Munavaba beebiküpsiste retseptid. Parimad omatehtud küpsiste retseptid lastele. Kuidas valmistada lastele maitsvaid ja tervislikke hüpoallergeenseid küpsiseid ilma suhkru ja gluteenita? Munavaba küpsised lastele

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Kui teeõhtuks on vaja valmistada midagi maitsvat, kuid külmikus on toitu minimaalselt, võite kasutada lihtsaid küpsiste retsepte, mis ei nõua muna. Lisaks minimaalse koostisosade komplekti eelisele osutub magustoit teist tüüpi hõrgutistega võrreldes veidi vähem kaloreid, kuid samal ajal ei jää see neile maitse poolest alla. Lisaks, nagu fotol näha, tundub küpsetis välimuselt väga atraktiivne.

Kuidas teha küpsiseid ilma munadeta

Kui otsustate küpsetada küpsiseid ühe retsepti järgi, mis ei nõua mune, tutvuge protsessi järgmiste nüanssidega:

  1. Järgige täpseid koostisainete proportsioone ja toimingute järjestust.
  2. Kasutage ainult kõige värskemaid koostisosi.
  3. Pärast munavaba küpsise taigna sõtkumist asetage see külmkappi ja laske umbes 30-40 minutit puhata.
  4. Selleks, et küpsised küpseksid ühtlaselt, keerake need poole küpsetusaja järel teisele poole.
  5. Mugavuse huvides taigna rullimisel asetage see kahe küpsetuspaberi lehe vahele.
  6. Asetage tulevased küpsisetoorikud küpsetusplaadile üksteisest umbes 2 cm kaugusele, et need küpsemise ajal kokku ei jääks.
  7. Enne valmistoodete taldrikule viimist laske neil veidi jahtuda.

Munavaba küpsiste retsept

Lihtsaid küpsiseid ilma munadeta saad valmistada mitmel viisil: või, margariini, piima, mee, kaerahelbepudru, kodujuustu, kakaoga jne. Igal maiuspalal on erinev maitse, lõhn ja konsistents. Küpsetamisel mängivad munad reeglina ühenduslüli, komponendi rolli, mis annab valmistootele õhulisuse ja lõdvuse. Allolevates retseptides täidavad neid funktsioone teised koostisosad. Selliste küpsiste eelised hõlmavad nende valmistamiseks vajalikku väikest aega ja minimaalset kogemust.

Liiv

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonite arv: 20 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 453 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Purunevad munadeta mureküpsised on pehme tekstuuri ja õrna maitsega. Tainas osutub plastiliseks, nii et sellega on lihtne töötada. Toorikute vormimisel saab voolida tavalisi palle või näidata oma kujutlusvõimet. Näiteks pange tainas kondiitrisüstlasse ja tehke erinevad küpsisevormid olenevalt sellest, millised kinnitused teil on.

Koostis:

  • jahu - 3 spl;
  • või (või, pehmendatud) - 230 g;
  • pulber (suhkur) - 130 g;
  • tärklis - 3 spl. l.;
  • vanilliin.

Küpsetusmeetod:

  1. Vahusta või mikseriga vanilje ja tuhksuhkruga ühtlaseks.
  2. Asetage spetsiaalne kinnitus mikserile ja jätkake segamist, lisades vähehaaval jahu ja tärklist.
  3. Vormi küpsised ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  4. Küpseta 25 minutit ahjus 180 kraadi juures.

Margariini peal

  • Aeg: 55 minutit.
  • Portsjonite arv: 11 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 292 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Keefiriküpsiseid on väga lihtne valmistada, kasutades margariini ilma munadeta. Selle kalorisisaldus ei ole nii kõrge kui teistes retseptides. Kui soovite seda näitajat veelgi vähendada, valige madalaima rasvasisaldusega keefir. Selliste küpsiste tainas on väga pehme, õhuline ja valmis küpsetiste konsistents on lahtine. Küpsetuspulbri võib asendada soodaga (äädikaga mitte kustutatud).

Koostis:

  • jahu - 300 g;
  • keefir (1-2%) - 150 ml;
  • margariin - 60 g;
  • suhkur - 3 tl;
  • küpsetuspulber - 1 pakk;
  • sool - näputäis;
  • piim - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega suhkur sõelutud jahu ja soolaga.
  2. Lisa margariin ja purusta ained puruks.
  3. Eraldi kausis sega keefir küpsetuspulbriga.
  4. Ühenda mõlemad segud ja sõtku tainas. Sõtku kätega ristkülikukujuliseks vormiks.
  5. Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga, laota tainas välja, lõika terava noaga ruutudeks. Puista peale granuleeritud suhkur.
  6. Küpseta pool tundi 200 kraadi juures. Murdke küpsised piki poolitusjooni.

Taimeõliga

  • Aeg: 45 minutit.
  • Portsjonite arv: 315 kcal/100 g.
  • Nõu kalorisisaldus: 20 inimest.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Kui majas pole mune, margariini ega võid ja otsustate küpsiseid küpsetada, kasutage lõhnatut taimeõli. Selliseid küpsetisi saab süüa isegi paastu ajal. Seda tüüpi delikatessi jaoks vajalike koostisosade loend sisaldab kõige lihtsamat tootekomplekti, kuid valmis kondiitritoodete maitse üllatab teid meeldivalt. Serveeri neid mis tahes moosi või hoidistega.

Koostis:

  • vesi - 250 ml;
  • jahu - 390 g;
  • suhkur - 160 g;
  • õli (lahja) - 0,5 spl;
  • sool, sooda (kustutada äädikaga) - ½ tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega sõelutud jahu võiga korralikult läbi.
  2. Lisa ülejäänud ained ja sõtku tainas.
  3. Rulli umbes 5 mm paksuseks kihiks. Klaasi või spetsiaalsete lõikurite abil lõigake küpsise toorikud välja.
  4. Küpseta umbes veerand tundi 180 kraadi juures pärgamendiga kaetud ahjuplaadil.

Piimaga

  • Aeg: 40 minutit.
  • Portsjonite arv: 5-6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 324 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: prantsuse.
  • Raskus: lihtne.

Need, kes ei armasta suhkrurikkaid küpsetisi, kuid eelistavad krõbedaid kreekereid (soolatud ja hapnemata), peaksid küpsetama piimaga küpsiseid ilma munadeta. See sisaldab vähe suhkrut, kuid palju linaseemneid, mis annavad delikatessile originaalse maitse ja suurendavad magustoidu kasulikke omadusi. Soovi korral võib lina asendada mooniseemnete ja seesamiseemnetega. Kui teil on oliiviõli, asendage see julgelt taimeõliga.

Koostis:

  • piim - 60 ml;
  • jahu (täistera) - 150 g;
  • õli (päevalill) - 20 ml;
  • suhkur, küpsetuspulber - igaüks 0,5 tl;
  • linaseemned - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega kõik kuivained.
  2. Valage piim ja või, segage hoolikalt, sõtke tainas.
  3. Rulli õhukeseks kihiks ja lõika vormide abil välja küpsised.
  4. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta veerand tundi 200 kraadi juures.

Kallis

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonite arv: 18 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 369 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Küpsised ilma muna ja võita mee ja konjakiga on väga maitsvad ja aromaatsed. Maius säilib kaua ja ei lähe ära, kui see on õhukindlas pakendis. Kreeka pähklitega suhkrustatud puuviljad annavad küpsetistele originaalsuse, isuäratava välimuse ja krõbeda tekstuuri. Kui sulle ei meeldi väga magusad magustoidud, lisa vähem tuhksuhkrut.

Koostis:

  • pulber (suhkur) - 1 ½ spl;
  • kreekerid (või) - 250 g;
  • konjak - 130 ml;
  • mesi (sula), pähklid (kreeka pähklid) - igaüks 100 g;
  • suhkrustatud puuviljad (tsitrusviljad) - 50 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvatage kooritud pähklid ja suhkrustatud puuviljad eraldi segisti abil.
  2. Lisa suhkrustatud puuviljadele konjak, pulber ja kreekerid. Segage.
  3. Vormi saadud segust pallikesed, kasta mee sisse ja veereta seejärel pähklipurus.
  4. Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Šokolaad

  • Aeg: 1 tund 45 minutit.
  • Portsjonite arv: 12 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 420 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Selles küpsiste versioonis ei ole mune, kuid kohv ja kakao on olemas, andes küpsetistele hämmastava aroomi. Selle delikatessi valmistamine võtab veidi kauem aega kui eelmiste retseptide puhul, kuna tainas peab seisma ja koostisosad vajavad aega, et "sõpru saada". Küpsiste maitset saad täiustada, kui asendad kakao riivitud šokolaaditahvliga.

Koostis:

  • jahu - 260 g;
  • või (või, pehmendatud) - 200 g;
  • kakao - 75 g;
  • kohv (jahvatatud) - 2 tl;
  • tuhksuhkur - 5 spl. l.
  • õli (lahja).

Küpsetusmeetod:

  1. Sega sügavas anumas või jahuga, lisa pulber, kohv ja kakao, sega uuesti ühtlaseks.
  2. Mässi tainas toidukilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi.
  3. Jaga pallideks, aseta päevalilleõliga määritud ahjuplaadile.
  4. Aseta kolmandikuks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kaerahelbed

  • Aeg: 1 tund 40 minutit.
  • Portsjonite arv: 22 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 411 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Paljud lapsed ja ka täiskasvanud armastavad kaerahelbeküpsiseid. Isetehtud toode, mis on valmistatud ilma munata, on palju tervislikum kui selle poest ostetud toode, eriti pähklite ja rosinate lisamisega. Võite lisada mis tahes kuivatatud puuvilju, mis teile meeldivad. Või tuleb sulatada, selleks kasutage mikrolaineahju või veevanni.

Koostis:

  • jahu - 260 g;
  • kaerahelbed - 270 g;
  • või (või) - 200 g;
  • keefir - 4 spl. l.;
  • suhkur - 130 g;
  • sooda - ¼ tl;
  • pähklid (mis tahes), rosinad - 100 g;
  • vanilliin, õli (lahja).

Küpsetusmeetod:

  1. Sulatatud võile lisa suhkur, vanilliin ja keefir. Segage.
  2. Jahvatage pähklid, rosinad ja teraviljad segisti või kohviveskiga. Vala keefiri-kooresegusse.
  3. Lisa sooda jahuga, sõtku elastne tainas.
  4. Mässi kilesse ja aseta 30 minutiks külmkappi.
  5. Rebi kogumassist ära umbes ühesuurused tükid, rulli pallideks ja lapi.
  6. Aseta võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta pool tundi 180 kraadi juures.

Kohupiim

  • Aeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 16 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 201 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskus: lihtne.

Selle retsepti järgi valmistatud küpsised ei sisalda mune, küll aga kodujuustu ja keefirit. Hapupiim annab küpsetistele õrna, õhulise konsistentsi, hämmastava maitse ja palju kasulikke omadusi. Soovi korral võib keefiri asendada omatehtud hapukoore või naturaalse jogurtiga. Kui kardate kaalus juurde võtta, eelistage madala rasvasisaldusega hapendatud piimatooteid.

Koostis:

  • kodujuust, jahu - igaüks 250 g;
  • keefir - 100 ml;
  • õun - 1 tk;
  • suhkur - 0,5 spl;
  • sool - näputäis;
  • kaneel - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Lisa toorjuustule suhkur ja sool ning püreesta segu blenderiga.
  2. Vala keefir ja, lisades väikeste portsjonitena jahu, sõtke tainas.
  3. Rulli 5 mm paksuseks kihiks, lõika kolmnurkadeks.
  4. Aseta igaühe keskele õunaviil, puista üle suhkru ja kaneeliga. Rulli kokku.
  5. Küpseta umbes 20 minutit 200 kraadi juures.

Porgand

  • Aeg: 1 tund 10 minutit.
  • Portsjonite arv: 24 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 289 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Valgevene köök.
  • Raskus: lihtne.

Neid küpsiseid, mis on valmistatud ilma muna lisamata, võib sööta lastele, kellele ei meeldi värsket porgandit süüa. Kuumtöötlemisel kaob osa köögivilja kasulikke omadusi, kuid osa jääb siiski alles. Küpsetamiseks vajalikud koostisosad on lihtsad, taskukohased ning küpsetusprotsess ei võta palju aega. Või võib asendada küpsetamiseks mõeldud margariiniga.

Koostis:

  • jahu - 390 g;
  • või (või) - 200 g;
  • porgandid - ½ kg;
  • suhkur - 1 spl. (slaidiga);
  • vanilliin, sool - näputäis;
  • küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega sulatatud või suhkruga.
  2. Lisa peeneks riivitud porgand, küpsetuspulber ja vanilliin. Segage.
  3. Taigna sõtkumist jätkates lisa väikeste portsjonitena jahu. Sõtku, kuni segu ei kleepu enam käte külge.
  4. Vormi tainast pallid, tõsta võiga määritud ahjuplaadile, küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Ingver

  • Aeg: 1 tund 40 minutit.
  • Portsjonite arv: 20 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 465 kcal/100 g.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: rahvusvaheline.
  • Raskus: lihtne.

Ingveriga küpsiseid valmistatakse ka ilma munadeta, kuid need osutuvad äärmiselt maitsvaks ja rahuldavaks. Vürtsilõhn levib koheselt üle kogu maja, luues soojuse, mugavuse ja mingisuguse puhkuse tunde. Delikatessis sisalduvad mandlid, ingver, tsitruseliste koor ja šokolaadiglasuur parandavad oluliselt selle aroomi ja maitset. Lõpus võib valmis küpsised üle puistata kookoshelvestega.

Koostis:

  • jahu - 260 g;
  • suhkur - 1 spl. (slaidiga);
  • või (või) - 200 g;
  • mandlid - 120 g;
  • apelsini koor - 5 spl. l.;
  • ingver (jahvatatud) - 2 tl;
  • ingver (juur, 3 cm pikk) - 1 tk;
  • šokolaad (tume) - 250 g;
  • suhkur (vanilje) - 1 tl;
  • sool - 0,5 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvata mandlid kohviveski abil puruks.
  2. Jahvata ingverijuur ja sega lusikaga eraldi anumas ettevaatlikult suhkruga.
  3. Sega 260 grammi jahu hakitud mandlite, jahvatatud, riivitud ingveri, vanillisuhkru, koore ja soolaga. Segage.
  4. Lõika või väikesteks kuubikuteks, lisa segule ja sõtku kätega. Sõtku tainas.
  5. Määri küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaat õliga. Vala sisse suurem osa tainast, aja see kätega ühtlaselt laiali.
  6. Murenda ülejäänu pealt. Küpseta pool tundi 220 kraadi juures.
  7. Lõika portsjoniteks. Kasta pool igast küpsisest sulašokolaadi sisse. Lase külmkapis taheneda.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

See juhtub, kalliskeeldubteatud toodetest, siis ta neid ei saa. Kuidas tasakaalustada toitumist ja toita teda nii maitsvalt kui tervislikult? Küpsised aitavad teid. Ükski laps pole ju kunagi magustoitudest ja küpsetistest keeldunud. Oleme valinud need, millest saab erinevatel puhkudel elupäästja.

Beebidele, kellele kodujuust ei maitse, on kodujuustuküpsised ning lastele ilma suhkru ja võita puuviljaküpsised. Maisijahuküpsised aitavad, kui teie laps ei saa süüa gluteeni sisaldavaid toite. Ja hambumusküpsised on abiks tuttavatele imikute emadele.

KAERAHELBEST ROSINAKÜPSISED

Koostis: või - 100 g, munad - 3 tk, kaerahelbed - 2 tassi, hakitud pähklid - 1 tass, hakitud rosinad - 1 tass. seesam - 0,5 tassi. suhkur - 5-6 spl. jahu - 4 spl. jahu.
Ettevalmistus. Prae seesamiseemned ja valtsitud kaer võis, prae kuldpruuniks. Lisa suhkur, jahu, kuivatatud puuviljad ja pähklid, sega läbi ja lisa lahtiklopitud munad.
Laske tainal 15 minutit seista. Vormi saadud massist märgade kätega küpsised, aseta õliga määritud küpsetuspaberile ja küpseta 15 minutit 180 kraadises ahjus.

KÜPSIS ILMA VÕITA

Koostisained: kodujuust - 360 g, munakollased - 4 tk, sooda - pool tl. suhkur - 3-4 spl. l, jahu - 1 tass.

Ettevalmistus. Tõsta veerand kodujuustust kõrvale, ülejäänud kolm sega munakollaste ja 2 spl. Sahara. Jahvata kõik ühtlaseks, lisa sooda ja lase 5 minutit seista.
Lisa kohupiimamassile vähehaaval jahu ja sõtku tainas. Veereta valmis tainas palliks ja aseta 1,5 tunniks külmkappi.
Rulli jahutatud tainas 3-5 mm paksuseks kihiks. Sega reserveeritud toorjuust suhkruga ja laota poolele taignalehest. Kata see teise poolega, tasanda ja keera rulli.
Lõika rull 1 cm paksusteks viiludeks ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsiste vahe peaks olema 2-3 cm Küpseta 220 kraadi juures 20-25 minutit.

PUUVILJAKÜPSISED HAMMASTE VÄLJASTAMISEKS

Küpsised tulevad tihedad ja ei pudene, seega on neid hea kinkida beebidele, kellel hambad tulevad. See on maitsev ja kriimustab teie igemeid.
Koostisained: mis tahes beebipuuviljapüree - 70 g, kaerahelbed - 150-185 g, kaera- või nisujahu - 100 g, oliiviõli - 2 spl. l.
Ettevalmistus. Sega õli, 2 spl. l. vesi, helbed ja jahu, lisa püreele, sõtku tainas. Tainas ei tohiks käte külge kleepuda, kui see on liiga kleepuv, lisa veidi jahu. Rulli tainas 0,5-0,6 cm paksuseks, lõika keeksivormiga küpsised välja, tõmba sõrmedega veidi lapikuks ja ümarda servad. Küpseta määrimata ahjuplaadil 200 kraadi juures 15 minutit.

MAISIJAHU KÜPSISED

Koostis: või - 100 g, küps banaan - 1 tk, maisijahu - 200 g
Ettevalmistus. Hõõruge kahvliga võid, lisage banaan ja segage uuesti. Lisa segule maisijahu ja sõtku tainas. Rulli see kihiks, lõika küpsised vormide või klaasi abil välja. Küpseta 10-15 minutit 200 kraadi juures.

KÜPSISED ÕUNGA

Koostisained: jahu - 250 g, munad - 2 tk, suhkur - 50 g, või - 100 g, küpsetuspulber - 0,5 kotikest, õunad - 3 tk. vanilliin, kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus. Vahusta munad vanilje, suhkru ja võiga. Sega jahu küpsetuspulbriga, vala järk-järgult munasegusse. Riivi õunad jämedale riivile, lisa tainale ja sega läbi. Tainas tuleb veidi paksem kui pannkookide jaoks.
Vooderda ahjuplaat paberiga ja aseta supilusikatäied küpsiseid üksteisest 3 cm kaugusele.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikaga väikesed maksakesed üksteisest 2-3 cm kaugusele. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. Puista valmis küpsised tuhksuhkruga.

Umbes 25 aastat tagasi organiseeris mu noorem õde oma kaheksa-aastased klassikaaslased kulinaariaklubisse. Tüdrukud kogunesid meie kööki, panid põlled ette ja kohutavalt tähtsa õhuga küpsetasid meie ema juhendamisel küpsiseid ja tegid võileibu. Ma siis lõbutsemisest osa ei võtnud, sest olin “juba suur” ja “lapsega” ei hänginud, aga loomulikult proovisin. Mäletan siiani, kui maitsvad said nende kodujuustu sõõrikud!

Selgub, et tänapäeva tüdrukud teevad süüa samasuguse mõnuga nagu kunagi tegid nende emad. Sõbranna idee "saada kokku väiksemate lastega ja lasta neil küpsiseid küpsetada" osutus suurepäraseks ideeks! Mulle meeldis vaadata tüdrukute jahuga määrdunud ninasid, põski ja küünarnukke ning seda entusiasmi, millega nad tainast sõtkisid, rullisid ja välja lõikasid. Rääkides taignast: selles retseptis ei kasutata mune, nii et võite olla kindlad "lakku sõrmi, maitse toorest tainast". Retsepti teine ​​eelis on selle lihtsus, ainult neli koostisosa: jahu, või, hapukoor ja suhkur.

Kui te pole neid küpsiseid veel proovinud, siis soovitan soojalt! Taskukohased tooted, minimaalselt tööjõudu – ja omatehtud võiküpsised on valmis. Taigna saab hetkega sõtkuda ja siis on see lihtsalt meeldiv asi - rullige välja ja lõigake kujukesed välja ning puistake see veel kuumalt tuhksuhkruga ja sööge siis kohe, põletades, paar tükki sisse. kuumuse kuumus." Kas proovime?

Võiküpsised (ilma munadeta)

Sa vajad:

Jahu - 2 tassi ilma slaidita;

peen suhkur - 1 tass;

Hapukoor - 100 gr .;

Või - ​​100 gr;

Vanillisuhkur - 1 kotike;

Küpsetuspulber - 1 tase teelusikatäis;

Klaas - 250 ml.

*Võta või eelnevalt külmkapist välja, see peaks olema pehme – nii palju, et seda saab hõlpsasti käte või lusikaga tükkideks lõigata ja sõtkuda.

* Kausis - ja kui teete süüa koos lastega, siis on parem võtta suurem kauss! – kombineeri kõik “kuivad ja lahtised” koostisosad: jahu, suhkur, vanillisuhkur ja küpsetuspulber. Segage.

* Lisa hapukoor ja pehme või ning sõtku kiiresti tainas, see peaks olema tihe ja kergelt kleepuv.

* Veereta palliks, kata kilega ja lase pool tundi külmkapis puhata, selle aja jooksul jahu paisub ja taigna struktuur paraneb, küpsised on murenevad ja pehmed.

* Valmista ette taignarullid ja vormid! Pool tundi on möödas, saab välja võtta ja rullida. Retseptis on kirjas, et kihi paksus peaks olema “1/2 sentimeetrit”, aga saime nii õhemat kui ka paksemat, umbes näpuotsa paksust – kõik küpses hästi ja mitte kuiv, sai maitsev.

* Rullimisel tegime ilma jahuta, tainas on pehme, aga ei kleepu. Kui teile tundub, et tainas on kleepuv, lisage jahu, kuid sõna otseses mõttes "tolmutage" tahvlit, liigne jahu muudab küpsised kõvaks. Aseta küpsised ahjuplaadile üksteisest eemale, küpsemise ajal suurenevad need ja päris palju.

* Küpseta eelkuumutatud ahjus 170 kraadi juures umbes 15 minutit. Võtke arvesse oma ahju omadusi ja keskenduge küpsiste kuldsele värvile ja värskete küpsetiste maitsvale lõhnale. Kuumad küpsised on pehmed ning jahtudes muutuvad rabedaks ja murenevad. Puista küpsised üle tuhksuhkruga, meil oli ohtralt puistata, sest kõik tahtsid küpsistele kurnaga raputada ja suhkrulund sajab vaadata.

* Kokkuvõte: kahest taignapartiist sai kolm küpsiseplaati. Sellest kogusest piisas 8 täiskasvanust ja 3 lapsest koosnevale seltskonnale - üheks õhtuseks teeõhtuks. Meil oli tore, palju positiivseid emotsioone, lapsed ootavad põnevusega jätkamist. Teeme veel süüa!

Head isu!

Kas teile meeldis artikkel? Jaga sõpradega: