Salatele de morcovi cu usturoi și piper sunt bune de mâncat iarna.
Acestea furnizează organismului vitamine și substanțe care au un efect benefic asupra sistemului imunitar.
Morcovii, usturoiul și ardeiul sunt surse de fitoncide care pot lupta împotriva gripei și a răcelilor.
Poti prepara salata de morcovi cu usturoi si branza in cateva minute. Reteta de salata de morcovi este foarte simpla, chiar si un bucatar tanar o poate stapani.
Pentru a pregăti 3-5 porții de salată de brânză și morcovi aveți nevoie de:
- 400 - 450 g morcovi proaspeți;
- 3-4 catei de usturoi;
- 150 - 200 g branza;
- 150 g maioneza;
- 2-3 g piper, negru, măcinat.
1. Spălați morcovii cu apă fierbinte. Curățați legumele rădăcină și le dați pe răzătoare cu dinți medii spre mari.
2. Curățați usturoiul. Măcinați-l în orice fel. Cantitatea de usturoi depinde de preferințele individuale. În unele cazuri, este posibil să nu fie adăugat în salată din cauza mirosului puternic.
3. Adăugați brânză rasă la morcovi.
4. După aceasta, adăugați maioneză, usturoi și piper. Nu este nevoie să sărați salata, deoarece maioneza conține cantitatea potrivită de sare.
5. Amesteca morcovii cu branza, usturoiul, piperul si maioneza.
Transferați salata finită într-un bol de salată și serviți. Salata de morcovi este excelentă pentru orice masă.
Salata de morcovi cu usturoi si branza este o reteta simpla si delicioasa. Să faci o astfel de salată este o plăcere. Puteți toca totul într-un robot de bucătărie și pur și simplu se asezonează cu maioneză. În plus, această salată este și foarte sănătoasă. În primul rând, morcovii sunt foarte bogați în caroten, care îmbunătățește tenul și vederea. În al doilea rând, usturoiul, care este atât de util în timpul răcelilor. Ei bine, brânza decorează pur și simplu gama de gust a acestui fel de mâncare.
Desigur, morcovii, brânza și usturoiul fac o salată delicioasă, dar poate fi completată. În acest caz, carnea de pui, legumele și ierburile ar fi potrivite. Apropo, puteți folosi diferite tipuri de brânză pentru experiment. În plus, bastoanele de crab și porumbul sunt, de asemenea, foarte potrivite în acest caz.
Dar pentru a nu distruge proprietățile benefice ale acestei salate cu maioneză dăunătoare, puteți folosi iaurt sau smântână.
Cum se prepară salată de morcovi cu usturoi și brânză - 16 soiuri
Aceasta este o salată foarte simplă și foarte gustoasă, care necesită foarte puțin timp pentru preparare.
Ingrediente:
- Morcovi - 2 buc.
- Usturoi - 2 dinți.
- Brânză - 100 g
Preparare:
Deschideți-l bine și curățați morcovii. Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pentru a pregăti această salată, puteți folosi atașamentul coreean.
Se amestecă toate ingredientele cu smântână. Lăsați salata să fiarbă.
Poftă bună.
Această salată, desigur, nu este pentru toată lumea, usturoiul dă un gust specific, dar pentru iubitorii de preparate sărate nu este mare lucru.
Ingrediente:
- Usturoi - 4 dinți.
- Brânză - 100 g
- Morcovi - 2 buc.
- Ouă - 3 buc.
Preparare:
Taiem bine morcovii si ii radem pe razatoarea grosiera. Tocați grosier brânza. Se fierb ouăle fierte tari și se dau pe răzătoare grosieră. Să trecem usturoiul printr-o presă.
Poftă bună.
Aceasta salata poate fi preparata in doar cateva minute, trebuie doar sa radeti toate ingredientele.
Ingrediente:
- Morcovi - 3 buc.
- Brânză procesată - 3 buc.
- Usturoi
- Maioneză
Preparare:
Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Trei brânzeturi procesate pe răzătoare fină.
Pentru a face brânza procesată pe grătar ușor și pur și simplu puneți-o la congelator timp de 30 de minute.
Treceți usturoiul printr-o presă.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.
Poftă bună.
Salate. Care sunt pregătite în câteva minute - își merită greutatea în aur și rețetele lor ar trebui notate, sau mai bine spus, memorate.
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 200 g
- Morcovi - 2 buc.
- Brânză - 100 g
- Usturoi - 3 dinți.
- Maioneză
Preparare:
Tăiați mărunt bețișoarele de crab. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.
Poftă bună.
Această salată conține usturoi, ceea ce înseamnă că este menită să fie servită la cină.
Ingrediente:
- Brânză tare - 100 g
- Morcovi - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Ceapa verde - 50 g
- Usturoi - 3 dinți.
- Pătrunjel
Preparare:
Se spala si se curata bine morcovii, se rade morcovii pe razatoarea grosiera. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Răziți castravetele pe o răzătoare grosieră. Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină. Tăiați mărunt ceapa. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata si asezonati cu maioneza.
Poftă bună.
Reteta pentru aceasta salata este atat de simpla incat chiar si un copil o poate pregati. Și măslinele dau acestei salate nu numai un aspect non-standard, ci și o întorsătură picant.
Ingrediente:
- Morcovi - 2 buc.
- Măsline - 10 buc.
- Usturoi - 3 dinți.
- Brânză de cârnați.
Preparare:
Mâncăm și curățăm morcovi, trei pe răzătoarea grosieră. Trei cârnați de brânză pe răzătoarea grosieră. Să trecem usturoiul printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză. Decorați salata cu măsline. Sau poți face o salată în formă de gărgăriță.
Poftă bună.
Dacă te-ai săturat de salate tradiționale, fă acest aperitiv.
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Brânză - 150 g
- Morcovi - 2 buc.
- Brânză procesată - 2 buc.
- Usturoi - 5 dinți.
Preparare:
Fierbeți ouăle fierte tari și morcovii până când sunt complet fierți. Se rade morcovii pe răzătoarea fină și se stoarce excesul de zeamă. Răziți brânza proaspătă și prelucrată pe răzătoarea fină. Să trecem usturoiul printr-o presă. Răziți ouăle pe răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele cu excepția morcovilor și se condimentează cu maioneză.
Modelăm amestecul de brânză în rondele în formă de mandarine. Acoperiți mandarinele cu morcovi. Din pătrunjel se pot face crenguțe.
Poftă bună.
Aceasta salata poate fi servita ca garnitura este foarte satioasa si simpla.
Ingrediente:
- Morcovi - 1 (mare)
- Brânză - 150 g
- Nuci - 100 g
- Usturoi - după gust.
Preparare:
Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați mărunt nucile în firimituri.
Cantitatea de usturoi poate fi ajustată după gust. Daca vrei o salata picanta, adauga mai mult usturoi.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Decorați salata cu nuci.
Poftă bună.
O salată simplă pentru fiecare zi.
Ingrediente:
- Sfeclă roșie - 4 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Prune uscate - 100 g
- Brânză - 150 g
- Carne de pui - 400 g
- Usturoi - 3 dinți.
- Nucă - 100 g
Preparare:
Se fierbe sfecla, morcovii si puiul. Se fierb prunele la abur în apă fierbinte.
Răziți sfecla pe răzătoare fină. Se amestecă cu maioneză și usturoi. Puneți jumătățile de sfeclă ca prim strat.
Pentru al doilea strat, vom separa puiul în fibre. Măcinați nucile în firimituri. Se amestecă puiul, nucile și maioneza. Pune jumătate de pui într-un al doilea strat.
Se rade morcovii și brânza pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu maioneză și se întinde în 3 straturi.
Al patrulea strat - prune și maioneză tăiate mărunt
Repetați resturi.
Poftă bună
În loc de pui, puteți folosi curcan sau altă carne cu conținut scăzut de calorii.
Ingrediente:
- Pui - 300 g
- Morcovi - 3 buc.
- Brânză - 150 g
- Usturoi
- Maioneză
- Verdeaţă
Preparare:
Fierbeți carnea de pui și despărțiți-o în fibre. Razi fin morcovii. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați mărunt verdeața. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.
Poftă bună.
De ce să reinventezi roata în bucătărie și să prepari niște salate complexe care necesită mult timp pentru a fi pregătite? Este mai bine să vă petreceți timpul cu familia și să le hrăniți cu o salată delicioasă și bogată în vitamine.
Ingrediente:
- Ridiche - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Brânză - 150 g
- Usturoi - 3 dinți.
Preparare:
Curatam legumele si usturoiul. Rade ridichile și morcovii.
Pentru a preveni ridichea să devină amară, umpleți-o cu apă și lăsați 15-20 de minute.
Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă.
Pune ridichea intr-o strecuratoare si asteapta sa se scurga excesul de lichid.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză.
Poftă bună.
Oaspeții au venit la tine în mod neașteptat și un „șoarece s-a spânzurat” acasă? Este în regulă, rețetele simple vor veni în ajutor, aceasta este doar una dintre ele.
Ingrediente:
- Morcovi - 3 buc.
- Usturoi - după gust
- Brânză tare - 100 g
- Biscuiți - 1 pachet.
Preparare:
Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Puneți crutoanele deasupra salatei sau serviți separat.
Poftă bună.
Înlocuiește maioneza cu smântână și salata va deveni dietetică.
Ingrediente:
- Sfeclă roșie - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cepe verzi
- Usturoi - 2 dinți.
- Brânză tare - 150 g
Preparare:
Se fierb sfecla și morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
Brânza o vom rade și pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărunt ceapa.
Așezați salata în straturi.
Asezati sfecla in primul strat si adaugati putina sare. Să îmbrăcăm cu maioneză. Apoi adăugați ceapa tocată. Se amestecă morcovii cu usturoiul tocat, se amestecă cu maioneză. Așezați morcovii în stratul următor. Răziți mărunt brânza și presărați salata.
Serviți salata la masă.
O salata foarte interesanta si simpla.
Ingrediente:
- Morcovi - 2 buc.
- Cutie de porumb - 1 buc.
- Brânză - 100 g
- Usturoi - 3 buc.
- Maioneză
- Cârnați afumati - 100 g
- Verdeaţă
Preparare:
Pune porumbul într-o strecurătoare pentru a scurge sucul în exces. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Tocați mărunt brânza. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați cârnații fâșii. Tăiați mărunt verdeața.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.
Iar pentru cei cărora le plac sosurile de iaurt, puteți amesteca iaurt și muștar.
Poftă bună.
Această salată se ridică la înălțimea numelui, deoarece se prepară rapid și ușor, ca într-un basm.
Ingrediente:
- Pui - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 4 dinți.
- Roșii - 3 buc.
- Brânză - 100 g
- Morcovi coreeni - 100 g
Preparare:
Fierbeți pieptul de pui până când este complet fiert. Cand carnea s-a racit complet, o vom demonta in fibre.
Scoateți coaja de la roșie. Pentru a face acest lucru, faceți o tăietură la bază și coborâți-o în apă clocotită. Lăsăm roșiile în apă clocotită nu mai mult de 3 minute, apoi le scoatem și le punem în apă rece, pielea va începe să se desprindă de la sine, ajută-l cu un cuțit ascuțit.
Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
Pentru a ușura grătarul de brânză, ungeți răzătoarea cu ulei vegetal.
Treceți usturoiul printr-o presă. Spălați bine morcovii proaspeți și dați-i pe răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se piperează și se condimentează cu maioneză.
Poate că nu există o descriere mai bună a acestei salate decât pur și simplu cuvântul SĂNĂTATE. Aceasta salata contine o multime de vitamine si microorganisme benefice surprinde-ti familia cu un preparat gustos si sanatos.
Ingrediente:
- Morcovi - 3 buc.
- Varză - 300 g
- Brânză - 100 g
- Usturoi - 3 dinți.
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Ridiche - 1 buc.
Preparare:
Curățați morcovii și ridichile și le dați pe răzătoare grosieră. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Varza se toaca marunt, se stoarce cu mainile si se adauga sare. Se amestecă toate ingredientele. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Îl poți acoperi cu smântână sau maioneză.
Alternativ, puteți face un dressing cu iaurt și muștar. Amesteca 2 linguri de iaurt obisnuit cu o lingurita de mustar, adauga putina coaja de lamaie.
De asemenea, în această salată ar fi potrivite și verdețuri precum coriandrul, pătrunjelul și mărarul.
Vă propun să pregătiți o salată strălucitoare și gustoasă de morcovi cruzi cu brânză, ouă și usturoi. Acest fel de mâncare simplu poate fi servit cu orice garnitură. Morcovii din salată se folosesc cruzi, iar cantitatea de usturoi poate fi ajustată în sus sau în jos. Puteți îmbrăca această salată cu smântână sau maioneză. Eu prefer smantana, dar puteti amesteca jumatate jumatate smantana si maioneza.
Ingrediente
Pentru a pregăti salata de morcovi cu brânză și ouă vom avea nevoie de:
morcovi mari - 1 buc.;
ouă fierte - 2 buc.;
brânză tare - 60 g;
patrunjel - 3-4 crenguțe;
usturoi - 3 catei;
sare, piper - dupa gust;
smântână (sau maioneză) - 2 linguri. l.
Etape de gătit
Rade morcovii cruzi decojiti pe razatoarea medie. De asemenea, curățați și dați pe răzătoare ouăle. Adăugați brânză tare rasă în salata de morcovi și ouă crude.
Tăiați mărunt pătrunjelul și usturoiul decojit și adăugați-le în salată.
Condimentează o salată de morcovi, brânză, ouă, pătrunjel și usturoi cu smântână (o poți asezona cu maioneză sau un amestec de maioneză și smântână), sare și piper.
Se amestecă apoi salata, se pune în boluri de salată și se servește. Această salată simplă de morcovi cu brânză și ouă va mulțumi cu siguranță pe mulți. Incearca-l!
Cand o gustare trebuie facuta foarte repede, gospodina apeleaza la retete simple bazate pe produsele disponibile. Salata de morcovi cu brânză și usturoi este doar o astfel de rețetă, este ușor și simplu de preparat. Felul de mâncare finit se dovedește delicios, aroma apetisantă se răspândește în toată casa, atrăgând membrii gospodăriei la masa din bucătărie.
Un alt avantaj al acestei salate sunt beneficiile sale mari pentru organism. Fiecare ingredient este înzestrat cu substanțe și proprietăți utile: morcovi - caroten, necesar unei bune vederi; usturoi – substanțe antivirale; brânză - proteine, calciu și alte vitamine și minerale.
În sine, salata de morcovi și usturoi cu brânză se dovedește a fi un fel de mâncare demn. Dar rețeta clasică poate fi completată, diversificându-se astfel meniul zilnic. Ingredientele includ adesea unul sau două produse suplimentare: file de pui fiert, legume, ierburi, conserve de porumb, kirieshki, carne de crab sau bastoane. Puteți experimenta și cu tipuri de brânzeturi, iar în loc de maioneză pentru sos, folosiți smântână sau iaurt clasic.
Gustarea cu morcovi este potrivită atât ca adaos la o garnitură sau friptură, cât și ca un tartinat pe pâine. De asemenea, îl puteți folosi pentru a umple coșuri și a umple ouă.
Informații despre gust Salate de legume
Ingrediente
- morcovi – 4-5 buc. (mărime medie);
- brânză tare – 200 g (rusă sau orice alta);
- usturoi – 3-4 căței (mai mult se poate, după gust);
- maioneză - 5 linguri;
- nuci - 3-4 miezuri (optional).
Cum se face salata de branza si morcovi cu usturoi
Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera si se toarna intr-o farfurie adanca.
Răziți brânză deasupra morcovilor puteți alege singur dimensiunea răzătoarei (mare sau medie).
Curățați și tocați usturoiul folosind o presă sau răzătoarea fină și adăugați la restul ingredientelor.
Condimentam salata cu maioneza. Nu este nevoie să adăugați sare: este atât în maioneză, cât și în brânză. Dacă doriți, puteți adăuga puțin piper măcinat.
Amesteca bine tot continutul farfurii cu o lingura, iar salata picanta de morcovi, branza si usturoi este gata!
Cei cărora le plac combinațiile de arome neobișnuite pot adăuga nuci în salată sau le pot stropi deasupra.
Înainte de servire, este mai bine să răciți salata de morcovi la frigider timp de 1-2 ore, dar puteți servi imediat.
Notă pentru proprietar:
- După cum sa menționat mai sus, numărul de ingrediente poate fi completat cu o varietate de produse. Cu fiecare dintre ele, salata devine neobișnuită, gustoasă și interesantă în felul ei.
- Orice tip de brânză este potrivită pentru salată, cu excepția soiurilor moi. Principalul lucru este că este brânză, și nu un produs de brânză. Puteți folosi chiar și brânză de cârnați afumat și brânză procesată, dar acestea vor oferi gustării un cu totul alt gust.
- Este mai bine să alegeți morcovii suculenți, astfel încât să nu fie prea uscați. Trebuie amintit că morcovii sunt ingredientul principal al acestei salate, iar gustul acesteia depinde direct de el.
- Dacă gospodina dorește să folosească morcovi fierți în loc de morcovi proaspeți, atunci ar trebui să adăugați 1-3 ouă fierte la aperitiv - îi vor îmbunătăți gustul și, în loc de maioneză, faceți un dressing cu smântână.
Gătiți pentru sănătatea voastră, prietenii și încântați-i pe cei dragi cu noi versiuni ale aceluiași fel de mâncare!
Anterior, găteam cu sfeclă și prune uscate.
Morcovii combinați cu usturoiul nu sunt doar un fel de mâncare gustos, ci și foarte sănătos. O salata facuta din aceste produse, asezonata cu orice ulei vegetal sau alt sos, este o sursa de vitamine, microelemente, fitoncide, mai ales multa vitamina A intr-o astfel de salata.
Salata de morcovi cu usturoi - principii generale de preparare
Datorită usturoiului, morcovii eliberează suc, care, la rândul său, face gustarea foarte fragedă. Brânza completează perfect această combinație. Mai mult, poate fi absolut orice brânză, atât cârnați, cât și suluguni nobili.
Salata de morcovi cu usturoi, brânză și maioneză a fost foarte populară încă din vremea sovietică. Chiar și o gospodină începătoare îl poate pregăti. Rade morcovii și brânza, adaugă usturoiul zdrobit, sare și asezonează. Puteți adăuga în salată miez de nucă, semințe de susan, stafide sau ierburi proaspete. Acest lucru îi va face gustul și mai interesant și bogat.
Puteți pregăti această salată în orice fel. Puteți toca toate ingredientele pe răzătoarea fină, le puteți toca în fâșii mici sau cuburi. Ingredientele sunt amestecate și asezonate cu maioneză, smântână sau iaurt sau pot fi așezate în straturi pe un vas larg.
Reteta 1. Salata de morcovi cu usturoi
Ingrediente
4 morcovi;
4 catei de usturoi;
maioneza - 5 linguri;
Putina sare;
Cepe verzi.
Metoda de gatit
1. Curata morcovii si cateii de usturoi. Se macină morcovii pe răzătoarea fină. Zdrobiți usturoiul folosind o presă sau dați-l pe răzătoare.
2. Combinați toate ingredientele și adăugați sare.
3. Condimentam salata cu maioneza sau smantana si amestecam totul bine. Ornați vasul finit cu ceapă verde.
4. Lăsați salata timp de 10 minute. Când morcovii eliberează sucul, amestecați-l bine din nou.
Reteta 2. Salata de morcovi cu usturoi si stafide
Ingrediente
3 morcovi medii;
Pahar parțial de stafide;
Usturoi - 3 catei;
maioneză - 70 g;
Putina sare.
Metoda de gatit
1. În primul rând, trebuie să înmuiați stafidele. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un bol, clătiți și umpleți cu apă caldă. Lăsați stafidele așa timp de 15 minute.
2. Spălați bine morcovii și curățați-i de coajă. Puneți morcovii rasi grosier pe farfuria în care plănuiți să serviți salata.
3. Stoarceți usturoiul printr-o presa de usturoi sau tocați-l cu o răzătoare fină. Trimite-l la morcov.
4. Scurgeți stafidele și adăugați-le la morcovi și usturoi. Adăugați sare și amestecați bine toate ingredientele pentru salată.
5. Folosiți maioneza ca dressing și amestecați din nou. Înainte de servire, este necesar să lăsați salata să stea ceva timp.
Reteta 3. Salata de morcovi cu usturoi si nuci
Ingrediente
3 morcovi mici;
Câțiva căței de usturoi;
O jumătate de pahar de miez de nucă;
maioneză - 70 g;
Metoda de gatit
1. Spălați și curățați bine morcovii cruzi. Se macină morcovii decojiți folosind o răzătoare fină. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă de usturoi. Combinați usturoiul și morcovii și amestecați totul bine.
2. Uscați miezul de nucă la cuptor. Măcinați-le într-o râșniță de cafea sau zdrobiți-le într-un mojar. Adăugați nucile măcinate în amestecul de morcov-usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele și se adaugă sare.
3. Foloseste maioneza ca dressing. Ornați salata finită cu miez întregi de nuci și ierburi.
Reteta 4. Salata de morcovi cu usturoi si mere
Ingrediente
Morcovi de talie medie – 4 buc.;
1-2 mere;
Câțiva căței de usturoi;
maioneză - 70 g;
Sare si condimente.
Metoda de gatit
1. Spălați și curățați bine morcovii.
2. Curățați merele de coajă și tăiați-le pe răzătoare fină. Adaugă aici morcovi rasi grosier. Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți mere cu gust dulce-acru.
3. Curăță usturoiul și stoarce-l în amestecul de morcov-mere folosind o presă de usturoi. Se amestecă bine toate ingredientele.
Reteta 5. Salata de morcovi cu usturoi si branza Mozhaisky
Ingrediente
3-4 morcovi medii;
brânză rusească - 200 g;
5 catei de usturoi;
Maioneză.
Metoda de gatit
1. Curățați morcovii. Curățați usturoiul. Măcinați morcovii, usturoiul și brânza folosind o răzătoare fină.
2. Combinăm produsele preparate. Adăugați maioneză și amestecați. Trebuie racit inainte de servire.
Reteta 6. Salata de morcovi cu usturoi, oua si branza
Ingrediente
Morcovi – 300 g;
parmezan – 150 g;
Câțiva căței de usturoi.
Metoda de gatit
1. Curățați morcovii cruzi și tăiați-i pe o răzătoare coreeană de morcovi cu o secțiune transversală fină.
2. Se macină brânza cu o răzătoare, cu mișcări doar într-o singură direcție pentru ca taliul să aibă un aspect alungit.
3. Fierbeți și tocați ouăle folosind o răzătoare fină.
4. Curăță usturoiul și stoarce-l printr-o presă de usturoi.
5. Sarați toate ingredientele, adăugați maioneza și amestecați bine. Transferați salata finită într-un castron adânc de salată. Decorați vasul cu brânză rasă și ierburi.
Reteta 7. Salata de morcovi cu usturoi, branza si crutoane
Ingrediente
250 g morcovi;
brânză olandeză – 300 g;
Câțiva căței de usturoi;
300 g pâine albă;
Maioneza sau smantana.
Metoda de gatit
1. Tăiați pâinea în cuburi mici. Încinge ulei de măsline și prăjește biscuiții până se rumenesc.
2. Curata morcovii cruzi si toaca-i cu razatoarea fina. Faceți același lucru cu brânza.
3. Puneți biscuiți, morcovi și brânza într-un recipient. Curățați usturoiul și treceți prin presa de usturoi în restul produselor. Utilizați maioneză pentru sosurile de salată. Amesteca totul bine. Serviți imediat salata terminată.
Reteta 8. Salata de morcovi cu usturoi, branza si pui
Ingrediente
morcovi coreeni - 200 g;
file de pui – 350 g;
250 g brânză rusească sau olandeză;
Ouă – 2 buc.;
Câțiva căței de usturoi;
Metoda de gatit
1. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță de coajă.
2. Fierbe carnea până este fiartă. Tăiați în cuburi mici.
3. Măcinați ouăle și brânza tare pe răzătoarea grosieră.
4. Puneți morcovii coreeni într-un castron și adăugați ingredientele rămase. Stoarceți aici usturoiul decojit folosind o presă.
5. Foloseste maioneza pentru dressing. Așezați vasul finit într-un vas adânc și ornat cu ierburi.
Reteta 9. Salata de morcovi cu usturoi, branza, porumb si carnati
Ingrediente
Morcovi mari – 1 buc.;
Conserve de porumb;
brânză rusească – 150 g;
Orice cârnați – 100 g;
Maioneză;
Câțiva căței de usturoi;
Sare, condimente;
Metoda de gatit
1. Curățați și tocați morcovii pe răzătoarea grosieră. Faceți același lucru cu brânza.
2. Tăiați cârnații fâșii mici.
3. Amestecați morcovii, brânza și cârnații, adăugați porumb și ierburi. Stoarceți aici usturoiul decojit cu o presă de usturoi. Adăugați maioneză, sare și condimente.
Reteta 10. Salata de morcovi cu usturoi si sunca
Ingrediente
200 g sunca;
3 morcovi medii;
brânză tare – 150 g;
ceapa mare;
Cutie de porumb;
Sos de soia;
Câțiva căței de usturoi;
Condimente, sare.
Metoda de gatit
1. Tăiați șunca în fâșii mici.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa. Prăjește-l în ulei de floarea soarelui sau de măsline cu condimentele tale preferate. Adăugați ceapa prăjită la șunca tocată.
3. Turnați porumb în ceapă și șuncă. Adaugă aici brânză tare rasă grosier.
4. Curata morcovii si toaca-i pe razatoarea grosiera. Mișcările ar trebui să fie într-o singură direcție pentru a obține jetoane lungi. Prăjiți morcovii rasi în aceeași tigaie în care ați prăjit anterior ceapa. Apoi se adauga in salata.
5. Amestecați toate ingredientele. Condimentam salata cu sos de soia. Puteți adăuga puțin suc de lămâie.
Reteta 11. Salata de morcovi cu usturoi, branza si mere
Ingrediente
3 morcovi mari;
mere dulci-acrișoare – 2 buc.;
O jumătate de pahar de miez de nucă mărunțit;
brânză tare – 50 g;
Câțiva căței de usturoi;
Metoda de gatit
1. Curățați și tocați merele și morcovii pe o răzătoare mare.
2. Adăugați brânză rasă fin și nuci în amestecul de morcov-mere și sărați salata. Se condimentează cu smântână sau maioneză. Se amestecă bine ingredientele.
3. Decorați salata cu nuci și ierburi proaspete.
Salata de morcovi cu usturoi - trucuri si secrete
- Daca iti place ca gustul usturoiului din salata ta sa fie pronuntat, este recomandat sa-l toci marunt cu un cutit. Când trebuie doar să dai unei salate o notă ușoară de usturoi, trebuie să o storci folosind o presă de usturoi sau să o dai pe răzătoare fină.
- Puteți modifica cantitatea unor ingrediente din salată dacă, de exemplu, vă place brânza, puteți adăuga mai mult decât este indicat în rețetă; În principiu, pentru salata de morcovi și usturoi poți folosi orice produse pe care le ai în frigider. Acestea pot fi ciuperci murate, cârnați, conserve de mazăre sau porumb, ouă etc. Morcovii merg bine cu aproape toate alimentele.
- Dacă vă urmăriți greutatea, puteți înlocui maioneza cu smântână, iaurt sau chiar chefir. Poti asezona salata cu ulei vegetal sau sos de soia, totul depinde de preferinte. Daca amesteci maioneza si smantana in parti egale si asezonezi salata cu acest sos, gustul acesteia va fi mult mai delicat.
- Când pregătiți o salată cu crutoane, trebuie să vă amintiți că crutoanele trebuie adăugate chiar înainte de a servi felul de mâncare, altfel se vor înmuia, iar preparatul își va pierde gustul.
- Salata de morcovi cu usturoi, atunci când este preparată, dă destul de mult suc, așa că este mai bine să o gătiți într-un castron adânc.
