மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, கேக்குகளை அலங்கரிக்க மாஸ்டிக் உருவங்கள் பயன்படுத்தத் தொடங்கின. ஆனால் ஒரு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரிடமிருந்து ஒரு கேக்கை ஆர்டர் செய்வது எப்போதுமே மலிவு அல்ல, மேலும் பேக்கிங் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரத்தை கட்டுப்படுத்தவும், இனிப்பை அசெம்பிள் செய்யவும் வழி இல்லை. இந்த வழக்கில், தீர்வு வீட்டில் அலங்காரமாக இருக்கும்.
வேலையின் அனைத்து நிலைகளின் விரிவான விளக்கம், தேவையான கருவிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் தனிப்பட்ட கதாபாத்திரங்களைச் செதுக்குவதற்கான வழிமுறை வரை வீட்டில் மாஸ்டிக் தயாரிப்பது வரை, நுண்கலை பாடங்களின் போது பள்ளியில் கடைசியாக சிற்பம் செய்தவர்கள் கூட ஒரு இனிமையான சிற்பத்தில் தேர்ச்சி பெற உதவும்.
ஒவ்வொரு தாயும் தனது குழந்தையை ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான கேக் மூலம் மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். அதை அலங்கரிக்க ஒரு வழி மாஸ்டிக் உருவங்கள் ஆகும்.
மாஸ்டிக் சிலைகள் மற்றவர்களைப் பிரியப்படுத்தவும் உங்களைக் காட்டவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
அவற்றின் உற்பத்தி செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
- மாடலிங் செய்ய சர்க்கரை நிறை தயார்.
- உருவங்களை நேரடியாகச் செதுக்குதல்.
- முடிக்கப்பட்ட அலங்காரத்தை உலர்த்துதல் மற்றும் கேக் மீது நிறுவுதல்.
இனிமையான சிற்பங்களை உருவாக்க என்ன கருவிகள் மற்றும் பொருட்கள் தேவை என்பது கீழே விரிவாக விவாதிக்கப்படும்.
மாஸ்டிக் அலங்காரத்தை நீங்களே உருவாக்க முடியுமா என்பது குறித்து உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் முதலில் பிளாஸ்டைனில் பயிற்சி செய்யலாம், மேலும் நீங்கள் விரும்பிய முடிவை அடையும்போது, மாஸ்டிக்கிலிருந்து சிற்பம் செய்யத் தொடங்குங்கள்.
செதுக்குவதற்கு என்ன கருவிகள் தேவை?
மிட்டாய் கடைகளில், மாஸ்டிக் உடன் பணிபுரியும் பல்வேறு சாதனங்களிலிருந்து உங்கள் கண்கள் வெறுமனே திறந்திருக்கும், எனவே அதிகமாக வாங்காமல் இருக்க, இந்த அல்லது அந்த கருவிகள் என்ன தேவை என்பதை முன்கூட்டியே அறிந்து கொள்வது நல்லது.
மிட்டாய்கள் பின்வரும் நோக்கங்களுக்காக மாஸ்டிக் பயன்படுத்துகின்றன:
- மேற்பரப்பு மென்மை அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட அமைப்பை (மரம், தோல், முதலியன) கொடுக்க முடிக்கப்பட்ட கேக்கை மூடுதல்;
- மலர் ஏற்பாடுகளை உருவாக்குவதற்கு (சர்க்கரை பூக்கடை);
- மினியேச்சர் சிற்பங்களை உருவாக்குதல் (மக்கள், விலங்குகள், விசித்திரக் கதை மற்றும் கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்கள்).
ஒவ்வொரு வகை மாஸ்டிக் அலங்காரமும் அதன் சொந்த கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
எனவே, முடிக்கப்பட்ட கேக்கை சர்க்கரை வெகுஜனத்துடன் மறைக்க உங்களுக்கு இது தேவை:
- மாஸ்டிக்கிற்கான உருட்டல் முள் (வழக்கமான அல்லது கடினமானது);
- உருட்டுவதற்கு சிலிகான் பாய்;
- மற்றும் சுருக்கங்களைத் தவிர்க்க பூச்சுகளை மென்மையாக்க ஒரு இரும்பு.
சர்க்கரை பூக்கடையில், பின்வருபவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- பூக்கள் அல்லது அவற்றின் இதழ்களின் வெட்டுக்கள் அல்லது உலக்கைகள்;
- சிலிகான் வீனர்கள் பணியிடங்களுக்கு மிகவும் இயற்கையான தோற்றத்தை அளிக்கின்றன;
- இலைகள் மற்றும் இதழ்களின் விளிம்புகளை மெல்லியதாக மாற்றுவதற்கு மென்மையான பாய்;
- பணியிடங்களை உலர்த்துவதற்கான சாதனங்கள் (அட்டவணைகள்),
- உணவு கம்பி மற்றும் செயற்கை மகரந்தங்கள்;
- செயற்கை முட்கள் கொண்ட தூரிகைகள்.
மாஸ்டிக்கிலிருந்து உருவங்களை செதுக்க, நீங்கள் சிறப்பு ஸ்டாக் கருவிகளின் தொகுப்பை வாங்க வேண்டும்:
- முகபாவனைகளை சித்தரிப்பதற்கான டிரெஸ்டன் குச்சி;
- ஸ்டாக்-கூம்பு (வட்டமான, மென்மையான), இது குருட்டு கூம்பு வடிவ இடைவெளிகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்;
- விலங்குகளின் பாதங்கள், குண்டுகள், மனித கைகள் மற்றும் கால்களை செதுக்குவதற்கான "ஷெல்" கருவி;
- ஸ்டாக் போனிங் ஆடைகள் அல்லது அலை அலையான விளிம்புகளில் ரஃபிள்களை உருவாக்க உதவும்
- முனைகளில் பந்துகளைக் கொண்ட ஒரு கருவி கண் சாக்கெட்டுகள் அல்லது பிற சுற்று இடைவெளிகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது;
- மாஸ்டிக் மக்களின் உருவங்களின் முகத்தில் புன்னகையை உருவாக்குவதற்கான ஸ்டாக்-ஆர்க்.
இந்த கருவிகளுக்கு கூடுதலாக, மாஸ்டிக் வண்ணம் தீட்டுவதற்கு உணவு வண்ணம், தூரிகைகள் (அவசியம் செயற்கை முட்கள் கொண்டவை) மற்றும் உருவத்தின் பகுதிகளை ஒட்டுவதற்கு உணவு பசை தேவைப்படும்.
உங்கள் சொந்த கைகளால் மாடலிங் செய்ய மாஸ்டிக் தயாரித்தல்
கேக்கிற்கான புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கும் முன், நீங்கள் மாடலிங் செய்ய சர்க்கரை வெகுஜனத்தை தயார் செய்ய வேண்டும்.
பூக்கள் மற்றும் உருவங்களை உருவாக்குவதற்கான மாஸ்டிக் நெகிழ்வானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் எளிதாக வேலை செய்ய முடியும், மேலும் விரைவாக உலரவும், இதனால் நீங்கள் புள்ளிவிவரங்களை உலர்த்துவதற்கு அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை.
மாஸ்டிக் இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:
- 1 ½ தேக்கரண்டி உடனடி ஜெலட்டின்;
- 40 மில்லி தண்ணீர்;
- 3 தேக்கரண்டி திரவ தேன் அல்லது சிரப் (தலைகீழ், குளுக்கோஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும்);
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் அல்லது வேறு ஏதேனும் திட கொழுப்பு (மார்கரின், தேங்காய் எண்ணெய்);
- 1 டீஸ்பூன் மதுபானம் (மற்ற மதுவுடன் மாற்றலாம்);
- 500 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- 25 கிராம் சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- அதன் பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நேரத்திற்கு ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் சிரப், வெண்ணெய் மற்றும் மதுபானம் சேர்த்து மென்மையான வரை சூடாக்கவும். பின்னர் வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்த்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
- தூள் மற்றும் மாவுச்சத்தை ஒரு மேட்டில் சலி செய்து, மையத்தில் ஒரு புனலை உருவாக்கவும். திரவ கூறுகளை கிணற்றில் ஊற்றவும், வழக்கமான ஈஸ்ட் மாவைப் போல வெகுஜனத்தை பிசையவும்.
- முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை இறுக்கமான பையில் வைக்கவும், உள்ளே இருந்து வெண்ணெய் தடவவும், முடிந்தவரை அதிக காற்றை வெளியேற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் ஓய்வெடுக்க மாஸ்டிக் விட்டு விடுங்கள். இதற்குப் பிறகு நீங்கள் சிற்பம் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
ஆரம்பநிலைக்கு எளிமையான மாஸ்டிக் புள்ளிவிவரங்கள்
சிற்பத்தில் ஒத்ததாகக் காட்டாத விலங்குகளின் எளிய உருவங்கள் அதே தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி செதுக்கப்படுகின்றன:
- உடலுக்கு, ஒரு பந்தாக உருட்டி, அதற்கு ஒரு கண்ணீர் வடிவத்தை கொடுக்கவும்.
- தலை என்பது ஒரு டூத்பிக் மூலம் உடலுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய பந்து.
- முன் மற்றும் பின் கால்கள் மாஸ்டிக் ஃபிளாஜெல்லாவிலிருந்து செதுக்கப்பட்டுள்ளன, அவை உணவு பசை அல்லது மூல புரதத்துடன் ஒட்டப்படுகின்றன.
- அடுத்து, காதுகள் செதுக்கப்பட்டுள்ளன: ஒரு பன்னிக்கு - இரண்டு பரந்த ஃபிளாஜெல்லா-கோடுகளிலிருந்து, ஒரு பூனை அல்லது புலி (சிங்கம்) - கூர்மையான முக்கோணங்கள், ஒரு கரடி அல்லது குரங்குக்கு - மையத்தில் ஒரு மனச்சோர்வு கொண்ட இரண்டு வட்டங்கள்.
- ஒரு கொடியிலிருந்து ஒரு வால் உருவாகிறது, ஆனால் மெல்லியதாக இருக்கும். தேவைப்பட்டால், அவர்கள் ஒரு சிகை அலங்காரத்தை செதுக்குகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு குரங்குக்கு ஒரு குறும்புத்தனமான ஃபோர்லாக் அல்லது ஒரு சிங்கத்திற்கு ஒரு மேனி.
- விலங்கு சிலையின் சிற்பம் முகம் - மூக்கு, வாய், கண்களை வடிவமைத்து முடிக்கப்படுகிறது.
ஒரு பையனின் கேக்கில் பொருத்தமான மாஸ்டிக் மூலம் பல்வேறு கார்களை உருவாக்குவது எளிது.
எளிமையான விருப்பம் ஒரு மாஸ்டிக் துண்டுகளிலிருந்து:
- கார் உடலின் வடிவத்திற்கு பொருத்தமான வண்ணத்தின் ஒரு திட செவ்வக துண்டு மாஸ்டிக் கொடுங்கள்.
- நான்கு பந்துகளில் இருந்து வீல்-வாஷர்களை உருவாக்கி அவற்றை ஒட்டவும்.
- மெல்லியதாக உருட்டப்பட்ட வெள்ளை அல்லது வெளிர் நீல நிற மாஸ்டிக்கிலிருந்து கண்ணாடியை (முன், பின் மற்றும் பக்கவாட்டு) வெட்டி, தேவைப்படும் இடங்களில் இணைக்கவும்.
- மஞ்சள் மாஸ்டிக் சிறிய பந்துகளில் இருந்து ஹெட்லைட்களை உருவாக்கவும்.
- தேவையான சேர்த்தல்களைச் செய்யுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கல்வெட்டுகள் அல்லது கண்கள், மற்றும் இயந்திரம் தயாராக உள்ளது.
குழந்தைகளின் மாஸ்டிக் உருவங்களை எவ்வாறு செதுக்குவது என்பது குறித்த முதன்மை வகுப்பு
மாஸ்டிக் மூலம் செய்யப்பட்ட குழந்தைகளின் உருவங்கள் பொதுவாக அவர்களுக்கு பிடித்த கார்ட்டூன்களின் ஹீரோக்கள். ஏராளமான தேவதைகள், சிறிய விலங்குகள், ரோபோக்கள் மற்றும் கார்கள் மத்தியில், கார்ட்டூன் "ஸ்மேஷாரிகி" ஹீரோக்கள் ஒரு தொடக்க சிற்பிக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். அவற்றின் மாடலிங் ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்டுள்ளதைப் போன்ற ஒரு கொள்கையின்படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
உங்களுக்கு பிடித்த கார்ட்டூன்களின் ஹீரோ உங்கள் குழந்தையை மகிழ்விப்பார்.
முதலில், மாஸ்டிக் விரும்பிய வண்ணத்தில் (அல்லது வண்ணங்களில்) வர்ணம் பூசப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு பந்து-உடல் அதிலிருந்து உருட்டப்படுகிறது, பின்னர் பின்வருமாறு தொடரவும்:
- பன்னி க்ரோஷ். கைகள் மற்றும் கால்களுக்கு, இரண்டு கயிறுகளை உருட்டி, ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டி, விரல்களை பிரிக்க ஒரு ஸ்டாக் அல்லது வழக்கமான டூத்பிக் பயன்படுத்தவும். இரண்டு பரந்த கீற்றுகளிலிருந்து காதுகளை உருவாக்குங்கள். அடுத்து, வெள்ளை மாஸ்டிக்கிலிருந்து கண்களை ஒட்டுவதன் மூலம் முகத்தை அலங்கரிப்பதும், நீல மாஸ்டிக்கிலிருந்து புருவங்கள், மாணவர்களை வரைந்து புன்னகைப்பதும் மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
- பராஷ். மெல்லிய ஃபிளாஜெல்லாவை உருட்டவும், அவற்றிலிருந்து சுருட்டைகளை உருவாக்கி, அவற்றை உண்ணக்கூடிய பசை அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் ஒட்டவும். க்ரோஷின் பாதங்களைப் போலவே கைகளையும் கால்களையும் செதுக்கி, ஆனால் முனைகளில் குளம்புகளை உருவாக்கவும். இருண்ட மாஸ்டிக் ஃபிளாஜெல்லாவிலிருந்து கொம்புகளை உருவாக்கவும். முகத்தை வடிவமைக்கவும்.
- முள்ளம்பன்றி. நீல மாஸ்டிக் சிறிய பந்துகளை உருட்டி, ஊசி கூம்புகளின் வடிவத்தை கொடுத்து, கோள உடலில் ஒட்டவும். கைகளையும் கால்களையும் ஒரு முயல் போல செதுக்கிக் கொள்ளவும். கண்ணாடிகள், புருவங்கள், மூக்கு, காதுகள், புன்னகை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், ஹெட்ஜ்ஹாக் தயாராக உள்ளது.
- நியுஷா. முதலில் நீங்கள் பராஷைப் போல, இதயங்கள்-கன்னங்கள் மற்றும் கால்களை கால்களால் செதுக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய பந்திலிருந்து ஒரு மூக்கை உருவாக்கி, அதில் இரண்டு உள்தள்ளல்களை ஒரு டூத்பிக் மூலம் உருவாக்கவும். நெசவு மற்றும் பசை ஒரு பின்னல் சிகை அலங்காரம் மற்றும் முகத்தை வடிவமைக்க.
மாஸ்டிக் உருவங்களை உலர்த்துவது எப்படி
மாஸ்டிக் உருவங்களை நாகரீகப்படுத்துவது பாதி போரில் மட்டுமே. அவை இன்னும் சரியாக உலர்த்தப்பட வேண்டும். புள்ளிவிவரங்கள் சமமாக உலரும்போது, அவை விரிசல் ஏற்படலாம், உலர்த்தும் வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், அவை உருகும், நீண்ட உழைப்பின் விளைவாக சேமிக்க முடியாது. இந்த செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களும் அதை விரைவுபடுத்துவதற்கான வழிகளும் கீழே விவாதிக்கப்படும்.
எளிமையான மற்றும் மிகவும் சரியான, ஆனால் மிக நீண்ட உலர்த்தும் முறை அறை வெப்பநிலையில் சுய உலர்த்துதல் ஆகும். புள்ளிவிவரங்களை உலர்த்துவது, அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து, பல நாட்கள் வரை ஆகலாம்.
பல பகுதிகளைக் கொண்ட பெரிய உருவங்கள் வழக்கமாக உலர்த்தப்படுகின்றன, பின்னர் அனைத்து கூறுகளும் மிட்டாய் பசை, மூல முட்டை வெள்ளை அல்லது ஓட்காவைப் பயன்படுத்தி ஒன்றாக ஒட்டப்படுகின்றன. உலர்த்தும் போது, புள்ளிவிவரங்கள் அல்லது அவற்றின் பாகங்கள் மீது தூசி விழுவதைத் தடுக்க நாப்கின்களால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். நாப்கின்களும் ஓரளவு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும்.
நேரம் அனுமதித்தால், அறை வெப்பநிலையில் மட்டுமே புள்ளிவிவரங்களை உலர வைக்கவும்.
நீங்கள் அவசரமாக மாஸ்டிக்கிலிருந்து நகைகளை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், பின்வரும் வழிகளில் ஒன்றில் உலர்த்துவதை விரைவுபடுத்தலாம்:
- முடி உலர்த்தி. "குளிர் காற்று" பயன்முறையில் இயங்கும் ஹேர்டிரையர் மூலம் கணிசமான தூரத்தில் ஊதுவதன் மூலம் மாஸ்டிக் அலங்காரத்தை மிக வேகமாக உலர வைக்கவும். இந்த வழியில், நீங்கள் ஒரு சில மணிநேரங்களில் புள்ளிவிவரங்களை உலர வைக்கலாம்.
- சூளை. அடுப்பைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் தட்டையான மாஸ்டிக் அலங்காரங்களை விரைவாக உலர வைக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, கடிதங்கள்), ஆனால் உலர்த்தும் வெப்பநிலை 80 - 85 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, அதன் காலம் 5 நிமிடங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
- மைக்ரோவேவ். உலர்த்தும் கொள்கை அடுப்பில் உள்ளதைப் போன்றது. நுண்ணலை அடுப்பில் சூடேற்றப்பட்ட புள்ளிவிவரங்கள் குளிர்ந்த பிறகு கடினமாகின்றன. ஆனால் சாதனங்களின் வெவ்வேறு சக்தி காரணமாக, உலர்த்தும் நேரத்தை ஒரு சிறிய மாஸ்டிக் வெகுஜனத்தில் சோதனை முறையில் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
அத்தகைய அலங்காரங்கள் எவ்வளவு காலம் மற்றும் எப்படி சேமிக்கப்படுகின்றன?
கேக் ஃபாண்டன்ட் சிலைகளை பேக்கிங் செய்வதற்கும், இனிப்புகளை அசெம்பிள் செய்வதற்கும் முன்னதாகவே தயார் செய்யலாம், ஆனால் அவை உள்ளே போதுமான மென்மையாகவும், உண்ணக்கூடியதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய அவை சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். இந்த அலங்காரத்திற்கான சேமிப்பு நிலைமைகள்: சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன், நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அலங்காரத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை, இந்த விதிகள் பின்பற்றப்பட்டால், 1 - 2 மாதங்களுக்குள் இருக்கும்.
மாஸ்டிக் சிலைகளை இருண்ட, உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
இனிப்பு சாப்பிட்ட பிறகு, இனிப்பு சர்க்கரை சிற்பங்கள் சிறப்பு நிகழ்வின் நினைவாக விடப்படலாம். இந்த வழக்கில், சேமிப்பக நிலைமைகள் மிகவும் கண்டிப்பானவை அல்ல: புள்ளிவிவரங்களை நேரடியாக சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்தாத ஒரு அலமாரியில் வைக்கலாம், இதனால் அவற்றின் நிறங்கள் பிரகாசமாக இருக்கும். ஆனால் இதற்குப் பிறகு அவற்றை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
நாம் மாஸ்டிக் பற்றி பேசினால், அதன் நிலைத்தன்மை பிளாஸ்டைனுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. உங்கள் சொந்த கைகளால் மாஸ்டிக்கிலிருந்து உருவங்களை உருவாக்குவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இது வேலையின் போது எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி நீங்கள் விரும்பிய வடிவத்தின் மிகவும் சிக்கலான உருவங்களை உருவாக்கலாம். இந்த நிறை வண்ணமயமாக்கலுக்கு நன்றாக உதவுகிறது மற்றும் நடைமுறையில் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. அசல் கையால் செய்யப்பட்டவை விடுமுறை கேக்குகளில் அழகாக இருக்கும். மேலும் அவர்கள் தங்கள் அழகால் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
வீட்டில் உயர்தர மாஸ்டிக் செய்ய நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். இது மிகவும் எளிமையானது. நாங்கள் எடுக்கிறோம்:
- மார்ஷ்மெல்லோவின் 100 கிராம் பை;
- எலுமிச்சை சாறு அல்லது வெற்று நீர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
- பல வண்ணங்கள்;
- தூள் சர்க்கரை (சுமார் ஒன்றரை கப்).
மாஸ்டிக் தயார்
மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மார்ஷ்மெல்லோ போன்ற மிட்டாய்கள். அவை “மாவை” தயாரிப்பதற்கான முக்கிய மூலப்பொருளாக மாறும், அதில் இருந்து நம் கைகளால் மாஸ்டிக் உருவங்களை உருவாக்குவோம். அவை வண்ணத்தால் வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும். இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மிட்டாய்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு தட்டில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கவும். 15 வினாடிகளுக்கு மேல் மைக்ரோவேவில் கிளறி சூடாக்கவும். வெறுமனே, மிட்டாய் நிறை அளவு அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் உருக வேண்டும்.
மாஸ்டிக் விரும்பிய நிறத்தைப் பெறுவதற்கு, அதை சாயத்துடன் இணைக்கிறோம். சூடான நீரில் ஒரு கொள்கலனில் சாயத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யவும். நாங்கள் மாஸ்டிக்கை அங்கு அனுப்பி ஒரு கரண்டியால் நன்கு பிசையவும். "மாவை" பிசைய, அதில் சர்க்கரை பொடியை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, அது உங்கள் விரல்களில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை பிசையவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது பிளாஸ்டைன் போல தோற்றமளிக்கும் போது, அது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் மூடப்பட்டு, சுமார் அரை மணி நேரம் கடினப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அற்புதமான மாடலிங் தொடங்கலாம்.
மாஸ்டிக்கிலிருந்து உருவங்களை செதுக்குவது எப்படி?
இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல. தூள் சர்க்கரையை வேலை மேற்பரப்பில் ஊற்றுவதன் மூலம் வேலையைத் தொடங்குகிறோம். அதை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். வெகுஜன நன்றாக உருளவில்லை என்றால், அதை மைக்ரோவேவில் சில நொடிகள் சூடாக்க வேண்டும்.
இப்போது உங்கள் கற்பனையை இயக்கி, பல்வேறு உருவங்கள், மலர்கள், கடிதங்களை வெட்டுங்கள்.
மாஸ்டிக்கிலிருந்து புள்ளிவிவரங்களை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதற்கான குறிப்பிட்ட எடுத்துக்காட்டுகளைப் பார்ப்போம்.
அணில்
ஆரஞ்சு சாயத்துடன் மாஸ்டிக் வண்ணம் தீட்டுகிறோம். இதற்குப் பிறகு, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வெகுஜனத்தை ஒரு பந்தாக உருட்டவும், நீளமான கேரட் போன்ற ஒன்றை உருவாக்கவும். நாங்கள் அதை பாதியாக வளைத்து, மெல்லிய முனையிலிருந்து ஒரு வளையத்தை உருவாக்குகிறோம். மறுமுனையில் ஒரு முகவாய் உள்ளது. மாஸ்டிக் அடுத்த பகுதியிலிருந்து நாம் ஒரு ரோலரை உருவாக்குகிறோம், அது உடலாக மாறும். நாங்கள் அதில் பாதங்களை இணைக்கிறோம். மேலும் காதுகளை முகவாய்க்கு இணைக்கிறோம். அணிலின் பாதங்களில் ஒரு பைன் கூம்பு வைக்க மறக்காதீர்கள். இது பழுப்பு நிற மாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.
தவளை
நாங்கள் நீல நிற சாயத்துடன் மாஸ்டிக் வரைகிறோம். நாங்கள் இரண்டு சிறிய பந்துகளை உருட்டுகிறோம், ஒன்றிலிருந்து ஒரு சதுரத்தை உருவாக்குகிறோம் - தவளையின் எதிர்கால உடல், மற்றொன்றிலிருந்து ஒரு முக்கோணம், இது தலையாக மாறும். நாங்கள் அவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வைத்து நான்கு கால்களை இணைக்கிறோம். ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தி பாதங்களில் முகவாய் மற்றும் மடிப்புகளை அலங்கரிக்கிறோம். நாங்கள் வெள்ளை வெகுஜனத்திலிருந்து இரண்டு சிறிய பந்துகளை உருட்டி தவளையின் கண்களை அலங்கரிக்கிறோம். மாணவர்களைப் பின்பற்ற நீங்கள் டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
கதாபாத்திரங்களுக்கு இன்னும் பல வேறுபட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த கைகளால் மாஸ்டிக்கிலிருந்து பிரத்யேக புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்குவது நல்லது.
இப்போது உங்கள் படைப்புகளைச் செய்து உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை மகிழ்விக்கவும்!
1. மாஸ்டிக் என்றால் என்ன. கைவினைப் பொருட்களை மாடலிங் செய்தல் மற்றும் உண்ணக்கூடிய பூக்களால் கேக்குகளை அலங்கரித்தல்
சமையல் மாஸ்டிக் என்றால் என்ன? இது உண்ணக்கூடிய கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் அலங்கார ஆபரணங்களை தயாரிப்பதற்கு வசதியான ஒரு பொருளாகும், அதில் இருந்து நீங்கள் வெவ்வேறு வடிவங்களை (பூக்கள், சிலைகள், குழந்தைகளின் கைவினைப்பொருட்கள்) எளிதாக செதுக்கலாம், கையால் அல்லது சிறப்பு கருவிகள் மூலம் இறுதி செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு விரைவாக கடினப்படுத்துதல் மற்றும் கடினப்படுத்துதல். நீங்கள் சொந்தமாக (வீடியோ பாடங்கள் மற்றும் புகைப்பட மாஸ்டர் வகுப்புகளைப் பயன்படுத்தி) கற்றுக்கொள்வதற்கான சமையல் திறன்களை நீங்கள் கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை. கேக்குகள் மற்றும் பிற மிட்டாய் பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்காக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக்கிலிருந்து. சிறுமிகள் குறிப்பாக தங்கள் தாய்மார்களுக்கு குடும்ப விடுமுறைக்கு ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கப் பயன்படும் ஃபாண்டண்டிலிருந்து சுவாரஸ்யமான பூக்களை உருவாக்க உதவ விரும்புகிறார்கள். எனவே, இந்த ஆக்கப்பூர்வமான பணியில் உங்கள் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்த மறக்காதீர்கள்.
√ கேக்குகளின் அடித்தளத்திற்கும் பூக்களை செதுக்குவதற்கும் வீட்டில் மாஸ்டிக் தயாரிப்பது எப்படி:
வீட்டில் மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கான கருவிகள்.
கலவையை உருட்டுவதற்கு உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான மேற்பரப்பு (ஒரு மர பலகை ஒரு சிறந்த வழி);
உருட்டல் முள் (மரம் அல்லது பிளாஸ்டிக்);
உலோக ஆட்சியாளர்;
கைப்பிடியில் சுழலும் ஒரு வட்ட வெட்டு மேற்பரப்பு கொண்ட கத்தி;
உணவு படம்;
ரிப்பன்.
கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கு வீட்டில் மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள்:
பல வகையான மாஸ்டிக் வகைகள் உள்ளன மற்றும் பெரும்பாலான விருப்பங்களை உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். ஆனால் மலர் மற்றும் ஜெலட்டின் - மாஸ்டிக் பல விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்துவோம்.
வீட்டில் உண்ணக்கூடிய பூக்களை செதுக்குவதற்கு ஒரு சிறந்த பொருள். கத்தி மற்றும் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி உருட்டப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து பூ விவரங்களை வெட்டுவது எளிது. இந்த வெற்றிடங்களிலிருந்து உங்களால் முடியும் , அவர்களுக்கு எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்கிறது.
செய்முறை.
தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்.
குளிர்ந்த நீர் - 40 மிலி
ஜெலட்டின் - 2 தேக்கரண்டி
திரவ குளுக்கோஸ் - 1 தேக்கரண்டி
சமையல் முறை.
. ஒரு கிளாஸில் ஜெலட்டின் ஊற்றி தண்ணீர் சேர்க்கவும். கிளறி பத்து நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்
நீர் குளியல் மூலம் ஜெலட்டின் கரைத்து, கரைசலில் குளுக்கோஸைச் சேர்த்து, கிளறவும்
ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, கலவையை ஒவ்வொரு முறையும் கிளறவும். ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மை இருக்க வேண்டும்
தூள் தூள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஒரு சுத்தமான மேற்பரப்பில் தூவி மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை வெளியே போட. மாவை போல் வெகுஜனத்தை கிளறி, படிப்படியாக தூள் சேர்க்கவும். அது சிறிது ஒட்டும் போது மலர் மாஸ்டிக் இறுதியாக தயாராக உள்ளது;
இப்போது எஞ்சியிருப்பது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக்கை சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் அடைத்து 4-5 மணி நேரம் அலமாரியில் வைப்பதுதான்.
+ ஜெலட்டின் மாஸ்டிக் (பாஸ்டிலேஜ்).
இந்த கேக் அலங்கரிக்கும் பொருளின் முக்கிய மூலப்பொருள் ஜெலட்டின் ஆகும். சிக்கலான வடிவ இதழ்கள் மற்றும் சிறிய மலர் விவரங்கள் - பிஸ்டில்ஸ், ஸ்டேமன்ஸ், inflorescences ஆகியவற்றை செதுக்குவதற்கு ஏற்றது. இது மிகவும் பிளாஸ்டிக் நிறை, உங்கள் கைகளால் செதுக்க எளிதானது, இது கைவினைப் பகுதி அதன் இறுதி வடிவத்தை எடுத்த பிறகு விரைவாக கடினப்படுத்துகிறது.
வீட்டில் ஜெலட்டின், சர்க்கரை மற்றும் பால் மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கான சமையல்:
√ கேக் ஃபாண்டண்டிலிருந்து ஒரு பூவை எவ்வாறு தயாரிப்பது (படிப்படியாக):
ஒரு சுவையான கைவினை செய்ய, நாங்கள் மார்ஷ்மெல்லோ அல்லது ஜெலட்டின் மாஸ்டிக் எடுத்துக்கொள்கிறோம்;
தூள் சர்க்கரையுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கவும், வெகுஜனத்தை அடுக்கி, மெல்லிய மாஸ்டிக் தெரியும் வரை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அதை உருட்டவும்;
ஒரு வட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தி, வார்ப்புருவின் படி பூவின் விரும்பிய பகுதியை வெட்டி, அதற்கு பொருத்தமான வடிவத்தை (இதழ், இலை, செப்பல்) கொடுக்கிறோம்;
இதழ்களிலிருந்து ஒரு மொட்டு அல்லது திறந்த பூவை உருவாக்கி, மீதமுள்ள கூறுகளை இணைக்கிறோம்;
கேக்கிற்காக சேகரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு பூவையும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, அடுத்ததை வேலை செய்யத் தொடங்குங்கள்;
கேக்கிற்கான அனைத்து பூக்கள் மற்றும் புள்ளிவிவரங்கள் தயாரிக்கப்படும் போது, அவற்றை ஒரு வளைந்த மேற்பரப்பில் கவனமாக வைக்கவும், பின்னர் பல நாட்களுக்கு உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்;
2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் கடினமான பூக்கள் மற்றும் மாஸ்டிக் உருவங்களுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.
குழந்தைகள் மற்றும் திருமண கேக்குகள் மாஸ்டிக் (புகைப்படம்), பூக்கள் மற்றும் உருவங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன:
√ வீட்டில் ஒரு மாஸ்டிக் கேக் செய்வது எப்படி:
கேக்கின் மேற்பரப்பை சமன் செய்தல்.
பர்னர் மீது ஒரு பரந்த கத்தி அல்லது ஸ்பேட்டூலாவை சூடாக்கவும்;
கேக்கின் கிரீமி மேற்பரப்பை கவனமாக சமன் செய்யத் தொடங்குகிறோம்;
மேற்பரப்பு மென்மையாக மாற வேண்டும் - குழிகள் மற்றும் டியூபர்கிள்கள் இல்லாமல். எண்ணெய் சூடாக்கப்பட்ட பிளேடிலிருந்து வெப்பமடைந்து, படிப்படியாக மேற்பரப்பில் சம அடுக்கில் பரவுகிறது
கேக்கின் சமன் செய்யப்பட்ட மேற்பரப்பில் மாஸ்டிக் அடுக்கை உருவாக்குதல்.
ஒரு சுத்தமான, தட்டையான மேற்பரப்பில் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு அடித்தளத்திற்கான மாஸ்டிக்கை உருட்டவும். உருட்டப்பட்ட வெகுஜனத்தின் மீது 3-4 முறை உருட்டல் முள் கொண்டு, நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை மற்றும் மிகவும் தானியமாக இருக்காது;
உருட்டப்பட்ட மாஸ்டிக் கேக்கின் விட்டம் இருமடங்காக இருக்க வேண்டும், இதனால் உற்பத்தியின் மேற்பரப்பை மேல் மற்றும் பக்கங்களில் முழுமையாக மறைக்க வேண்டும்;
உருட்டப்பட்ட மாஸ்டிக்கை உங்கள் கையால் உருட்டல் முள் மீது பிடித்து, அதை கேக்கிற்கு மாற்றவும், கவனமாக ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மென்மையாக்கவும். ஆனால் சிறப்பு பேஸ்ட்ரி இரும்புகளைப் பயன்படுத்தி மாஸ்டிக் மெல்லிய அடுக்கை மென்மையாக்குவது சிறந்தது, இதனால் காற்று குமிழ்கள் உருவாகாமல் சமமாக இருக்கும்;
ஒரு வட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கேக்கைச் சுற்றி அதிகப்படியான மாஸ்டிக் துண்டுகளை துண்டிக்கவும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் பூக்களால் ஒரு கேக்கை அலங்கரித்தல்.
கடைசி, மிகவும் உற்சாகமான நிலை. நாங்கள் ஏற்கனவே கடினப்படுத்தப்பட்ட பூக்களை ஜெலட்டின் மாஸ்டிக் அல்லது பாஸ்டில்லேஜ் (மார்ஷ்மெல்லோஸ்) இருந்து உலர்ந்த இடத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து, கேக்கின் மேற்பரப்பில் இந்த அழகான கையால் செய்யப்பட்ட கைவினைகளை அடுக்கி வலுப்படுத்தத் தொடங்குகிறோம்.
2. கேக் அலங்காரத்திற்கான எளிய மாஸ்டிக் பூக்களை எப்படி செய்வது
சிற்பத்திற்கான பொருட்கள் மற்றும் கருவிகள்:
- வட்டமான, கூர்மையான, ஸ்பேட்டூலா வடிவ மற்றும் பிற முனை விருப்பங்கள் கொண்ட அடுக்குகள்;
மெல்லிய விளிம்புகளுடன் டை-கட் அச்சுகள்;
உலர் உணவு வண்ணம்;
மலர் (சர்க்கரை, ஜெலட்டின், சாக்லேட், பால்) மாஸ்டிக்.
கேக்குகளுக்கான பெரிய ஒற்றை மலர்கள் பெரும்பாலும் கம்பி சட்டத்தைப் பயன்படுத்தி செதுக்கப்படுகின்றன. பூக்கள் மற்றும் உருவங்களின் சிக்கலான கலவையை செதுக்க கம்பி சட்டகம் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. பேஸ்ட்ரி கிரீம் அல்லது சாக்லேட் கலவையைப் பயன்படுத்தி ஒரு பேஸ்டைப் பயன்படுத்தி பிறந்தநாள் கேக்கில் வீட்டில் பூக்களை இணைக்கலாம்.
எந்த விடுமுறையிலும் மிக முக்கியமான விஷயம் என்ன என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள், இது இல்லாமல் கொண்டாட்டத்தை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது? தற்போது? இல்லை, கேக்! மேலும், என்னை நம்புங்கள், இது யாருக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பது முக்கியமல்ல, ஒரு வயது வந்தவர் அல்லது குழந்தை - அதை நீங்களே செய்யுங்கள் மாஸ்டிக் சிலைகள் ஒரு மிட்டாய் அதிசயத்தை கலைப் படைப்பாக மாற்றும். ஒன்றாக இந்த திறமையை மாஸ்டர்!
சுவையான பிளாஸ்டைன்
மாஸ்டிக் என்பது ஒரு பிளாஸ்டிக் உண்ணக்கூடிய பொருளாகும், இது தூள் சர்க்கரையின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டு உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வண்ணமயமாக்கப்படுகிறது. விசித்திரக் கதை விலங்குகள், அழகான பூக்கள் மற்றும் வேடிக்கையான கல்வெட்டுகளை உண்ணலாம் என்ற உண்மையைத் தவிர, வெகுஜன அமைப்பில் பிளாஸ்டைனை நினைவூட்டுகிறது:
- மாடலிங் செய்ய தன்னை நன்றாகக் கொடுக்கிறது;
- அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது;
- எளிதாக மற்றும் விரைவாக செய்ய.
நீங்கள் மிட்டாய் தயாரிப்புகளை மாஸ்டிக் உருவங்களுடன் அலங்கரிக்க முடியாது - அவற்றை மிட்டாய்கள் வடிவில் தனித்தனியாக உண்ணலாம்.
3 மாஸ்டிக் சமையல்
நீங்கள் எந்த வகையான உருவங்களை செதுக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, உண்ணக்கூடிய பிளாஸ்டைனை பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.
பாலில் இருந்து
தேவையான பொருட்கள்:
- 100 கிராம் பால் பவுடர்;
- 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- 100 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். புதிய எலுமிச்சை சாறு;
- 1 தேக்கரண்டி காக்னாக் (கேக் வயது வந்தோருக்கானது என்றால்).
தயாரிப்பு:
- ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் பவுடரை சலிக்கவும்.
- அமுக்கப்பட்ட பாலில் மெதுவாக ஊற்றவும்.
- புதிய சாறு சேர்த்து, உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக பிசையவும்.
- நாங்கள் ஒரு பையில் சுவையான பிளாஸ்டைனை அடைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கிறோம்.
இந்த செய்முறையின் படி மாஸ்டிக் பனி வெள்ளை அல்ல, ஆனால் கிரீமி என்பதை நினைவில் கொள்க. முடிவில் உணவு வண்ணத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம், இனிமையான எழுத்துக்கள் மற்றும் எண்களை உருவாக்குவதற்கான கலவையைப் பெறலாம்.
ஜெலட்டின் இருந்து
தேவையான பொருட்கள்:
- 10 கிராம் தூள் ஜெலட்டின்;
- 900 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- 10 டீஸ்பூன். எல். அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர்.
தயாரிப்பு:
- ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 40-60 நிமிடங்கள் விடவும்.
- கலவையை நீராவி குளியலில் சூடாக்கி ஆறவிடவும்.
- மெதுவாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உங்கள் சொந்த கைகளால் பூக்கள் மற்றும் உருவங்களை செதுக்குவதற்கான மாஸ்டிக் தயாராக உள்ளது.
மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து
தேவையான பொருட்கள்:
- 100 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோ சூஃபிள் மிட்டாய்கள்;
- 2 டீஸ்பூன். எல். அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர்;
- 220 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- ¼ தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை;
- தேவையான நிழல்களில் உணவு வண்ணம்.
தயாரிப்பு:
- நாங்கள் மிட்டாய்களை வண்ணத்தால் வரிசைப்படுத்துகிறோம் (பொதுவாக அவை வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு).
- அதே நிறத்தில் உள்ள மார்ஷ்மெல்லோவை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து 1 நிமிடம் மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
- கலவையை மென்மையான வரை கிளறவும்.
- மெதுவாக தூள் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.
- விரும்பிய வண்ணத்தின் சாயத்தைச் சேர்க்கவும்.
- மாஸ்டிக்கை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மாற்றி 40-50 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
- மைக்ரோவேவில் 5 விநாடிகளுக்கு எங்கள் மிட்டாய் பிளாஸ்டைனை சூடாக்கி, கேக்கிற்கு அற்புதமான அலங்காரங்களை உருவாக்குகிறோம். இந்த மாஸ்டிக் எந்த புள்ளிவிவரங்களுக்கும் உலகளாவியதாக கருதப்படுகிறது.
பிரபலமான மாஸ்டிக் நகைகள்
நீங்கள் கேக்குகள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளை அழகான மாஸ்டிக் உருவங்களுடன் அலங்கரிக்க விரும்பினால், ஆரம்பநிலைக்கான எங்கள் முதன்மை வகுப்பை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள்.
வேடிக்கையான நாய்
பொருட்கள்:
- உண்ணக்கூடிய பிளாஸ்டைன்;
- உணவு வண்ணம் (கருப்பு, பழுப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு);
- உணவு பசை;
- டூத்பிக்ஸ்.
வழிமுறைகள்:
- மாஸ்டிக்கில் பழுப்பு சாயத்தை சேர்க்கவும்.
- உடலுக்கு ஒரு ஓவல் உருட்டவும்.
- நாங்கள் பாதங்களுக்கு நீள்வட்ட வெற்றிடங்களை உருவாக்கி, அவற்றில் விரல்களை ஒரு டூத்பிக் மூலம் குறிக்கிறோம்.
- உடலில் கால்களை ஒட்டவும்.
- நாங்கள் தலைக்கு ஒரு ஓவலை உருவாக்குகிறோம், அதை சிறிது சமன் செய்கிறோம்.
- மாஸ்டிக்கில் வெள்ளை சாயத்தை சேர்த்து கண்களுக்கு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
- நாங்கள் மாணவர்களுக்கு கருப்பு மாஸ்டிக் வெற்றிடங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
- நாங்கள் மூக்கு மற்றும் நாக்கை உருவாக்குகிறோம்.
- அதை தலையில் ஒட்டவும். நாய் தயாராக உள்ளது.
12 13 096 0
மாஸ்டிக் என்றால் என்ன? இது தூள் சர்க்கரையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு தடிமனான, இனிப்பு நிறை, நிலைத்தன்மையில் மாவை நினைவூட்டுகிறது. இது கேக்குகள், மஃபின்கள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகிறது. ஒரு தொடர்ச்சியான பூச்சு மாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பல்வேறு பூக்கள், உருவங்கள் மற்றும் எண்களும் செதுக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம், மிகவும் மலிவு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி. ஆயிரக்கணக்கான இல்லத்தரசிகளால் சோதிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம், மேலும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன்
தேவையான பொருட்கள்:
- தூள் பால் 150 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை 150 கிராம்
- அமுக்கப்பட்ட பால் 100 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன்.
பால் பவுடர் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கலந்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து மென்மையான வரை பிசையவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். வெகுஜன பிசுபிசுப்பாக மாறினால், அதிக பால் மற்றும் தூள் சேர்க்கவும் (அவசியம் சம விகிதத்தில்). பிகுன்சிக்கு, நீங்கள் மாவில் ஒரு ஸ்பூன் காக்னாக் சேர்க்கலாம்.
முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும், உணவுப் படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். உருட்டுவதற்கு முன், அது அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தது அரை மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். 1-2 மிமீ தடிமன் வரை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். க்ளிங் ஃபிலிமில் இதைச் செய்வது நல்லது.
செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்ட அளவு 24 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கேக்கை மூடுவதற்கு போதுமானது.
மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக்
தெரியாதவர்களுக்கு, இவை ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நிறங்களின் சிறிய மார்ஷ்மெல்லோக்கள். அவர்கள் தயாரிக்கும் மாஸ்டிக் ஒட்டாதது மற்றும் வேலை செய்ய எளிதானது.
விருப்பம் 1
- தூள் சர்க்கரை 1.5 டீஸ்பூன்.
- மார்ஷ்மெல்லோ 100 கிராம்
- வேகவைத்த தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன்.
மிட்டாய்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரைச் சேர்த்து, அவை உருகும் வரை மைக்ரோவேவ் அல்லது நீர் குளியல் வைக்கவும். மிருதுவாகும் வரை கரண்டியால் நன்கு கிளறவும்.
மைக்ரோவேவில் மார்ஷ்மெல்லோவை உருகும்போது, அதிகபட்ச சக்தியைத் தேர்ந்தெடுத்து 10 விநாடிகளுக்கு டைமரை அமைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரையை ஊற்றி, பிளாஸ்டைனைப் போலவே வெகுஜன மீள் மாறும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
விருப்பம் 2
- தூள் சர்க்கரை 1-1.5 டீஸ்பூன்.
- மார்ஷ்மெல்லோ 100 கிராம்
- ஸ்டார்ச் 0.5 டீஸ்பூன்.
- உருகிய வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு முந்தையதை விட சற்று வித்தியாசமானது. தண்ணீருக்கு பதிலாக, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.
- தூள் 2: 1 விகிதத்தில் ஸ்டார்ச்சுடன் கலக்கப்படலாம், ஆனால் இது தேவையில்லை.
- மாவை ஸ்டார்ச் அல்லது தூள் தூவப்பட்ட மேசையில் வைத்து பிசையவும்.
மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக் குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அதை முதலில் க்ளிங் ஃபிலிமில் மடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவின் நிறம் மார்ஷ்மெல்லோவைப் போலவே இருக்கும்.
தேன்
- தேன் 130 மி.லி
- தூள் 950 கிராம்
- தண்ணீர் 50 மி.லி
- ஜெலட்டின் 1 பேக்
- வீக்கத்திற்கு ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றவும். தேனுடன் கலந்து, அனைத்து படிகங்களும் உருகும் வரை நீராவி குளியல் வைக்கவும்.
- தூள் சலி மற்றும் மீள் வரை தேன் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
முதலில் மாவு மிகவும் கடினமாக இருந்தால் பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் அதை பிசையும்போது அது ஒரு இனிமையான நிலைத்தன்மையைப் பெறும்.
- மேலும் படிகள் நிலையானவை - படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சர்க்கரை
ஒரு கேக்கை மூடுவதற்கும் எந்த சிக்கலான உருவங்களை செதுக்குவதற்கும் ஏற்றது.
- தூள் சர்க்கரை 500 கிராம்
- ஜெலட்டின் 1 டீஸ்பூன்.
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் 60 மி.லி
- வெண்ணிலின் பிஞ்ச்
- ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றவும், வீக்க விடவும்.
- தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கி, இறுதியில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். குளிர்.
- அரை அளவு தூள் சேர்த்து பிசைந்து, படிப்படியாக மீதமுள்ளவற்றை சேர்க்கவும்.
ஜெலட்டினஸ்
- ஜெலட்டின் 10 கிராம்
- தூள் 500 கிராம்
- வேகவைத்த தண்ணீர் 50 மி.லி
- ஜெலட்டின் தண்ணீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
- பின்னர் தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
- அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.
- தேவையான அளவு பொடியில் பாதியை சேர்த்து கரண்டியால் பிசையவும்.
- மேசைக்கு மாற்றி, உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, மீதமுள்ள தூள் சேர்க்கவும்.
- படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த மாஸ்டிக் உருவங்களை செதுக்குவதற்கு ஏற்றது - இது விரைவாக கடினப்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் வடிவத்தை இழக்காது. ஆனால் இந்த சொத்து கேக்கின் முழு பகுதியையும் மூடுவதற்கு பொருத்தமற்றதாக ஆக்குகிறது.
சாக்லேட் மாஸ்டிக்
இது வீட்டில் எளிதான மாஸ்டிக் செய்முறையாகும்.
- சாக்லேட் 200 கிராம்
- தேன் 70 கிராம்
நீங்கள் எந்த சாக்லேட்டையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்: பால், வெள்ளை, கருப்பு. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதில் கொட்டைகள், திராட்சைகள் அல்லது பிற சேர்க்கைகள் இல்லை.
- இரட்டை கொதிகலனில் பார்களை உருகவும், ஆனால் சாக்லேட்டை அதிக சூடாக்காமல் கவனமாக இருங்கள் அல்லது அது சுருண்டுவிடும்.
- கலவை திரவமாக மாறும் போது, தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- படத்தில் மாஸ்டிக் வைக்கவும், இறுக்கமாக போர்த்தி, ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
அத்தகைய மாஸ்டிக்குடன் வேலை செய்வது மிகவும் வசதியானது அல்ல: இது குளிரில் மிகவும் கடினமாக்குகிறது, எனவே அதை உருட்டுவதற்கு முன் நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் சூடாக்க வேண்டும். அவள் உருகலாம். இதைத் தவிர்க்க, சரியான அளவு கலவையை மட்டுமே பயன்படுத்தவும் அல்லது அவ்வப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தாவர எண்ணெயுடன்
- தூள் 2 டீஸ்பூன்.
- ஜெலட்டின் 1 டீஸ்பூன்.
- புரதம் 1 பிசி.
- தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் 30 மி.லி
- குளுக்கோஸ் 1 டீஸ்பூன்.
வீக்கம் மற்றும் குளிர் பிறகு ஜெலட்டின் உருக. அதில் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து மிருதுவாகப் பிசையவும். ஒரு பந்தாக உருட்டி, ஒரு பையில் வைத்து குளிரூட்டவும்.
மாவை மென்மையான, மீள், பளபளப்பான மாறிவிடும். இது சரியாக உருண்டு, மடிப்புகளை உருவாக்காமல் கேக்குகளில் பொருந்துகிறது.
மலர்
- ஜெலட்டின் 10 கிராம்
- தண்ணீர் 25 கிராம்
- தேன் 40 கிராம்
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- புரதம் 1 பிசி.
- தூள் 0.5 கிலோ
- எஸ்எம்எஸ் (சிஎம்சி) 4 கிராம்
- ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றவும். அது வீங்கிய பிறகு, தேன் (செயற்கை அல்லது இயற்கை), எண்ணெய் சேர்த்து மைக்ரோவேவில் சில நொடிகள் வைக்கவும். அசை, திரிபு.
- தனித்தனியாக 4 கிராம் எஸ்எம்எஸ் உடன் sifted தூள் கலந்து. புரதத்தைச் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும். ஜெலட்டின் கலவையை ஊற்றி தொடர்ந்து அடிக்கவும். பின்னர் கைமுறையாக பிசைவதற்கு மாறவும்.
- ஒரு பந்தில் உருட்டவும், சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வைக்கவும், 8 மணி நேரம் மேஜையில் வைக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.
மிகவும் மென்மையான மற்றும் சிறிய கூறுகள் உட்பட பல்வேறு கேக் அலங்காரங்களை செய்ய மலர் மாஸ்டிக் உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதிலிருந்து சிற்பம் செய்வது எளிது, உருவங்கள் கடினமாகவும், உடையாததாகவும் மாறும்.
- பாதாம் 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- சுவைக்கு எலுமிச்சை 2 பிசிக்கள்.
- புரதம் 2 பிசிக்கள்.
கொட்டைகளை தோல் நீக்கி கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். முதலில் சர்க்கரை மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும், பின்னர் வெள்ளை சேர்க்கவும். கலவையை நன்கு மற்றும் மனசாட்சியுடன் பிசைந்து 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மறைப்பதற்கும் மாடலிங் செய்வதற்கும் ஏற்றது. நீங்கள் சிறிய விவரங்களுடன் புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட சற்று குறைவான கொட்டைகள் பயன்படுத்தவும்.
- தூள் சர்க்கரை முடிந்தவரை நன்றாக அரைக்க வேண்டும் மற்றும் எப்போதும் sifted - சிறிய தானியங்கள் மாவை கிழித்துவிடும்.
- சமைக்கும் போது, உணவு வண்ணம் மற்றும் சுவைகள் கலவையில் சேர்க்கப்படலாம். மாஸ்டிக்கிற்கு சிறப்பு வண்ணப்பூச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
சில நேரங்களில் முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் நொறுங்கத் தொடங்குகிறது. இந்த வழக்கில், சிறிது தண்ணீர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் பிசையவும்.
- மாவு மிகவும் பிசுபிசுப்பாக இருந்தால், சிறிது தூள் சேர்க்கவும்.
- கேக்கை இறுக்கும் போது, மாஸ்டிக் உடைகிறது. பதட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு தூரிகையை தண்ணீரில் நனைத்து, கண்ணீரின் பகுதியை "பிளாஸ்டர்" செய்யுங்கள்.
மிகவும் அடர்த்தியான வெகுஜனத்தை உருட்டுவது கடினம், ஆனால் நிறைய கிரீம் கொண்ட கேக்குகளுக்கு இது சிறந்தது. இருப்பினும், பொதுவாக, ஈரமான கேக்குகள் மாஸ்டிக்கால் மூடப்பட்டிருக்காது.
- மிக மெல்லியதாக உருட்ட வேண்டாம் - கண்ணீரைத் தவிர்ப்பது கடினம், மேலும் கேக்கில் உள்ள அனைத்து சீரற்ற தன்மையும் உங்கள் கண்களைப் பிடிக்கும்.
ஒரு பளபளப்பான விளைவுக்கு, ஓட்கா மற்றும் தேன் ஒரு தீர்வுடன் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை பூசவும்.
- காற்றில் வெளிப்படும் போது, மாஸ்டிக் விரைவாக காய்ந்துவிடும். சிலைகளை உருவாக்கும் போது, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பகுதிகளாக அகற்றவும், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், ஒரு பையில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- திடமான உருவங்களைத் தயாரிக்க, சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
பாகங்கள் நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ள, புரதம் அல்லது தண்ணீர் அவற்றை உயவூட்டு.
- பரிமாறும் முன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டாம் - மாஸ்டிக் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி குடியேறும்.
- மீதமுள்ள துண்டுகள் 2-4 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், மற்றும் உறைவிப்பான் அவர்கள் ஒரு வருடம் வரை தங்கள் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
பொருளுக்கான வீடியோ
நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து கிளிக் செய்யவும் Ctrl+Enter.