Jajca (C1) zmešamo s sladkorjem. Stepajte na najvišji hitrosti mešalnika, dokler se masa ne poveča za 4-5 krat. Bolje je vzeti fini sladkor - postopek stepanja bo hitrejši in lažji.
Jajca morajo biti hladna. Če so jajca velika (C0), bo dovolj pet kosov, če pa so zelo majhna (C2), je bolje vzeti 7 kosov.
Moko presejemo, zmešamo s soljo.
Zmešajte v mešanici jajc in sladkorja v treh do štirih dodatkih. Testo premešamo s široko lopatko, z gibi navzgor, kot bi prepogibali testo, nežno, a temeljito in zelo hitro.
Skledo MV namažite z rastlinskim oljem. Vanj previdno vlijemo testo.
Pomarančno lupinico potresemo po testu. (lupino odstranimo z lupilcem zelenjave ali jo preprosto naribamo)
Češnjam odstranimo koščice. Jagode enakomerno položite na testo. Če želimo, da so jagode razporejene po celotnem testu, jih rahlo povaljamo v moki. Zanima me kdaj se vse jagode znajdejo na vrhu pite. V tem primeru lahko pito prerežete na pol, ne da bi pri tem poškodovali jagode, in obložite s smetano.
Namesto češenj lahko naredite češnjevo pito. Zamrznjene jagode je treba najprej popolnoma odmrzniti in temeljito posušiti - odvečna vlaga bo pokvarila strukturo biskvita.
Izberite način PEKA in nastavite čas na 60 minut.
Po zvočnem signalu odprite posodo MV. Pripravljenost pite preverite z lesenim nabodalom. Torto hladimo 15 minut v skledi.
Nato ga odstranite iz sklede in popolnoma ohladite.
In potem ... to je stvar vašega okusa in domišljije. Pito lahko razrežete na dve ali tri plasti (višina pite 7 cm to zlahka omogoča) in jo premažete s svojo najljubšo kremo. Torto lahko namočite v sirup, jo napolnite s sladkorjem ali čokoladno glazuro ... Z eno besedo, obstaja ogromno prostora za domišljijo.
Uživajte v čaju.
26.10.2018
Danes si bomo ogledali recepte za biskvit z jagodami v pečici. Njihova raznolikost je res impresivna! Vsakič lahko svoje gospodinjstvo razvajate s pekovskimi izdelki z novimi svetlimi notami okusa.
V sezoni zorenja jagod spečemo biskvit s temi jagodami. Njegov čarobni okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega! Za to peko lahko uporabite tudi zamrznjene jagode.
Sestavine:
- jagode jagode - 0,2 kg;
- jajce;
- soda - pol čajne žličke;
- kis - ena miza. žlica;
- moka (predhodno presejana) - 1,5 skodelice;
- granulirani sladkor - 0,5 skodelice;
- vanilija.
Priprava:
Nasvet! Če je biskvit pripravljen preverite z lesenim nabodalom. Z njim prebodemo pečenke in če nabodalo ostane suho, izklopimo pečico.
Češnjev užitek
Recept za biskvit s češnjami v pečici je preprost in dostopen vsem. Je tako okusen, da se ga poje v trenutku. Bomo poskusili?
Sestavine:
- jajca - dva kosa;
- mehko maslo - 125 g;
- moka (predhodno presejana) - 250 g;
- pecilni prašek - ena čajna žlička. žlica;
- granulirani sladkor - eno steklo;
- sladkor v prahu - dve žlici. žlice;
- češnje - 0,4 kg.
Na opombo! Potrebujemo mehko maslo, zato ga najprej vzamemo iz hladilnika.
Priprava:
Poskusite speči biskvitno torto z borovnicami. To je pravo delo slaščičarske umetnosti.
Sestavine:
- jajca - šest kosov;
- granulirani sladkor - 0,3 kg;
- moka (predhodno presejana) - dve kozarci;
- prečiščeno rastlinsko olje - šest žlic. žlica;
- borovnice - en kozarec;
- pecilni prašek - ena čajna žlička. žlica.
Priprava:
Biskvit + jagodičevje in sadje + mehka skutina krema = izvrstno pecivo neverjetnega okusa. Njegova priprava vam ne bo povzročila veliko težav in vam ne bo vzela veliko časa, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.
Sestavine:
- jajca - šest kosov;
- moka (predhodno presejana) - eno steklo;
- granulirani sladkor - eno steklo;
- smetana - eno steklo;
- skuta - 0,4 kg;
- sladkor v prahu - tretjina kozarca;
- kivi in jagode.
Na opombo! Za kremo lahko uporabite tudi navadno zrnato skuto. Najprej ga morate temeljito zmleti skozi sito.
Priprava:
Nasvet! Torto pripravite dan pred praznovanjem, da se dodobra prepoji s skutino kremo.
Ena izmed najbolj priljubljenih sladic je biskvit. Navsezadnje ga sploh ni težko pripraviti, okus pa je preprosto odličen. Poleg tega lahko nadev za takšne pekovske izdelke vedno diverzificirate, ne da bi prenehali presenetiti svoje gospodinjstvo. Danes bomo govorili o jagodah. Velika prednost te sladice je, da jo lahko pripravimo ne le na vrhuncu poletja, ko je v prodaji veliko svežih jagod, malin, robid... Biskvit lahko pripravimo tudi pozimi, z zamrznjenimi. jagode za njegovo polnjenje. Torej, poglejmo nekaj receptov, ki so enostavni za pripravo in zelo okusni.
Jagodni biskvit s kislo smetano
Ta sladica bo postala prava dekoracija vaše mize. In ker skoraj ni osebe, ki bi bila ravnodušna do malin, češenj in jagod, potem skrbno izračunajte porcije! Konec koncev, preden boste mignili z očesom, bodo na krožniku, kjer je bila prej torta, ostale le še drobtine!
Sestavine
Biskvit z jagodami, recept za katerega zdaj razmišljamo, je pripravljen iz naslednjih sestavin: 5 jajc, 120 gramov sladkorja in moke, ščepec vanilina in 180 gramov masla. Iz teh sestavin bomo naredili testo. Za nadev bomo potrebovali: 100 gramov češenj, jagod in malin, 400 gramov kisle smetane, 20 gramov želatine, 100 gramov sladkorja v prahu in pol kozarca smetane. Če imate radi čokoladno pecivo, lahko pri pripravi testa dodate tudi kakav v prahu.
Postopek kuhanja
Najprej morate v globoki skledi temeljito premagati jajca s sladkorjem. Priporočljivo je, da to počnete z mešalnikom približno deset minut. Dodamo predhodno presejano moko in vanilin. Z metlico mešamo vsebino posode do gladkega. Dobljeno maso vlijemo v pekač. Naš biskvit postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za približno pol ure. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem. Zapičite v biskvit. Če je suha, lahko pecivo vzamemo iz pečice. Če ostane moker, potem biskvit še ni pripravljen.
Sedaj potrebujemo skledo ali model primerne velikosti z okroglim dnom. Pokrijte ga s prozorno folijo. Jagode operemo in po potrebi odstranimo peclje in semena. Velike plodove lahko narežemo.
Želatino za nekaj minut namočimo v hladni vodi. V tem času segrejemo smetano. Kislo smetano zmešamo s sladkorjem v prahu in stepamo do puhastega. Ožeto želatino združimo s toplo smetano in dobro premešamo. Zdaj morate pustiti, da se masa malo ohladi. Glavna stvar je, da ne pustite, da zamrzne. Zdaj ga lahko zmešate s kislo smetano. Pečen biskvit narežemo na majhne koščke.
Na dno modela, obloženo s folijo za živila, položite plast jagodičevja. Nato dodamo plast biskvita. Napolnite s kislo smetano. Upoštevajte, da se mora dobro razmazati in zapolniti vse praznine. Plasti ponavljajte, dokler velikost kalupa dopušča. Upoštevajte, da je priporočljivo, da to storite hitro, dokler se želatina ne začne strjevati. Torej, naša veličastna torta je skoraj pripravljena! Biskvit z jagodami in model postavimo v hladilnik. V dveh do treh urah naj bi se temeljito strdil. Pred serviranjem je treba model obrniti in sladico odstraniti iz njega. Ta izvirna torta bo zagotovo navdušila vas, vaše družinske člane in goste. Dober tek!
Biskvit z jagodami v počasnem kuhalniku
Predstavljamo vam zelo preprost recept za pripravo sladice. Za ta biskvit lahko uporabite različne jagode po svojem okusu, sveže ali zamrznjene. Sama sladica se izkaže za zelo nežno in zračno. Vaša družina bo to zagotovo cenila.
Torej, za pripravo te sladice bomo potrebovali naslednje sestavine: skodelico in pol moke, pol skodelice sladkorja, dve čajni žlički pecilnega praška, pol skodelice sladkega jogurta, tri žlice rastlinskega olja, pol limone ( uporabili bomo lupino in sok), dve jajci, kozarec jagod (svežih ali zamrznjenih), ščepec soli.
Navodila
Začnimo s testom. Za pripravo v skledi zmešamo suhe sestavine – sladkor, moko, sol in pecilni prašek. Dodamo olje, lupinico in limonin sok, jogurt. V ločeni skodelici ali skledi stepemo jajca. Dodamo jih tudi ostalim sestavinam. Mešanico temeljito premešajte, dokler ne dobite homogene konsistence. Dodajte jagode. Testo previdno premešamo.
Dobljeno maso damo v ponev za več kuhalnikov. Lahko ga predhodno namažete z malo olja. Naš biskvit z jagodami bo v načinu pečenja potreboval eno uro. Po tem času morate odpreti pokrov in z zobotrebcem preveriti pripravljenost sladice. Praviloma je ena ura povsem dovolj. Ko je sladica gotova, jo le vzemite iz modela in rahlo ohladite. Naš biskvit lahko okrasimo tudi s sladkorjem v prahu. Sedaj lahko postrežete sladico in povabite svoje domače na čaj! Dober tek!
Poletje je odličen čas za krepitev imunskega sistema. Zato brez izgubljanja časa uporabite sezonsko jagodičevje v vsakodnevni prehrani.
Biskvit z jagodami je sladica, ki je ne morete zavrniti. Izdelava takšne torte ne bo težka. Za pripravo tega čudovitega in okusnega biskvita uporabite široko paleto jagodičja. To torto lahko pripravite iz svežih ali zamrznjenih jagod. Ampak bolje je kuhati s svežimi jagodami; obvezno povabite otroke, da okrasijo torto; naš biskvit z jagodami je izlet na jagodni travnik, otroci naj ta travnik naredijo po svojih željah.
Čas priprave jagodnega biskvita bo 1 ura. Število porcij: 8 kosov.
Sestavine za biskvit z jagodami:
- Pšenična moka - 250 gramov.
- Granulirani sladkor - 250 gramov
- Piščančja jajca - 3 kosi.
- Škrob – 1 žlica.
- Limonina lupina - 1 kos.
- Jagode, maline, murve in kosmulje - 200 gramov.
- Za kremo:
- Domača smetana - 175 mililitrov.
- Granulirani sladkor - 75 gramov.
- Limonin sok - 3 žlice.
Znano je, da se jagode v slaščičarski industriji uporabljajo sveže in predelane. Uporabljajo se predvsem sočne, svetle jagode s čudovito aromo in prijetnim okusom: maline, črni in rdeči ribez, jagode, robide, gozdne jagode itd. Običajno se te jagode shranijo za zimo. Kandirano sadje je narejeno iz kutine, pomaranče in limone. Ti izdelki bodo pozimi popolni kot dekoracija za vaše pekovske izdelke. Uporabili bomo sveže sadje, lahko naredite biskvit z zamrznjenimi jagodami, prav tako bo zelo okusno.
Kako pripraviti jagodni biskvit
V suho široko skledo stepemo tri piščančja jajca in dodamo granulirani sladkor. 
Z mešalnikom začnemo stepati pri nizkih hitrostih, postopoma prehajamo na višje hitrosti. Nadaljujte s stepanjem, dokler ni gosta. 
Nato moko s pomočjo sita presejemo v stepena jajca s sladkorjem. Testo morate gnetiti z leseno žlico. 
V testo dodamo žlico škroba. Zaradi škroba je biskvitno testo bolj mehko. 
Nato morate oprati limono in odstraniti lupino iz limone. 
Testu dodamo svežo limonino lupinico.
Pekač za torte rahlo namastimo z maslom.
Pripravljeno biskvitno testo vlijemo v pomaščen pekač. Pekač do polovice napolnimo s testom. Prepričajte se, da je pekač v pečici raven, od tega je odvisna površina bodoče torte.
Sedaj pa se lotimo priprave kreme za naš biskvit. Ohlajeni kremi dodamo limonin sok.
Smetano je treba stepati z granuliranim sladkorjem, dokler ne tvori močnih vrhov.
Biskvitno testo pečemo na 170°C do zlato rjave barve. 10-15 minut, ko je biskvit v pečici, ne odpirajte pokrova, sicer testo ne bo vzhajalo.
Končan biskvit ohladimo, prerežemo na dva enaka dela. Če želite preveriti, ali je biskvit pripravljen, ga v sredini prebodite z leseno palčko. Če je suho in testo lezi od stranic pekača, potem je biskvit pripravljen.
Prvi del biskvita izdatno premažemo s stepeno smetano.
Nato morate položiti maline in murve.
Vrh pokrijte z drugo plastjo torte, ki jo je treba tudi namazati s smetano.
Vrh biskvita okrasimo z malinami, kosmuljami, jagodami in murvami.
Kot lahko vidite, je to barvito jagodno pecivo enostavno pripraviti, prineslo vam bo odlično razpoloženje in okrasilo vaš vikend in vse poletne počitnice.
