Tudi moj sin je jedec, ostanke kaše sproti mečem stran. In moja mama ga je uporabljala za pripravo palačink ali palačink. Zato sem se odločila, da jo poskusim, ko mi je ostalo pol zavitka instant otroških kosmičev. Verjemite mi, zelo je okusno! Obožujem ajdo, zdaj jo zelo pogosto pripravljam.
In danes sem jo tudi prvič naredila po receptu, ponavadi sestavine dodajam kar na oko.
Rada, da se mi palačinke topijo v ustih, zato dodam malo moke, približno kozarec. Palačinke v tem primeru izpadejo mehke, moj mož jih vedno natrga v ponvi, meni pa je uspelo. Seveda, če želite bolj elastične palačinke, dodajte še malo moke in/ali jajca.
Pa vendar, palačinke delam iz suhe kaše, lahko pa uporabite tudi ostanke že pripravljene kaše.
torej.
1. V skledi rahlo stepemo 2 jajci z žlico sladkorja (ni treba dodajati, sladkorja je dovolj v kaši. Moj mož ima rad bolj sladko, zato ga dodam jaz)
Moja jajčka so domača, kako lepe barve, kajne?
2. Dodamo suho kašo in smetano (ali mleko, poljubno. Imela sem smetano, ki ji je že potekel rok uporabe)
Dodajte malo vode. Temeljito premešajte, da ni grudic.
3. Dodamo moko. Dobili boste gosto, dokaj elastično testo. Dodajte vodo, dokler ne dosežete želene konsistence. Možu spečem debele palačinke, potem pa prilijem malo vode in spečem sebi tanke. Dodam vročo vodo.
In seveda nekaj rastlinskega olja.
Ponev namažite z mastjo, nabodeno na vilice - izkaže se zelo priročno in okusno - in pecite palačinke na obeh straneh kot običajno.
Da, zdijo se sivi in grdi. Ampak to je ajdova moka.
Za hranjenje otrok, mlajših od enega leta, se pogosto uporabljajo različna žita. Najpogosteje mlade matere kupujejo instant suhe izdelke, ki ne vsebujejo mleka. Ta komponenta se doda kaši med kuhanjem. Nekateri starši nadomestijo mleko z vodo. Vse matere ne najdejo idealne dopolnilne hrane za svojega otroka prvič, rok uporabnosti že odprte kaše pa ni več kot 3 tedne. odrasli redko uživajo takšne izdelke, saj njihov okus ne bo všeč vsem. Kaj storiti? Nekatere matere pripravljajo piškote iz otroških žit. Takšnim pekovskim izdelkom lahko dodate zdravo suho sadje ali oreščke ter med.
Otroški piškoti iz kaše: recept na kefirju
Za pripravo te dobrote boste potrebovali malo časa in sestavin. Vse sestavine za piškote so na voljo in jih je mogoče kupiti v kateri koli trgovini z živili. Za pripravo boste potrebovali:
- 2 skodelici suhe otroške kaše.
- 2 žlici. žlice moke, po možnosti ovsene kaše.
- 2 žlici. žlice kakava.
- 0,5 skodelice kefirja.
- 50 g masla na osnovi smetane.
- 2 žlici. žlice sladkorja.
- 1 čajna žlička pecilnega praška.
- 1 g vanilina.
- 100 g sladkorja v prahu.
Priprava testa
Da bi bili piškoti z otroško kašo zračni in rahli, morate v globoki posodi najprej zmešati vse osnovne sestavine testa: kakav, ovsene kosmiče, sladkor, otroško kašo, pecilni prašek in vanilin. Maslo na osnovi smetane je priporočljivo zmehčati in nato dodati v posodo z mešanico. Tukaj morate dodati tudi kefir ali drug fermentiran mlečni izdelek. Sestavine je treba dobro premešati in nato pustiti nekaj minut. Testo mora nabrekniti. Masa mora biti enostavna za oblikovanje.
Kako pečemo
Piškote iz otroške instant kašice je treba peči v pečici. Najprej morate opraviti nekaj priprav. Iz testa naredite kroglice, ki bodo po velikosti spominjale na orehe. Takšne pripravke je treba povaljati v sladkorju v prahu.
Pekač obložimo s posebnim papirjem za peko in vse skupaj namažemo z maslom. Obdelovance je treba položiti na pripravljeno površino. Pečica mora biti predhodno ogreta na 180 °C. Pri tej temperaturi je treba otroške žitne piškote peči 15 minut.
Priboljšek se mora nekoliko povečati. Vroči piškoti so zelo mehki. Ko pa se ohladi, se na njem pojavi hrustljava sladkorna skorjica.
Za pripravo piškotov iz otroških žit lahko uporabite kateri koli fermentiran mlečni izdelek. Če nimate masla, ga lahko nadomestite z margarino. Kar se tiče tega, ga je mogoče enostavno pripraviti. To lahko storite z mlinčkom za kavo. Ovseno kašo je treba vliti v enoto in zmleti.
Za pripravo te dobrote lahko uporabite katero koli kašo. Po želji jih lahko zmešate več. Vendar pa je okusna poslastica pridobljena iz mlečnih izdelkov.Upoštevati je treba tudi, da ajdovi piškoti ne bodo všeč vsem. Zato dodajanje velike količine takšne kaše v testo ni priporočljivo.
Recept s kislo smetano
Recept za piškote iz otroške instant kašice s kislo smetano je zelo preprost. Za pripravo te dobrote boste potrebovali:
- 1 piščančje jajce.
- 80 g sladkorja. Če je kaša sama po sebi sladka, te komponente ni treba dodajati v testo.
- 1 čajna žlička sode bikarbone ali pecilnega praška.
- 2 skodelici suhe kaše. V tem primeru je bolje uporabiti ajdovo ali ovseno kašo.
- 1 žlica žlica kisle smetane z vsebnostjo maščobe 25%.
- 1 žlica žlico tekočega medu.
- 50 g masla na osnovi smetane.
- 90 g pšenične moke.
- vanilin.
- Rozine in oreščki.
Kako zamesiti testo
Če želite narediti piškote iz otroške suhe kaše, morate gnetiti testo. Če želite to narediti, dodajte sladkor, vanilin in jajce v globoko posodo. Priporočljivo je, da sestavine dobro stepete. Margarino je treba skrbno stopiti v vodni kopeli in zmešati z medom in kislo smetano. Nastalo mešanico je treba vliti v posodo z jajcem in sladkorjem.
Posebej zmešamo sodo ali pecilni prašek in moko. V tekočo komponento testa morate dodati suho otroško kašo in moko. Vse je treba dobro premešati, da dobimo homogeno maso. V končno testo morate dodati orehe in rozine. Po želji jih lahko postavite na vrh vsakega obdelovanca.
Peka poslastice
Ko je testo pripravljeno, morate iz njega narediti praznine. Če želite to narediti, iz mase povaljajte majhne kroglice. Biti morajo približno velikosti orehov. Po tem je treba vsako kroglico rahlo zdrobiti, da nastane čista torta.
Priporočljivo je, da pekač namažete z maslom na osnovi kreme ali obložite s pergamentnim papirjem. Vse obdelovance položite na pripravljeno površino. Hkrati mora biti med kolači nekaj prostora. V nasprotnem primeru se bodo piškoti zlepili. Priporočljivo je, da pečico segrejete na 160°C.
Piškote iz otroške instant kašice pečemo 20 minut. V tem primeru temperatura v pečici ne sme biti višja od 180 °C. Poslastico lahko postrežemo toplo.
Da bi obdelovance lažje oblikovali, si roke potresemo z moko. Tako boste preprečili, da bi se testo sprijelo. Za pripravo takšnih piškotov lahko uporabite katero koli otroško instant kašo. Po želji lahko mešate več sort.
Če je med zelo gost, ga morate segreti, preden ga dodate v testo. Izdelek bo postal bolj tekoč. Piškotom je najbolje dodati orehe in poljubno suho sadje. Po želji lahko poslastico pripravite tudi brez njih. Končane piškote shranjujte v zaprti škatli v prostoru, kjer ni tujih vonjav.
Danes sem se kar naenkrat spomnila na en zelo okusen in zdrav piškot. Narejena je iz katere koli otroške instant kašice. Moj otrok še nikoli ni jedel takšne kaše, očitno je bil sprva navajen na običajno. Instant kašico sem mu začela dajati šele po enem letu, ker skoraj vsa vsebuje sladkor, kašice pa sem raje delala z jagodičevjem in sadjem. Sploh nam je od mlečne kuhinje ostalo veliko otroških kašic in takrat sem se naučila delati te piškote.
Izdelava teh piškotkov je zelo preprosta. Potrebovali boste paket poljubne instant kaše (jaz imam zelo rada koruzo), rozine, jajce, pol paketa masla, sladkor (po vašem okusu), moko in vodo. Če je kaša brez mleka, lahko namesto vode uporabite mleko.
Stepite sladkor z jajcem. Količino sladkorja uporabite po lastni presoji. Pol kozarca se mi je zdelo preveč, običajno vzamem manj.
V mikrovalovni pečici stopite maslo (100 gramov), vendar ne zavrite!
Maslo vlijemo v jajčno-sladkorno mešanico in dodamo kozarec vode. Vse skupaj dobro premešamo.
Nato postopoma dodajajte kašo in mešajte, dokler ni gladka.
Dodajte rozine in pustite, da malo nabreknejo (10 minut)
Zmešajte pol kozarca moke s sodo
Zmesi testo. Sprva bo mehko in lepljivo, ko pa bo 15 minut v hladilniku, bo z njim bolj priročno delati.
Dodamo skoraj vso preostalo moko. Nekaj bo še vedno porabljenega za valjanje testa. Oblikujemo kroglico in jo razvaljamo na en centimeter debelo.
Z modelčki ali kozarcem izrežemo figure in jih položimo na pekač.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler ne porjavi (približno 15-20 minut)
Rezultat so zelo okusni piškoti, ki bodo zdravi tako za otroke kot za odrasle.
Dober apetit vsem!
Čas kuhanja: PT01H00M 1 h.
Sestavine
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sladkor - 1 žlica.
- Instant kaša za otroško hrano - 200 gr.
- Maslo – 100 gr.
- Kuhana voda - 1 žlica.
- Pšenična moka - 0,5 žlice.
- Gazirana soda - 0,5 čajne žličke.
Nepričakovano slastni piškoti iz otroške instant kašice. Njegova priprava je tako preprosta, da sploh ne moreš verjeti, da je lahko tako dišeč in mehak. Mimogrede, okus piškotov bo vsakič drugačen, če boste uporabili različne instant otroške kosmiče. Ti piškoti so bili všeč odraslim, štiriletnim otrokom in celo mojemu malemu brezzobemu nečaku.
Otroški piškoti iz kaše - recept s fotografijo:
1. Zmešajte jajce in sladkor. Lahko jih premešamo z žlico in pustimo 10 minut, da se sladkor raztopi.
2. Jajca in sladkor temeljito stepemo z mešalnikom.
3. Pripravimo sestavine za testo – kašo stresemo v skledo. Za otroško prehrano smo izbrali instant ajdovo kašo.
4. Nežno stopite maslo, ne da bi ga zavreli.
5. Zmešajte jajčno zmes, vodo in stopljeno maslo. Dobro premešaj.
6. Vlijemo sodo, gašeno s kisom. Temeljito premešajte.
7. Zdaj v testo dodamo kašo. Sprva se bo zdelo, da je v testu premalo tekočine, a kmalu bo vsa kaša nasičena z vodo in testo bo čudovito. Samo še naprej mešajte in videli boste.
8. Sedaj pustite testo 20 minut, da se kaša dobro nabrekne. Na koncu dodamo moko in zamesimo testo.
9. Testo iz instant kaše se izkaže za zelo nežno. Užitek je delati z njo, se ne lepi na roke in zelo diši po ajdi in vaniliji.
10. Testo z valjarjem razvaljamo v približno 1 cm debelo plast ali nekoliko tanjšo.
11. S posebnimi rezalniki izrežite piškote. Če takih naprav ni, lahko s kozarcem izrežete okrogle piškote, z nožem izrežete diamante ali z rokami oblikujete figure. Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite piškote. Razdalja med piškotki je lahko majhna, saj testo v pečici ne naraste, ampak preprosto porjavi.
Glavna dopolnilna živila za otroke, mlajše od enega leta, so različne žitarice in mešanice. So suh in instant izdelek, ki ga lahko razredčimo z mlekom ali vodo. Na žalost obstajajo situacije, ko mlada mati ne more izbrati primerne formule za svojega otroka. Kaj storiti v tem primeru, saj je rok trajanja otroškega izdelka kratek. Piškotki iz otroške kaše bodo priskočili na pomoč. Njegov recept je preprost, rezultat pa ne bo razveselil le malčkov, ampak tudi vas.
Piškoti iz otroške formule so rahli in zračni. In za njegovo pripravo vam ni treba založiti veliko sestavin in porabiti veliko časa. Običajnemu receptu lahko dodate orehe, rozine, suhe marelice ali potresete s slaščičarskimi kroglicami. V vsakem primeru se izdelek izkaže za izvirnega in svetlega, kar bo otroku nedvomno všeč.
Kulinarične skrivnosti
Preden pripravite okusne piškote iz otroške hrane, se morate posvetovati z izkušenimi gospodinjami. Za rahlo in zračno testo veljajo naslednja pravila:
- Najprej se zmešajo vse glavne sestavine: sladkor, žitarice, kakav.
- Na štedilniku se maslo zmehča, vendar ne pustimo, da zavre.
- V stopljeno maslo vmešamo kefir ali mleko.
- Zadnji korak je združiti vse sestavine v eni skledi.
- To je zaporedje, ki je najprimernejše za pripravo piškotov iz otroške kaše.
- Ko oblikujete kroglice, kvadrate ali oblike, jih povaljajte v sladkorju v prahu, da dodate rahel okus.
- Najbolje je, da izdelek spečete v pečici, tako boste zagotovili enakomerno pečenje.
- Med peko se piškoti povečajo, vendar ne bistveno.
- Končano dobroto postrežemo vročo, saj je takrat še posebej mehka.
Razmislite lahko tudi o izvirni predstavitvi jedi, tako da jo okrasite s svežimi jagodami ali suhim sadjem. Piškoti iz otroške formule bodo postali priljubljena jed za vso družino.
Klasičen recept
Kdo je rekel, da je klasika dolgočasna in monotona? In če dodate kanček kreativnosti s pomočjo sladkorja v prahu in svetlih posipov. Otrok bo zagotovo cenil zračno in okusno poslastico.
Za pripravo piškotov iz otroške instant kaše bomo potrebovali naslednje sestavine:
- jajce - 1 kos .;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- katera koli suha kaša - 200 g;
- maslo - 100 g;
- voda - 1 žlica;
- moka - ½ žličke;
- soda bikarbona, gašena s kisom - ½ žličke.
Priprava poslastice po korakih:
- V skledi zmešajte jajce in sladkor. Temeljito zdrgnite in pustite 10 minut, dokler se granulirani sladkor popolnoma ne raztopi.
- Po tem času stepemo mešanico jajc in sladkorja.
- Pripravite testo. Lahko je ajdova, pšenična ali riževa, odvisno od žita, ki ga izberete. Začnite tako, da zmešajte stopljeno maslo z vodo, sladkorjem in jajcem. Dobro premešaj.
- Prihodnjemu testu dodajte sodo in ponovno premešajte.
- V nastalo mešanico previdno vlijemo suho otroško kašico in premešamo. Morda se vam zdi, da je v testu premalo tekočine, vendar ni tako. Kaša potrebuje le čas, da vpije vodo in nabrekne. V ta namen pustite testo 20 minut.
- Po preteku časa začnite postopek gnetenja. Delo z otroško formulo je veselje! Testo narejeno iz njega se ne lepi na roke, je rahlo in ne vzame veliko časa za gnetenje.
- Testo razvaljamo v plast, katere debelina je približno 1 mm. In začnite z najbolj ustvarjalnim delom kuhanja! Z rezalniki izrežemo različne oblike in jih polagamo na pomaščen pekač.
- Kulinarično mojstrovino postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in počakamo 15 minut. Piškoti morajo biti pokriti z zlato rjavo skorjo - to kaže na pripravljenost.
Pečeno poslastico posujte s prahom ali posipom in se zberite na okusni čajanki. Postopek kuhanja vam bo prinesel čisti užitek.
Peka iz otroške kaše: video recept
Hipoalergenski recept
Če je vaš dojenček alergičen na prehrambene izdelke, vključno z jajčnimi beljaki, je bil zanj razvit poseben recept za piškote brez jajc. Poslastica je pripravljena z dodatkom kefirja in kakava. Sestava vključuje naslednje komponente:
- suha mešanica - 2 žlici;
- moka, ovsena kaša, če je mogoče - 2 žlici. l.;
- kakav - 2 žlici. l.;
- kefir - ½ skodelice;
- maslo - 50 g;
- granulirani sladkor - 2 tbsp. l.;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- vanilin - 1 g;
- sladkor v prahu - 100 g.
Recept za otroške žitne piškote brez jajc je hipoalergen in enostaven za pripravo.
Piškoti iz suhe otroške formule so pripravljeni na naslednji način:
- V globoki skledi zmešajte kakav, moko in sladkor. Temeljito jih zdrgnite skupaj.
- Dodajte vanilijo, pecilni prašek in otroško formulo. Mešajte.
- Na štedilniku ali v vodni kopeli zmehčamo maslo in ga vlijemo v bodoče testo. Dodajte kefir in dobro premešajte.
- Mešanico pustite približno 20 minut, dokler popolnoma ne nabrekne.
- Pečico segrejemo na 180 stopinj. Testo razvaljamo na tanko in izrežemo oblike.
- Pekač namažemo z oljem. Nanj položite piškote in jih pošljite, da se pečejo. Čas kuhanja - 15 minut.
Če vi ali vaš otrok niste ljubitelji kefirja, ga lahko nadomestite z mlekom ali navadno vrelo vodo.
Piškoti iz suhe mešanice: video recept
Piškotki iz "Umnitsa"
Priljubljena ruska blagovna znamka formule za dojenčke "Umnitsa" je v povpraševanju na potrošniškem trgu. Poskusite pripraviti drobtine piškote z jajci, kot priporoča ta znamka.
Sestavine:
- jajce - 1 kos .;
- margarina - 70 g;
- sladkor - ½ žlice;
- moka - 3 žlice. l.;
- soda, gašena s kisom - ½ čajne žličke;
- otroška kaša - 1 žlica.
Način kuhanja:
- Pripravite testo po standardnem postopku in ga pustite 20 minut, da se napolni.
- Nato začnemo oblikovati bodoče piškote. Iz tega testa so najuspešnejše klobase, ki ob stiskanju oblikujejo loke.
- Kose položimo na pomaščen pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 15 minut.
Piškoti Umnitsa so lahki, aromatični in precej prijetnega okusa. Poskusite lahko recepte z dodatkom ajde, riža ali zdroba. Ne omejujte svoje domišljije in ustvarjalnosti.
Pečeno mleko
Poskusimo zamenjati vodo ali kefir s pečenim mlekom.
Priprava piškotov z mlekom iz otroške formule, katere recept je podan spodaj, ne traja veliko časa:
- formula za dojenčke - 130 g;
- pečeno mleko - 100 g;
- jajca - 2 kos .;
- pšenična moka - 250 g;
- sladkor v prahu - 120 g;
- vanilin - 1 vrečka;
- ščepec cimeta.
Priprava po korakih:
- V globoki skledi zmešajte jajca, mešanico in sladkor v prahu. Temeljito zmeljemo.
- V vodni kopeli stopimo maslo in ga vmešamo v pripravljeno maso.
- Po 10 minutah v testo dodamo moko, vanilin in cimet. Vse premešaj.
- Zmes vlijemo v slaščičarsko vrečko in stisnemo na pripravljen pekač. Poslastico pečemo v pečici pri 180 stopinjah 15 minut.
Če vaš otrok ne mara cimeta, vam ga ni treba uporabiti za kuhanje.
Brez peke piškotov
Vsaka gospodinja bi morala imeti hiter recept za pripravo piškotov. Preizkusite ta recept brez pečenja s kondenziranim mlekom.
Sestavine:
- mlečna mešanica - 200 g;
- sladkor v prahu - 100 g;
- maslo - 150 g;
- vanilin - 1 vrečka;
- kondenzirano mleko - ½ pločevinke;
- sezam ali drobno sesekljani orehi.
Mojstrovina je pripravljena hitro in enostavno:
- V skledi zmešajte otroško formulo, vanilijo, maslo, prah.
- Zmešajte te sestavine in gnetite testo.
- Po 15 minutah ga razvaljamo v tanko plast in položimo na prozorno folijo.
- Improvizirano skorjo namažite s kondenziranim mlekom in jo oblikujte v klobaso.
- Dodajte sezamovo seme ali oreščke in postavite v hladilnik za 30 minut.
Končane piškote narežemo na kose in postrežemo.
Otroški kašasti piškoti sodijo v kategorijo enostavnih in okusnih jedi. Malček bo zagotovo cenil sladico. Glavna prednost piškotkov je dostopnost izdelkov in hitra priprava.
