Paj med sylt. Recept på de godaste syltpajerna Ett enkelt sätt att göra en paj med sylt hemma

Snabba pajer med sylt är alltid ett populärt ämne. När tiden är knapp och du vill ha något sött är de oersättliga. Lyckligtvis finns det burkar med sylt i varje hem, och frågan är bara vilken teknik vi använder för att tillaga en snabb paj. Matlagning "snabbt" betyder att du inte behöver krångla med degen under lång tid, och ugnen kommer att baka produkten i högst en timme. Om degen inte bara är lätt, utan också intressant, har receptet inget pris!

Idag ska jag visa er två pajer samtidigt. Den ena är gjord som en sockerkaka med mjölk (inte en klassisk sockerkaka, utan en väldigt lik deg), och den andra är gjord med kefirdeg. Fyllningen är sylt i både det första och andra fallet: körsbärsplommon och röda vinbär. Både det ena receptet och det andra ges med steg-för-steg-foton för att göra det lättare för alla nybörjare att förstå och återskapa.

Snabbpaj med körsbärsplommonsylt

En luftig och otroligt god paj bakas av deg med mjölk och vegetabilisk olja. Smaken på bakverken liknar en saftig sockerkaka, som inte behöver blötläggas alls. En aptitretande paj fylld med tjock sylt njuter av de uppfriskande noterna av körsbärsplommon och den delikata konsistensen hos den bakade degen. Denna soliga goding, skimrande av bärnstensfärger och doftande med doften av vanilj och körsbärsplommon, är inte fy skam att bjuda på ens till det festliga bordet och överraskar glatt kära gäster. Denna syltpaj kan vispas upp med valfri tjock sylt, marmelad eller ett lager färsk frukt eller bär, som bananer, päron eller körsbär.

Recept ingredienser

för test:

ägg 3 st
mjölk 200 ml
vegetabilisk olja 90 ml
mjöl 400 g
socker 200 g
bakpulver 1,5-2 tsk.
salt 0,5 tsk.
vanillin efter smak

För fyllning:

körsbärsplommonsylt (tjock) 1-1,5 msk.

Hur man gör en sockerkaka fylld med tjock sylt

Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader Celsius. Ägget som används för att baka är kylt. Ta en djup skål för att förbereda degen. Keramiska köksredskap är bäst. Bryt ägget i det och vispa lätt tills det är slätt. Fortsätt vispa och tillsätt socker en matsked i taget tills kornen är helt upplösta. Under denna tid kommer massan att bli vit och öka avsevärt i volym. Salta degen efter smak och tillsätt vanillin Häll i vegetabilisk olja i små portioner, vispa den gradvis i äggblandningen. Späd degen med mjölk och blanda lätt. Massan blir flytande och bubblar, men det är så det ska vara.

Tillsätt siktat mjöl och bakpulver till degen. Bryt försiktigt upp alla klumpar. Massan ska bli homogen och något tjockare än kexdeg. Tillsätt eventuellt mjöl. Deg som är för flytande lämpar sig inte för bakverk med fyllning. Sylten kommer helt enkelt att drunkna i den, och pajen blir oaptitlig när den skärs.

Häll ugnsformen med vegetabilisk olja och täck den med papper, som behandlas med olja och beströs med mjöl. Bred ut hälften av smeten i den förberedda pannan. Lägg fyllningen i den framtida pajen. Lägg den förflytande sylten på en sil. Efter några minuter kommer överflödig sirap att rinna av och sylten blir tjock.

Täck fyllningen med resten av degen, fördela den jämnt med en matsked och jämna ut den över bakytan.

Placera snabbpajen i den förvärmda ugnen i 7 minuter. Därefter bör du sänka temperaturen till 160 grader och grädda produkten i ytterligare 40-45 minuter. Den färdiga pajen ska bakas jämnt och jäsa väl, ha en ljus skorpa och en aptitretande färg. Ta ut kakan från ugnen och strö över strösocker om så önskas.

Servera pajen med körsbärsplommonsylt väl kyld, skär i små portioner.

Snabbpaj med vinbärssylt

Även en nybörjarkock kan laga en mör och snabb paj med rödvinbärssylt. När du knådar en enkel kefirdeg behöver du ingen mixer. En vanlig visp räcker till vispning. Sammansättningen av bakingredienser är välbalanserad och degen kräver inte lång knådning.

Om du länge letat efter en lyckad deg för snabba cupcakes eller pajer, kan du lugnt sluta leta och förbereda denna enkla och mycket goda delikatess - en saftig paj med sylt. För att fylla i bakverk kan du använda inte bara tjock sylt eller marmelad. För en väldoftande paj kan du ta din favorit färsk frukt eller bär. Den universella degen sprider sig inte ens med en saftig fyllning, och skålen blir utmärkt.

Recept ingredienser

för test:

kefir - 220 ml
ägg - 3 st.
vegetabilisk olja - 100 g
socker - 220 g
mjöl - 420 g
bakpulver - 1,5 tsk.
salt att smaka
vanillin - efter smak

För fyllning:

röda vinbärssylt - 220 g

Hur man gör en paj med rödvinbärssylt

Värm ugnen till 180 grader Celsius och börja arbeta med degen. För att göra detta, bryt ägget i en djup och torr skål. Vispa ägget med en visp tills det blir fluffigt, utan att separera äggulorna från vitan. Tillsätt, sked för sked, socker och salt efter smak. Vispa blandningen tills sockret löst sig.

Tillsätt vegetabilisk olja till degen, häll i en tunn stråle och blanda den noggrant. Häll sedan i den kylda kefiren. Du kan använda en fermenterad mjölkprodukt som inte är färsk. Blanda ingredienserna väl.

Sikta mjölet flera gånger och tillsätt det försiktigt i degen tillsammans med vanilj och bakpulver. Den färdiga massan ska vara tjock, något tätare än för att baka en sockerkaka.

Täck en djup pajform med papper, efter att ha smörjt den på båda sidor med vegetabilisk olja. Klä botten och sidorna av pannan med ett lätt lager mjöl.

Bred ut hälften av degen över botten av formen.

Lägg på fyllningen. Försök att hälla sylten jämnt och jämna ut den lite.

Täck sylten med ett lager deg, lägg den i små portioner och bred ut den över pajens yta.

Sänk ugnstemperaturen till 160 grader och grädda produkten i ca 50 minuter. Tillagningstiden för pajen beror på ugnen. Med en elektrisk ugn med över- och undervärme samtidigt är kakan klar på 40-45 minuter. En välgräddad produkt fjädrar något under lätt handtryck och har en jämnt brynt skorpa. Du kan kontrollera bakverken på gammaldags vis med en torr tändsticka eller tandpetare. Om pajen är gräddad kommer tändstickan ut torr och utan degkorn.

Kyl produkten utan att ta bort den från formen och skär sedan bara till serveringen.

Gillar du att baka? Så vad får oss att springa till butiken med blotta önskan att skämma bort oss själva och vår familj? Försök att göra läckra pajer med hjälp av våra recept flera gånger, och lusten att handla i butiken försvinner av sig själv.

Enkel paj med sylt

Att göra denna paj är lika lätt som att skala päron, och dess smak är helt enkelt fantastisk!

För provet

2 ägg
2-3 dl mjöl
200 g smör eller margarin
1 kopp socker
lite vanilj
1 tsk bakpulver (släck med vinäger) eller bakpulver
150-200 g valfri inte särskilt flytande sylt eller sylt.

med sylt

Smält smöret (margarinet) och svalna. Häll socker i en separat skål, tillsätt kylt smör, vanillin, ägg och blanda allt väl.
Tillsätt gradvis mjöl i små portioner, kombinera det med bakpulver och knåda degen. Det behöver inte vara coolt.
Dela den i 2 olika delar (1/3 och 2/3).
Lägg en liten portion i frysen i 1 timme.
Lägg det mesta av degen jämnt på pannan, smörj den med vegetabilisk olja. Lägg sylt ovanpå degen och jämna ut den med en sked eller spatel.
Ta ut resterande deg ur frysen och riv den på ett grovt rivjärn i ett jämnt lager över sylten.
Sätt in pajen i en förvärmd ugn till 200°C och grädda i 20-25 minuter. Smaklig måltid!

Ekonomisk enkel syltpaj

Här är ett annat lika intressant som mer ekonomiskt recept för att göra en enkel syltpaj.
Kakan stiger väldigt bra. Det här receptet räddar alltid dagen när det inte finns något för te. Det går väldigt snabbt och enkelt att förbereda!

För att göra en enkel paj behöver du

1 ägg
1 glas valfri sylt
1 glas mjölk
2,5 dl mjöl
1 tsk soda

Enkelt pajercept

Anslut alla komponenter. Släck läsken med vinäger. Degen ska vara lite tjockare än till vanliga pannkakor. Grädda i ugnen på 150°C.
Du kan äta pajen bara sådär eller skära den i kakor och breda ut med kondenserad mjölk eller någon form av grädde. Smaklig måltid!

Enkel kesopaj

Keso är känt för att vara mycket hälsosamt. Men många gillar det inte i sin rena form. Du kan prova att göra en utsökt enkel paj av keso.

För att göra en enkel paj behöver du

För provet

1,5 dl mjöl
0,5 dl socker
100-125 g smör
1 tsk bakpulver

Till ostmassafyllningen

450-500 g keso
0,75 - 1 kopp gräddfil
3 ägg
0,5 dl socker (lite mer eller mindre - efter smak)
1 tsk vaniljsocker
russin, torkade aprikoser, torkad frukt (valfritt)

Enkelt pajercept

Mjuka upp smöret något och låt det stå i rumstemperatur. Mal den med socker.
Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt smöret.
Blanda alla ingredienser med händerna, du får mjölsmulor. Det här blir degen.
Mosa kesoen med en gaffel. Tillsätt äggulor, gräddfil och blanda väl.
Vispa vitorna med socker till ett mycket tjockt skum. Kombinera ostmassan och vispade vita, blanda försiktigt.
Lägg 2/3 av degen i en smord ugnsform. Lägg ostmassa-proteinblandningen ovanpå och täck kesoen med resterande smulor.
Grädda pajen i 180°C i 25-30 minuter. Smaklig måltid!

Enkel bananpaj

Vill du ha något sådant kan du göra en läcker och aromatisk bananpaj.

För att göra en enkel paj behöver du

100 g margarin eller smör
2 ägg
1,5 dl socker
2 koppar mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
salt på spetsen av en kniv
2 bananer
150 g mjölk

Enkelt pajercept

Skala bananerna och mosa dem med en gaffel. Håll smöret i rumstemperatur, och när det blivit mjukt, vispa det med socker med en mixer. Tillsätt bananmassa och rör om tills blandningen blir homogen.
Tillsätt vaniljsocker, mjölk och en nypa salt. Vispa.
Tillsätt äggen ett i taget, medan du vispar blandningen med en visp eller mixer på lägsta hastighet.
Den sista ingrediensen ska vara mjöl kombinerat med bakpulver. Knåda till en homogen deg.
Häll smeten i en smord ugnsform. Du kan klä en springform med bakplåtspapper. Grädda pajen i 180-190°C i 30-40 minuter. Smaklig måltid!

Enkel kiwipaj

Exotiska älskare kommer säkert att älska den läckra kiwipajen.

För att göra en enkel paj behöver du

För provet

200 mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk. Sahara
1 ägg
50 g smör
3 msk. mjölk
6 kiwi

För fyllning:

50 g socker
100 g hackad mandel
1 msk. mjöl
1 msk. mjölk
75 g smör

Enkelt pajercept

För att förbereda degen måste du kombinera socker, bakpulver och mjöl. Tillsätt ägg, smör och mjölk och knåda till en smidig deg. Lägg den i en rund form, klä först botten av formen med bakplåtspapper.
Gör små sidor, lägg skalade kiwiskivor ovanpå och grädda i förvärmd ugn på 200° i 10 minuter.
Blanda under tiden alla ingredienser för att hälla i en kastrull. Rör hela tiden, låt koka upp. Ta ut pajen från ugnen, häll fyllningen över kiwin och grädda i ytterligare 10 minuter. Smaklig måltid!

Enkel potatis- och kycklingpaj

Om du vill skämma bort dina män, gör dem en utsökt enkel kyckling- och potatispaj. Den förbereds på några minuter. Dessutom kan denna paj säkert klassificeras som en ekonomisk bakad produkt. Det är lika gott både varmt och kallt.

För att göra en enkel paj behöver du

5-6 potatisar
1 kycklinglår eller 150 g stekt svamp (kan kombineras)
1 ägg
2 lökar
kryddor
ströbröd

Till smeten behöver du:

100 g blandning av gräddfil och majonnäs
3-4 msk. mjöl
2 ägg
1/2 tsk. läsk släckt med vinäger

Enkelt pajercept

Skala potatisen och skär den i tunna skivor, strö över kryddor och tillsätt ett ägg, blanda noga. Skär låret eller svampen och strö över kryddor.
Skär löken i halva ringar. Smörj en ugnsform med solrosolja eller fett, strö över ströbröd. Lägg pajen på pannan i lager av potatis, kyckling och lök.
Förbered smeten genom att vispa ägg med en blandning av gräddfil och majonnäs, tillsätt bakpulver, släckt vinäger, mjöl och blanda allt ordentligt.
Häll smeten över pajfyllningen och jämna ut den. Om smeten är flytande får du en gryta om den är tjockare får du en paj.
Tillaga den i en förvärmd ugn till 180-200 grader i ca 50 minuter. Kan serveras med grönsaker eller sallad. Smaklig måltid!

Morotskaka

Det här är en god och nyttig paj!

Du kommer behöva:

2 st stackar mjöl;
3 ägg;
2 st stackar Sahara;
2 st stackar fint rivna morötter;
20 g vegetabilisk olja;
1 sked läsk;
vanillin.

Enkel morotskaka recept:

Vispa ägg med socker.
Blanda ägg-sockerblandningen med morötter, läsk, mjöl och vanillin i en separat djup skål.
Blanda allt noggrant och häll i en djup ugnsform, smord med olja.
Koka pajen tills den är klar på cirka 45 minuter.

Tårta med ost och tomater

Här kommer ytterligare ett recept på en god och snabb paj!

Du kommer behöva:

2 smördegar;
3 tomater;
2 ägg;
125 ml grädde;
100 g skinka;
40 g parmesan;
1 sked oregano.

Förbereda tårtan:

Båda degbitarna slås ihop till en, kavlas ut lite och läggs ut i en form.
Tomaterna skärs i tärningar och osten rivs.
Vispa äggen i en mixer tillsammans med grädde, några matskedar ost och oregano. Ägg saltas och peppras efter smak.
Lägg skinka och tomater på degen, häll den vispade blandningen över allt och strö över resterande ost.
Formen sätts in i ugnen på 200 grader i 40 minuter tills skorpan fått färg.

Har du recept på snabba pajer i din arsenal? Dela med oss i kommentarerna!

Pajen uppfanns för länge, länge sedan. Om du tror på historisk information kan du ta reda på att denna dessert kommer från det antika Egypten och kallas "Fytyr". De bakade den där med fyllning av nötter och russin.

I Rus spelade pajer rollen som inbjudningar - de skickades till gäster och bjöd därmed in gäster till semestern. Vid själva firandet förbereddes pajer till varje gäst. Särskild uppmärksamhet ägnades åt gudföräldrar - de serverades pajer med sylt, som ansågs vara en av de mest utsökta typerna av detta bakverk.

Syltpaj (klassisk)

Det här är det enklaste receptet för att göra syltpaj i ugnen. Skär smör eller margarin och smält det i en liten kastrull. Tillsätt ägg och socker, vispa eller blanda tills det är slätt.

Sedan måste du blanda mjölet med bakpulver eller släckt läsk och sedan börja lägga till det i blandningen av ägg och smör.

Mjöl bör strö över lite i taget, blanda det omedelbart med ägg-smörblandningen, så att degen blir mindre brant och mjukare vid bakning. Den resulterande degen måste knådas tills den blir elastisk och mjuk.

Efter detta måste degen delas i två delar så att den ena är något större och den andra, naturligtvis, mindre. Den mindre delen ska läggas i frysen i en timme. Därefter måste du smörja bakformen och strö den med mjöl och lägg sedan ut degen.

Efter detta måste du ta sylten och fördela den jämnt över degen i formen. Sedan tar vi ut degen som låg i frysen och river den på ett grovt rivjärn. Häll de resulterande smulorna jämnt över sylten.

Pajen ska gräddas i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en halvtimme.

Paj med kefirsylt

Tillagningstid - 50 minuter. Kaloriinnehåll - 220 kcal.

Du måste bryta äggen i en djup skål och vispa dem med en mixer. Tillsätt sedan socker och salt och vispa igen till en tät vit massa. Fortsätt att slå blandningen, häll sakta i vegetabilisk olja. Häll kefir, kyld i förväg i kylskåpet, i den och vispa tills den är slät.

Efter dessa manipulationer måste du lägga till bakpulver och slå med en mixer igen. Vid vispning ska du inte ryckas med - degen tjocknar snabbt. Den resulterande massan ska vara trögflytande och tjock. Det ska flyta, men inte vara för flytande.

Efter detta kan du smörja formen. Sedan måste du hälla degen i den och jämna ut den med en sked. Sylt läggs ovanpå skeden, som också måste jämnas. Sedan måste du lägga degen igen och jämna ut den.

Efter detta måste du förvärma ugnen till 180 grader, sätta kakan där och sänka temperaturen till 160. Ungefärlig baktid är 50 minuter.

Snabb mördegspaj med sylt

Tillagningstid – 25-30 minuter. Kaloriinnehåll - 351 kcal.

Du måste riva smöret och blanda det med hälften av mjölet. Sedan behöver du tillsätta vaniljsocker, vanligt socker och salt. Efteråt måste du vispa ägget separat, tillsätt det i mjölet och rör tills det är slätt. Därefter måste du lägga till resten av mjölet och bakpulvret, rör sedan om igen och knåda den resulterande degen.

Degen ska vara elastisk och mjuk, men ska inte breda ut sig. Den ska inte delas upp i två delar, så att den ena blir större och den andra mindre. Den mindre delen ska läggas i frysen i en halvtimme.

Sedan ska du smörja formen och lägga en större degbit jämnt längs botten. Häll eller lägg ut sylt ovanpå och jämna till med en sked.

Sedan måste du riva en mindre bit deg på ett grovt rivjärn och strö de resulterande bitarna med sylt.

Ugnen måste förvärmas till 180 grader och placera pajen i den i 25-30 minuter.

Jästpaj med sylt i ugnen

Tillagningstid – 30 minuter bakning + 1 timme 20 minuter. förberedelse. Kaloriinnehåll - 280 kcal.

Först måste du värma upp mjölken lite så att den är ungefär rumstemperatur. Därefter måste du tillsätta jäst och rör om tills det är slätt. Tillsätt sedan salt och socker till den resulterande massan och blanda igen. Nu lägger vi allt detta åt sidan för att låta jästen aktiveras.

Efter en tid, tillsätt ägget där och blanda noggrant. Tillsätt sedan mjöl lite i taget utan att sluta röra. Ta sedan den resulterande degen och knåda den på bordet, vars yta vi strö med mjöl i förväg, annars kommer degen att fastna.

Efter alla dessa steg måste du lägga degen i en djup, bred skål och täcka med något. Degen ska vila i ca 40 minuter Under denna tid kommer degen att jäsa, varefter den måste knådas igen och läggas på samma ställe under samma tid.

Separera sedan den fjärde delen från degen och lägg den åt sidan. Lägg resten av degen på den smorda formen och jämna försiktigt ut den. Skeda sedan sylten ovanpå och jämna ut den. Vi tar den avsatta delen av degen och gör avlånga platta linjer av den, med vilka vi måste lägga ett nät ovanpå sylten.

Efter att ha dekorerat pajen, placera den i ugnen, förvärmd till 190-200 grader. Grädda jästdegspajen med sylt i ugnen i cirka en halvtimme.

Fytyr på egyptiska

Tillagningstid - 30 minuter. Kaloriinnehåll - 265 kcal.

Först måste du värma mjölken till rumstemperatur, tillsätt sedan jäst till den och låt den sitta så att jästen aktiveras.

Tillsätt ägg och salt till den resulterande massan.

Blanda allt detta tills det är slätt och, utan att sluta röra, tillsätt mjöl.

Knåda den resulterande degen. Det kommer att visa sig inte klibbigt och svalt.

Dela den här degen i två delar och kavla ut dem tunt, men inte för mycket – degen ska inte gå sönder.

Smörj därefter deglagren med smör och rulla båda platta kakorna till en rulle.

Själva rullen måste lindas in i en snigel.

De resulterande sniglarna ska placeras individuellt i plastpåsar och kylas i 2 timmar.

Medan degen är i kylen måste du förbereda krämen. Bryt ägget i en djup skål och blanda med det vanligt socker, vanilj, stärkelse och ett halvt glas mjölk. Allt detta måste blandas tills det är slätt.

Därefter tar vi ut de jästupphöjda sniglarna ur kylen och rullar dem till runda kakor så att de får plats i ugnsformen. Lägg den första kakan i formen så att det blir höga sidor, annars rinner krämen över.

Häll sedan den kylda grädden ovanpå och täck med det andra tunnbrödet, vik kanterna under det första arket. Efter detta måste du sticka hål i det översta lagret med en gaffel så att luften kan komma ut under gräddningen.

Grädda i ugnen på 200 grader i en halvtimme.

Pajer ska serveras kylda - de smakar bättre så här. Det finns dock ett undantag - Fytyrpajen äts bäst varm;
Pajer görs oftast i en rund form - detta anses vara den traditionella formen av denna maträtt, men ingen hindrar dig från att improvisera;
Grädda i ugnen på antingen lägsta eller medelhög inställning vid rätt temperatur;
Om pajfyllningen är blöt, så ska du grädda den lite längre och på den nedre nivån, så blir efterrätten helt klart bakad;
Följ alltid receptet.

Njut av ditt te med doftande hembakade kakor!

På trista och gråa regniga dagar vill du verkligen glädja dig själv med en mugg varmt te eller kaffe med aromatiska bakverk. För att inte uppfinna bakning med dyra ingredienser, baka bara mördegspaj med sylt i ugnen! Jag är säker på att vilken hemmafru definitivt kommer att ha det i sitt skafferi.

För att skapa en efterrätt passar vilken söt konserv som helst i form av sylt eller sylt, men jag hade röda vinbärssylt till hands. Saftig, ljus, med en aning syrlighet - den är bara perfekt för söt mördegsdeg!

Förresten, ett minimum av ingredienser gör sådana bakverk mycket populära och relevanta, särskilt för hemmafruar.

För att förbereda mördegsdegen, smält först smöret i mikron. Om en sådan enhet inte är tillgänglig, smält den i ett vattenbad, men utan att koka upp. Låt oljan svalna något.

Bryt äggen i en behållare och vispa dem med socker och en nypa salt. Häll sedan ner äggblandningen i det smälta smöret och blanda.

Låt oss släcka läsken med vinäger - utan den kommer mördegsdegen att förvandlas till en tät klump och kommer inte att baka bra, och läsken kommer att ge den luftighet och fluffighet.

Tillsätt mjöl och knåda ihop till en plastmördeg.

Den förvandlas lätt till en gul boll och fastnar praktiskt taget inte på dina händer. Många rekommenderar att du placerar degen i kylen i 15 minuter i detta skede, men detta är valfritt.

Jag fördelar omedelbart degen på en bakplåt, som inte ens behöver smörjas - degen innehåller redan olja. Se till att använda fingrarna för att göra en bård så att sylten inte rinner ut under gräddningen.

Häll sylt i mitten av formen och bred över hela degen, exklusive sidorna. Ställ in formen i en uppvärmd ugn i 25 minuter på 180C.

Den färdiga mördegspajen med sylt har rosa och gyllene sidor, en svindlande doft och en färgsprakande färg! Förresten håller tårtan sin form perfekt.

Låt pajen svalna något så att sylten tjocknar något och skär den sedan i portionsbitar.

Servera den ugnsbakade pajen med sylt tillsammans med en varm dryck.

Smaklig måltid!

Minst en gång behöver varje hemmafru ett recept på en snabb syltpaj. Orsakerna kan vara vilka som helst - gäster kom plötsligt eller du behöver förbereda något för te, men du vill inte krångla länge.

Recept på snabbpaj med sylt

Naturligtvis finns det inget universellt recept på snabba pajer. Varje hemmafru och varje kock lägger sin egen twist till receptet.

Klassisk snabbpaj med sylt

Förening:

Ägg - 3 st
Socker - 125 g
Smör - 100 g
Bakpulver - 1 tsk.
Mjöl - 1,5 msk
Mjölk - 100 ml
Sylt

Förberedelse:

Smält smöret på låg värme eller i vattenbad och svalna sedan. Tillsätt socker i smöret och vispa blandningen.
Tillsätt ett ägg i taget och fortsätt vispa. Också, utan att stoppa vispprocessen, tillsätt mjöl, mjölk och bakpulver.
Smörj den valda formen med vegetabilisk olja och häll degen i den.
Värm ugnen till 200 grader, grädda pajen tills den är klar. Sänk ugnstemperaturen till 180 grader i slutet av tillagningen.
Du kan kontrollera pajens beredskap med en tandpetare eller tändsticka. Smörj det färdiga bakverket generöst med sylt.

Förening:

Ägg - 3 st
Mjöl - 150 g
Bakpulver - 1 tsk.
Sylt - 1 msk

Förberedelse:

Vispa äggen väl, tillsätt bakpulver successivt, sedan mjöl och sedan sylt. Blanda alla ingredienser noggrant tills det är slätt.
Smörj formen och häll degen i den. Grädda kakan i 180 grader i 25 minuter.

Förening:

Mjöl - 700 g
Margarin - 250 g
Ägg - 3 st
Socker - 2/3 msk
En nypa salt
Soda släckt med vinäger
Tjock plommonsylt - 0,5 l

Förberedelse:

Separera äggulorna från vitan, ta bort vitorna - du behöver dem inte. Vispa äggulorna, tillsätt socker lite i taget tills blandningen blir vitaktig.
Smält margarinet och tillsätt det till de vispade äggulorna. Tillsätt läsk och salt där, blanda allt ordentligt. Tillsätt mjöl lite i taget i blandningen, knåda väl och lägg ¼ av den färdiga degen i frysen. Dela resten av degen på mitten.
Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja och strö över lite mjöl. Lägg hälften av degen i formen, jämna ut den över ytan och gör sidor. Kavla ut den andra halvan till ett ca 1,5 cm tjockt lager.
Lägg ½ av fyllningen på det första deglagret. Täck sylten med det utkavlade lagret och gör sidorna igen. Bred ut andra hälften av sylten. Vi tar ut den frysta degen. Den ska rivas på ett grovt rivjärn och strö ovanpå pajen.
Grädda i 180 grader i 40 minuter.

Förening:

Mjöl - 300 g
Ägg - 1 st
Socker - ½ msk
Sylt - 200 g
Kaffe eller te (dryck) - ½ msk
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Soda - 1 tsk.

Förberedelse:

Häll ägget i en skål, tillsätt läsk, socker och sylt. (Förresten, den mest utsökta pajen, enligt detta recept, erhålls med blåbärs- eller svartvinbärssylt). Blanda alla ingredienser noggrant, tillsätt vegetabilisk olja, kylt te eller kaffe och mjöl. Blanda allt väl igen.
Smörj den förberedda formen, klä den med bakplåtspapper och grädda kakan i 180 grader tills den är klar.

Förening:

Ägg - 2 st
Kondenserad mjölk - 1 burk
Stärkelse - 200 g
Bakpulver - 1 förpackning
Salt - 1 nypa
Sylt - efter smak
Strö (som strösocker)

Förberedelse:

Häll äggen i en skål och vispa lite. Tillsätt sedan bakpulver, kondenserad mjölk, salt och sylt i följd. Blanda allt väl och tillsätt stärkelse mycket långsamt. Knåda igen.
Smörj den förberedda pannan och häll den resulterande degen i den. Grädda i 180 grader tills den är klar. Kyl den färdiga kakan och strö över strösocker.

Förening:

Smör - 150 g
Sylt - 250 g
Valnötter - 100 g
Mjöl - 250 g
Socker - 150 g
Ägg - 2 st
Vanillin - 5 g
Salt - ¼ tsk.

Förberedelse:

Blanda mjöl med följande ingredienser - smör, socker, vanillin, salt och ägg. Knåda degen, täck den med en pappershandduk och ställ den i kylen i en halvtimme.
Vid denna tid, hacka valnötterna och blanda dem med sylt.
Ta ut degen ur kylen och dela den i 3 delar. Vi lägger åt sidan den första delen - det kommer att behövas för att dekorera pajen. Kavla ut resterande 2/3 av degen till ett lager ca 1 cm tjockt Lägg lagret i formen, gör sidor.
Lägg sedan fyllningen på degen och fördela den jämnt över hela området.
Kavla ut 1/3 av degen som vi lägger åt sidan till ett ca 0,5 cm tjockt lager Skär den i remsor, vars bredd är ca 1,5 cm, och längden är lika med pajens diameter. Lägg remsorna på pajen i ett gallermönster. Pajen ska gräddas i 200 grader i 30-40 minuter.

Kilogrammen kommer lätt att lossna bara tack vare...

När du börjar göra en paj vill du alltid att den ska bli utomordentligt god. För att göra detta bör du använda några tips.
Innan du lägger till mjöl i en behållare med andra ingredienser, var noga med att sikta det. Du kan till och med göra detta mer än en gång. Då kommer dina bakverk att bli mer magnifika.
Om du använde sylt från sura frukter eller bär för att förbereda det, kan du lägga till lite socker till degen, utöver den mängd som anges i receptet.
Vill du ha ett fylligt, mörkt pajskal kan du tillsätta farinsocker istället för vanligt socker.
Om du får slut på bakplåtspapper och receptet bara kräver det, kan du göra ditt eget. Ta ett vanligt vitt lakan och blöt det noggrant med vegetabilisk olja med en bomullstuss. Ditt bakplåtspapper är klart!
Pajer med sylt blir väldigt goda om du lägger till lite kanel till dem.
Du kan kontrollera pajens beredskap med en tändsticka eller tandpetare. Stick ner den i degen, om tandpetaren förblir torr så är pajen klar!
Om sylten enligt receptet inte tillsätts i degen, utan fungerar som fyllning, ska den läggas direkt i formen när deglagret redan är utlagt. Tänk dessutom på att formen måste vara kall!