Хүү маань ч идэштэн, үлдсэн будаагаа байнга хаядаг. Тэгээд манай ээж хуушуур эсвэл хуушуур хийдэг байсан. Тэгээд хагас боодол бэлэн хүүхдийн үр тариа үлдсэн байхад нь туршиж үзэхээр шийдлээ. Надад итгээрэй, энэ нь маш амттай! Би Сагаганд дуртай, одоо маш их хийдэг.
Мөн өнөөдөр би үүнийг анх удаа жороор хийсэн;
Би хуушуураа амандаа хайлах дуртай тул бага зэрэг гурил нэмнэ, нэг аяга орчим. Энэ тохиолдолд миний нөхөр хайруулын тавган дээр урж хаядаг, гэхдээ би үүнийг олж авсан. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та илүү уян хатан бин хийхийг хүсвэл бага зэрэг гурил болон / эсвэл өндөг нэмнэ.
Гэсэн хэдий ч би хуурай будаагаар бин хийдэг, гэхдээ та бэлэн будааны үлдэгдлийг ашиглаж болно.
Тэгэхээр.
1. 2 өндөгийг нэг халбага элсэн чихэртэй аяганд бага зэрэг цохино (нэмэлт нэмэх шаардлагагүй, будаа нь хангалттай элсэн чихэртэй. Манай нөхөр илүү чихэрлэг дуртай тул би нэмдэг)
Миний өндөг гар хийцийн, ямар сайхан өнгөтэй вэ?
2. Хуурай будаа, цөцгий нэмнэ (эсвэл сүү, ямар ч сүү. Надад хугацаа нь дууссан цөцгий байсан)
Бага зэрэг ус нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд сайтар холино.
3. Гурил нэмнэ. Та зузаан, нэлээд уян хатан зуурсан гурил авах болно. Хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл ус нэмнэ. Би нөхөртөө зузаан хуушуур хуурч, бага зэрэг ус нэмээд нимгэн хуушуурыг нь хуурч өгдөг. Би халуун ус нэмнэ.
Мэдээжийн хэрэг, зарим ургамлын тос.
Хайруулын тавгийг гахайн өөхөөр тосолж, сэрээ дээр чимхээд - энэ нь маш тохиромжтой, амттай болж хувирч, ердийнх шигээ хоёр талдаа бин хуурна.
Тийм ээ, тэд саарал, муухай харагдаж байна. Гэхдээ энэ бол Сагаган гурил юм.
Нярай хүүхдүүд ихэвчлэн хоолонд дуртай зангаараа ээжийгээ гайхшруулдаг. Гэсэн хэдий ч туршлагатай бяцхан хүүхэд ч гэсэн ийм амттай бинкаас татгалзаж чадахгүй. Шуурхай будаагаар хийсэн бин нь хөнгөн бөгөөд зөөлөн болж хувирдаг тул хүүхэд үүнийг хайргүй будаагаар хийсэн гэдгийг ойлгохгүй байх болно! Үүнээс гадна, энэ нь дуусах хугацаа нь дууссан будаа дахин боловсруулах гайхалтай арга юм.
Найрлага
Хүүхдийн түргэн будаагаар бин бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Хүүхдийн бэлэн будаа - 4 tbsp. слайдтай;
- Сүү - 1 шил;
- Улаан буудайн гурил - 2 tbsp;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp.
Хуушуурын зуурмаг нь амархан, хурдан холилдоно. Хоёр өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Амтыг нь сайжруулахын тулд та бага зэрэг давс нэмж болно. Гэхдээ бага насны хүүхдүүдэд бин бэлдсэн бол давс нэмэх шаардлагагүй болно. Зөвхөн будаа нь өөрөө агуулаагүй тохиолдолд л бид элсэн чихэр нэмнэ. Ийм хэмжээний элсэн чихэртэй бүтээгдэхүүний хувьд нэг халбагаас илүүгүй байх шаардлагатай.
Өндөгийг цохино. Үүнийг зөвхөн хумсны төдийгүй ердийн сэрээгээр хийж болно.
Өндөг дээрээ хүүхдийн бэлэн будаа нэмнэ. Энэ нь хайрцагнаас хуурай, эсвэл аль хэдийн шингэлсэн байж болно. Хэрэв таны хүүхэд өглөөний цай уухаас татгалзвал будаагаа бүү хая, үүнээс бин жигнэх хэрэгтэй! Шингэрүүлсэн будаа нь хөргөгчинд ч удаан хугацаагаар зогсож чадахгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Одоо гурил нэмье. Гурил байхгүй бол будаа бин хэтэрхий зөөлөн бөгөөд хайруулын явцад эргүүлэхэд хэцүү байдаг. Та улаан буудайн гурилыг бага хэмжээний эрдэнэ шишийн цардуулаар сольж болно. Халбага ашиглан хуурай орцуудаа өндөгтэй хольж, бөөн бөөн юм болно. Хэрэв хольц хэт хуурай байвал бага зэрэг сүү нэмнэ.
Зуурмагийн суурь нь нэгэн төрлийн тууштай болоход аажмаар сүү асгаж, байнга хутгана.
Эцсийн мэдрэгч нь ургамлын тос бөгөөд энэ нь наранцэцэг эсвэл чидун байж болно.
Хуушуурын зуурмаг нь ердийн бин зуурмаг шиг шингэн болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч энэ зуурсан гурилаар хийсэн бин нь сайн эргэлдэж, хайруулын тавган дээр наалддаггүй.
Будаатай хуушуурыг өргөн хайруулын тавган дээр эсвэл тусгай бинкан дээр дунд зэргийн халуунд хуурна. Хүүхдүүдийн хувьд жижиг хуушуур, бин хэлбэрээр хийх нь дээр. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, бин тус бүр дээр нэг халбага зуурсан гурил хийнэ. Ижил халбага ашиглан зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр суурь дээр хүрэлгүйгээр нимгэн давхаргаар тараана. Ингэснээр та бинкандаа ямар ч хэлбэр дүрс өгч болно.
Найрлага
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Хүүхдийн хоолонд зориулсан бэлэн будаа - 200 гр.
- Цөцгийн тос - 100 гр.
- Буцалсан ус - 1 tbsp.
- Улаан буудайн гурил - 0.5 tbsp.
- Буталсан сод - 0.5 халбага.
Хүүхдийн бэлэн будаагаар хийсэн гэнэтийн амттай жигнэмэг. Бэлтгэх нь маш энгийн тул та ийм анхилуун үнэртэй, зөөлөн болно гэдэгт итгэж чадахгүй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөр өөр бэлэн хүүхдийн үр тариа хэрэглэдэг бол жигнэмэгийн амт өөр өөр байх болно. Насанд хүрэгчид, дөрвөн настай хүүхдүүд, тэр ч байтугай шүдгүй бяцхан дүүд маань хүртэл эдгээр жигнэмэг таалагдсан.
Хүүхдийн будаатай жигнэмэг - зурагтай жор:
1. Өндөг, элсэн чихэр холино. Та тэдгээрийг халбагаар хольж, элсэн чихэр уусгахын тулд 10 минут байлгана.
2. Өндөг, сахараа холигчоор сайтар цохино.
3. Зуурмагийн найрлагыг бэлтгэх - будаагаа аяганд хийнэ. Бид хүүхдийн хоолонд бэлэн Сагаган будаа сонгосон.
4. Цөцгийн тосыг буцалгаагүй зөөлөн хайлуулна.
5. Өндөгний хольц, ус, хайлсан цөцгийн тосыг холино. Сайн холино.
6. Уксустай дарсан содыг хийнэ. Сайн холино.
7. Одоо зуурсан гурилан дээр будаа нэмнэ. Эхлээд зуурсан гуриланд хэтэрхий бага шингэн байгаа мэт санагдах боловч удалгүй бүх будаа усаар ханаж, зуурсан гурил нь гайхалтай болж хувирна. Зүгээр л хутгана, тэгвэл та харах болно.
8. Одоо зуурсан гурилаа 20 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр будаа сайн хавагнах болно. Эцэст нь гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
9. Шуурхай будаатай зуурсан гурил нь маш зөөлөн болж хувирдаг. Хамтран ажиллахад таатай, гарт наалддаггүй, Сагаган, ванилийн маш амттай үнэртэй.
10. Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн гулсмал зүү ашиглан ойролцоогоор 1 см зузаантай эсвэл бага зэрэг нимгэн давхаргад хийнэ.
11. Тусгай зүсэгч ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол та дугуй жигнэмэгийг шилээр хайчилж, очир алмаазыг хутгаар хайчилж эсвэл гараараа баримал хийж болно. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, дээр нь жигнэмэгээ тавь. Зуурмаг нь зууханд өсдөггүй, харин зүгээр л бор өнгөтэй болдог тул жигнэмэгийн хоорондох зайг бага хэмжээгээр үлдээж болно.
Өнөөдөр би нэг маш амттай, эрүүл жигнэмэгийг гэнэт санав. Энэ нь ямар ч хүүхдийн бэлэн будаагаар хийгдсэн байдаг. Манай хүүхэд хэзээ ч ийм будаа идэж үзээгүй, тэр анхандаа ердийн зүйлд дассан бололтой. Би түүнд бэлэн будаагаа жилийн дараа л өгч эхэлсэн, учир нь бараг бүх зүйл нь элсэн чихэр агуулдаг тул жимс, жимсгэнэтэй будаа хийхийг илүүд үздэг байв. Ерөнхийдөө бид цагаан идээний гал тогооноос маш олон хүүхдийн будаа үлдсэн бөгөөд тэр үед би эдгээр жигнэмэгийг хэрхэн хийхийг сурсан.
Эдгээр жигнэмэг хийх нь маш энгийн. Танд ямар ч түргэн будаа (би эрдэнэ шиш их дуртай), үзэм, өндөг, хагас боодол цөцгийн тос, элсэн чихэр (таны амт), гурил, ус хэрэгтэй болно. Хэрэв будаа нь сүүн бүтээгдэхүүнгүй бол усны оронд сүү хэрэглэж болно.
Өндөгтэй элсэн чихэр холино. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй. Хагас шил нь надад хэтэрхий их санагдсан, би ихэвчлэн бага авдаг.
Цөцгийн тосыг (100 грамм) богино долгионы зууханд хайлуулна, гэхдээ буцалгаж болохгүй!
Өндөг-элсэн чихрийн холимогт цөцгийн тосыг асгаж, нэг аяга ус нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Дараа нь будаагаа аажмаар нэмээд жигд болтол хутгана.
Үзэм нэмээд бага зэрэг хавдаж (10 минут) байлгана.
Хагас шил гурилыг содтой холино
Зуурмагийг холино. Эхлээд энэ нь зөөлөн, наалдамхай байх болно, гэхдээ 15 минутын турш хөргөгчинд суусны дараа ажиллахад илүү тохиромжтой байх болно.
Бараг бүх үлдсэн гурилыг нэмнэ. Үүний зарим хэсэг нь зуурсан гурилаа эргэлдүүлэхэд зарцуулагдах болно. Бөмбөгийг бүрдүүлж, нэг см зузаантай өнхрүүл.
Мөөгөнцөр эсвэл шил ашиглан дүрсийг хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь.
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл шарж жигнэх (ойролцоогоор 15-20 минут)
Үр дүн нь маш амттай жигнэмэг бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь эрүүл байх болно.
Бүгдэд нь хоолны дуршил!
Хоол хийх цаг: PT01H00M 1 цаг.
