பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சி செய்யும் செய்முறை. பாலில் பூசணிக்காயுடன் ரவை - ஒரு சுவையான காலை உணவுக்கு பிடித்த கஞ்சி பாலில் பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சி

மனித உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக ரவை உள்ளது. பலர் ரவை சாப்பிட விரும்புவதில்லை என்ற போதிலும், அது வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது உணவில் இருக்க வேண்டும். ஒரு மாற்றமாக, ரவை கஞ்சியை மிகவும் அசல் செய்முறையின் படி தயாரிக்கலாம், அதாவது பூசணிக்காயுடன். விந்தை போதும், இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது எதிர்பார்த்ததை விட மிகவும் வெற்றிகரமாகவும் சீரானதாகவும் மாறியது. உங்கள் குழந்தை கஞ்சி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், குறிப்பாக ரவை, நீங்கள் இந்த தந்திரத்தை பயன்படுத்தலாம். பூசணிக்காயுடன் பரிமாறுவதன் மூலம், நீங்கள் உணவின் சுவையை மிகவும் தனித்துவமாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றலாம். என்னை நம்புங்கள், குழந்தை நிச்சயமாக அத்தகைய அசல் மற்றும் பயனுள்ள யோசனையை விரும்பும்.

பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சிக்கான செய்முறை அதன் எளிமை, அசல் தன்மை மற்றும் அற்புதமான முடிவுகளுடன் வியக்க வைக்கிறது. தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சி முழு குடும்பத்திற்கும் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு உணவளிக்கலாம். பூசணிக்காய் கஞ்சியை பாலுடன் காலை உணவுக்கு சமைப்பது நல்லது, ஏனெனில் இது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவாகும். காலை உணவு சீரானதாகவும், சத்தானதாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்க வேண்டும். பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சி, பால் அல்லது தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது, இந்த புள்ளிகள் அனைத்தையும் சந்திக்கிறது.

பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை உண்மையுள்ள உதவியாளராக மாறும். ஒவ்வொரு படியின் விரிவான விளக்கத்திற்கு நன்றி, உங்களுக்கு எந்த சிரமங்களும் அல்லது கூடுதல் கேள்விகளும் இருக்கக்கூடாது. பாலில் பூசணிக்காய் கஞ்சி தினை அல்லது அரிசியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ரவையைப் பொறுத்தவரை, இந்த விருப்பம் மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகவும் விசித்திரமானது, ஏனெனில் சுவை ஆச்சரியமாகவும் விவரிக்க முடியாததாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் இந்த கஞ்சியை சமைத்திருந்தால், நீங்கள் அதை தொடர்ந்து சமைப்பீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் சுவையாக எதையும் சுவைத்ததில்லை.

பூசணிக்காயுடன் கூடிய ரவை ஒரு புதுப்பாணியான, பிரகாசமான மற்றும் அசல், தெய்வீகமான சுவையான மற்றும் நறுமண உணவாகும், இது எளிதாகவும் மிக விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். சிறுவயதிலிருந்தே எந்த வயதிலும் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகளில் ரவை ஒன்றாகும். பூசணிக்காயைப் பொறுத்தவரை, இந்த மூலப்பொருள் மிகவும் பிரபலமானது, இது முடிக்கப்பட்ட உணவின் தோற்றத்தை மட்டுமல்ல, சுவையையும் கணிசமாக மாற்றும்.

ஆரோக்கியமான, சீரான மற்றும் சுவையான காலை உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு

1. செய்முறையைப் படித்து தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். ஒரு சிறிய வாணலியை எடுத்து அதில் பால் ஊற்றவும், பிறகு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். கிளறி அடுப்பில் வைக்கவும். பால் கொதிக்காமல் இருக்க மிதமான தீயில் சமைக்கவும். சர்க்கரையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் உப்பை விட அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இது ரவை கஞ்சியின் மந்திர, அற்புதமான சுவையை அடைய உதவும், இது உங்கள் குழந்தைப் பருவத்தை நினைவூட்டுகிறது.

2. பால் சூடானதும், பூசணிக்காயை சேர்க்கலாம். இது முதலில் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு வெட்டப்பட்டது அல்லது அரைக்கப்படுகிறது. பூசணி புதியதாக இருந்தால், அது முழுமையாக சமைக்கும். உறைந்த வேர் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​அவற்றை முதலில் பனிக்கட்டிகளை அகற்றுவது நல்லது.

3. இதற்குப் பிறகு, தேவையற்ற கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறி, ரவையைச் சேர்க்கலாம். பால் கொதிக்கும் வரை தானியங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீராவி ஏற்கனவே வெளியிடப்படுகிறது.

4. ஜூசி பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சியின் தயார்நிலையை தீர்மானிப்பது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய அளவு கஞ்சியை எடுத்து, மெதுவாக அதை மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றவும். தானியங்கள் ஏற்கனவே வேகவைக்கப்பட்டிருந்தால், அது மிகவும் அடர்த்தியான நீரோட்டத்தில் கீழே பாயும். நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்தவரை, இது ஜெல்லியை ஒத்திருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• அரைத்த ஆரஞ்சு பூசணி - 500 கிராம்;
• ரவை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• தானிய சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - ஒரு கரண்டியின் நுனியில்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை

1. இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கஞ்சி தயாரிக்க, நாங்கள் ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு பூசணிக்காயை எடுத்துக்கொள்கிறோம். அவளைக் கழுவு.
2. பின்னர் தலாம் மற்றும் விதைகளை அகற்றுவதை எளிதாக்குவதற்கு துண்டுகளாக வெட்டவும். எனது பூசணிக்காய் மிகவும் பெரியதாக இருந்தது, அதனால் நான் கஞ்சி செய்ய பாதி மட்டுமே எடுத்தேன். இது 800 கிராம் உரிக்கப்படாத பூசணிக்காயாக மாறியது.
3. பின்னர் நாம் விதைகளுடன் தலாம் மற்றும் கூழ் இருந்து பூசணி சுத்தம். அனுபவத்திலிருந்து நான் கத்தியால் தோலை வெட்டுவது மிகவும் சிரமமாக இருக்கிறது என்று சொல்ல முடியும், ஆனால் ஒரு சிறப்பு காய்கறி தோலுரிப்புடன் இதை எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி துண்டுகளை ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது ஒரு உணவு செயலியில் தட்டவும்.
5. இந்த அளவு கஞ்சிக்கு அதிகம் என்று முடிவு செய்ததால், சரியாக 500 கிராம் அரைத்த பூசணிக்காயை விட்டுவிட்டு, மீதமுள்ளவற்றை அடுத்த முறை வரை உறைய வைத்தேன். இது சம்பந்தமாக, நான் சில ஆலோசனைகளை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அரைத்த பூசணி அரைத்த கேரட்டுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எனவே அதை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் பையை லேபிளிட வேண்டும், இதனால் உங்களிடம் உள்ளதை பின்னர் குழப்ப வேண்டாம்.
6. இப்போது துருவிய பூசணிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தண்ணீர் பூசணிக்காயை முழுவதுமாக மூடிவிடாதபடி அதை நிரப்புவது நல்லது.
7. 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் பால் (200 மில்லி) சேர்க்கவும். சமைக்கும் போது அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காதபடி பூசணிக்காயை வேகவைத்த தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டாம் என்று நான் விரும்புகிறேன்.
8. பாலுடன் கஞ்சி மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​ரவை சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்ற வேண்டும், அதே நேரத்தில் கஞ்சியை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் மூலம் கிளறவும், இதனால் கட்டிகள் உருவாகாது. நான் 3 டீஸ்பூன் வைத்தேன். ரவை கரண்டி, கஞ்சி நடுத்தர தடிமனாக (திரவத்திற்கு நெருக்கமாக) மாறியது. தடிமனாக விரும்பினால், மற்றொரு ஸ்பூன் ரவை சேர்க்கலாம்.
9. பின்னர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நான் ஒரு தேக்கரண்டி நுனியில் உப்பை வைத்தேன் (ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு). சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி. ஆனால் எனக்கு இனிப்பு கஞ்சி பிடிக்காது. இனிப்பு தேவைப்படுபவர்களுக்கு, மற்றொரு 0.5-1 டீஸ்பூன் சேர்ப்பது நல்லது. எல். சஹாரா
10. கஞ்சியை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி எரிவதைத் தடுக்கவும்.
11. சமைத்தவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து மற்றொரு 10-20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும் (முடிந்தால்).

இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான கஞ்சி, மகிழ்ச்சியான ஆரஞ்சு நிறம் - நாள் முழுவதும் நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் மனநிலைக்கான கட்டணம்! இந்த கஞ்சியை தண்ணீருடன் தயாரிக்கலாம், பாலை தண்ணீருடன் மாற்றலாம். கஞ்சியை திரவமாக்க, அதிக திரவத்தை சேர்க்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சிக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• பூசணி - 1.5 கிலோ;
• ரவை - 1 கப்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• பால் - 1 எல்;
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி.

சமையல் முறை

1. பூசணிக்காயை துவைத்து உரிக்கவும். பின்னர் க்யூப்ஸ் அல்லது தட்டி வெட்டி.
2. மெதுவான குக்கரில் பூசணிக்காயை வைத்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். 100 C வெப்பநிலையில், மூடியின் கீழ் 40 நிமிடங்கள் பூசணிக்காயை நீராவி.
3. அதன் பிறகு பால் சேர்க்கவும்.
4. சர்க்கரை சேர்த்து முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
5. பால் கொதித்ததும் அதில் ரவை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலக்கவும்.
6. 15 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டூ" பயன்முறையில் கஞ்சியை சமைக்கவும். மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.
7. ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் பூசணிக்காயுடன் மணம் கொண்ட ரவை கஞ்சி தயார். அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து, ஏதேனும் ஜாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இந்த அளவு பொருட்கள் கஞ்சி 8 பரிமாணங்களை கொடுக்கும்.

ஒரு போலரிஸ் மல்டிகூக்கரில் அத்தகைய கஞ்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான வீடியோ உதாரணத்தையும் பார்க்கவும்.

காணொளி

இந்த வீடியோவில் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையைப் பார்க்கவும். இது ஆரம்பநிலைக்கு மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும். 2 நிமிடங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும்.
இன்று நான் ரவையுடன் பூசணி கஞ்சிக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், அதை நாங்கள் அடுப்பில் சமைப்போம்.

இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கஞ்சி தயாரிக்க, நாங்கள் ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு பூசணிக்காயை எடுத்துக்கொள்கிறோம். அவளைக் கழுவு.

பின்னர் விதைகள் மற்றும் தலாம் நீக்க எளிதாக செய்ய துண்டுகளாக வெட்டி. எனது பூசணிக்காய் மிகவும் பெரியதாக இருந்தது, அதனால் நான் கஞ்சி செய்ய பாதி மட்டுமே எடுத்தேன். இது 800 கிராம் உரிக்கப்படாத பூசணிக்காயாக மாறியது.

பின்னர் நாம் விதைகளுடன் தலாம் மற்றும் கூழ் இருந்து பூசணி சுத்தம். அனுபவத்திலிருந்து நான் கத்தியால் தோலை வெட்டுவது மிகவும் சிரமமாக இருக்கிறது என்று சொல்ல முடியும், ஆனால் ஒரு சிறப்பு காய்கறி தோலுரிப்புடன் இதை எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம்.

தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி துண்டுகளை ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது ஒரு உணவு செயலியில் தட்டவும்.

இப்போது துருவிய பூசணிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தண்ணீர் பூசணிக்காயை முழுவதுமாக மூடிவிடாதபடி அதை நிரப்புவது நல்லது.

10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் பால் (200 மில்லி) சேர்க்கவும். சமைக்கும் போது அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காதபடி பூசணிக்காயை வேகவைத்த தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டாம் என்று நான் விரும்புகிறேன்.

பாலுடன் கஞ்சி மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ​​ரவை சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்ற வேண்டும், அதே நேரத்தில் கஞ்சியை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் மூலம் கிளறவும், இதனால் கட்டிகள் உருவாகாது. நான் 3 டீஸ்பூன் வைத்தேன். ரவை கரண்டி, கஞ்சி நடுத்தர தடிமனாக (திரவத்திற்கு நெருக்கமாக) மாறியது. தடிமனாக விரும்பினால், மற்றொரு ஸ்பூன் ரவை சேர்க்கலாம்.

பின்னர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நான் ஒரு தேக்கரண்டி நுனியில் உப்பை வைத்தேன் (ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு). சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி. ஆனால் எனக்கு இனிப்பு கஞ்சி பிடிக்காது. இனிப்பு தேவைப்படுபவர்களுக்கு, மற்றொரு 0.5-1 டீஸ்பூன் சேர்ப்பது நல்லது. எல். சஹாரா

கஞ்சியை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி எரிவதைத் தடுக்கவும்.

சமைத்தவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து மற்றொரு 10-20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும் (முடிந்தால்).

இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான கஞ்சி, மகிழ்ச்சியான ஆரஞ்சு நிறம் - நாள் முழுவதும் நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் மனநிலைக்கான கட்டணம்!

பொன் பசி!

சமைக்கும் நேரம்: PT00H30M 30 நிமிடம்.

இலையுதிர்காலத்தில், பூசணிக்காய்கள் கடை அலமாரிகளில் மட்டுமல்ல, எனது குடும்பத்தின் மெனுவிலும் ஒழுங்கான வரிசைகளில் தோன்றும். பெரும்பாலும் கஞ்சி வடிவில். மற்ற விருப்பங்களை விட ரவையுடன் கூடிய பூசணி கஞ்சி எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நிச்சயமாக, ஒரு பிரகாசமான காய்கறி ஒரு மணம் இலையுதிர் டிஷ் எந்த பதிப்பு சுவையாக உள்ளது - அரிசி மற்றும் தினை இருவரும். ஆனால் ரவையுடன் அது குறிப்பாக மென்மையாகவும், பிரகாசமாகவும், சுவையாகவும், காற்றோட்டமாகவும் மாறும். யார் என்ன சொன்னாலும், பூசணிக்காய் கஞ்சி மிகவும் சுவையான உணவு. பிடிக்காதவர்கள் சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை முயற்சி செய்யவில்லை என்பது தான். உங்களுக்குப் பிடித்த சேர்க்கைகளுடன் உணவின் சுவையை நிறைவுசெய்து, அதை மீண்டும் சமைக்கும்படி உங்கள் குடும்பத்தினர் கேட்கத் தயாராகுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- இனிப்பு, பிரகாசமான, ஜூசி பூசணி - 200 கிராம்;
- ரவை - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
- தானிய சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். எல். (சுவை);
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை (விரும்பினால்) - 1 தேக்கரண்டி;
பால் - 500 மில்லி;
சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 200-300 மிலி
வெண்ணெய் - 40-50 கிராம்

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. பூசணிக்காயை உரிக்கவும். அனைத்து விதைகளையும் அகற்றவும். ஒரு பிரியோரி, கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான பூசணி சுவையாகவும், இனிமையாகவும், தாகமாகவும், பிரகாசமாகவும் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் சுவையற்றதாக மாறும். "ஹனி கிட்டார்" வகை காய்கறி சரியானது. பூசணி கூழ் சுமார் 200 கிராம் இருக்க வேண்டும், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பிரகாசமான பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சியை சமைக்கும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.

அடுத்த முறை தயார் செய்யுங்கள். இது மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

2. பால் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை கலக்கவும். பூசணி மீது ஊற்றவும். மிதமான தீயில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். பால்-தண்ணீர் கலவையில் பூசணிக்காயை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, அது மென்மையாக மாறும் வரை. பால் வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் விரும்பினால் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். பூசணி கஞ்சியின் சுவையை வேறு எப்படி வலியுறுத்த முடியும்? ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை உணவை இன்னும் நறுமணமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும். அரைத்த ஏலக்காயும் அந்த வேலையைச் சரியாகச் செய்யும்.




3. முடிக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை பிசைந்து கொள்ளவும் அல்லது நேரடியாக கடாயில் ஒரு கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்யவும். இதன் விளைவாக மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவையுடன் ஒரே மாதிரியான ஆரஞ்சு நிறை இருக்க வேண்டும். ப்யூரியை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ரவையை ஊற்றவும், கட்டிகள் உருவாகாதபடி தொடர்ந்து கிளறவும்.






4. ரவையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பூசணிக்காய் கஞ்சியை தட்டுகளாகப் பிரித்து ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சி தயார்! சூடாக இருக்கும்போதே பரிமாறவும்!




நீங்கள் ஒரு சில கொட்டைகள், கழுவி வேகவைத்த திராட்சைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், புதிய பெர்ரி அல்லது பூசணி விதைகளை கஞ்சியில் சேர்க்கலாம். மேலும் இனிப்புப் பற்கள் உள்ளவர்கள் சிறிது தேன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

தயாராகவும் பரிந்துரைக்கிறோம்

பூசணிக்காயுடன் ரவை கஞ்சியின் இனிப்பு

சுவையான, எளிய மற்றும் மென்மையான கஞ்சி - இனிப்பு.

கலவை: 4 பரிமாணங்களுக்கு

பால் - 1 லிட்டர்;
ரவை - 5-6 டீஸ்பூன்;
சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன்;
உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்;
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
பூசணி - 1 பெரிய துண்டு;
வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. பூசணிக்காயை தோலுரித்து, தோராயமாக 2 செமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
2. பாலை கொதிக்க வைக்கவும். அதில் ஒரு பூசணிக்காயை எறியுங்கள்.
3. மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், கிளறி, சர்க்கரை (வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா) மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ரவை சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி (இது கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது);
4. கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும் (ஒரு கொதிநிலையை பராமரிக்கவும்);
5. ஒவ்வொரு தட்டில் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும். அல்லது குளிர்: முழுவதுமாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும் (நீங்கள் அதை ஜாம் அல்லது சிரப் கொண்டு மேல் செய்யலாம்). கூடுதலாக, சேவை செய்வதற்கு முன், குளிர்ந்த கஞ்சியை வெண்ணெயில் சூடேற்றலாம்.

எளிய மற்றும் சுவையான பூசணிக்காய் கஞ்சி))

சமையல் அம்சங்கள் மற்றும் சுவை

உங்களிடம் பால் இல்லையென்றால் அல்லது பிடிக்கவில்லை என்றால், பூசணி கஞ்சியை தண்ணீர் அல்லது குருதிநெல்லி, செர்ரி அல்லது புளுபெர்ரி சாறு ஆகியவற்றில் சமைக்கலாம்.
பின்னர் ஆரஞ்சு துண்டுகள் ரவை இனிப்பின் இளஞ்சிவப்பு பின்னணிக்கு எதிராக பிரகாசமாக எரியும், மேலும் சுவை ஒரு இனிமையான பெர்ரி புளிப்பைப் பெறும்.

பூசணி கஞ்சி ஒரு அச்சு வெளியே ஊற்றினார்

பரிமாறும் போது, ​​பால் இல்லாமல் சமைத்த மன்னோ-பூசணிக்காய் கஞ்சியில் இரண்டு தேக்கரண்டி அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம். இது இனிப்புப் பற்கள் மற்றும் அடர்த்தியான கிரீமி இனிப்புகள் மற்றும் கிரீம்களை விரும்புபவர்களுக்கானது. இனிப்பு கஞ்சியின் இந்த பதிப்பு ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

பூசணிக்காய் கஞ்சி இனிப்பு, அலங்காரத்திற்காக காத்திருக்கிறது

எங்கள் செய்முறைக்கு தேவையான துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூசணி 1 கப் பொருந்தும். உங்களிடம் கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஆரஞ்சு துண்டுகள் இருந்தால், உங்களிடம் உள்ளதை எறியுங்கள். கொள்கை இங்கே செயல்படுகிறது: பிரகாசமான நிறம், இனிமையான சுவை))

நீங்கள் பூசணி கஞ்சியில் வேகவைத்த திராட்சைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு இனிமையான புளிப்பைச் சேர்க்கும் மற்றும் இந்த சுவையான உணவை மேலும் இனிமையாக்கும்.

நீங்கள் மென்மையான ரவை கஞ்சிக்கு எதிராக இருந்தால், நீங்கள் அரிசி அல்லது உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸுடன் பூசணிக்காயை சமைக்கலாம், இது டிஷ் அமைப்பை சேர்க்கும்.

ராஸ்பெர்ரி சிரப் ரவை கரையில் பரவுகிறது)))

ரவையுடன் சமைத்த பூசணி கஞ்சியின் ரகசியம் என்னவென்றால், தொடர்ந்து அடுப்பில் தங்கி, கொதிப்பின் தீவிரத்தை கண்காணித்து, தொடர்ந்து கிளறவும் (கஞ்சி வாணலியின் சுவர்களில் ஒட்டாது மற்றும் கட்டிகளை உருவாக்காது).

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

கஞ்சி ஒரு கோடை நாள் போல மிகவும் சுவையாகவும், பிரகாசமாகவும் மாறும்.
குளிர்ந்தவுடன், அது ஊற்றப்பட்ட கொள்கலனின் வடிவத்தை எடுக்கும். எனவே, நீங்கள் ஒரு தட்டை அல்லது அச்சுகளை சூடான நீரில் சில நொடிகள் வைக்கலாம் மற்றும் ஒரு தட்டையான பரிமாறும் தட்டை இணைத்து, அதைத் திருப்பலாம். நீங்கள் ஒரு அழகான, மென்மையான இனிப்பு கிடைக்கும்.
அல்லது நீங்கள் உறைந்த கஞ்சியை துண்டுகளாக வெட்டலாம், மேலும் அனைத்து வகையான சுவையான வடிவங்களையும் வெட்ட குக்கீ கட்டர்களை (கட்டர்கள்) பயன்படுத்தலாம். குழந்தைகள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்!

நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் நல்ல பசி!