மாட்டிறைச்சியுடன் பொதுவான சாலட் கிளாசிக் செய்முறை. சாலட் "மை ஜெனரல்": சமையல். புகைபிடித்த கோழியுடன் பொது சாலட்

"பொது" சாலட் என்பது எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும் உணவுகளின் மிகவும் வெற்றிகரமான மாறுபாடுகளில் ஒன்றாகும். தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை காரணமாக இது இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் நியாயமான முறையில் பிரபலமாக உள்ளது.

பொது சாலட் தயாரிப்பது எப்படி?

"பொது" பீட்ரூட் சாலட் போன்ற ஒரு உணவை தயாரிப்பதில் தேர்ச்சி பெற விரும்பும் இல்லத்தரசிகள் பின்வரும் புள்ளிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. சாலட்டில் சீஸ், பீட், கேரட், முட்டை மற்றும் இறைச்சி உள்ளிட்ட அடிப்படை பொருட்கள் உள்ளன. கடைசி கூறு கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியாக இருக்கலாம்.
2. கோழி இறைச்சியை வழக்கமான வேகவைத்த அல்லது புகைபிடிக்கலாம்.
3. தொத்திறைச்சி இறைச்சிக்கு மாற்றாக இருக்கலாம்.
4. கொட்டைகள், மாதுளை விதைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி போன்ற கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

பீட்ஸுடன் "பொது" சாலட் - செய்முறை

பீட்ஸுடன் "பொது" சாலட் போன்ற ஒரு விருப்பம் ஒரு சிறப்பியல்பு நுட்பமான சுவை கொண்டது. இது "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ்" சாலட்டிலிருந்து அதன் வித்தியாசம், இது பெரும்பாலும் ஒப்பிடப்படுகிறது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், மீன்களுக்கு பதிலாக, இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது எல்லா வகையிலும் இருக்கலாம். பல இறைச்சி வகைகளின் கலவையும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட், கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• இறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே மற்றும் பூண்டு.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு-மயோனைசே சாஸ் தயாரிக்கவும், அதில் சிலவற்றை இறுதியாக நறுக்கிய இறைச்சியுடன் கலக்கவும்.
2. அடுத்து, அரைத்த சீஸ், முட்டை, கேரட் மற்றும் பீட்ஸை அடுக்குகளில் அடுக்கி, சாஸுடன் துலக்கவும்.

கோழியுடன் சாலட் "மை ஜெனரல்"

உணவின் உணவு மாறுபாட்டை “மை ஜெனரல்” சாலட் என்று அழைக்கலாம், இதன் செய்முறையில் கோழியைச் சேர்ப்பது அடங்கும். மார்பகம் போன்ற ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் நீங்கள் தொடை அல்லது இறக்கைகளிலிருந்து இறைச்சியை எடுக்கலாம். பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளுடன் கலவையானது உண்மையிலேயே மீறமுடியாததாக இருக்கும். நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க என்றால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட், கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே, சீஸ் - தலா 100 கிராம்;
• இறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 3 பல்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சியை வெட்டி வேகவைத்த காய்கறிகளை அரைக்கவும்.
2. இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, கேரட், பீட், மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு அடுக்குகள்.
3. "மை ஜெனரல்" சாலட்டை மேலே இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

பீட் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் பொது சாலட்

"பொது" அதன் கலவையில் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். விரும்பினால், கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க மற்ற வகை இறைச்சியுடன் இணைக்கலாம். உணவை மிகவும் அழகாக மாற்ற, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மோல்டிங் மோதிரம் அழகான, சமமான வடிவத்தைப் பெற உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட், கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே, சீஸ் - தலா 100 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும்.
2. சீரற்ற வரிசையில் அடுக்குகளை அடுக்கி, அவை ஒவ்வொன்றையும் பூண்டுடன் கலந்த மயோனைசேவுடன் தடவவும். இந்த வழக்கில், கீழே இறைச்சி மற்றும் மேல் பீட் இருக்க வேண்டும்.
3. "மை ஜெனரல்" சாலட்டை காய்கறிகளிலிருந்து வெட்டப்பட்ட பூக்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

தொத்திறைச்சி கொண்ட பொது சாலட்

குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சி வகை இல்லை என்றால், தொத்திறைச்சி ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். நீங்கள் வெவ்வேறு வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம், அது "டாக்டர்ஸ்காயா", "சலாமி", மூல அல்லது சமைத்த-புகைபிடித்த வகைகளாக இருக்கலாம். அசல் "பொது" சாலட்டை மேலே வைக்கப்படும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட், கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே, சீஸ் - தலா 100 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பூண்டு.

தயாரிப்பு

1. தொத்திறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். காய்கறிகளை அரைக்கவும்.
2. "பொது" சாலட்டின் தயாரிப்பு அடுக்குகளில் அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பூசுவதன் மூலம் முடிவடைகிறது.

மாட்டிறைச்சியுடன் "பொது" சாலட் - செய்முறை

ஒரு பண்டிகை தோற்றத்தை உருவாக்கும் போது பயன்படுத்தக்கூடிய மற்றொரு நல்ல தீர்வு மாட்டிறைச்சியுடன் "மை ஜெனரல்" சாலட் ஆகும். அதைத் தயாரிக்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு கட்டாய நுணுக்கம் என்னவென்றால், இறைச்சியை நன்கு வேகவைக்க வேண்டும். செயல்முறை மென்மையாக மாறும் வரை சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஆகலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 80 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சியை நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களை அரைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, பூண்டு, கேரட், பாலாடைக்கட்டி, பீட்: அடுக்குகளில் இடுகின்றன. மயோனைசே கொண்டு எல்லாவற்றையும் உயவூட்டு.
3. "மை ஜெனரல்" என்பது இறைச்சியுடன் கூடிய சாலட் ஆகும், இது மாதுளையுடன் சரியாக செல்கிறது, எனவே இந்த தானியங்கள் மேல் உணவை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் பொது சாலட்

பிரபலமான செய்முறையின் மிகவும் அசாதாரண மாறுபாட்டை "பொது" பீட் என்று அழைக்கலாம். இந்த உணவின் தனித்தன்மை பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாகும், முன்பு வினிகரில் marinated. கூடுதலாக, அசல் இனிப்பு சுவை பெற இந்த கூறு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட், கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• புகைபிடித்த கோழி - 200 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சர்க்கரை, வினிகர் - தலா 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை நறுக்கி, சர்க்கரை சேர்த்து, சூடான தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் விடவும், பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
2. அடுக்குகளை இடுங்கள்: கோழி, வெங்காயம், சீஸ், கேரட், பீட். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
3. "பொது" சாலட்டை மேலே ஒரு மயோனைசே மெஷ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

பீட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட பொது சாலட்

அக்ரூட் பருப்புகள் அடங்கிய "பொது", எந்த பண்டிகை அட்டவணைக்கும் ஏற்றது. இந்த கூறு எந்த வகையான இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. கூடுதலாக, மாதுளை விதைகள் ஒரு கரிம கூடுதலாக இருக்க முடியும். அவை கொட்டைகளுடன் சேர்ந்து அலங்கார அலங்காரங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மேலே போடப்படுகின்றன.

விடுமுறைக்கு முன்பு, வீட்டு சமையல்காரர்கள் தங்கள் குறிப்பேடுகளில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளை வரிசைப்படுத்துகிறார்கள் அல்லது சில சுவாரஸ்யமான மற்றும் இன்னும் "அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படாத" உணவைத் தேடி பல்வேறு இணைய தளங்களில் அலைகிறார்கள். இந்த வேதனைகளை நீங்கள் பகிர்ந்து கொண்டால், நீங்கள் "மை ஜெனரல்" இல் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள் - சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. மேலும், அதன் சுவை மிகவும் வழக்கத்திற்கு மாறானது, ஆனால் மிகவும் கவர்ச்சியானது அல்ல, எனவே இது பெரும்பாலான ரசனையாளர்களை ஈர்க்கும்.

எந்த இறைச்சி தேர்வு செய்ய வேண்டும்

மூலம், இறைச்சி அனைத்து கொதிக்க வேண்டும் இல்லை. நீங்கள் மிகவும் வழக்கத்திற்கு மாறான முறையில் "மை ஜெனரல்" செய்யலாம்: சாலட் வறுத்த இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு, அது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, சமைக்கும் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. முடிவில், இரண்டு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சுவைக்காக சேர்க்கப்படுகிறது.

தயாரிப்புகள் தயாரித்தல்

இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு பீட், கேரட் மற்றும் முட்டைகளும் தேவைப்படும். அவை முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகின்றன. அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் அரைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது அல்லது இழைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் எந்த வகையான இறைச்சியைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் சீஸ் தட்டி வேண்டும்; இது துரம் வகைகளிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது, எடையால் - இறைச்சி கூறுகளின் தோராயமாக பாதி.

கடைசி மூலப்பொருள் அக்ரூட் பருப்புகள். அவர்கள் சுத்தம், உலர்ந்த வறுத்த மற்றும் மிகவும் நன்றாக இல்லை வெட்டப்பட்டது. கால் கிலோ இறைச்சிக்கு, அரை கிளாஸ் நட்டு நொறுக்குத் தீனி செய்யும்.

சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்

"என் ஜெனரல்" - பஃப் சாலட். அதனால்தான் இது கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது மற்றும் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விக்கிறது. கொள்கையளவில், அடுக்குகளின் வரிசை குறிப்பாக முக்கியமானது அல்ல, ஆனால் பின்வருவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இறைச்சி 1 அடுக்கு. நீங்கள் பூண்டுடன் வறுத்ததை விட இறைச்சியை வேகவைத்திருந்தால், அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட கிராம்புகளுடன் சிறிது சுவையாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும்.

2 வது அடுக்கு சீஸ். இது ஒரு மயோனைசே மெஷ் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

3 அடுக்கு முட்டை. ஸ்மியர் செய்யலாமா வேண்டாமா என்பது இல்லத்தரசியின் விருப்பப்படி உள்ளது: அடுக்கு மிகவும் மெல்லியதாக உள்ளது, சாலட்டை மிகவும் "ஈரமாக" பெறாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

4 வது அடுக்கு கேரட் ஆகும், அது மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும்.

5 அடுக்கு - பீட். மீண்டும் மயோனைசே சேர்த்து கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் பசுமையான கிளைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

எனவே "என் ஜெனரல்" தயாராக உள்ளது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அடுக்குகள் பரஸ்பர சாறுகளுடன் நிறைவுற்றிருக்கும். எனவே கொண்டாட்டம் இரவு உணவிற்கு திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், மாலை அல்லது காலையில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

"மை ஜெனரல்": கொடிமுந்திரி மற்றும் டிஷ் மற்ற பதிப்புகள் கொண்ட சாலட்

கொடிமுந்திரியின் அடுக்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் விடுமுறை சாலட்டில் காரமான குறிப்பைச் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பழங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, குழிகளாக, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு இறைச்சியின் மேல் வைக்கப்படுகின்றன.

"என் ஜெனரல்" என்பது வெவ்வேறு இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சொந்த வழியில் பார்க்கும் ஒரு சாலட் ஆகும். சிலர் உருளைக்கிழங்கு அடுக்கைச் சேர்க்கிறார்கள். இந்த யோசனை எங்களுக்கு மிகவும் வெற்றிகரமாகத் தெரியவில்லை - சாலட் ஒரு “ஃபர் கோட்” ஐ ஒத்திருக்கத் தொடங்குகிறது, ஹெர்ரிங் மட்டுமல்ல, இறைச்சியும். ஆனால் பீட்ஸுடன் பூண்டு கலந்து, அவற்றை இறைச்சியில் தெளிக்காமல் இருப்பது மிகவும் நல்லது: வாசனையும் சுவையும் மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் இழக்கப்படவில்லை. சில சமையல்காரர்கள் சாலட்டை வெங்காயத்துடன் அடுக்கி, நறுக்கி எலுமிச்சை சாற்றில் ஊறவைக்கிறார்கள். இது அனைவருக்கும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

மாதுளை விதைகள் சாலட்டில் சுவை சேர்க்கலாம்; அவை பீட்ரூட் அடுக்கின் மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன. சுருக்கமாக, சோதனை: "மை ஜெனரல்" என்பது ஒரு சாலட் ஆகும், இது சமையல் கற்பனைக்கு மிகவும் பரந்த நோக்கத்தை அளிக்கிறது.

பீட் மற்றும் கேரட்டை வசதியான வழியில் சமைக்கவும். நீங்கள் படலத்தில் சுடலாம், இரண்டு அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் (பேக்கிங் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம்), தண்ணீர் அல்லது நீராவியில் கொதிக்கவும் (ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும் - நடுத்தரத்திற்கு எளிதாக துளைக்கவும் - காய்கறிகள் தயாராக உள்ளன). குளிர், தோலை உரிக்கவும்.

குழம்பில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு கிரில் பான் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும்). அதை குளிர்விக்க விடவும், இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட் பகுதிகளாகப் பரிமாறப்பட்டால், அதைச் சேகரிக்க நாங்கள் ஒரு சமையல் வளையம் அல்லது வெட்டப்பட்ட டின் கேனைப் பயன்படுத்துகிறோம். கோழி இறைச்சியை கீழே வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

நன்றாக grater மீது மூன்று வேகவைத்த கேரட். சிக்கன் மீது ஊற்றவும், நிலை மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது மாஷர் மூலம் லேசாக அழுத்தவும், இதனால் சாலட்டின் அடிப்பகுதி பிரிந்துவிடாது. மயோனைசே சேர்க்கவும்.

அடுத்த அடுக்கு கடினமான சீஸ் இருக்கும், ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் நசுக்கப்பட்டது. நாங்கள் மயோனைசேவுடன் சீஸ் அடுக்கையும் கிரீஸ் செய்கிறோம்.

சாலட்டின் ஒரு சேவைக்கு ஒன்று என்ற விகிதத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி (நீங்கள் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் பரிமாறும் முன் சாலட்டில் நொறுக்கி தெளிக்கவும்). மயோனைசே கொண்டு முட்டை உயவூட்டு.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று பீட், சாறு வெளியே கசக்கி. நாங்கள் அதை மேல் அடுக்குடன் பரப்பி, அதை சமன் செய்து, மேல் எந்த புடைப்புகளும் இல்லாமல் மென்மையாக மாறும் வரை ஒரு மாஷர் மூலம் அழுத்தவும். ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துங்கள். நாங்கள் மோதிரத்தை அகற்றி, சாலட்டை காய்ச்சவும் ஊறவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

சேவை செய்வதற்கு முன், உங்கள் விருப்பப்படி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். உதாரணமாக, அரைத்த சீஸ், கேரட் அல்லது வேகவைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள்.

ஜெனரல் சாலட் அதன் பெயரைப் பெற்றது தற்செயலாக அல்ல: சாலட் பிரகாசமாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது, உண்மையான ஜெனரலுக்கு வழங்கப்படுவதற்கு தகுதியானது. தொடங்குவோம் நண்பர்களே!

பொது சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

கிளாசிக் பதிப்பில் உள்ள ஜெனரலின் சாலட் மிகவும் லாகோனிக் மற்றும் உறுதியான விருப்பமாகும், நீங்கள் நிறைய விருந்தினர்களை எதிர்பார்க்கிறீர்கள், மேலும் அவை ஒவ்வொன்றின் சுவை விருப்பங்களையும் யூகிக்க வேண்டும். ஜெனரல் சாலட்டின் உன்னதமான பதிப்பில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும், உணவில் பயன்படுத்தப்படும் அன்றாட பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த பீட் - 2 நடுத்தர பழங்கள்
• கிளாசிக் மயோனைசே - 100 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, அவற்றை உரித்து நறுக்குவதற்கு தயார் செய்யவும். முட்டைகளிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம்.

அடுக்கு சாலட். நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் 5 மிமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டி அதற்கேற்ப வைக்கிறோம்:

1. அடுக்கு - வேகவைத்த இறைச்சி
2. அடுக்கு - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
3. அடுக்கு - வேகவைத்த பீட்
4. அடுக்கு - வேகவைத்த முட்டைகள்
5. அடுக்கு - அரைத்த சீஸ்

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளின் அடுக்குகளில் உப்பு மற்றும் மிளகு.

கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். ஒரு இதயம் மற்றும் வண்ணமயமான சாலட் தயாராக உள்ளது!

சாலட்டின் இந்த பதிப்பில் உள்ள பொருட்களில் எந்தவிதமான அலங்காரங்களும் இல்லை. சுவையில் பணக்காரர்களாக இருக்க, உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் போது தண்ணீரில் மசாலா (வளைகுடா இலை, மசாலா, வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகள்) சேர்க்கவும். இது உங்கள் உணவிற்கு ஒரு சிறப்பு மறைக்கப்பட்ட சுவை சேர்க்கும்.

ஜெனரலின் சாலட்டின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஆரோக்கியமான, ஆனால் அனைவருக்கும் பிடித்தமான பொருட்களை அதன் கலவையில் சேர்த்தால், உங்கள் குடும்பம் அதை கவனிக்காமல் "அன்பற்ற வைட்டமின்கள்" மூலம் உணவளிக்கப்படும். சளி போன்ற ஒரு சுவையான தடுப்புக்கான உதாரணம் முள்ளங்கி கொண்ட "பொது" சாலட் ஆகும்.

முள்ளங்கி கொண்ட ஜெனரல் சாலட் கிளாசிக் செய்முறையின் படி ஒரே ஒரு வித்தியாசத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது - கூடுதல் அடுக்கு அதில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது - அரைத்த முள்ளங்கி.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த இறைச்சி (விரும்பினால்) - 300 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்.
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்.
• வேகவைத்த பீட் - 2 துண்டுகள்
• புதிய முள்ளங்கி - 1 துண்டு.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

முதலில், முள்ளங்கியை நன்றாக அரைத்து, ஒரு ஸ்பூன் தேனுடன் கலக்கவும். அதிகப்படியான கசப்பை அகற்றவும், எங்கள் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்டில் பயனை சேர்க்கவும் கலவை 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் பீல் மற்றும் இறுதியாக அவற்றை வெட்டுவது, ஒரு grater மூலம் பீட் கடந்து. பொருட்களை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்: இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முள்ளங்கி, பீட், முட்டை, சீஸ். ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு மறக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பீட் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

ஜெனரலின் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்" மறக்கமுடியாதது, ஏனென்றால் அது ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் நல்ல பழைய ஹெர்ரிங் போலவே செயல்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் வேகவைத்த இறைச்சியுடன் முக்கிய மீன் அடுக்கை மாற்றுகிறோம். விருந்தினர்களும் அதை நினைவில் வைத்திருப்பார்கள், ஏனென்றால் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்க்குப் பதிலாக நறுமண இறைச்சியைக் கண்டு அவர்கள் நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஜெனரல்ஸ்கி ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு உன்னதமான ஹெர்ரிங் போல சரியாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது, மேல் அடுக்கு மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த பீட் ஆகும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கேரட் - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்
• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் மயோனைசே - 200 மிலி.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தோலை அகற்றவும். ஷெல்லிலிருந்து முட்டைகளை அகற்றுவோம்.

இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும்.

நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு grater மூலம் கடந்து, வழக்கமான செய்முறையின் படி அவற்றை ஏற்பாடு செய்கிறோம்: இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.

முதல், இறைச்சி அடுக்கு ஒரு கூர்மையான சுவைக்காக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆனால் மறந்துவிடாதீர்கள், இந்த சாலட் நீண்ட காலமாக இருக்காது.

கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழியுடன் கூடிய ஜெனரல் சாலட் ஒரு நுட்பமான இனிப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இத்தகைய அசாதாரண சுவை எப்போதும் காஸ்ட்ரோனமிக் சோதனைகளின் காதலர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது.

கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழியுடன் ஜெனரல் சாலட் ஒரு உன்னதமான பஃப் சாலட்டின் கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது. சாலட்டின் இந்த பதிப்பை பகுதிகளாக தயாரிப்பது நல்லது, இதனால் ஒவ்வொரு விருந்தினரும் தனித்தனியாக அதன் பிரகாசமான, கண்கவர் வெட்டு பார்க்க முடியும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த கோழி (தொடை பகுதி) - 400 கிராம்.
• டேபிள் ப்ரூன்ஸ் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி - 100 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கேரட் - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்
• மூல பீட் - 1 துண்டு
• சீஸ் மயோனைசே - 200 கிராம்.
• தானிய கடுகு - 1 டீஸ்பூன்

தயாரிப்பு:

பீட் பீல் மற்றும் ஒரு நல்ல grater அவற்றை தட்டி, பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இளங்கொதிவா, சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி, முன்பு அவற்றை உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் ஷெல். கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரியை நன்றாக grater மீது நறுக்கவும்.

சாலட்டின் அடுக்கு அடுக்குகள்: கோழி, கொடிமுந்திரி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், முட்டை. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். அடுக்குகளின் மாற்றத்தைத் தொந்தரவு செய்யாதீர்கள், ஏனென்றால் அற்புதமான சுவைக்கு கூடுதலாக, வண்ணங்களின் கலவரத்திற்காக நாங்கள் பாடுபடுகிறோம்!

பீட்ஸின் நிறம் சாலட்டின் தட்டுக்கு இடையூறு ஏற்படாதவாறு பீட்ஸின் மேல் மற்றும் கீழே உள்ள அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு நன்றாக உயவூட்டவும். இந்த நோக்கத்திற்காகவே இந்த சாலட்டில் நாம் அதை வேகவைக்கவில்லை, ஆனால் அதை சுண்டவைத்துள்ளோம்.

பூண்டு மற்றும் குதிரைவாலி கொண்ட ஜெனரலின் சாலட் ஒரு நல்ல ஆண் நிறுவனத்திற்கான ஒரு பதிப்பாகும், இது அதன் பிரகாசமான சுவையை பாராட்டுகிறது.

பூண்டு மற்றும் குதிரைவாலி கொண்ட ஜெனரலின் சாலட் அதன் உன்னதமான பஃப் பதிப்பிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அது அடுக்கி வைக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, மாறாக பொருட்கள் கலக்கப்படலாம். இது ஆண் கூறுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதால், இந்த சாலட் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அல்லது மீன்பிடி பயணத்திற்கு தயார் செய்ய நல்லது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மூல பீட் - 1 துண்டு
• வேகவைத்த கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்
• பூண்டு - 3 பல்
• புதிய அரைத்த குதிரைவாலி - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு:

பீட்ஸை ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி மற்றும் மென்மையான வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் இளங்கொதிவா. காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மெதுவாக கலக்கவும், சுண்டவைத்த பீட்ஸை சேர்க்கவும். அரைத்த பூண்டு மற்றும் குதிரைவாலியை மயோனைசேவுடன் கலந்து சாலட்டைப் பருகவும்.

மிகவும் சுவையான சாலட்!

கொரிய பொது சாலட் அதன் அடிப்படை - ஊறுகாய் காய்கறிகளால் வேறுபடுகிறது. இந்த முறை தோற்றத்திலும் சுவையிலும் கிளாசிக் செய்முறையைப் போலல்லாமல் செய்கிறது.

கொரிய பொது சாலட் சில பூர்வாங்க தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் அடையும் முடிவுகள் மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புதிய கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்.
• பெரிய கேரட் - 300 கிராம்
• பீட்ரூட் - 300 கிராம்
• மூல உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
• பச்சை முட்டை - 2 துண்டுகள்
• மர்மோரா சீஸ் - 200 கிராம்
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

முந்தைய நாள், சிக்கன் ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து 200 மில்லி வினிகரில் ஊற வைக்கவும்.

காய்கறிகளை (கேரட் மற்றும் பீட்) தனித்தனியாக கீற்றுகளாக நறுக்கி, கொரிய மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, 4-5 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து 5-6 மணி நேரம் விடவும்.

முட்டைகளை அடித்து, மெல்லிய ஆம்லெட்டாக வறுக்கவும், குளிர்ந்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக வெட்டி ஆழமாக வறுக்கவும்.

ஒரு வட்டத்தில் குவியல்களில் ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது சாலட்டை வைக்கவும், மையத்தில் மயோனைசே வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு அசாதாரண பிரகாசமான மற்றும் சுவையான சாலட் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரித்து பல்வகைப்படுத்தும்.

ஊறுகாயுடன் கூடிய ஜெனரல் சாலட் என்பது ஆலிவர் சாலட் மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் இடையே ஒரு குறுக்கு. ஒரு புதிய சுவை முயற்சி, அது மிகவும் சுவாரசியமான மாறிவிடும்.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஜெனரலின் சாலட் அதன் piquancy மூலம் வேறுபடுகிறது. இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருந்தாலும், பலருக்கு இது ஒரு காரமான, எதிர்பாராத சுவை கொண்டது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த இறைச்சி (விரும்பினால்) - 400 கிராம்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை வேகவைத்து, தலாம். முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம். காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும். அடுக்குகளில் இடுங்கள்:

வேகவைத்த இறைச்சி

உருளைக்கிழங்கு

கேரட், பீட், வெள்ளரிகள்

மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. சாலட்டின் மேற்புறத்தை கேரட் துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த ஜெனரல் சாலட் ஒரு சூடான சாலடாக பரிமாற மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த மாறுபாட்டில், இது ஒரு முழுமையான இரண்டாவது பாடமாக இன்னும் மாறும்.

வேகவைத்த ஜெனரலின் சாலட் கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வெப்ப சிகிச்சை தொழில்நுட்பமாகும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த இறைச்சி - 400 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த பீட் - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• மார்பிள் சீஸ் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

அனைத்து தயாரிப்புகளும் முன்கூட்டியே சமைக்கப்படுகின்றன. நாம் செய்ய வேண்டியது அவற்றை அரைப்பதுதான். சாலட்டின் இந்த பதிப்பிற்கு, அதை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி செய்வது நல்லது. அடுக்குகளில் வைக்கவும்: இறைச்சி, கேரட், பீட், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, அரைத்த சீஸ். கடைசியைத் தவிர அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். சீஸ் சாலட்டின் முழு மேற்பரப்பையும் மறைக்க வேண்டும். 7-9 நிமிடங்கள் சுட அடுப்பில் வைக்கவும்.

சூடாக பரிமாறவும்!

புகைபிடித்த கோழியுடன் ஜெனரலின் சாலட் உண்மையான gourmets மூலம் பாராட்டப்படும், ஏனெனில் அது கொண்டிருக்கும் காய்கறிகள் காரணமாக ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்லாமல், அதன் மிகக் கீழே ஒரு எதிர்பாராத சுவை ஆச்சரியத்தையும் கொண்டுள்ளது.

புகைபிடித்த கோழியுடன் ஜெனரல் சாலட் வசதியானது, ஏனெனில் கிளாசிக் செய்முறையைப் போலல்லாமல், இங்கே நீங்கள் கடையில் ஒரு ஆயத்த சுவையான புகைபிடித்த கோழியை வாங்குவதன் மூலம் இறைச்சியை சமைப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட் (தொடை) - 300 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• புதிய கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்

தயாரிப்பு:

முதல் அடுக்குக்கு ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டுடன் கலந்து, அரைத்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்குடன் மூடி, பின்னர் அரைத்த முட்டை, கேரட், பீட் ஆகியவற்றின் அடுக்கு. மேல் அடுக்கு கொட்டைகள் கொண்டு grated சீஸ் உள்ளது. அடுக்குகளுக்கு இடையில் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு உள்ளது.

உதவிக்குறிப்பு: சாலட்டை பசுமையாக மாற்ற, சமையல் பையைப் பயன்படுத்தி மயோனைசே அடுக்கைச் சேர்க்கவும்.

உருகிய பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஜெனரல் சாலட் ஒரு பழக்கமான உணவுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான தொடுதலை சேர்க்கும் மற்றொரு முயற்சியாகும். கூடுதலாக, இந்த பதிப்பு குறைந்த செலவைக் கொண்டுள்ளது, இது நம் காலத்திலும் முக்கியமானது.

உருகிய சீஸ் கொண்ட பொது சாலட் தயாரிப்பது எளிது. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அதன் இயற்கையான பதிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, அதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

கோழி இறைச்சி - தொடை பகுதி

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

வேகவைத்த பீட் - 2 துண்டுகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்

புதிய கேரட் - 2 துண்டுகள்

மயோனைசே - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

பொருட்களை சிறிய க்யூப்ஸாக (சீஸ் தவிர) வெட்டி அடுக்குகளில் வைக்கவும்:

இறைச்சி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், பீட். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. அலங்காரத்திற்கு பருவகால பசுமையைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

காளான்களுடன் கூடிய பொது சாலட், பலரின் கூற்றுப்படி, இந்த சாலட்டின் சாத்தியமான அனைத்து மாறுபாடுகளின் மிகவும் சுவையான பதிப்பாகும். நீங்கள் சோம்பேறியாக இல்லாவிட்டால், புதிய காளான்களிலிருந்து தயார் செய்தால், பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் அல்ல, உங்கள் விருந்தினர்களின் அபிமானத்தை நீங்கள் தவிர்க்க முடியாது.

காளான்களுடன் கூடிய பொது சாலட் காளான்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் இறைச்சியை மாற்றும் என்பதற்கு குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே, இந்த செய்முறையில் சிக்கன் ஃபில்லட்டைச் சேர்க்க வேண்டுமா என்பது உங்களுடையது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• புதிய உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
• புதிய சாம்பினான் காளான்கள் - 200 கிராம்.
• புதிய கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, இளங்கொதிவாக்கவும். குளிர்.

அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கவும்: இறுதியாக நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட், உருளைக்கிழங்கு-காளான் கலவை, அரைத்த கேரட், அரைத்த பீட். மேல் அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும். அனைத்து அடுக்குகளுக்கு இடையில், சீஸ் தவிர, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு உள்ளது.

சாலட் அழகாக இருக்க, நீங்கள் அதை ஒரு பெரிய பரிமாறும் வளையத்தில் வைக்க வேண்டும்.

மாதுளையுடன் கூடிய ஜெனரல் சாலட் அதன் சிறப்பு வைட்டமின் கூறு - மாதுளை விதைகளால் வேறுபடுகிறது. இது இலையுதிர்காலத்தில், மாதுளை பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

மாதுளையுடன் கூடிய ஜெனரல் சாலட் ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது. மாதுளை விதைகள் ஒரே நேரத்தில் இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் நிச்சயமாக இந்த சாலட்டின் தோற்றம் மற்றும் சுவை பூச்செண்டு இரண்டையும் அலங்கரிக்கின்றன.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கேரட் - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• புதிய மாதுளை - 1 துண்டு
• சீஸ் - 200 கிராம்
• மயோனைசே - 200 மிலி.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் மாதுளையை தானியங்களாக பிரிக்கிறோம். பீன்ஸ் இனிப்பு மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இறைச்சி, முட்டை மற்றும் காய்கறிகள் (க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater) அரைக்கவும். அடுக்குகளில் வைக்கவும்: இறைச்சி, மாதுளை விதைகள் ஒரு அடுக்கு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை, பீட். இறுதி அடுக்கு சீஸ் ஆகும். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் பூசப்படலாம், ஆனால் ஒரு வழியாக. மேல் அடுக்கை மூலிகைகள் மற்றும் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஜெனரல் சாலட் மென்மையானது (விரைவானது) - கிளாசிக் செய்முறையின் படி சரியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் வேறுபாடு முறையே முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் அரைக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் அமைப்புமுறையில் உள்ளது.

ஜெனரலின் சாலட் மென்மையானது (விரைவானது) மற்றும் வயதானவர்களுக்கு நீங்கள் தயார் செய்தால் நியாயப்படுத்தப்படும், எடுத்துக்காட்டாக, இது மென்மையான கிரீமி அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது சாலட்டின் இந்த பதிப்பு உங்களுக்கு உதவும். பிடி!

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த இறைச்சி - 300 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்
• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• மயோனைசே - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு:

உங்களுக்கு மின்சார இறைச்சி சாணை தேவைப்படும்.

தோல்கள் மற்றும் ஓடுகளை அகற்றுவதன் மூலம் பொருட்களை தயார் செய்யவும். இறைச்சி சாணைக்கு ஒவ்வொன்றாக ஏற்றவும்: இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை, பீட். சாலட் தட்டு நேரடியாக இறைச்சி சாணை கடையின் கீழ் வைக்கவும். ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் பிறகு அலகு நிறுத்தவும். அடுக்கை சமன் செய்து மயோனைசே கொண்டு பூசவும். சீஸ் தட்டுவது நல்லது.

தயார்! (பொதுவாக எனக்கு அரைக்க ஏழு 5-6 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது).

நீங்கள் இறைச்சியை வேகவைக்க முடியாதபோது ஹாம் கொண்ட ஜெனரல் சாலட் உங்களுக்கு உதவும். பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஹாம் உங்கள் சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாக இருக்கும்.

ஹாம் உடன் ஜெனரல் சாலட் நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் புகைபிடித்த ஹாம் அடிப்படை அல்லது நறுமண மசாலாப் பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம். இறைச்சியின் இந்த தேர்வு சாலட்டை குறிப்பாக சுவையாக மாற்றும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஹாம் (விரும்பினால்) - 300 கிராம்.
• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
• மூல கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் எண்ணெய் வறுக்கவும். குளிர்.

மீதமுள்ள பொருட்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (சீஸ் தவிர). சாலட்டை பின்வரும் வரிசையில் வரிசைப்படுத்துங்கள்: ஹாம், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை, பீட். கடைசி அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும். கேரட் தவிர அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

ருசியான உணவை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு பொதுவான உணவு சாலட் ஈர்க்கும், ஆனால் குறைந்த ஊட்டச்சத்து தேவைகள் உள்ளன. சாலட்டில் இருந்து இறைச்சி, மயோனைசே மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைத் தவிர்த்து, அதை இன்னும் சுவையாக விட்டுவிடுகிறோம்.

பொது உணவு சாலட் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் கிளாசிக் செய்முறையிலிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது, அதே நேரத்தில், இறுதி தயாரிப்பு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சரியான ஊட்டச்சத்தின் ஆதரவாளர்களை மட்டும் ஈர்க்கும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு
• மூல கேரட் - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சாம்பினான் காளான்கள் - 400 கிராம்
• வேகவைத்த அரிசி - 100 கிராம்
• குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் - 200 கிராம்
• இயற்கை தயிர் - 200 மிலி
• சுவைக்க மசாலா

தயாரிப்பு:

சமைக்கும் வரை மசாலா சேர்த்து தண்ணீரில் அரிசியை வேகவைக்கவும். வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும் காளான்கள், குளிர். பீட் மற்றும் கேரட்டை அரைக்கவும்.

பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை வரிசைப்படுத்துங்கள்: காளான்கள், அரிசி, கேரட், பீட், அரைத்த சீஸ். அடுக்குகளுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளி: மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய தயிர். பருவகால கீரைகள் கொண்ட சாலட் மேல்.

மஞ்சள் கலந்த மசாலா கலவையில் அரிசியை வேகவைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

5 5.00 / 8 வாக்குகள்

உரையில் பிழை உள்ளதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.