இனிப்பு மிளகு மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழி

முக்கிய வகுப்பு

கிளறி-வறுக்கவும் முறையைப் பயன்படுத்தி கோழியை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம் - ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் விரைவாக வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறுவதற்கு நன்றி, கோழி நம்பமுடியாத தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும், மிக முக்கியமாக, அது வெறும் 15 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்! இது அரிசி, சோயா அல்லது பக்வீட் நூடுல்ஸுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: 2 கோழி மார்பகங்கள், 1 பெல் மிளகு (உணவின் அழகுக்காக நீங்கள் அரை சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகு எடுத்துக் கொள்ளலாம்), புதிய அன்னாசிப்பழம் 2 குவளைகள், 10 கிராம் புதிய இஞ்சி, 1 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச், சாஸுக்கு - 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகர், 6 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

1. கோழி மார்பகங்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். 1 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் சேர்த்து, ஸ்டார்ச் அனைத்து துண்டுகளையும் உள்ளடக்கும் வரை கிளறவும்.

2. மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

3. தோலுரித்து, அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கடினமான மையத்தை வெட்டவும்.

4. இஞ்சியை அரைக்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். இஞ்சி சேர்த்து 30 விநாடிகள் வதக்கவும்.

5. மிளகு சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் தீவிரமாக கிளறி வறுக்கவும்.

6. கோழி மற்றும் அன்னாசி சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

7. சாஸுக்கு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் கலக்கவும்.

8. கடாயில் சாஸ் ஊற்றவும். மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

சாலட் விரும்புவோருக்கு அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழி, ஒரு தடிமனான சாஸில் பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உன்னதமான செய்முறை எளிய பக்க உணவுகளுடன் பிடித்த உணவாக மாறும். அன்னாசி சிக்கன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்திருந்தால், புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்கவும் - அன்னாசி சிரப்பில் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட். இந்த செய்முறையில், இறைச்சி துண்டுகள் சுண்டவைக்கும் செயல்பாட்டின் போது கூடுதல் பொருட்களின் நறுமணத்துடன் முழுமையாக நிறைவுற்றன, மேலும் ஃபில்லட் வறுத்த தடிமனான சாஸ் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியின் பகுதிகளை தட்டில் அலங்கரிக்கும். விடுமுறைக்கு இது ஒரு சிறந்த யோசனை. உதாரணமாக, புத்தாண்டு அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் சாலட்இப்போது நீங்கள் அதை ஒரு சூடான இறைச்சி உணவுடன் மாற்றலாம்.

அன்னாசிப்பழம் தேவையான பொருட்கள் கொண்ட கோழி:

• 600 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 1 ஜூசி மணி மிளகு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 350 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் (சாறுடன்);
• 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
• ருசிக்க உப்பு.

அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் செய்முறை:

கோழிக்கு இறைச்சியை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, சோயா சாஸுடன் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து கிளறவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் மிக நன்றாக இல்லை.

இறைச்சியில் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

இதற்கிடையில், பச்சை வெங்காயத்தை கரடுமுரடாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

மிளகாயை சதுரங்களாக வெட்டி மற்றொரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வட்டங்களை சதுரங்களாக நறுக்கி, ஒரு தனி (மூன்றாவது) கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்

சாஸ் தயார். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் அன்னாசி தண்ணீர் (சிரப்) ஊற்ற மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிப்படை அசை. அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் சாலட்டின் உன்னதமான செய்முறையானது மயோனைசேவுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இந்த பதிப்பில் ஃபில்லட் இனிப்பு மற்றும் நறுமண குழம்புகளில் சமைக்கப்படும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதில் ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

பின்னர் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பெல் பெப்பர் சாஸை சமைக்கும் முடிவில் பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது முக்கியம், இதனால் அது அதன் புதிய சுவையை வெளியிடுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் வறுக்கும்போது கசப்பாக இருக்காது.

சோயா சாஸில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட கோழிக்கான எளிய செய்முறைபுகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக.

புகைப்படங்கள் மற்றும் தயாரிப்பின் படிப்படியான விளக்கத்துடன் சோயா சாஸில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் கோழிக்கறிக்கான எளிய வீட்டு செய்முறை. 20 நிமிடங்களில் வீட்டில் தயார் செய்வது எளிது. 215 கிலோகலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

• தேசிய உணவு: வீட்டு சமையலறை
• உணவு வகை: முக்கிய உணவுகள்
• செய்முறை சிரமம்: எளிய செய்முறை

• தயாரிப்பு நேரம்: 18 நிமிடங்கள்
• சமைக்கும் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 பரிமாணங்கள்
• கலோரி அளவு: 215 கிலோகலோரி

4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• இனிப்பு மிளகு 4 துண்டுகள்
• கோழி மார்பகம் 1.5 துண்டுகள்
• 1 பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள்
• சோயா சாஸ் 1 தேக்கரண்டி
• ஸ்டார்ச் 1 தேக்கரண்டி
• சுவைக்கு உப்பு
• ருசிக்க தரையில் சிவப்பு மிளகு

படி படியாக

1. கோழி மார்பகம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூள் மற்றும் கோழி துண்டுகளை தனித்தனியாக 5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் வறுக்கவும். வறுக்கும்போது, ​​உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன் மற்றும் மிளகுத்தூள் கலந்து, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சோயா சாஸில் இருந்து அனைத்து சிரப் சேர்க்கவும். இப்படி 5 நிமிடம் சமைக்கவும். இறுதியில், ஒரு ஸ்பூன் ஸ்டார்ச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. வாணலியில் அன்னாசி துண்டுகளை சேர்க்கவும். கிளறி 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தால், அன்னாசிப்பழங்கள் அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கும்.

இந்த உணவு அரிசிக்கு ஏற்றது.