பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து பாப்பி விதை ரோல்களை சுடுவது எப்படி. பாப்பி விதைகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி பன்கள் பாப்பி விதைகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட்ரிகள்

நீங்கள் ஒரு நல்ல செய்முறை மற்றும் சரியான மாவை தயார் செய்வதற்கும், நிரப்புவதற்கும் சில அடிப்படை அறிவைப் பெற்றிருந்தால், ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் வீட்டில் பாப்பி விதை ரொட்டிகளை சுடலாம். தயாரிக்கப்பட்ட விருந்துகள் இனிப்புப் பல் உள்ள அனைவரையும் ஈர்க்கும், உண்மையில் வேகவைத்த பொருட்களை விரும்பாதவர்களும் கூட.

கசகசாவை வைத்து பன் செய்வது எப்படி?

ஒரு சுவையான உபசரிப்பு சுட, நீங்கள் எந்த பாப்பி விதை ரொட்டி மாவை சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். அத்தகைய சுவைக்கான அடிப்படைத் தேர்வு மிகவும் மாறுபட்டது, ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.

1. ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து பாப்பி விதைகளுடன் ரொட்டிகளை சுடுவது நல்லது, இதில் நிறைய முட்டைகள், உயர்தர வெண்ணெய் மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள பால் உள்ளது. இந்த தளத்திற்கு நேரடி ஈஸ்ட் தேர்வு செய்யப்படுகிறது.
2. பஃப் பேஸ்ட்ரி யாரையும் விட தயாரிப்பது எளிது, ஏனெனில் பயன்படுத்தப்படும் மாவை வாங்கப்படுகிறது. ரொட்டிகளை மேலும் பஞ்சுபோன்றதாகவும், மேலும் நொறுங்கியதாகவும் மாற்ற, ஈஸ்ட் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
3. கேஃபிர் மாவிலிருந்து, பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய இனிப்பு பன்கள் குறைவான பஞ்சுபோன்றதாக மாறும், ஆனால் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் நீண்ட நேரம் புதியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
4. லென்டன் மாவை வெண்ணெய் மாவிலிருந்து சுவையில் வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் ஒரு முக்கியமான குறைபாடு அதன் குறைந்தபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை, எனவே நீங்கள் நிறைய தயாரிப்புகளை சுடக்கூடாது.

பன்களுக்கான பாப்பி விதை நிரப்புதலுக்கு சிறப்பு கவனம் தேவை, எனவே நீங்கள் அதை தயார் செய்ய நேரம் எடுக்க வேண்டும். விதைகளை வேகவைக்க பல வழிகள் உள்ளன. முதலில், பாப்பி இதைச் செய்ய, அதை ஒரு துணி உறைக்குள் வைக்கவும், அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், கழுவவும்.

1. பாப்பி விதைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மூடி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். செயல்முறை 3 முறை செய்யவும், பால் சேர்க்கவும் (1 டீஸ்பூன் பாப்பி விதை 1 டீஸ்பூன் பால்). விதைகளை பாலில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, அரைக்கவும்.
2. நீங்கள் பாப்பி விதைகளை கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் மூடி வைக்கவும், பின்னர் இறைச்சி சாணை மூலம் சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும்.
3. அரை கிலோ கசகசாவை கழுவி, ஆவியில் வேக வைத்து நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 100 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, 150 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மணல் கரையும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும், 1 முட்டை சேர்த்து, கலந்து பாப்பி விதைகளை சேர்க்கவும். பயன்பாட்டிற்கு முன் நன்கு கலந்து குளிரூட்டவும்.

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்ட் மாவை பன்கள் - செய்முறை

பாப்பி விதைகள் கொண்ட சிறந்த ரொட்டிகள் கடற்பாசி முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அதிக அளவு பேக்கிங் கூடுதலாக: முட்டை, முழு கொழுப்பு பால் மற்றும் வெண்ணெய். ஒரு ருசியான சுவையை உருவாக்கும் செயல்முறை விரைவானது அல்ல, ஆனால் அழகான வடிவமைப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை எல்லா நேரங்களுக்கும் பட்ஜெட்டுக்கும் செலுத்துவதை விட அதிகம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 1 டீஸ்பூன்;
• நேரடி ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.

• பால் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மென்மையான வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• மாவு - 500-700 கிராம்;
• வெண்ணிலின்;
• இனிப்பு பாப்பி விதை நிரப்புதல் - 250 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பாப்பி விதைகளுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி பன்கள்

உங்களிடம் ஈஸ்ட் தயாரிப்பு இருந்தால், பாப்பி விதைகளுடன் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் தொந்தரவு இல்லாதது. விதைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைப்பதன் மூலம் முன்கூட்டியே கசகசாவை தயார் செய்யலாம், பின்னர் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். 1 கிலோகிராம் மாவில் இருந்து 20க்கும் மேற்பட்ட பன்கள் வரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
• இனிப்பு பாப்பி விதை நிரப்புதல் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பாப்பிசீட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பன்கள்

பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய சுவையான ரொட்டிகளை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம், விதைகளை நிரப்புதல் அல்லது பேஸ்ட்ரிக்கு கூடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம். நிரப்புதல் இலவங்கப்பட்டையுடன் நன்றாக செல்கிறது; இந்த மசாலா அசல் நறுமணத்தை சேர்க்கும். கடற்பாசி முறையைப் பயன்படுத்தி மாவை உருவாக்குவது நல்லது, அதை லேசாக பிசைந்து, அடித்தளம் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நுண்துகள்களாக வெளிவரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் மாவு - 1 கிலோ;
• பாப்பி விதை - 1 டீஸ்பூன்;
• கொதிக்கும் நீர் - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பன்கள்

எக்ஸ்பிரஸ் ஈஸ்ட் மாவு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் பாப்பி விதைகளுடன் ரொட்டிகளை சுடலாம். பேக்கிங் பவுடருடன் புளிப்பு பால், உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து அடிப்படை தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவை இரட்டிப்பாக்க, மீண்டும் மீண்டும் சரிபார்ப்பதற்காக காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; திராட்சையும் இனிப்பை சேர்க்கும், எனவே நீங்கள் நிரப்புவதில் வழக்கமான சர்க்கரையின் பாதியை வைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மென்மையான வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மாவு - 400-600 கிராம்;
• புளிப்பு பால் - 0.5 எல்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• பாப்பி விதை நிரப்புதல் - 1 டீஸ்பூன்;
• திராட்சை - 2 கைப்பிடி;
• மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையை சூடான பாலில் கரைக்கவும்.
2. சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் வெண்ணெய் தனித்தனியாக கலக்கவும். ஈஸ்டுடன் பால் சேர்க்கவும்.
3. பேக்கிங் பவுடரை எறிந்து, மாவு சேர்த்து, மென்மையான மாவை பிசையவும்.
4. 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.
5. மாவை உருட்டவும், நிரப்புதல் மற்றும் வேகவைத்த திராட்சையும் விநியோகிக்கவும்.
6. உருட்டவும், 5 செமீ பகுதிகளாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் விடவும்.
7. மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், திராட்சை மற்றும் பாப்பி விதைகளுடன் ரொட்டிகளை 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சாக்லேட் படிந்து உறைந்த பாப்பி விதைகள் கொண்ட பன்கள்

பாப்பி விதைகள் கொண்ட பன்கள் மிகவும் அசாதாரணமானதாக மாறிவிடும், இந்த செய்முறையானது ஒவ்வொரு வீட்டு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரையும் ஈர்க்கும், அதன் செயல்பாட்டின் எளிமை மற்றும் மலிவான கலவைக்கு நன்றி. சுவையானது ஈஸ்ட் கடற்பாசி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக அது மிகவும் மென்மையாகவும், பழுப்பு நிற மிருதுவான மேலோட்டத்துடன் வெளிவருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• சூடான நீர் - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• மென்மையான வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெண்ணிலின்.

• பாப்பி -100 கிராம்;
• சர்க்கரை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - தலா 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி.

• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் - 35 மில்லி;
• கோகோ - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. பாப்பி விதைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் பருப்புகளுடன் கலக்கவும்.
2. ஈஸ்டை தண்ணீரில் கரைத்து, அரை மாவு சேர்த்து, கிளறி, 50 நிமிடங்கள் விடவும்.
3. மாவில் சர்க்கரை, வெண்ணெய், முட்டை, வெண்ணிலா சேர்த்து கலக்கவும்.
4. ஒரு கடினமான மாவை பிசைந்து, மாவு சேர்க்கவும். 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.
5. மாவை ஒரு செவ்வகமாக உருட்டவும், எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, நிரப்பவும்.
6. உருட்டவும், 2-3 செமீ பகுதிகளாக வெட்டவும்.
7. பேக்கிங் தாளில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
8. முட்டையுடன் பிரஷ் செய்து 180ல் 25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
9. பாப்பி விதைகளுடன் பன்களுக்கு மெருகூட்டவும்: தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து சிரப்பை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, கோகோவுடன் கலக்கவும்.
10. ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் சிரப்பில் நனைக்கவும்.

கேஃபிர் மீது பாப்பி விதைகள் கொண்ட பன்கள்

ஈஸ்ட் இல்லாமல் பாப்பி விதைகள் அவர்கள் மிகவும் appetizing, ரோஸி மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். இந்த வகையான வேகவைத்த பொருட்களின் ஒரு தகுதியான நன்மை, அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை அடுத்த நாள் அவை பழையதாக இருக்காது. நிரப்புதல் இலவங்கப்பட்டை, திராட்சை, கொட்டைகள் ஆகியவற்றை நம்பிக்கையுடன் சேர்க்கலாம், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் சமமாக மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• கேஃபிர் - 2 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 600-700 கிராம்;
• பாப்பி விதை நிரப்புதல் - 200 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. கேஃபிர், உப்பு, சர்க்கரை கலந்து, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, மென்மையான மாவை பிசையவும். 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், நிரப்புதலை அடுக்கி, உருட்டவும்.
3. பகுதியளவு ரோல்களாக வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
4. மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ், 180 இல் 30-35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பாப்பி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட வெண்ணெய் பன்கள் - செய்முறை

பிரபலமான "மாஸ்கோ பன்களை" நீங்கள் ஒரு புதிய வழியில் தயார் செய்யலாம் - பாப்பி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ரொட்டிகளை சுடவும். இந்த அசல் சுவையானது இனிப்பு பல் கொண்ட அனைவராலும் பாராட்டப்படும், மேலும் சமையல்காரர் செய்முறையின் அணுகலை விரும்புவார். ஈஸ்ட் மாவுடன் பணிபுரியும் அடிப்படை அறிவைக் கொண்டு யோசனையைச் செயல்படுத்துவது சாத்தியம், அதை நீங்களே செய்யலாம் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியின் மிட்டாய் துறையில் வாங்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் மாவு - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• பாப்பி விதை நிரப்புதல், இனிப்பு இல்லை - 1 தேக்கரண்டி;
• மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையானது பாப்பி விதைகளுடன் சுவையான ரொட்டிகளை சுட உதவும். உண்ணாவிரதத்தின் போது - உண்ணாவிரதத்தின் போது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை இந்த சுவையுடன் நீங்கள் மகிழ்விக்கலாம். இனிப்பு மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பொருட்களுக்கு ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - அவை நீண்ட காலம் நீடிக்காது, அடுத்த நாள் தயாரிப்புகள் மிகவும் அழகற்றதாக மாறும்.

வணக்கம், எங்கள் தளத்தின் அன்பான வாசகர்களே! பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்தி, விரைவான மற்றும் அசல் பேக்கிங் என்ற தலைப்பில் நீங்கள் நிறைய கற்பனைகளை உருவாக்கலாம். தளத்தில் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ், இனிப்பு இனிப்புகள், கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பதற்கான அனைத்து வகையான அசல் சமையல் குறிப்புகளின் பெரிய தொகுப்பு உள்ளது. இன்று, இந்த உண்டியலை நிரப்பி, பாப்பி விதைகளுடன் சுவையான பன்களைத் தயாரிக்க நான் முன்மொழிகிறேன். ஆடம்பரமான தயிர் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

பாப்பி விதைகளுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்.
• கசகசா - 50 கிராம்.
• சர்க்கரை -
• ரவை - 2 டீஸ்பூன்.

கசகசா கொண்டு பன் செய்வது எப்படி:

அறை வெப்பநிலையில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை கரைக்கவும். ஒரு திசையில் உருட்டவும், பின்னர் தோராயமாக 12 x 10 செமீ அளவுள்ள செவ்வகங்களாக வெட்டவும்.

ஒரு ருசியான பாப்பி விதை நிரப்புதலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நான் உங்களுக்கு விரிவாகக் கூறினேன், அதனால் நான் என்னை மீண்டும் செய்ய மாட்டேன்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி செவ்வகங்களின் மீது பாப்பி விதை நிரப்புதலை சமமான, மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும். செவ்வகங்களை ரோல்களாக உருட்டவும். விளிம்புகளை மூடு, கிள்ளுங்கள், ஒரு வளையத்தில் இணைக்கவும்.

மாவின் மையப்பகுதியை வெட்டாமல், கூர்மையான கத்தியால் வெளியில் பிளவுகளை உருவாக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட மாவை சிறிது வெளியே திருப்பவும்.

பாப்பி விதை பன்களை பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும்.

180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும் (உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து).

பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய சுவையான பஃப் பேஸ்ட்ரி பன்கள் தயார்!

பொன் பசி!

பார்ப்பதற்கு, சுவையான தயாரிப்பில் எங்கள் வலைப்பதிவிலிருந்து மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை வழங்குகிறேன்

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து பாப்பி விதைகளுடன் சுவையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற ரொட்டிகளை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறைகள்

தரம்
செய்முறை

நேரம்
(நிமிடம்)

பகுதிகள்
(நபர்கள்)

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம்

5 கிராம்

22 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

365 கிலோகலோரி.

விருப்பம் 1. பாப்பி விதைகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான கிளாசிக் செய்முறை

பாப்பி விதைகளுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். மக்காவில் அதிக அளவு கால்சியம் உள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு புரதத்தின் மூலமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 அடுக்குகள் பிரிமியம் மாவு sifted;
• 50 கிராம் வடிகட்டிய வெண்ணெய்;
• 130 கிராம் குளிர்ந்த நீர்;
• ½ கப் வெள்ளை சர்க்கரை;
• 250 கிராம் வெண்ணெயை;
• ½ கப் பால்;
• 100 கிராம் பாப்பி விதைகள்;
• 1 மஞ்சள் கரு.

பாப்பி விதை பஃப் பேஸ்ட்ரிகளுக்கான படிப்படியான செய்முறை

மார்கரைனை ஃப்ரீசரில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது grater கொண்டு கொழுப்பு அறுப்பேன். சலித்த மாவைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கத்தியால் நன்றாக துருவல்களாக நறுக்கவும்.

நல்லெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையில் நன்கு தயாரிக்கவும். அதில் ஐஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும், மிக விரைவாக, உங்கள் கைகளின் வெப்பத்திலிருந்து கொழுப்பு உருகாமல், மென்மையான மாவை பிசையவும். அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து குளிரூட்டவும். ஒரு நாள் விட்டு விடுங்கள்.

பாப்பி விதைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி இரண்டு மணி நேரம் விடவும். பின்னர் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். கசகசாவை குளிர்வித்து, நெய்யில் வரிசையாக ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும், நன்கு பிழிந்து, இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசை.

மாவை ஒரு செவ்வக அடுக்கில் ஒரு மாவு கவுண்டர்டாப்பில் உருட்டவும். முழு சுற்றளவிலும் பாப்பி விதை நிரப்புதலைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் மாவை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். 2 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமனாக இல்லாத துண்டுகளாக வெட்டவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும், காகிதத்தோல் வரிசையாக. முட்டையை பாலுடன் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் பால்-முட்டை கலவையுடன் துலக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை 180 C இல் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு சறுக்கு அல்லது டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

நீங்கள் பாப்பி விதைகளை வேகவைக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைத்து அரைக்கவும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் நிரப்புவதில் தேனைப் பயன்படுத்தலாம்.

விருப்பம் 2. பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய பஃப் பேஸ்ட்ரி பன்களுக்கான விரைவான செய்முறை

ரெடிமேட் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பன்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான சுவையாகும். அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். இது அரை மணி நேரம் மட்டுமே எடுக்கும், மேலும் உங்கள் வீட்டில் புதிய சுடப்பட்ட பொருட்களின் நறுமணத்தால் நிரப்பப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 50 கிராம் ரவை;
• ½ கிலோ பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• வெள்ளை சர்க்கரை - ருசிக்க;
• 50 கிராம் மிட்டாய் பாப்பி விதைகள்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து பாப்பி விதை பன்களை விரைவாக தயாரிப்பது எப்படி

உறைவிப்பான் பஃப் பேஸ்ட்ரியை அகற்றவும். முற்றிலும் உறைந்து போகும் வரை அதை கவுண்டரில் விடவும். மாவிலிருந்து பேக்கேஜிங்கை அகற்றி மேசையில் திறக்கவும். ஒரு திசையில் லேசாக உருட்டி சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்டவும்.

நாங்கள் பாப்பி விதைகளை கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒரு கிளாஸ் குடிநீரில் நிரப்பவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு சல்லடை மீது வைத்து, அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றவும், ரவை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு வெள்ளையாகும் வரை அரைக்கவும்.

செவ்வகங்களுக்கு ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பாப்பி விதை நிரப்புதலைப் பயன்படுத்துங்கள். அதை உருட்டவும் மற்றும் விளிம்புகளை இறுக்கமாக கிள்ளவும். நாங்கள் அதை ஒரு வளையத்தில் இணைக்கிறோம். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மோதிரத்தின் வெளிப்புறத்தில் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள். வெட்டிய மாவை சிறிது பரப்பவும்.

காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் உருவாக்கப்பட்ட ரொட்டிகளை வைக்கவும். பத்து நிமிடம் அப்படியே இருக்கட்டும். பன்களை 180 C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

மாவை கரைக்க அடுப்பு அல்லது மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது அறை வெப்பநிலையில் மட்டுமே உருக வேண்டும். வேகவைத்த பொருட்களின் மேற்பரப்பை பளபளப்பாக மாற்ற, பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், அடித்த முட்டை அல்லது பாலுடன் துலக்கவும்.

விருப்பம் 3. பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

பன்கள் தயாரிக்க, பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிலிருந்து பேக்கிங் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். திராட்சைகள் பாப்பி விதைகளை நிரப்பி, தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• மிட்டாய் பாப்பி விதை - 300 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவை - 550 கிராம்;
• திராட்சை - 100 கிராம்;
• முட்டை;
• பால் - 10 மிலி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாப்பி விதையை ஊற்றவும், அதன் மேல் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் வீங்க விடவும். பின்னர் அதை நெய்யால் வரிசையாக ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும். உறைவிப்பான் இருந்து மாவை நீக்க மற்றும் முற்றிலும் defrosted வரை கவுண்டரில் விட்டு.

திராட்சையை துவைக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். உலர்ந்த பழங்களை ஒரு சல்லடையில் வைத்து ஒரு துடைக்கும் மீது உலர வைக்கவும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். அதனுடன் கசகசாவை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

இறக்கிய மாவை உருட்டவும். பாப்பி விதை நிரப்புதலை மேற்பரப்பில் தடவி, திராட்சையுடன் தெளிக்கவும். இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும் மற்றும் விளிம்புகளை மூடவும். குறைந்தது இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக குறுக்கு வெட்டு. ஒரு காகிதத்தோல் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வெட்டப்பட்ட அடிப்பகுதியை வைக்கவும், மேலும் உயர விடவும்.

மஞ்சள் கருவை பாலுடன் சேர்த்து, பன்களை துலக்கவும். பாப்பி விதைகளை தூவி, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

திராட்சையும் கூடுதலாக, நீங்கள் கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த apricots பயன்படுத்தலாம். மேலும் அவை வேகவைக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பூர்த்தி செய்ய நட்டு crumbs சேர்க்க முடியும்.

விருப்பம் 4. படிந்து உறைந்த பாப்பி விதைகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி பன்கள்

பாப்பி விதைகள் நிரப்பப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு பேஸ்ட்ரி. பஃப் பேஸ்ட்ரி அதன் புத்துணர்ச்சியை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறது, மேலும் பாப்பி விதை நிரப்புதல் அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 750 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• 80 கிராம் கரும்பு சர்க்கரை;
• 150 கிராம் மிட்டாய் பாப்பி விதைகள்;
• 120 மில்லி பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால்;
• முட்டை;
• 35 கிராம் வெண்ணெய் வடிகால்.

படிந்து உறைதல்:

• 150 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீர்;
• 85 கிராம் நன்றாக சர்க்கரை.

படிப்படியான செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி சூடு வரும் வரை சூடாக்கவும். காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி பாப்பி விதைகளை அரைக்கவும். வெண்ணெயை உருக்கி குளிர்விக்கவும்.

அரைத்த பாப்பி விதைகளை சர்க்கரை, பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயுடன் இணைக்கவும். நன்கு கிளறி விட்டு, சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். அதிகப்படியான பாலை வடிகட்டவும். மேசையில் வைப்பதன் மூலம் மாவை முழுமையாக நீக்கவும்.

வேலை மேற்பரப்பை மாவுடன் சமமாக தெளிக்கவும். மாவிலிருந்து பேக்கேஜிங்கை அகற்றி மேசையில் வைக்கவும். ஒரு மெல்லிய செவ்வகமாக உருட்டவும், பாதியாக வெட்டவும். பாப்பி விதை நிரப்புதலை மாவின் முழு மேற்பரப்பிலும் சம அடுக்கில் பரப்பவும், விளிம்புகளிலிருந்து இரண்டு சென்டிமீட்டர்களை விட்டு விடுங்கள்.

ஒரு ரோலில் நிரப்புவதன் மூலம் மாவை உருட்டவும். அதை ஐந்து சென்டிமீட்டர் கம்பிகளாக வெட்டுங்கள். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும். அதன் மீது ரோல் பார்களை செங்குத்தாக வைக்கவும். அடுப்பை 200 C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நடுத்தர அளவில் வைக்கவும், அரை மணி நேரம் சுடவும்.

மெருகூட்டலுக்கான தண்ணீரை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் சிரப்பை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பன்களை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். அவர்கள் மீது படிந்து உறைந்த ஊற்ற மற்றும் குளிர்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் ரொட்டிகளை பூசலாம். கசகசாவை சாந்தில் அரைப்பது நல்லது. நீங்கள் பாப்பி விதை நிரப்புதலில் சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கலாம்.

விருப்பம் 5. பாப்பி விதைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து நீங்கள் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான பேஸ்ட்ரிகளையும் செய்யலாம். பாப்பி விதைகள் பாலாடைக்கட்டியுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி பேக்கேஜிங்;
• நெய்க்கு முட்டை;
• 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 150 கிராம் மிட்டாய் பாப்பி விதைகள்;
• 100 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாலாடைக்கட்டி ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பாப்பி விதைகளை சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை மேசையில் வைத்து கரைக்கவும். நாங்கள் அதிலிருந்து பேக்கேஜிங் அகற்றி, மாவு தூசி ஒரு மேஜையில் அதை அடுக்கி, அதை மிகவும் மெல்லியதாக உருட்டவும்.

மாவின் நடுவில் பூரணத்தை வைக்கவும். மாவின் ஒரு பாதியுடன் அதை மூடி, பின்னர் இரண்டாவது. கவனமாக திருப்பவும். பத்து சென்டிமீட்டர் அகலத்தில் துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் சிறிய வெட்டுக்களை செய்கிறோம்.

காகிதத்தோல் வரிசையாக டெகோ மீது பன்களை வைக்கவும். மென்மையான வரை முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, பன்களை பூசவும். டெகோவை அடுப்பில் வைத்து, 180 சி வெப்பநிலையில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் வரை சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட பன்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளித்து குளிர்விக்கவும். பாலாடைக்கட்டி நன்றாக சல்லடை மூலம் இரண்டு முறை அரைப்பது நல்லது.

கடையில் வாங்கிய பாப்பி விதை ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான பல எளிய ஆனால் ஈடுசெய்ய முடியாத சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். வேகவைத்த பொருட்கள் நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மணம் கொண்டதாகவும், அன்றாட தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாப்பி விதைகளுடன் உருட்டவும்

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவு - 600 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• பாப்பி விதை - 1 டீஸ்பூன்;
• வடிகட்டிய நீர் - 0.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் பாப்பி விதைகளை முன்கூட்டியே துவைத்து ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். பின்னர் வடிகட்டிய தண்ணீரில் நிரப்பவும், தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், பின்னர் அடுப்பில் இருந்து உணவுகளை அகற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி 13 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, அதை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, வடிகால் விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, அதை மீண்டும் கிண்ணத்தில் போட்டு, சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். இப்போது நாம் அதை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பல முறை திருப்ப மற்றும் ஒரு ரோல் உருவாக்கும் தொடர. இதைச் செய்ய, மாவை முன்கூட்டியே கரைத்து, மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், புதிய தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் சில தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். சூடான இனிப்பு சிரப் மாவை கிரீஸ் மற்றும் ஒரு தடிமனான அடுக்கு மேல் பாப்பி விதை நிரப்புதல் சமமாக பரவியது. பின்னர் மாவை இறுக்கமாக உருட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் முன்கூட்டியே அடுப்பை ஏற்றி, 210 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தண்ணீரில் தெளிக்கவும், அதன் மீது எங்கள் பன்களை வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டையை அடித்து ஒவ்வொரு துண்டையும் பூசவும். பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து பாப்பி விதை ரோல்களை 30 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாப்பி விதைகளுடன் உருட்டவும்

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை முன்கூட்டியே கரைக்கிறோம், இந்த நேரத்தில் ரோலுக்கு நிரப்புகிறோம். ஒரு சிறிய வாணலியில் பால் ஊற்றி ஒரு துண்டில் எறியுங்கள். குறைந்த வெப்பத்தில் உணவுகளை வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். பாப்பி விதைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, சூடான பாலில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மென்மையான வரை 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். மாவு கொண்டு அட்டவணை தூவி, மாவை வெளியே போட, அதை உருட்ட, நிரப்புதல் விநியோகிக்க மற்றும் ஒரு இறுக்கமான ரோல் அமைக்க. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, வெண்ணெய் கொண்டு பூச்சு மற்றும் எங்கள் தயாரிப்பை இடுங்கள். 23 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட ரோலை குளிர்வித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.