Reteta de burrito cu curcan si fasole pas cu pas. Reteta de burrito cu curcan si fasole pas cu pas Retete de fasole simpla si verde cu carne tocata

pâine mexicană (tortilă) – 1 pachet;

carne tocată - 0,5 kg;

conserve de fasole roșie – 1 conserve;

ardei iute - 0,5 buc;

roșii în suc propriu – 0,5 conserve;

ulei vegetal - 3 linguri. ;

sos salsa – 1 borcan;

ceapa - 1 bucata;

usturoi – 2 catei

Burrito este un fel de mâncare mexican cunoscut în întreaga lume, constând dintr-o tortilla de grâu învelită într-o varietate de umpluturi. Deci nu există reguli stricte pentru prepararea acestui fel de mâncare. Și nu va fi prea dificil să-l gătiți acasă și să experimentați cu ingredientele pentru umplutură.

In aceasta reteta puteti folosi carne tocata gata preparata; eu am folosit o bucata slaba de porc.

Măcinați carnea într-o mașină de tocat carne.

Curățați și tăiați ceapa și usturoiul

Prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie cu ulei vegetal până când devine transparent

Adăugați carnea tocată, sare și piper. Se prăjește carnea tocată, frecând cocoloașele de carne tocată cu o spatulă de lemn

Adăugați fasole la carnea tocată,

roșii în suc propriu. Se amestecă bine și se prăjește până când excesul de umiditate se evaporă.

Îmi plac foarte mult roșiile în suc propriu (foto)

Tăiați verdeața și ardeiul iute

Adăugați ierburi și ardei la carnea tocată cu legume și amestecați

Și la final adăugați sos de brânză salsa la umplutură.

Sos salsa de brânză (mulțumesc din nou lui Irinka)

Acum un mic truc, l-am luat de la Jamie Oliver. Dar asta este doar pentru cei care au aragaz electric. Daca ai aragaz, va trebui sa folosesti o tigaie.

Ștergeți panoul aragazului electric cu o cârpă curată și porniți aragazul la maximum. Acum doar puneți tortul pe aragaz și țineți-l timp de 3 secunde pe fiecare parte.

Întindeți umplutura pe o foaie de tortilla caldă.

Rotiți-l într-un tub sau într-un triunghi, după cum doriți

Toată familia a iubit burrito-ul, în special soțul meu. În primul rând, felul de mâncare este consistent, cu o gamă bogată de senzații gustative: brânză cremoasă strălucitoare, acrișoare ușoară a roșiilor și chili picant. Desigur, toată lumea variază picantitatea umpluturii, mai ales dacă există probleme cu tractul gastrointestinal.

Reteta de burrito non-picant cu sos de avocado

fotorecept.com

Rețete de preparate din fasole simplă și verde cu carne tocată

Fasolea este considerată pe bună dreptate un produs hrănitor care și-a găsit locul în multe feluri de mâncare. Dar această leguminoasă are cel mai bun gust atunci când este combinată cu carne tocată.

Rețetă simplă

• fasole - 2 linguri;
• carne tocată (oricare) – 200-230 g;
• morcovi – 1 buc.;
• sos de roșii sau pastă - 2 linguri;
• ceapa – 1 buc.;
• apă;
• condimente, sare, ierburi - optional;
• ulei vegetal.

Timp necesar: 130 min.

Conținut caloric: 241,7 kcal – 100 g.

Fasolea înăbușită cu carne tocată se prepară în felul următor:

Carne tocata cu fasole verde in sos de rosii

• fasole în păstăi – 450-500 g;
• carne tocată - jumătate de kilogram;
• ceapa – 1 buc.;
• apă – aproximativ 200 ml;
• roșii sub formă de pastă – 15-25 g;
• usturoi – 2 catei;
• condimente, ierburi, sare - după gust;
• ulei de floarea soarelui.

Timp necesar: 35 min.

Conținut caloric: 244,3 kcal – 100 g.

1. Se spală fasolea verde, se împarte cu un cuțit în felii de mărime medie și se fierbe în apă cu sare timp de 5-8 minute;
2. Puneti ceapa curatata si tocata intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se prăjește câteva minute până devine translucid;
3. Trimiteți fasolea fiartă la ceapa călită și, amestecând, lăsați să se prăjească 7 minute cu capacul închis;
4. Puneti cratita pe foc, ungeti cu ulei si adaugati in ea carnea tocata. Adaugam condimente, sare, pasta de rosii si aproximativ 200 ml apa. Se amestecă cu generozitate substanța și se fierbe timp de 12-15 minute;
5. Apoi, adăugați fasolea prăjită și ceapa la roșia tocată, amestecați și fierbeți încă câteva minute.

Încercați să faceți rețete de cotlet Pozharsky cu fotografii pe paginile portalului nostru - acesta este un fel de mâncare uimitor de suculent și gustos, care se potrivește cu orice garnitură.

Citiți cum să pregătiți mesele dietetice pentru pierderea în greutate într-un aragaz lent.

Ce este sbiten și cum să-l preparăm corect, citiți rețetele noastre cu fotografii și videoclipuri.

Supa mexicana cu fasole si carne tocata

• o jumătate de kilogram de carne tocată și fasole;
• Inghite sau ardei gras – 1 mare;
• cepe - 2 medii;
• 3-4 catei de usturoi;
• 2 roșii mari;
• 500 ml bulion sau apă;
• ardei iute, chimen, sare, coriandru, ulei - „cu ochi”;
• pastă de tomate - câteva linguri.

Timp necesar: 55 min.

Conținut caloric: 213,8 ​​kcal – 100 g.

1. Mai întâi trebuie să spălați și să fierbeți fasolea; va dura 1,5-2 ore de gătit înainte ca acestea să fie gata;
2. Eliberăm toate legumele de coajă, coajă și semințe, le spălăm bine;
3. Se toaca ceapa, se pune usturoiul intr-o presa si se taie ardeiul dulce fasii. Apoi punem aceste legume preparate intr-o cratita sau tigaie cu picaturi de ulei;
4. 7-8 minute sunt suficiente pentru prăjit, apoi adăugați acolo chiliul pre-tocat;
5. Puneți carnea tocată în amestecul de legume, amestecați bine și fierbeți până când roșeața dispare din carne. Se condimenteaza apoi cu condimente, sare si pasta de rosii;
6. În timp ce tocăniți tocanita de carne și legume, puneți la fiert roșiile și îndepărtați-le de pe coajă. Tăiați cubulețe mici și puneți într-un recipient cu produsele preparate;
7. Se toarnă toate ingredientele înăbușite cu apă sau bulion, se reduce focul la mic și, acoperind cu un capac, se lasă 30 de minute;
8. Cu 5 minute înainte de a se opri, adăugați fasolea prefiartă în supa care se prepară;
9. La servire, nu strică să adaugi puțină brânză rasă în fiecare farfurie.

Burrito cu carne tocată și fasole

• turte de porumb sau grâu (tortile) – 8 buc.;
• 400 g carne rasucita, de preferat vita;
• fasole din conserve – 120-150 g;
• conserve de porumb – 120 g;
• ardei dulce – 1 buc.;
• ardei iute - după gust și dorință;
• cartofi – 2 buc.;
• frunze de salata verde, un amestec de ardei macinati, sare, chimen - dupa gust;
• ulei de floarea soarelui.

Costuri de timp: nu mai mult de 40 de minute.

Conținut caloric: 208,3 kcal – 100 g.

1. Legumele care au nevoie de curățare și spălare sunt pregătite pentru feliere;
2. Se încălzește tigaia, se unge cu ulei, se adaugă carnea tocată și, amestecând, se asigură ca roșeața să dispară, fără a uita să asezoneze cu sare și condimente;
3. Tăiați cartofii cubulețe subțiri și aduceți până sunt fierți într-o tigaie nouă încinsă cu ulei;
4. Tăiați ardeiul fâșii și adăugați la cartofi, adăugând fasole și porumb. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 4-6 minute;
5. Apoi puneți carnea tocată prăjită în substanța vegetală, amestecați bine, continuați să fiarbă sub capac încă 4-7 minute;
6. Asigurați-vă că încercați umplutura și adăugați condimentele necesare;
7. Așezați pe tortilla frunzele de salată verde spălate și uscate, câte una;
8. Așezați umplutura de carne și legume pe salată în mijlocul tortillei;
9. Tortilele umplute trebuie rulate în rulouri. Mai întâi punem o parte deasupra cărnii tocate, apoi „acoperim” cealaltă.

Chili de fasole cu carne tocată

• carne tocată - jumătate de kilogram;
• conserve de fasole neagră, albă, roșie - 400 g fiecare;
• naut dintr-o conserva – 420 g;
• pasta de tomate - 170 g;
• ceapa – 1 mare;
• aproximativ 1 litru de lichid (apă sau bulion);
• usturoi – 3 dinți;
• pudră de chili - 20 g;
• chimen zdrobit – 10 g;
• ardei cayenne (măcinat) – 10 g;
• roșii uscate - ½ cană;
• conserve de roșii în suc propriu – 700-750 g;
• sos Worcestershire - 2 linguri;
• ulei de măsline - 20 g;
• sare și zahăr - pentru a elimina gustul.

Timp necesar: 75 min.

Conținut caloric: 253,5 kcal – 100 g.

1. Deschideți conserva de fasole și năut și strecurați leguminoasele din lichid;
2. Separați cățeii de usturoi și ceapa de coajă și tocați-le: feliați usturoiul, ceapa în fâșii;
3. Tăiați roșiile uscate în fâșii;
4. Se pune pe foc o cratiță sau o cratiță mare, se stropește cu ulei și se trimite carnea tocată acolo la prăjit;
5. Carnea a scăpat de roșeață - se adaugă ceapa și usturoiul tocate, se călesc;
6. Adăugați ingredientele rămase în carnea picantă, lăsând doar fasolea și pasta de roșii. Cand da in clocot se acopera cu un capac si se lasa o jumatate de ora;
7. După fierberea viitorului chili, puneți fasolea și pasta și amestecați energic, astfel încât substanța de tomate să se disperseze uniform în lichid;
8. Acoperiți cu un capac și continuați să gătiți la foc mic încă 20 de minute.

Reteta de fasole cu carne tocata si lecho

• fasole - 2 linguri;
• carne tocată (carne tocată) - jumătate de kilogram;
• hamei-suneli – 10 g;
• lecho – 700 g;
• ceapa mare;
• ardei iute uscat – ½ păstaie;
• sare, ulei vegetal.

Timp necesar: 45 min. (fără a găti fasolea).

Conținut caloric: 217,9 kcal – 100 g.

1. Timp de 1,5-2 ore, fierbeți fasolea în prealabil, adăugând puțin sare în apă;
2. Separați cojile de ceapă. Tăiați ceapa în cuburi;
3. Tăiați chiliul uscat;
4. Se pune pe foc o tigaie (adanca) sau ceaun, se toarna peste ulei si, dupa incalzire, se aseaza carnea tocata in ea, se amesteca si se prajeste pana dispare inrosirea carnii;
5. Se adauga ceapa tocata, se aduce la transparenta, sunt suficiente 7-9 minute;
6. Condimentam ceapa tocata cu condimente si adaugam acolo lecho-ul. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă 10 minute;
7. Se pune fasolea prefiartă în sosul de carne preparat și se continuă fierberea timp de 7-9 minute.

Pâine de fasole cu carne tocată

• fasole fiartă – 400 g;
• carne tocată - 1 kg;
• lapte - 1 lingura;
• gris – 20 g;
• 4 dinti usturoi;
• boia macinata – 15 g;
• piper, sare - după gust.

Timp necesar: 80 min.

Conținut caloric: 249,5 kcal – 100 g.

1. Într-un castron adânc, amestecați carnea tocată cu condimentele, laptele și grisul;
2. Se toacă mărunt usturoiul, se zdrobește fasolea fiartă cu o furculiță și se pune în același recipient;
3. Acoperim o formă potrivită cu pergament, punem acolo aluatul de carne, frământăm bine;
4. Încinge cuptorul la 190-200°C și coace un fel de pâine pentru puțin mai mult de o oră;
5. După ce verificați starea de pregătire, opriți cuptorul și lăsați vasul acolo să se răcească.

Supă simplă de fasole

• amestec de carne tocată – 230 g;
• conserve de fasole – 800 g;
• orez - ¾ cană;
• coriandru verde – ½ buchet;
• sare, condimente, ulei;
• apă – 1 l.

Timp necesar: 40 min.

Conținut caloric: 203,1 kcal – 100 g.

1. Se condimentează tigaia cu ulei și se pune pe foc;
2. Puneți componenta de carne pe fundul fierbinte, amestecând, îndepărtați roșeața de pe carnea tocată și asezonați;
3. Trimiteți orezul spălat la componenta de carne, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie (15-20 de minute);
4. Adaugă fasolea spălată, conserva și coriandru tocat în supa nefiartă. Mai lasam pe foc primul fel de fasole cu carne tocata inca 5-7 minute.

Reteta de supa chilli con carne

• carne tocată de vită - jumătate de kilogram;
• 2 litri de bulion;
• fasole fiartă – 300 g;
• roșii albite – 750 g;
• ardei iute proaspat – 1 buc.;
• ceapă și usturoi - câte 1 cap;
• ciocolată neagră rasă sau sos mole – 20 g;
• Sos Tabasco, sare, condimente uscate: coriandru, oregano, amestec de ardei, chimen - dupa gust;
• ulei de masline;
• 1 buchet de coriandru.

Timp necesar: 1 oră 30 minute.

Conținut caloric: 197,3 kcal – 100 g.

Hai să-l gătim astfel:

1. Tăiați ardeiul iute și cățeii de usturoi în felii;
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele;
3. Se incinge o tigaie, se toarna ulei peste ea, se caleste ceapa;
4. Se adauga apoi carnea tocata si toate condimentele uscate, se amesteca bine si min. 15 prăjiți până când carnea se întunecă;
5. Scoateți coaja de pe roșiile albite și tăiați-le în cuburi mici;
6. Umpleți cratita cu bulion și fierbeți;
7. Adăugați fasolea fiartă, roșiile tocate, ciocolata și chili tocat în bulionul care fierbe;
8. Amestecați bine tigaia, puneți focul la minim, acoperiți cu un capac și lăsați să fiarbă 65-70 de minute;
9. Tăiați coriandru, ierburile și condimentați supa.

Notă pentru gospodine

Înainte de a începe gătitul, cu aproximativ jumătate de zi înainte, fasolea trebuie umplută cu apă și lăsată peste noapte. După această manipulare, timpul de gătire va fi mult mai scurt, iar leguminoasele vor deveni mai moi.

Dacă utilizați fasole crudă la gătit, atunci componenta de roșii trebuie adăugată după pregătirea finală a leguminoaselor. În caz contrar, gătirea componentelor boabelor va dura mult mai mult.

notefood.ru

Burrito cu carne tocată și fasole

Burrito este un fel de mâncare mexican de renume mondial. Este o paine umpluta cu carne, branza si legume. Cum să faci un burrito acasă? Da, foarte simplu! Rețeta pentru acest fel de mâncare nu este foarte strictă, așa că puteți experimenta ingredientele, dar în acest caz vom folosi varianta clasică de gătit burrito cu carne tocată și fasole.

Ingrediente pentru burrito:

• carne tocată 500 g (vită sau porc)
• pudra de chili
• ceapa – 2 buc.
• conserve de fasole roșie
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri
• brânză rasă – 300 g
• 4 pâine pita sau pâine plate
• Sarat la gust

Faceți burrito acasă

Prăjiți ceapa tăiată cubulețe într-o cratiță cu ulei. Apoi adăugați carnea tocată. Prăjiți totul până când este gata.

Adăugați fasole roșie conservată.

Apoi adăugați în tigaie pudră de chili (adăugați-o cu apă conform instrucțiunilor). Se fierbe totul acoperit aproximativ 4 minute.

Umpleți turțile cu umplutură, adăugați brânză rasă. Rulați-le așa cum se arată în fotografie.

Pune burrito-urile mexicane în cuptorul cu microunde sau în cuptor.

blog-recepty.ru

Burrito cu carne tocată și fasole

Burrito cu carne tocată și fasole- una dintre soiurile de burrito (sau burrito) - unul dintre cele mai delicioase preparate din bucataria mexicana. La prepararea unui burrito se folosesc tortillas (rotunde subțiri de grâu sau de porumb), în care se învelesc diverse tipuri de umpluturi. In acest caz iti propun sa faci un burrito cu carne tocata, fasole si porumb. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător și este incredibil de ușor de preparat. Oferă-ți familia sau prietenii cu acest minunat preparat mexican. Sunt sigur că le va plăcea.

• 400 gr. carne (de preferință vită, dar puteți lua și pui, porc)
• 8 tortilla
• 1/2 lingura. porumb conservat
• 1/2 lingura. conserve de fasole
• o bucată de ardei iute pentru a adăuga picant - opțional
• 1 ardei gras rosu
• frunze de salata verde
• 2 cartofi mici
• ulei vegetal
• piper negru
• ardei roșu măcinat
• chimen măcinat

1. Se spală carnea, se taie în bucăți mici și se pisează într-o mașină de tocat carne.
2. Transferați carnea tocată într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjiți ușor. Se adauga apoi sare, se adauga piper macinat negru si rosu si se prajesc pana sunt fierte, ca la prepararea pastelor in stil bleumarin.
3. Curatam si spalam ardeii grasi. Tăiați în cuburi mici sau fâșii.
4. Se spală și se usucă frunzele de salată.
5. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii mici și subțiri. Puneți cartofii într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal și prăjiți până se înmoaie.
6. Pune fasolea, porumbul, ardeiul iute tocat marunt si ardeiul gras intr-o tigaie cu cartofi. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 3 minute.
7. Se adauga apoi carnea tocata prajita si chimenul si se amesteca. Gustați și adăugați sare după gust, dacă este necesar. Acoperiți cu un capac și fierbeți încă 5 minute. Opreste-l.
8. Pune o frunză de salată verde pe fiecare tortilla.
9. Așezați umplutura de carne tocată, fasole și porumb deasupra salatei în mijlocul fiecărei tortille.
10. Rulam tortillale in rulouri, infasurandu-l mai intai pe una si apoi cealalta margine a tortilla peste umplutura.
11. Serviți burrito-urile gata cu carne tocată și fasole la masă imediat, înainte ca umplutura să se răcească. Și bucurați-vă de acest preparat mexican incredibil de gustos!

nashrecept.com

Burrito mexican cu carne tocată și fasole

• Carne tocată (este mai bine să luați carne de porc și vită) – 150 g,
• Ceapa - 1 bucata,
• brânză tare sărată - 100 g,
• Fasole în sos de roșii – 1 conserve,
• Măsline fără sâmburi – 12 buc.
• Sare, piper negru, piper rosu - dupa gust,
• Usturoi - 1-2 catei,
• Pâine de grâu – 2 buc. (o puteți cumpăra de la magazin sau puteți face propria tortilla mexicană),
• Ulei vegetal pentru prăjit - 2 linguri. linguri

Continuam sa pregatim burritos cu carne tocata, suntem deja la linia de sosire.

Burrito cu fasole și curcan este o gustare neobișnuită, cu aromă și aromă mexicană. Cum se face un burrito cu curcan citeste si urmareste mai departe.

Reteta Burrito cu curcan si fasole pas cu pas

O mâncare tradițională de tortilla mexicană făcută din mai multe ingrediente de umplutură. În rețeta clasică, este carne de vită sau porc, fasole roșie, ardei iute, roșii și bineînțeles o tartilă sau tortilla de porumb. În această rețetă vom folosi produse mai accesibile în frigiderele și magazinele noastre.

Asadar, haideti sa începem.

Reteta de burrito cu curcan si fasole

Ingrediente:

• 300 gr. file de curcan sau pui
• 300 gr. conserve de fasole roșie în suc propriu
• 5 bucăți. pâine sau tartilă
• 1 lingura. bulion de carne
• 150 gr. pasta de tomate
• 2 dinti usturoi
• 1 ardei gras galben
• piper dupa gust
• coriandru verde sau coriandru
• condimente după gust
• ulei vegetal

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul de pasăre în fâșii subțiri.

2. Prăjiți carnea în ulei vegetal aproximativ 5 minute.

3. Puneți conservele de fasole într-o tigaie împreună cu curcanul.

4. Treceți usturoiul printr-o presă și puneți-l într-un bol cu ​​carne și fasole.

5. Fierbeți umplutura sub capac la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

6. Tăiați ardeiul gras fâșii sau cuburi.

7. Puneti ardeiul in cratita cu carnea si turnati bulionul. Se amestecă totul și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

8. Tăiați verdeața.

9. Condimentam umplutura cu pasta de rosii, sare si piper. Se presara cu ierburi tocate.

10. Se răcește puțin umplutura și apoi se împarte în 5 pâine.

11. Rulați tortilla într-un burrito și serviți imediat.

Burrito de curcan și fasole de casă - gata!

Poftă bună!

Sfat culinar:

• pentru picant, adauga in umplutura un praf de ardei rosu macinat sau o bucata tocata de ardei iute;
• legumele proaspete sau telina vor da aperitivului un gust mai bogat;
• dacă se dovedește prea picant, turnați 1 lingură în umplutură. l. smântână.

Vezi rețeta video pentru mai multe detalii.

Reteta video „burrito mexican cu pui”

Distrează-te gătind și fii sănătos!

Întotdeauna a ta Alena Tereshina.

Burrito-ul de fasole este o versiune vegană, fără carne, a unui preparat popular mexican. Se prepară un burrito de fasole cu adaos de multe legume și sos de roșii delicios. În ciuda absenței cărnii în rețetă, preparatul se dovedește a fi foarte satisfăcător și bogat în calorii datorită fasolei, deoarece acestea conțin o mulțime de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Pentru a pregăti un burrito de fasole, pregătiți ingredientele conform listei. Fasolea trebuie spălată sub jet de apă. Se spală ceapa și morcovii, se curăță legumele.

Prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie.

Se adauga ciupercile tocate marunt, se reduce focul, se fierbe 5-7 minute.

Adăugați țelina feliată subțire și prăjiți timp de 5 minute.

Taiati varza chinezeasca felii subtiri, adaugati in tigaie impreuna cu fasolea, gatiti inca 10 minute.Diluati sosul de rosii in jumatate cu apa, turnati in tigaie si gatiti pana se ingroasa sosul din tigaie.

Sarați vasul și piperați după gust. Dacă doriți, puteți adăuga ardei iute sau sos. Dacă sosul se dovedește acru, adăugați un praf de zahăr.

Se toacă verdeața, se adaugă în tigaia cu legumele și se amestecă. Opriți aragazul, acoperiți și lăsați vasul să stea câteva minute pentru a permite aromelor să se topească.

Turnați umplutura de fasole în tortilla și serviți. Burrito de fasole este gata, bucurați-vă.

Să facem mai întâi salsa. Legumele se spala, se scot semintele din ardeiul iute, se taie in bucati mari pentru a intra intr-un blender.

Stropiți legumele cu ulei de măsline și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15 minute. Dupa ce s-au racit, scoatem cojile de pe rosii si amestecam intr-un blender, nu prea fin, ca sa simti bucatile de legume.

Adăugați sucul unui lime, sare și piper negru măcinat după gust, precum și coriandru tocat. Se amestecă și se dă la frigider.

Următorul pas este să faci tortilla: în original, acestea sunt tortilla făcute din făină de porumb. Dar făina de porumb, care poate fi găsită în magazinele noastre, nu este pe deplin potrivită pentru asta, așa că o vom amesteca jumătate și jumătate cu făină de grâu. Se adauga sare, se toarna incet apa fierbinte, se adauga untul topit in cuptorul cu microunde. Frământați bine aluatul și lăsați-l sub un șervețel să se odihnească timp de 30 de minute.
Frământați din nou aluatul și împărțiți-l în 8 bile. Din fiecare întindem un cerc de o asemenea dimensiune încât să poată fi transferat într-o tigaie fără probleme (aproximativ 20 cm).

Într-o tigaie încinsă, fără ulei, prăjiți pâinea până se umflă bule, apoi întoarceți-o și prăjiți cealaltă parte până când apar pete maronii. Este important să nu uscați prea mult tortillale; acestea pot deveni prea aspre și casante.

Salsa este la frigider, tortillale fierbinți sunt stivuite, iar fasolea Kindy care a fost înmuiată cu o seară înainte este deja gătită. Este timpul să ne culcăm burrito-urile! Tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar avocado, ardeii dulci și roșiile în cuburi.

Prăjiți ceapa în ulei de măsline până devine translucid. Adăugați fasole (le puteți zdrobi în piure, dar le puteți lăsa și bucăți), urmată de ardei și roșii. Sarat la gust. Se prăjește la foc mare până când cea mai mare parte a sucului s-a evaporat. Apoi adăugați avocado și amestecați.

Puneți 1/8 din umplutura pregătită în fiecare tortilla, turnați 1 lingură. l. salsa si se presara cu un praf de coriandru tocat marunt. Rulați și așezați cu cusătura în jos pe o tavă de copt tapetată cu folie sau hârtie. Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 15 minute. Gata! Bucăți aromate din Mexic pe masa ta chiar și în timpul Postului Mare :)

Am încercat burritos mexican pentru prima dată în timp ce lucram cu jumătate de normă în vara fierbinte într-unul din statele sudice ale Americii. Le fac cu de toate - fasole, pui, carne și ciuperci. O trăsătură distinctivă a preparatului este gustul făinii de porumb, precum și consistența picanta a sosului. La umplutură se adaugă adesea brânză procesată, dar pentru cei care postesc puteți adăuga și porumb pentru suculenta. Încearcă-l și împărtășește-ți impresiile!

Iubesc foarte mult tot felul de feluri de mâncare rapide care pot fi preparate în 10-15 minute și îți hrănesc familia sau oaspeții fără prea multe dificultăți sau să stea mult timp la aragaz.

Un burrito este un fel de mâncare excelent pentru o gustare, pentru micul dejun și pentru cină. Puteți folosi o mare varietate de umpluturi pentru el, din fericire, mexicanii s-au ocupat de asta!

Burritoul cu carne tocată și fasole este o opțiune de burrito foarte sățioasă. De obicei pregătesc astfel de burrito-uri pentru grupuri de bărbați; nu pun carne în burrito-urile pentru femei, ci doar fasole și legume. Ei bine, și desigur, ce ar fi un burrito mexican fără ardei iute - cu siguranță l-am pus, singura excepție fiind copiii, ei nu ar trebui să pună piper în burrito.

Să pregătim ingredientele pentru un burrito cu carne tocată și fasole. Luăm fasole roșie. Il poti fierbe in avans, sau il poti lua deja conservat, cumparat din magazin. Prefer carnea tocata de porc si vita.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Ardeiul gras se curăță de semințe și tulpini și se taie pulpa de ardei în fâșii subțiri. Puteți folosi ardei colorați dacă pregătiți o versiune de sărbători a preparatului sau faceți un burrito pentru copii.

Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește și se prăjește carnea tocată, sfărâmând cu o furculiță cocoloașele de carne tocată, astfel încât să devină omogenă.

Adăugați ceapa tocată și ardeiul iute.

Prăjiți carnea tocată cu ceapă și ardei la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând.

Se adauga apoi sare, piper si pasta de rosii. Mai fierbeți carnea tocată încă 10 minute până când carnea tocată este gata și tot lichidul eliberat de carnea tocată și ceapa s-a evaporat.

Acum puteți asambla burrito-ul. Împărțiți toate produsele în trei porții.

Preîncălziți tortilla într-o tigaie sau la cuptorul cu microunde. Așezați-l pe o farfurie sau o masă de tăiat. Puneți carnea tocată prăjită și ceapa în mijlocul turtei.

Scurgeți lichidul din conserva de fasole și puneți niște fasole peste carnea tocată.

Acum adăugați fâșiile de ardei gras și pătrunjelul.

Înfășurați cu grijă burrito-ul, îl puteți înfășura într-un șervețel sau folie. Pentru copii, burrito-ul poate fi împachetat într-un plic pentru comoditate. Pentru servirea festivă, puteți folosi frunze de salată, așezându-le chiar la început, înainte de carnea tocată. Procedăm la fel cu tortillale rămase.

Burritos cu carne tocată și fasole sunt gata!

Gustare fericită!