οποία βιντεοσκοπήσαμε προσεκτικά για να κάνετε τη διαδικασία μαγειρέματος πιο απλή και κατανοητή! ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΑΣ στο YOUTUBE:...
Το Kulich είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα που παρασκευάζεται πριν το Πάσχα. Μυρωδάτο, γυαλισμένο και διακοσμημένο – κανένα γιορτινό πάρτι τσαγιού δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό. Μια απλή συνταγή...
Η ζελατίνη είναι ένα άγευστο προϊόν και δεν μυρίζει τίποτα. Μπορεί να είναι άχρωμο ή ανοιχτό κίτρινο. Λαμβάνεται από ιστούς ζώων και ψαριών, που είναι πλούσιοι σε κολλαγόνο. Η ζελατίνη ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1845. Αλλά σε...
Η προετοιμασία της ντομάτας είναι απαραίτητο συστατικό του χειμωνιάτικου γεύματος, χωρίς το οποίο σχεδόν καμία οικογένεια δεν μπορεί να κάνει. είναι ένα μοναδικό προϊόν του οποίου τη γεύση μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο. Από αυτούς...
Κάποια πράγματα στη μαγειρική φαίνονται τόσο βασικά σε έμπειρους μάγειρες που δεν τα δίνουν ιδιαίτερη σημασία. Για παράδειγμα, είναι απίθανο η συνταγή να το περιγράψει λεπτομερώς στο σπίτι. Ωστόσο...
Αν η ζωή σου δίνει λεμόνι, φτιάξε λεμονάδα. Τι να κάνεις όμως με όλο αυτό το κέφι; Μην το πετάξετε - αφήστε το να εξυπηρετήσει το σκοπό. Ο χυμός λεμονιού περιέχει περίπου 5-6% κιτρικό οξύ και το επίπεδο pH...
Απίστευτα αρωματική, απίστευτα νόστιμη παχύρρευστη σύνθεση από βερίκοκα και πορτοκάλι θα σας κατακτήσει από την πρώτη προσπάθεια! Η λιχουδιά είναι τόσο εκπληκτική που δεν θα προσέξετε καν πώς την τρώτε εντελώς...
Κατά τη διάρκεια της ύπαρξής του, ο καφές έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των ποτών. Κάθε χώρα και περιοχή έχει τις δικές της μεθόδους παρασκευής και παρασκευής. Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, αυτή η διαδικασία...
Τι να μαγειρέψετε με μοσχαρίσιο κρέας; Σίγουρα αυτή είναι μια ερώτηση που κάνουν πολλές νοικοκυρές που έχουν αγοράσει αυτό το τρυφερό και ζουμερό κρέας. Μάλιστα, υπάρχουν επιλογές για την προετοιμασία μιας ποικιλίας από νόστιμα μοσχαρίσια πιάτα...
Ανυπομονώ για το τέλος Αυγούστου με ιδιαίτερη ανυπομονησία - αυτή την περίοδο ωριμάζουν τα αγαπημένα μου φρούτα - αγκάθια - στη ντάτσα. Τα sloes είναι μια ποικιλία από δαμάσκηνα που είναι πολύ δημοφιλή στην κεντρική Ρωσία. Στροφή...
Αν το σύννεφο ήταν γλυκό και είχε μια μικρή νότα βανίλιας, θα ήταν το Angel Cake. Το μπισκότο απλά λιώνει στο στόμα σας, σας κάνει να γλείφετε το κουτάλι και να πιάσετε μια νέα μερίδα. Οπως ξέρεις,...
Κρύα αγγουράκια τουρσί σε βάζα για το χειμώνα με πόσους τρόπους κι αν ετοιμάζουν! Κάποιοι, εκτός από βότανα, προσθέτουν και άλλα ξερά μπαχαρικά (δάφνη, καυτερά και μπαχάρι), άλλοι...
Το σορμπέ ή σερμπέ είναι ένα νόστιμο κατεψυγμένο επιδόρπιο που βασίζεται σε χυμούς και πουρέ φρούτων και μούρων, σιρόπι ζάχαρης και κρέμα. Εκτός από την κλασική συνταγή σορμπέ, η προετοιμασία της οποίας ξεκινά με...
Το καλοκαίρι είναι μια εποχή που μας ευχαριστεί με μια πληθώρα υγιεινών, νόστιμων και φρέσκων λαχανικών. Το στιφάδο λαχανικών είναι ίσως το πιο συνηθισμένο και νόστιμο πιάτο που παρασκευάζεται το καλοκαίρι. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να βρει...
Η «Μιμόζα» είναι μια σαλάτα σε στρώσεις, το κύριο συστατικό της οποίας είναι τα κονσερβοποιημένα ψάρια: τόνος, σκουμπρί, ροζ σολομός, σολομός, σαύρι ή σαρδέλες σε λάδι. Παραδοσιακά, το πιάτο ετοιμάζεται για την Πρωτοχρονιά, 8 Μαρτίου και...
Τα παστά μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο προϊόν. Λειτουργούν ταυτόχρονα ως ένα πλήρες ανεξάρτητο πιάτο και ως συστατικό σε σαλάτες/αλμυρά αρτοσκευάσματα, ενώ ταιριάζουν επίσης με κρέας και λαχανικά. Πολλά...