Kana paprika ja ananassiga

Meistriklass

Soovitame kana küpsetada segamismeetodil – praadida see kiiresti kuumal pannil väikese koguse õliga. Tänu pidevale segamisele tuleb kana uskumatult mahlane ja maitsev ning mis kõige tähtsam – see valmib vaid 15 minutiga! Seda on kõige parem serveerida riisi-, soja- või tatranuudlitega.

Koostisained: 2 kanarinda, 1 paprika (roa ilu huvides võid võtta pool punast ja kollast paprikat), 2 kruusi värsket ananassi, 10 g värsket ingverit, 1 spl tärklist, kastmeks - 2 spl õuna või valge veini äädikas, 6 spl sojakastet, 1 spl suhkrut.

Ettevalmistus

1. Lõika kana rinnad õhukesteks ribadeks. Lisa 1 spl tärklist ja sega, kuni tärklis katab kõik tükid.

2. Lõika paprika ribadeks.

3. Koori ja lõika ananass kuubikuteks, lõika välja kõva südamik.

4. Jahvata ingver. Kuumuta pann kahe supilusikatäie oliiviõliga. Lisa ingver ja prae 30 sekundit.

5. Lisa pipar ja prae intensiivselt segades 2-3 minutit.

6. Lisa kana ja ananass. Prae pidevalt segades 5 minutit.

7. Kastmeks sega suhkur, äädikas ja sojakaste.

8. Vala kaste pannile. Prae veel 2-3 minutit.

Serveeri lisandiga.

Head isu!

Neile, kellele meeldib salat kana ananassidega, klassikaline retsept, mis põhineb paprikal ja rohelisel sibulal paksus kastmes, saab lemmikroaks lihtsate lisanditega. Kui sa juba tead, kuidas ananassist kanasalatit valmistada, siis proovi midagi uut - hautatud kanafilee ananassiirupis. Selles retseptis on lihatükid hautamise ajal täielikult küllastunud täiendavate koostisosade aroomidega ja paks kaste, milles filee praetakse, kaunistab taldrikul kartuli- või riisipüree portsjoneid. See on suurepärane idee puhkuseks. Näiteks uusaasta kanasalat ananassiga Nüüd võid selle asendada kuuma liharoaga.

Kana ananassi koostisosadega:

• 600 g kanafilee;
• 1 mahlane paprika;
• 3 spl. l. sojakaste;
• 3 spl. l. oliiviõli;
• 350 g ananassikonservi (mahlaga);
• 1 tl. paprika pulber;
• 1 spl. l. tärklis;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• soola maitse järgi.

Kana ananassiga retsept:

Valmista kana marinaad. Selleks sega oliiviõli sojakastmega. Lisa sool, paprika ja sega läbi.

Lõika kanafilee ribadeks, kuid mitte liiga peeneks.

Lisa viilud marinaadile. Segage hästi ja laske 30 minutit tõmmata.

Vahepeal haki roheline sibul jämedalt ja pane kaussi.

Lõika pipar ruutudeks ja aseta teise kaussi.

Haki ananassikonserv ringid ruutudeks ja vala eraldi (kolmandasse) kaussi

Valmista kaste. Selleks vala ananassidest kaussi vesi (siirup) ja lisa lusikatäis tärklist, sega põhi kahvliga läbi. Klassikaline ananassiga kanasalati retsept on kaetud majoneesiga ja selles versioonis küpsetatakse filee magusas ja aromaatses kastmes.

Kuumuta pann, vala sinna lusikatäis oliiviõli ja lisa paprikakuubikud, prae 3 minutit.

Seejärel lisage roheline sibul, prae veel paar minutit. Oluline on lisada roheline sibul paprika kastme keetmise lõpus, et see vabastaks oma värske maitse ega muutuks pikaajalisel röstimisel kibedaks.

Lihtne kanaliha retsept ananassi ja paprikaga sojakastmes samm-sammult fotodega.

Lihtne kodune kana retsept ananasside ja paprikatega sojakastmes koos fotode ja valmistamise samm-sammult kirjeldusega. Lihtne valmistada kodus 20 minutiga. Sisaldab ainult 215 kilokalorit.

• Rahvusköök: kodu köök
• Roa tüüp: Pearoad
• Retsepti raskusaste: Lihtne retsept

• Valmistamisaeg: 18 minutit
• Söögitegemise aeg: 20 minutit
• Portsjonite arv: 4 portsjonit
• Kalorite kogus: 215 kilokalorit

Koostisained 4 portsjoni jaoks

• Magus pipar 4 tükki
• Kana rinnatükk 1,5 tk
• 1 purk konserveeritud ananassi tükid
• Sojakaste 1 spl
• Tärklis 1 spl
• Soola maitse järgi
• Jahvatatud punane pipar maitse järgi

Samm sammu haaval

1. Lõika kanarind ja paprika ribadeks. Prae paprikat ja kanatükke eraldi iga koostisosa 5 minutit. Praadimise ajal lisa maitse järgi soola ja pipart.
2. Sega kana ja paprika ühel pannil ning lisa kogu ananassipurgist saadud siirup ja supilusikatäis sojakastet. Küpseta niimoodi 5 minutit. Kõige lõpus lisa lusikatäis tärklist ja sega korralikult läbi.
3. Lisa pannile ananassitükid. Sega ja küpseta 2 minutit. Kui hoiate seda kauem, kaotavad ananassid oma kuju.

See roog sobib suurepäraselt riisiga.