Manna on vitamiinide, mineraalide ja toitainete allikas, mis on nii vajalikud inimkeha täielikuks toimimiseks. Hoolimata asjaolust, et paljudele inimestele ei meeldi manna süüa, peab see lihtsalt olema toidus vähemalt kord nädalas. Vahelduseks võib tanguputru valmistada väga originaalse retsepti järgi, nimelt koos kõrvitsaga. Kummalisel kombel osutus see toodete kombinatsioon oodatust palju edukamaks ja tasakaalustatumaks. Kui teie laps ei taha putru, eriti manna, süüa, võite kasutada seda nippi. Serveerides seda kõrvitsaga, saate muuta roa maitse omapärasemaks ja õrnemaks. Uskuge mind, beebile meeldib selline originaalne ja kasulik idee kindlasti.
Kõrvitsaga mannapudru retsept hämmastab oma lihtsuse, originaalsuse ja hämmastavate tulemustega. Valmistatud puder võib toita kogu pere hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks. Hommikusöögiks on soovitav keeta kõrvitsaputru piimaga, sest see on päeva tähtsaim toidukord. Hommikusöök peaks olema tasakaalustatud, toitev ja tervislik. Mannapuder kõrvitsaga, keedetud piimas või vees, vastab kõigile neile punktidele.
Kui te ei tea, kuidas kõrvitsaga mannaputru keeta, saab pakutud samm-sammult fotoretseptist ustav abiline. Tänu iga sammu üksikasjalikule kirjeldusele ei tohiks teil tekkida raskusi ega lisaküsimusi. Kõik teavad, et kõrvitsapuder piimas valmistatakse hirsi või riisiga. Manna puhul kasutatakse seda võimalust äärmiselt harva, mis on üsna kummaline, kuna maitse on hämmastav ja kirjeldamatu. Kui olete selle putru keetnud, siis keedate seda pidevalt, kuna te pole kunagi midagi maitsvat maitsnud.
Manna kõrvitsaga on šikk, särav ja originaalne, jumalikult maitsev ja aromaatne roog, mis valmib lihtsalt ja väga kiiresti. Võib-olla on manna üks neist roogadest, mida saab süüa igas vanuses, alates varasest lapsepõlvest. Mis puutub kõrvitsasse, siis see koostisosa on äärmiselt populaarne, see võib kaunistada mitte ainult valmis roa välimust, vaid ka maitset oluliselt muuta ja parandada.
Tervisliku, tasakaalustatud ja maitsva hommikusöögi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
Koostisained
Ettevalmistus
1. Tutvu retseptiga ja valmista kõik vajalikud koostisosad. Võtke väike kastrul ja valage sinna piim, seejärel lisage maitse järgi suhkur ja sool. Sega läbi ja aseta pliidile. Küpseta keskmisel kuumusel, et piim ära ei keeks. Mis puutub suhkrusse, siis peate seda võtma rohkem kui soola, mis aitab saavutada mannapudru maagilise, hämmastava maitse, mis meenutab teile lapsepõlveaastaid.
2. Kui piim muutub soojaks, võid lisada kõrvitsat. Esmalt puhastatakse, pestakse ja lõigatakse või riivitakse. Kui kõrvits on värske, küpseb see täiuslikult. Külmutatud juurviljade kasutamisel on soovitav need enne üles sulatada.
3. Pärast seda võid pidevalt segades lisada manna, et vältida soovimatute tükkide teket. Teravilja on soovitatav lisada seni, kuni piim keeb, kuid aur juba eraldub.
4. Mahlase kõrvitsaga mannapudru valmisoleku määramine on väga lihtne. Selleks koguge väike kogus putru ja valage see aeglaselt kastrulisse tagasi. Kui teravili on juba keedetud, voolab see üsna tiheda joana alla. Mis puutub konsistentsi, siis see meenutab tarretist.
Koostisained
- riivitud apelsini kõrvits - 500 g;
- manna - 3 spl. l.;
- piim - 1 klaas;
- granuleeritud suhkur - 2-3 spl. l.;
- sool - lusika otsas;
- või - 1 spl. l.
Küpsetusmeetod
- Selle maitsva ja tervisliku pudru valmistamiseks võtame ereoranži kõrvitsa. Pese teda.
- Seejärel lõika viiludeks, et oleks lihtsam seemneid eemaldada ja koorida. Minu kõrvits oli üsna suur, nii et pudru tegemiseks võtsin vaid poole. Tuli 800 g koorimata kõrvitsat.
- Seejärel puhastame kõrvitsa koorest ja viljalihast seemnetega. Kogemusest võin öelda, et noaga koore mahalõikamine on väga ebamugav, kuid spetsiaalse juurviljakoorijaga saab seda lihtsalt ja kiiresti teha.
- Riivi valmis kõrvitsatükid jämedal riivis või köögikombainis.
- Kuna otsustasin, et see kogus on pudru jaoks liiga palju, jätsin täpselt 500 g riivitud kõrvitsat ja ülejäänu külmutasin järgmise korrani. Sellega seoses tahan jagada mõningaid nõuandeid. Nagu näete, on riivitud kõrvits väga sarnane riivitud porgandile, nii et enne sügavkülma panemist tuleks kott märgistada, et mitte hiljem segi ajada, mis teil seal on.
- Nüüd pane riivitud kõrvits kastrulisse ja vala peale keev vesi. Parem on see täita nii, et vesi ei kataks kõrvitsat täielikult.
- Küpseta 10-15 minutit. Seejärel lisage klaas piima (200 ml). Eelistan mitte kurnata vett, milles kõrvits keedeti, et mitte kaotada toitaineid, mis keetmise ajal sinna sattusid.
- Kui puder piimaga uuesti keema läheb, lisa manna. Peate valama selle õhukese joana, samal ajal putru kahvli või vispliga segades, et ei tekiks tükke. Panin 3 spl. lusikad manna, puder osutus keskmiselt paksuks (vedelikule lähedasemaks). Kui meeldib paksem, võid lisada veel lusikatäie manna.
- Seejärel lisa sool ja suhkur. Soola panin supilusika otsa (vist umbes kolmandik teelusikatäit). Suhkur - 2 spl. lusikad. Aga mulle ei meeldi liiga magus puder. Kes vajab magusamat, on parem lisada veel 0,5-1 spl. l. Sahara.
- Keeda putru veel 10 minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, et see kõrbema ei läheks.
- Kui see on küpsenud, keera kuumus maha, lisa või ja jäta kaane all veel 10-20 minutiks (võimalusel).
Mannapudru retsept kõrvitsaga aeglases pliidis
Koostisained
- kõrvits - 1,5 kg;
- manna - 1 tass;
- vesi - 1 l;
- piim - 1 l;
- suhkur - 1 klaas.
Küpsetusmeetod
- Loputage ja koorige kõrvits. Seejärel lõika kuubikuteks või riivi.
- Asetage kõrvits aeglasesse pliiti ja lisage vesi. Aurutage kõrvitsat temperatuuril 100 C kaane all 40 minutit.
- Pärast seda lisage piim.
- Lisa suhkur ja sega, kuni see on täielikult lahustunud.
- Kui piim keeb, lisa sellele manna ja sega kõik korralikult läbi.
- Keeda putru režiimil “Hautis” 15 minutit. Multikookeri põhja kahjustamise vältimiseks segage puidust spaatliga.
- Lõhnav mannapuder kõrvitsaga Redmondi multikookeris on valmis. Aseta taldrikule, lisa tükk võid ja kaunista suvalise moosiga. Sellest koostisosade kogusest saab 8 portsjonit putru.
Video
Vaata ka huvitavat retsepti sellest videost. See on kasulik algajatele ja mitte ainult. Kestab vaid 2 minutit.Ja täna tahan jagada mannapudruga kõrvitsapudru retsepti, mida me pliidil küpsetame.
Selle maitsva ja tervisliku pudru valmistamiseks võtame ereoranži kõrvitsa. Pese teda.
Seejärel lõika viiludeks, et oleks lihtsam seemneid eemaldada ja koorida. Minu kõrvits oli üsna suur, nii et pudru tegemiseks võtsin vaid poole. Tuli 800g koorimata kõrvitsat.
Seejärel puhastame kõrvitsa koorest ja viljalihast seemnetega. Kogemusest võin öelda, et noaga koore mahalõikamine on väga ebamugav, kuid spetsiaalse juurviljakoorijaga saab seda lihtsalt ja kiiresti teha.
Riivi valmis kõrvitsatükid jämedal riivis või köögikombainis.
Nüüd pane riivitud kõrvits kastrulisse ja vala peale keev vesi. Parem on see täita nii, et vesi ei kataks kõrvitsat täielikult.
Küpseta 10-15 minutit. Seejärel lisa klaas piima (200ml). Eelistan mitte kurnata vett, milles kõrvits keedeti, et mitte kaotada toitaineid, mis keetmise ajal sinna sattusid.
Kui puder piimaga uuesti keema läheb, lisa manna. Peate valama selle õhukese joana, samal ajal putru kahvli või vispliga segades, et ei tekiks tükke. Panin 3 spl. lusikad manna, puder osutus keskmiselt paksuks (vedelikule lähedasemaks). Kui meeldib paksem, võid lisada veel lusikatäie manna.
Seejärel lisa sool ja suhkur. Soola panin supilusika otsa (vist umbes kolmandik teelusikatäit). Suhkur - 2 spl. lusikad. Aga mulle ei meeldi liiga magus puder. Kes vajab magusamat, on parem lisada veel 0,5-1 spl. l. Sahara.
Keeda putru veel 10 minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, et see kõrbema ei läheks.
Kui see on küpsenud, keera kuumus maha, lisa või ja jäta kaane all veel 10-20 minutiks (võimalusel).
Tulemuseks on maitsev, tervislik puder, rõõmsat oranži värvi - hea tervise ja tuju laeng terveks päevaks!
Head isu!
Söögitegemise aeg: PT00H30M 30 min.
Sügisel ilmuvad kõrvitsad järjestatud ridades mitte ainult poeriiulitele, vaid ka minu pere menüüsse. Enamasti pudru kujul. Ja kõrvitsapuder mannaga meeldib mulle rohkem kui muud variandid. Loomulikult on lõhnav sügisroog koos särava köögiviljaga maitsev igas variandis - nii riisi kui hirsiga. Kuid mannaga osutub see eriti õrn, särav, maitsev ja õhuline. Ükskõik, mida keegi ütleb, kõrvitsapuder on väga isuäratav roog. Lihtsalt need, kellele see ei meeldi, pole korralikult valmistatud putru proovinud. Täiendage roa maitset oma lemmiklisanditega ja valmistuge selleks, et teie pere palub teil seda uuesti valmistada.
Koostis:
- magus, särav, mahlane kõrvits - 200 g;
- manna - 6 spl. l.;
- granuleeritud suhkur - 2-3 spl. l. (maitse);
- sool - näputäis;
- vanillisuhkur (valikuline) - 1 tl;
- piim - 500 ml;
- puhastatud vesi - 200-300 ml
- või - 40-50 g
Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha
1. Puhasta kõrvits. Eemaldage kõik seemned. A priori peaks pudru valmistamiseks kõrvits olema maitsev, magus, mahlane ja särav, vastasel juhul osutub roog maitsetuks. "Honey Guitar" köögivili sobib suurepäraselt. Kõrvitsa viljaliha peaks olema umbes 200 g Lõika see väikesteks tükkideks. Asetage anumasse, milles keedate mannaputru heleda kõrvitsaga.
Järgmine kord valmista see ette. Samuti osutub see väga maitsvaks.
2. Sega piim ja puhastatud vesi. Vala kõrvitsa peale. Asetage keskmisele kuumusele ja keetke. Seejärel vähenda kuumust. Küpseta kõrvitsat piima-vee segus aeg-ajalt segades, kuni see muutub pehmeks. Jälgi, et piim välja ei jookseks. Ärge unustage lisada näpuotsaga soola, maitse järgi suhkrut ja soovi korral vanillisuhkrut. Kuidas muidu kõrvitsapudru maitset rõhutada? Näputäis kaneeli muudab roa veelgi aromaatsemaks ja huvitavamaks. Ka jahvatatud kardemon saab selle tööga suurepäraselt hakkama. 
3. Püreesta valmis kõrvits või püreesta blenderiga otse pannil. Tulemuseks peaks olema homogeenne, pehme tekstuuri ja magusa maitsega apelsinimass. Tõsta püree tagasi pliidile ja kuumuta keemiseni. Kalla peenikese joana sisse manna, pidevalt segades, et tükke ei tekiks. 
4. Jaga valmis kõrvitsapuder mannapudruga taldrikutele ja lisa tükike võid. Mannapuder kõrvitsaga on valmis! Serveeri, kuni see on veel soe! 
Pudrule võid lisada peotäie pähkleid, pestud ja aurutatud rosinaid, suhkrustatud puuvilju, värskeid marju või kõrvitsaseemneid. Ja need, kellel on magusaisu, võivad lisada veidi mett.
Samuti soovitame teil ette valmistada
Magustoit mannapudrust kõrvitsaga
Maitsev, lihtne ja õrn puder - magustoit.
Ühend: 4 portsjoni jaoks
Piim - 1 l;
Manna - 5-6 spl;
Suhkur - 2-3 spl;
Sool - 0,5 spl;
vanillisuhkur - 1 tl;
Kõrvits - 1 suur viil;
Või - 4 spl.
Kuidas süüa teha
- Koori kõrvits ja lõika kuubikuteks, mille külg on umbes 2 cm;
- Aja piim keema. Viska sinna kõrvits.
- Kuumuta segades uuesti keema ja lisa suhkur (tavaline ja vaniljesuhkur) ja sool. Seejärel lisa pidevalt segades peenikese joana manna (nii ei teki tükke);
- hauta tasasel tulel (säilita podisemist) kuni paksenemiseni;
- Serveeri kuumalt koos supilusikatäie võiga igal taldrikul. Või külmalt: tervelt või viiludeks lõigatuna (võid katta moosi või siirupiga). Lisaks võib enne serveerimist külma pudru võis kuumutada.
Lihtne ja maitsev kõrvitsapuder))
Toiduvalmistamise omadused ja maitse
Kui piima pole või see ei maitse, võib kõrvitsaputru keeta vees või jõhvika-, kirsi- või mustikamahlas.
Siis kõrbevad apelsiniviilud tangumagustoidu roosal taustal eredalt ning maitse omandab mõnusa marjase hapukuse.
Vormist välja valatud kõrvitsapuder
Serveerimisel võid ilma piimata keedetud manno-kõrvitsapudrule lisada paar supilusikatäit kondenspiima või koort. See on neile, kellel on magusaisu ja kes armastavad paksu kreemja magustoite ja kreeme. See magusa pudru versioon on väga populaarne ka meeste ja laste seas.
Kõrvitsapudru magustoit, ootab kaunistust
Meie retsepti jaoks vajalik kuubikuteks lõigatud kõrvits sobib 1 tassi. Kui sul on apelsinitükke veidi rohkem või vähem, siis viska sisse nii palju, kui sul on. Siin toimib põhimõte: mida heledam värv, seda magusam maitse))
Kõrvitsapudrule võid lisada aurutatud rosinaid, suhkrustatud puuviljatükke või kuivatatud aprikoose. Kuivatatud puuviljad lisavad sellele maitsvale toidule meeldiva hapukuse ja muudavad selle magusaks.
Kui oled õrnade mannaputrude vastu, võid kõrvitsat küpsetada riisi või kaerakaeraga, mis lisavad roale tekstuuri.
Vaarikasiirup levib piki manna panku)))
Mannaga keedetud kõrvitsapudru saladus seisneb pidevas pliidi ääres viibimises, keetmise intensiivsuse jälgimises ja pidevas segamises (puder ei kleepu panni seinte külge ega moodusta tükke).
Naudi oma einet!
Puder osutub väga maitsvaks, säravaks, nagu suvepäeval.
Pärast jahutamist omandab see anuma kuju, kuhu see valati. Seetõttu võid asetada taldriku või vormi mõneks sekundiks kuuma vette ja, kinnitades tasase serveerimistaldriku, ümber pöörata. Saate ilusa, õrna magustoidu.
Või võid külmutatud pudru viiludeks lõigata ja küpsisevormide abil lõigata välja igasuguseid maitsvaid kujundeid. Lapsed tunnevad rõõmu!
Edu teile ja head isu!
