Kanasupp koorega. Dieetpüreesuppide retseptid

Kooresuppi peetakse esimeste roogade seas üheks lihtsamaks. Tänu kreemile on sellel õrn maitse ja meeldiv järelmaitse.

Teine pluss on küpsetusaeg. Elementaarsed kulinaarsed toimingud võimaldavad teil kiiresti roogi valmistada isegi neile, kes pole koka oskustest kaugel.

Selle supi miinused hõlmavad vajadust seda kiiresti süüa. Sellel ei ole samu omadusi, mis näiteks boršil, kui maitse aja jooksul ainult paraneb. Kreemjad supid on head kuumusest - kuumusest ja pärast maitseomadused veidi tuhmuvad.

Olenevalt koore rasvasisaldusest muutub ka supp. Kui retseptis on palju rammusaid koostisosi, on parem valida madala rasvasisaldusega koor.

Kuidas valmistada suppi koorega - 15 sorti

Sellise supi üheks sobivaimaks koostisosaks on seened. Need rõhutavad soodsalt roa õrna maitset.

Koostis:

• Seened - 150 g
• Või - ​​1 spl
• Pirnid - 1tk
• Küüslauk - 2 nelki
• Puljong - 1 tass
• Koor 33% - 1/2 tassi
• Jahu - 2 spl
• Sool ja jahvatatud must pipar

Kokkamine:

Seened lõigatakse mitte liiga peeneks ja sibul, vastupidi, tuleks hakkida väiksemaks.

Küüslauku saab pressi abil purustada.

Või asetatakse panni põhja. Siis tuleb sinna sibulat ja seeni saata. Prae, kuni seened hakkavad mahla andma.

Hautisele lisatakse küüslauk ja jahu. Kui see on pruunikamaks muutunud, tuleb lisada puljong.

Supp on hästi segatud, et jahu jaotuks ühtlaselt.

Viimasel etapil lisatakse koor ja roog keedetakse.

Retsept võib sisaldada korraga erinevat tüüpi seeni. See lisab ainult maitset ja rikkust. Võite kasutada isegi kuivatatud seeni. Enne toiduvalmistamist tuleb neid lihtsalt leotada.

Sellel toidul on väga huvitav maitse. Kõrvits muudab selle mõõdukalt magusaks ja lõhnavaks.

Koostis:

• Kooritud kõrvits - 1 kg
• koor - 200 ml
• Küüslauk - 2 nelki
• Või - ​​100 g
• Punane sibul - 1 tk.
• Kana puljong - 1 l
• Petersell
• Pipar

Kokkamine:

Võiga pannil tuleb praadida sibul, seejärel lisada küüslauk ja seejärel kuubikuteks lõigatud kõrvits.

Kui kõrvits muutub pehmeks, peate massi panema kastrulisse ja valama selle puljongiga. Keeda ja seejärel jahvatage kõik koostisosad segistiga. Lisa koor, sega, lase keema.

Haki petersell peeneks ja puista supile.

Seda võimalust võib omistada suppidele - kartulipüreele. Tänu kartulipudrule on see paksema konsistentsiga.

Koostis:

• Kana puljong - 500 ml
• Kartul - 5 tk
• Pirn - 1 tk.
• koor - 100 ml
• Juust - 50 g
• Sool ja pipar

Kokkamine:

Kartulid ja sibulad tuleb koorida ja panna tervelt kastrulisse. Vala sisse kuum kanapuljong. Pärast seda pannakse pann tulele ja köögiviljad keedetakse.

Seejärel tuleb tooted purustada püreeks.

Saadud mass valatakse puljongisse ja keedetakse.

Pann eemaldatakse tulelt ja valatakse väikese koorega. Pealt kaetud juustuga, riiviga purustatud. Jällegi pannakse supp tulele, nii et juust sulab.

Oluline on koor sisse valada, välistades supi keetmise, sest muidu võib see kalgendada.

See on traditsiooniline Türgi roog, mis ühendab endas väga rahuldavaid ja aromaatseid koostisosi.

Koostis:

• Läätsed - 150 g
• Pirn - 1 tk.
• Porgand - 1 tk
• päevalilleõli - 30 ml
• Või - ​​15 g
• Jahu - 30 g
• Kreem 33% - 50 ml
• Sidrun - 1/2 tükki
• Mündi maitse järgi

Kokkamine:

Keeda läätsed ühes liitris vees.

Riivi porgandid, tükelda sibul.

Prae sibul ja porgand võis ja päevalilleõlis. Massi sisse valatakse jahu ja praadimine jätkub.

Pange tooted kastrulisse, eemaldage see tulelt ja valage koor. Seejärel pane uuesti pliidile ja aja supp keema.

Nõu peale puistatakse ürtide ja piparmündiga.

Roog meenutab seenesuppi, kuid kreemised noodid muudavad selle originaalsemaks.

Koostis:

• Seened - 300 g
• Kartul - 2 tk
• Porgand - 1 tk
• Sibul - 1 tk.
• Kreem 20% - 100 ml
• Või - ​​1 spl
• Sool pipar

Kokkamine:

Kõigepealt peate võis praadima seened, sibulad ja porgandid. Lisa riivitud kartul ja jätka praadimist.

Tõsta mass kaussi. Seejärel lisa koor ja hauta tasasel tulel. Kui need keevad, lisa vesi ja lase keema tõusta.

Soola supp ja lisa pipart.

Kreemjas supp "Engamat"

See roog leiutati Rootsis ja on sealse traditsioonilise köögi esindaja. See on kogunud populaarsust kogu maailmas ja hämmastab jätkuvalt gurmaane.

Koostis:

• Lillkapsas - 1/2 tükki
• Porgand - 3 tk
• Kartul - 3 tk
• Köögiviljapuljong - 1 liiter
• Jahu - 1 spl
• koor - 200 ml
• Munakollane - 2 tk
• Pipar

Kokkamine:

Lase puljongil keema tõusta ja lisa sinna tükeldatud köögiviljad.

Sega munakollased ja jahu koorega ning vala supi sisse. Keeda veidi ja võid serveerida.

See roog ei kasuta mitte ainult kanapuljongit, vaid ka kana ennast, mis muudab selle rahuldavamaks.

Koostis:

• Kanafilee või rinnatükk - 400 g
• Seened - 250 g
• Porgand - 2 tk
• Seller - 2 vart
• Küüslauk - 3 nelki
• koor - 250 ml
• Või - ​​3 spl
• Jahu - 2 spl
• Paprika - 1/2 tl
• Kuiv tüümian - 1/2 tl
• Petersell - 1 kamp
• Sool ja pipar

Kokkamine:

Seened lõigatakse viiludeks. Kõik köögiviljad tükeldatakse käsitsi või köögikombainiga.

Sibul, porgand ja seened praetakse võis. Lisatakse küüslauk, tüümian ja paprika. Köögivilju hautatakse veel 10 minutit.

Kana lõigatakse mis tahes sobival viisil ja lisatakse seene massile. Sinna see jahu läheb.

Kõik on hästi segatud ja vett lisatakse selle mahuni, mida soovite lõpuks saada.

Supi sisse valatakse koor, mille järel seda keedetakse veel 5-10 minutit. Puista peale ürte.

Selline roog "amatöörile". Vürtsid annavad sellele vürtsika aroomi ja maitse, mis külalistele alati ei meeldi.

Koostis:

• Või - ​​40 g
• Küüslauk - 3 nelki
• Pirn - 1 tk.
• Kartul - 500 g
• Köögiviljapuljong - 500 ml
• Kreem 33% - 250 ml
• Selleri juur - 50 g
• Mädarõigas - 30 g
• Nelk - 2 tk
• Loorberileht - 2 tk
• Muskaatpähkel maitse järgi
• Sool, pipar maitse järgi

Kokkamine:

Pane või panni põhja, sulata ja prae sibul ja küüslauk. Lisa kartulikuubikud, puljong, keeda.

Vala sisse koor. Lisa tükeldatud seller, riivitud mädarõigas, nelk, loorber ja muskaatpähkel.

Vahusta mass blenderiga kreemjaks.

Üks maitsvamaid kreemja suppe. See on kallim, kuid maitset ei saa võrrelda sellise roa lihtsate võimalustega.

Koostis:

• Lõhe - 400 g
• Tomatid - 2 tk
• Porgand - 1 tk
• Kartul - 3 tk
• Sibul - 1 tk.
• Kreem 30% - 500 ml
• Rohelised - 1 kamp
• Loorberileht - 1 tk
• Sool ja pipar maitse järgi

Kokkamine:

Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, riivi porgand jämedale riivile, haki sibul peeneks, tomatid haki samamoodi nagu kuubikuteks.

Lõhe tuleb koorida ja lõigata keskmisteks tükkideks.

Pannile valatakse veidi taimeõli. Sibul, porgand, tomatid pannakse sinna järk-järgult. Kõik segatakse ja praetakse, kuni komponendid on pehmed.

Seejärel valatakse 1,3 liitrit vett, kartulid valatakse välja. Suppi soolatakse maitse järgi.

Kui kartulid on peaaegu küpsed, lisatakse lõhe.

Järk-järgult valatakse koor. Roog on maitsestatud vürtsidega. Portsjoneid saab kaunistada ürtidega.

Selles roas pole midagi "jaapanipärast", välja arvatud sojakaste. Kuid see on lihtsalt valmistatud ja sellel on originaalne maitse.

Koostis:

• Kartul - 500 g
• Lihapuljong - 500 ml
• Sojakaste - 2 spl
• Hapukoor - 100 g
• koor - 100 ml
• Sool pipar

Kokkamine:

Keeda kartulid puljongis ja tükelda blenderiga.

Vala sisse hapukoor ja koor, ära keeda.

Lisa sojakaste, veidi soola ja lisa pipart.

Kreemjad supid on populaarsed kogu maailmas. See Soome supp "Lohikkeito" kinnitab seda.

Koostis:

• Lõhe (pea ja saba) - 1 tk.
• Pirn - 1 tk.
• Loorberileht - 1 tk
• Musta pipraterad - 2-3 tk
• Kartul - 5 tk
• Lõhefilee -400 g
• Kreem 33% - 300 ml
• Jahu - 2 spl
• Või - ​​1 spl
• Till - 1 kamp

Kokkamine:

Algstaadiumis peate valmistama kalapuljongi. Selleks pannakse lõhe pea ja saba kastrulisse, täidetakse veega ja keedetakse. Selle käigus lisatakse konteinerisse sibul, loorberileht ja pipraterad.

Pärast kala küpsetamist võetakse see välja, jahutatakse ja lõigatakse fileeks.

Valage saadud puljongisse tükeldatud kartul, sibul ja tükkideks lõigatud lõhefilee. Kõik see keedetakse aeglasel tulel.

Jahu lisatakse koorele ja kui köögiviljad ja kala on keedetud, valatakse need supi sisse.

Konsistentsi tuleks keeta veel 10 minutit ning seejärel lisada või ja till.

Puljongi läbipaistvamaks muutmiseks tuleb see pärast kalasaba ja pea keetmist kurnata.

Roog, mis väärib külalistele esitamist. Sellel on mahe maitse ja seda on lihtne valmistada.

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tükki
• Või - ​​2 spl
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• koor - 1/2 tassi
• Kana puljong - 1/2 liitrit

Kokkamine:

Pane pannile või, seejärel tükeldatud suvikõrvits, sibul ja küüslauk, peeneks hakitud. Kõik tuleb kustutada.

Kui tooted muutuvad pehmeks, tuleb need segistiga purustada.

Vala saadud mass kastrulisse, vala juurde puljong ja koor. Pane tulele ja lase keema.

Brokkoli sobiks hästi ka kreemjas supi sisse. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik.

Koostis:

• Kana - 300 g
• Kartul - 3-4 tk
• Brokkoli - 300 g
• koor - 100 ml
• Sulatatud juust - 100 g
• Pirn - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Muskaatpähkel
• pune
• Basiilik
• Koriander
• värsked rohelised

Kokkamine:

Liha lõigatakse tükkideks ja keedetakse. Pärast kana keetmist lisatakse kartulid kuubikutena.

Brokkoli lõigatakse väikesteks tükkideks ja saadetakse ka pannile.

Sibul hakitakse peeneks, praetakse võis ja valatakse kogu massi hulka.

Sulatatud juust purustatakse kuubikuteks ja lisatakse järk-järgult supi sisse.

Valatakse koor ja lisatakse kõik vürtsid, samuti maitsetaimed. Pärast roa keemist keedetakse seda veel 10-15 minutit ja pliit lülitatakse välja.

Teine kreemja supi esindaja, kuid huvitava kombinatsiooniga - peet ja koor.

Koostis:

• Peet - 400 g
• Porgand - 100 g
• Pirn - 1 tk.
• Tomatipüree - 50 g
• Küüslauk - 2 nelki
• Kreem 40% - 200 ml
• Kana puljong - 1 liiter
• päevalilleõli - 50 ml

Kokkamine:

Tükelda peet, porgand ja sibul ning prae. Kui need muutuvad pehmeks, lisa tomatipüree.

Pange puljong pliidile, soojendage, valage tomatisegu. Vahusta saadud mass segistiga, lisa koor, klopi uuesti läbi.

Lisa küüslauk ja kuumuta keemiseni.

Väga originaalne esimene roog. Tomati ja koore kombinatsioon ei sobi kõigile, kuid igaüks peab seda proovima.

Koostis:

• Tomat - 400 g
• Tomatipasta - 2 spl
• Kreem 10% - 150 ml
• Pirn - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Basiilik - 1 spl
• Petersell - 1 spl
• Kuivatatud paprika - 1 spl
• Oliiviõli

Kokkamine:

Küüslauk tuleb peeneks hakkida. Haki petersell, basiilik ja sibul peeneks.

Vala kastrulisse oliiviõli, lisa sibul ja prae. Sellele lisatakse küüslauku, ürte, paprikat ja kõik on praetud.

Mahutisse lisatakse tomatipasta ja tomat.

Blenderi abil purustatakse kõik komponendid. Vala koor ja lase supil paar minutit tasasel tulel podiseda.

Kui supp on liiga hapu, võid lisada veidi suhkrut.

Kõike kohutavat ja kohutavat päeva, mu kallid hõimukaaslased! Oleme seda sündmust oodanud terve aasta ja siin see on, see päev on kätte jõudnud .... PÄEV, mil saame lõpuks inimeste maailma lahti murda ja maitsta värsketest süütutest hingedest! *kostab kuri naer
Erinevates riikides ja mandritel kutsutakse seda ööd erinevalt. Muistsete slaavlaste järeltulijate jaoks on see Velesi öö, iidsete keltide järeltulijate jaoks, kes elavad praegu kogu Euroopas ja isegi Põhja-Ameerika mandril, on see kõigi pühakute päeva eelõhtu, mida tänapäevased elanikud nimetasid Halloweeniks. , Hiinas on see Deng Jie püha - esivanemate mälestuspäev ja Mehhikos "El Dia de los Muertos", mis tõlkes tähendab surnute päeva. Need päevad lõppevad piknikutega surnud sugulaste haudadel. Nii et 2. novembril lõpetame oma peo, võib-olla Mehhikos

Siin hakkavad kõik kohalviibijad huviga ja aeglaselt oma pimedatest peidupaikadest välja tulema ning teevad heakskiitvaid hääli ning keegi üritab oma laienevate jäsemetega isegi aplodeerida.

Luba mul end tutvustada! Olen succubus. Paljud peavad mind naiseks, kuid kiirustan pettuma – tegelikult olen ma sootu olend ja võtan endale ainult seksuaalse võrgutaja kuvandi ning kuna loen osavalt inimeste mõtteid ja soove, siis annan ma absoluutselt täpselt oma eelistusi. ohver ja ilmuda talle selle kujuna, millele ta ei suuda vastu seista. Inimesed kutsuvad mind tõeliseks naisekujuliseks kuradiks. Minu kõige rohkem on ausad ja lugupeetud kristlased, katoliiklased, protestandid ja juudid. Oh pimeduse isand! Te lihtsalt ei kujuta ette, mis naudingut mulle pakub, et veendan neid hoidujaid nii magusas abielurikkumise patus! Tänu ohvri segadusele ja hirmule suudan ta edukalt halvata, moonutada tema reaalsustaju ja saada selle, mida vajan. Lõppude lõpuks võib meie erootilise akti tulemuseks olla mitte ainult minu täitumine ühe võimsaima seksuaalenergiaga, vaid ka viljastumine, mille tulemusena sünnivad võlurid, nõiad ja nõiad.

Kes veel läheb meiega Maale, et meie vendade nimel valitseks kaos ja õudus?!

Anonüümne

On lähisugulane.Sünnitas hilja,laps ei ole psüühiliselt terve.Probleem on selles,et tema arvates peaksid teised lapsed,sugulased taluma tema lapse veidrusi.
Koos teise sugulasega tähistame laste ühist sünnipäeva.Otsustasime,et ei kutsu seda lapsega.Nii õppis ta teiselt õelt ja nüüd on solvang kohutav.Kas meil pole õigus,et me ei taha puhkust rikkuda ?

Anonüümne

Headus on kurjast. Nii kurb, tüdrukud. Suvel helistas sõbranna, tal olid tõsised terviseprobleemid, vajas raha. Ma anusin, nutsin. Ta ütles, et kirjutas tööl avalduse, talle lubati rahalist abi, kuid mitte kiiresti. Tal on väike laps. Me vajame seda siin ja praegu. Laenasin talle raha, 50 tuhat. Ja suvi on möödas ja sügis on ka peaaegu möödas. Helistan tagasi, mul on hea meel, et tal on parem. Ootan raha. Ta sööb hommikusööki. Eile kohtasin teda juhuslikult metroos. Tal on uus mantel. ilus. Ta oli nii segaduses. Küsin, kuidas on lood rahalise abiga? Ta bekala-mekala. Ühesõnaga, nad andsid abi, aga talv on, pole millegagi ringi käia bla-bla-bla. Ostsin mantli. Ja mis saab minust? Ja ma millalgi hiljem.
Mu mehel oli sünnipäev, aastapäev. Pidin kingituseks laenama. Ma läksin kohutavalt närvi.
Ma saan ise aru, et olen loll ja ma ei näe raha. (((((
Ütle mulle, kas ma olen ainuke?

Anonüümne

Kellel oli IVF, mitte krüo, palun jagage oma kogemusi.
Kuidas käitusite pärast ümberistutamist? Täna on 3. päev. Ma elan 4. korrusel ilma liftita, kas ma saan trepist üles kõndida ilma hirmuta? Kuidas foobiast lahti saada? Tundub, et olen kristallvaas ja peaks pikali heitma, isegi WC tekitab hirmu. On aeg tööle minna. Töötage arvuti taga istudes ilma ringi jooksmata. Paar päeva tööle ja 3 vaba päeva tuleb.
Ja siiski, ma kardan narkootikumide arvu, mida ma joon. Proginova 5 tabletti päevas, Utrozhestan 3 kapslit, Duphaston 3 tabletti, Curantil 6 tabletti, foolhape 1 tablett 4mg, metipred 1 tablett, pluss Clexane süstid makku.
Ümberistutamisel olid teised tüdrukud, neil on ravimite nimekiri palju väiksem.
Mida teile määrati ja kui kaua te neid võtsite? Siiani on mulle kõik eelnimetatu välja kirjutatud enne hCG-d, kuid öeldi, et mõnda neist tuleb võtta mitu kuud.
Ja veel küsimus hCG kohta, mitu päeva pärast ümberistutamist analüüsi tehti? Ümberistutamisel olime 4 inimest, kolmekesi määrati 9.11 ja mulle 12.12. Miks nii?
Noh, põhiküsimus on embrüote kohta, üks tuli mulle hea ja see sai istutatud ja 2 on olnud vaatluse all 8 päeva, samas pole midagi külmutada (((kas on võimalus, et embrüod sobivad või on see kõik?Kõikidele teistele tüdrukutele on juba 5-6 päeval kõik ära räägitud ja nende kõrred olid juba esmaspäeval-teisipäeval külmunud, mina üksi olen pimeduses...

Supid kuuluvad kohustusliku dieedi hulka, need on tervislikud ja maitsvad toiduained, mis on iga inimese toidulaual iga päev. Keegi sööb neid lõunaks kodus pereringis ja keegi töötavas söögitoas. Kuid üks asi jääb muutumatuks – esimene roog, mis iganes see ka poleks.

Esimese käiguga kaunilt serveeritud taldrik, mille pinnal sädeleb sädelevate tilkadega rasv, mis on segatud värskete ürtide ja ületamatu aroomiga, erutab mitte ainult isu, vaid ka kujutlusvõimet.

Just püreesupid on aga meie toiduvalikusse jõudnud suhteliselt hiljuti, peamiselt Prantsuse kulinaarsetest traditsioonidest.

Püreesuppide kasulikkus inimorganismile

Tänu kasutatud toodetele on need kõrge toite- ja energeetilise väärtusega, samas on neil õrn, ühtlane tükkideta tekstuur. Tänu sellele seeduvad need kiiresti, samuti kipuvad kasulikud ained ja erinevad mikroelemendid täitma meie keha oma energia ja jõuga.

Just selle võime tõttu liigitatakse need dieettoiduks ja valmistatakse sageli lastele.

Esimeste roogade valmistamiseks kasutatakse väga erinevaid tooteid: köögivilju ja puuvilju, teravilju, piima ja koort ning paljusid-palju muid. Isegi nende üldnimetused räägivad nende eelistest. Köögi- ja puuviljad on kiudained, vitamiinid, mikro- ja makroelemendid. Teraviljad kaitsevad muu hulgas tänu oma taimsele tärkliserikkale struktuurile meie kõhtu ärrituse eest. Piimatooted on loomulikult kaltsium, mida me lapsepõlves nii väga vajame.

Dieetpüreesuppide retseptid

Porgand sulatatud juustuga

See on õrn köögiviljade esmaroog, millega saab hakkama ka algaja perenaine.

Toodete koostis:

1. porgand - 1 tk (180-200 g);
2. sibul - 1 pea;
3. sulatatud juust - 70 g;
4. petersell - paar oksa;
5. köögiviljapuljong - 300-350 ml;
6. sool - maitse järgi;
7. jahvatatud must pipar - maitse järgi;
8. päevalilleõli - 15 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige porgandid ja sibulad, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Sorteerige peterselli rohelised. Valige ainult värsked rohelised lehed, mida tuleks pesta külmas vees ja kuivatada veidi toatemperatuuril.
3. Koori sulatatud juust pakendist ja lõika kuubikuteks, jäta praegu kõrvale.
4. Prae sibulat ja porgandit õlis, kuni värvus veidi muutub.
5. Vala köögiviljapuljong supipotti ja lase keema. Kui ei, võite kasutada tavalist filtreeritud vett. Lisa hakitud juust ja praetud köögiviljad.
6. Sool ja pipar.
7. Seejärel oota keemiseni, eemalda kindlasti vaht ja küpseta, kuni sibul ja porgand on valmis. Juust peaks selleks ajaks täielikult sulama.
8. Seejärel võta raudsõel ja hõõru panni sisu läbi ning keeda uuesti.
9. Peeneks hakitud petersell lisatakse roale, kui see on eraldi taldrikutele laotatud. Seega säilivad selles sisalduvad vitamiinid paremini.

brokkolist

See on ka dieet, vürtside ja vürtside lisamine on vabatahtlik ning sõltub koka eelistustest. Küpsetusstruktuur on kahe etapi tõttu veidi keeruline: köögiviljade keetmine, seejärel neile kaste.

Toodete koostis:

Küpsetusprotsess:

1. Töötle brokkoli. Lõigake saastunud osad ära ja võtke õisikuteks lahti. Loputage tassi külmas vees. Seejärel lõigake iga õisik tükkideks.
2. Koori ja pese porgandid, lõika kuubikuteks.
3. Sorteeri petersell, loputa jooksva külma vee all. Kuivatage, tükeldage peeneks ja jätke kaunistamiseks.
4. Pane brokkoli ja porgand kastrulisse, kata külma keedetud või filtreeritud veega ja keeda umbes 10 minutit.
5. Jahvata tooted sukelmikseriga. Kui see nii ei ole, kurna toit läbi sõela ja pühi köögiviljad puhtaks.
6. Maitsesta soola, muskaatpähkli ja jahvatatud pipraga maitse järgi.
7. Nüüd võite alustada kastme valmistamist. Asetage või väikesele praepannile ja sulatage, lisage jahu ja segage. Lase kuni helepruunini.
8. Lisa pannile koor ja hauta kuni paksenemiseni.
9. Lisa kaste supipotti. Soovi korral võid selle veel kord läbi sõela lasta ja mõõdukal kuumusel veidi soojendada. Parem on mitte keema ajada.
10. Rösti seesamiseemned kuival pannil kuldpruuniks.
11. Vala valmis supp kaussi, puista peale petersell ja seesamiseemned.

Rohelistest hernestest krutoonidega

Valmistamise keerukuse poolest pole see supp eelmisest keerulisem. Siin kasutatakse konservhernest, kuid võib kasutada ka tavalist kuiva hernest, kuid sel juhul tuleb herneid enne küpsetamist pesta ja leotada veidi vähem kui tund. Ka retseptis on kuiva nisuleiva röstsaiad ahjus eraldi küpsetatud. Kui valmistatud supp ei ole mõeldud alla 3-aastastele lastele, võib krutoone hõõruda väikese koguse värske küüslauguga.

Toodete koostis:

Küpsetusprotsess:

1. Koorige porgandid ja sibulad, peske ja tükeldage peeneks. Seejärel pruunista õlis.
2. Konserveeritud herned jagatud kaheks osaks. Keeda pool eraldi ja tõsta valmis supi kaunistamiseks kõrvale.
3. Vala teine ​​osa hernestest praetud köögiviljadele, lisa veidi kuuma keedetud vett ja hauta 2-3 minutit.
4. Hõõru saadud puljong köögiviljadega läbi sõela või tükelda sumblenderiga, puista maitse järgi soola.
5. Lõika nisuleib kuubikuteks ja pane kergelt õlitatud küpsetusplaadile ning saatke mõneks minutiks 180 °C ahju küpsema.
6. Sulata või väikesel eraldi pannil ja lisa sinna jahu, prae segades kuldpruuniks. Seejärel vala see segu supi sisse ja sega läbi. Keeda.
7. Koori muna koorest ja vala väikesesse kaussi, kus klopi vispliga ühtlaseks. Seda saab teha ka kahe kahvliga, mis on paigutatud nii, et kahvlite tagaküljed puudutavad üksteist.
8. Täida supp munaseguga.
9. Vala osa valminud roast taldrikule, kalla peale keedetud herned ja krutoonid.

Kõrvitsapüree seesami ja ingveriga

Seesamiseemnete kooslus ingveri hõnguga teeb tavalisest kõrvitsasupist soolase ja lõhnava pühaderoa. Kuna retseptis on kasutatud kuiva ingverit, siis toiduvalmistamise keerukus sellest ei suurene. Kuid kui kasutate värsket ingverit, võtab see lihtsalt veidi kauem aega.

Toodete koostis:

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja pese sibul. Lõika väikesteks tükkideks.
2. Pese ja koori kõrvits ja kartul, lõika õhukesteks viiludeks.
3. Sorteerige ja loputage koriandri rohelised, tükeldage peeneks.
4. Kuumuta seesamiseemneid kergelt kuival pannil, kuni värvus muutub röstiseks.
5. Prae sibulaviilud õlis läbi, seejärel pane supi keetmiseks ettevalmistatud kastrulisse.
6. Prae kõrvitsa viilud ja saatke sibulale.
7. Vala kuum keedetud vesi köögiviljadega kastrulisse ja aja keema, seejärel lisa kartulid. Eemalda vaht. Küpseta köögivilju pehmeks.
8. Maitsesta soola, kuivatatud ingveri ja pipraga. Pange koriander. Jahvata segistiga ühtlaseks ja lase keema tõusta.
9. Vala supp kaussi ja puista üle seesamiseemnetega.

Laste püreesuppide retseptid

Täiendavate toiduainete jaoks

Peab kohe mainima, et lisatoidud puljongiga ja esimesed toidud tuleks lisada beebi toidule alates 6-7 kuust, alustades ühest lusikatäiest keedetud teraviljast köögiviljadega.

Kerge köögiviljasupp

Selle roa nimi räägib enda eest! Seda on kerge seedida lapse kehal, kes alles hakkab endale uusi toite ja roogasid õppima. Imiku paremaks tajumiseks võib piima asendada rinna- või imiku piimaseguga, millega noor avastaja on harjunud.

Toodete koostis:

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja loputa köögiviljad, seejärel haki peeneks.
2. Vala köögiviljad kastrulisse ja pane aeglasele kuumutusplaadile. Küpseta, kuni köögiviljad on täielikult küpsed.
3. Pühkige poti sisu.
4. Eraldi kastrulis või cezves lase piima ja või segu keema. Lisa kastrulisse.
5. Maitsesta soolaga ja lase keema.

Kartul mannaga

Manna on esimene lisatoit, mis on lubatud lastele alates kuuendast elukuust. Esimesed selle teraviljaga toidud on parim lahendus beebi toitumise mitmekesistamiseks. Nad on samal ajal õrnad, rahuldavad ja terved.

Toodete koostis:

• manna - 1 spl. l.;
• kartul - 1 tükk;
• külm vesi - 200 ml;
• piim - 80 ml;
• sool - maitse järgi;
• porgand - 30 g.

Küpsetusprotsess:

1. Koori ja pese kartulid ja porgandid, tükelda peeneks. Aseta kastrulisse, kata veega ja kuumuta keemiseni. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks (9-10 minuti pärast), hõõru läbi sõela.
2. Vahepeal lisa külmale piimale manna, lisa soola. Pane tulele ja kuumuta segades. Puder valmib ilma tükkideta.
3. Vala supp osade kaupa pudru hulka ja aja segades keema.

Lastele vanuses 1 kuni 3 aastat

Magus porgandi riisisupp

Sellel on õrn struktuur ja mahe magus maitse, mis sobib ideaalselt imikutoiduks. Kuid riisiteraviljal on kerge "kinnitav" toime ja te ei tohiks seda anda, kui teie lapsel on kõhukinnisus.

Toodete koostis:

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri riis ja pese hästi. Vala peale vesi ja pane mõõdukale kuumutusplaadile küpsema.
2. Koori ja pese porgandid, riivi.
3. Eraldi kastrulis pane porgandid keema, lisa sellele või ja suhkur, sool.
4. Kui riis on keedetud, tõmmake see ilma seda pesemata puljongist välja ja pange porgandiga pannile.
5. 10-12 minuti pärast hõõru supp läbi sõela ja lisa sellele eelnevalt keedetud piim. Keeda.

Köögivili kanaga

Selle retsepti kana on toitumise võimendaja. Kuna kasvav beebi vajab rahuldavamat ja toitvamat toitu, sobib see supp üsna hästi lõunapausiks.

Toodete koostis:

• kana hakkliha - 100 g;
• suvikõrvits - 100 g;
• lillkapsas või valge kapsas - 50 g;
• kartul - 50 g;
• kanamuna - 1 tk (vajate ainult munakollast);
• või - 5 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige ja peske köögiviljad, lõigake väikesteks tükkideks.
2. Valage kastrulisse 200-250 g vett ja pange tulele. Viska köögiviljad vette ja küpseta 5-10 minutit.
3. Seejärel lisa osade kaupa kanahakkliha. Sega ja eemalda vaht. Keeda veel 10 minutit madalal kuumusel.
4. Jahvata supp läbi sõela ja kuumuta keemiseni. Seejärel lülitage küte välja.
5. Lisa või, munakollane ja sool. Sega kiiresti läbi ja serveeri.

Üle kolmeaastastele lastele

Kanamaksaga

Maksa ei armasta kõik lapsed, kuid selle toiteväärtuse tõttu peaksid mõnikord laual olema ka maksaga road. Kanamaks on veise- ja sealihast suhteliselt õrnem, seda on lihtne supi sisse maskeerida ja laps ei tunnegi, mis rooga ta sööb.

Toodete koostis:

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kanamaks hästi tassi külmas vees, kui seal on rohelisi või tumedaid osi, visake need ära.
2. Leota leiba koores.
3. Asetage valitud maks, paneerige koorega segisti kaussi ja jahvatage homogeenseks konsistentsiks.
4. Kuumuta köögiviljapuljong keemiseni ja lisa sellele maksasegu. Eemalda vaht ja küpseta 5-10 minutit mõõdukal kuumusel. Kui koostisosade hulk suureneb, pikeneb ka küpsetusaeg.
5. Hõõru valmis supp läbi sõela, lase keema tõusta ja keera kuumus maha.
6. Sisestage munakollane ja õli. Sega.

Lihapallidega

Maitse lühikirjeldus ja valmistamise keerukusaste

Toodete koostis:

• sibul - 1 pea;
• veiseliha ilma rasvata - 100 g;
• toores kanamuna - 1 tk (vajate munakollast);
• rohelised petersellid - 1-2 oksa;
• porgandid - 1 väike;
• kuiv nisuleib - 30 g;
• riisi tangud - 20 g;
• sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ja keeda veiseliha. Eralda puljong ja liha.
2. Sorteeri ja pese peterselli rohelised. Lõika väikesteks tükkideks.
3. Koori ja tükelda porgandid ja sibulad. Pane koos puljongiga kastrulisse ja pane keema.
4. Loputage riis ja lisage köögiviljadele. Lisa petersell. Sega, eemalda vaht. Keeda madalal kuumusel.
5. Seejärel jahvatage panni sisu sumblendriga ühtlaseks ja laske mõõdukal kuumusel keema.
6. Laske veiseliha ja leib läbi hakklihamasina. Lisa sool ja munakollane. Vormi kahe teelusika või magustoidulusikaga lihapallid (võid seda teha kätega) ja viska need ükshaaval supi sisse.
7. Küpseta veel 10 minutit.

Järgmisest videost leiate lihtsa ja maitsva köögiviljasupipüree retsepti:

Praeguseks moodustavad püreesupi retseptid suure sadadest eksemplaridest koosneva raamatukogu. Püreestatud esmaroad on universaalne lahendus dieet- ja imikutoiduks. Nende valmistamiseks kasutatakse tohutult erinevaid tooteid, nii et isegi haruldane gurmaan keeldub neid loominguid proovimast.

Kokkupuutel

Lastesuppide valmistamisel on soovitav järgida mõnda lihtsat reeglit. Esiteks ei pea te õlis praadima, köögiviljad lastakse toorelt puljongisse. Edasi – ära liialda soola kogusega, sest laste maitsemeel ei vaja seda nii palju, kui me arvame. Vürtse ja vürtse on parem üldse mitte kasutada, eriti kui teie kulinaarse meistriteose maitsja on endiselt väga väike. Püreesupp on tavalise supi lihtsustatud versioon. See on ideaalne, kui lapsel on veel väga vähe hambaid. Kuid kreemsuppe saate keeta ka kogu perele ja suurematele lastele, sest need on väga maitsvad ja mis kõige tähtsam - uskumatult tervislikud.

Valmistame ette vajalikud koostisosad. Meie lastele mõeldud püreesupis on natuke kõike: juurvilju, kaunvilju, piima.

Köögiviljad tuleb tükeldada. Lõikasime kartulid 4 ossa, sibula ka, brokoli võtame õisikuteks lahti. Peske kõik köögiviljad põhjalikult.

Suppi võib keeta vees või puljongis. Meil jääb peale isetehtud kana puljongit üle, kasutame ära. Panime kõik köögiviljad kastrulisse, lisame pestud läätsed, täidame kõik puljongiga. Lisame paar näpuotsatäis soola. Keeda 30 minutit, kuni koostisosad on pehmed.

Pärast määratud aega lülitage gaas välja, näeme sellist pilti - kõik köögiviljad ja läätsed on keedetud.

Sukelblenderiga jahvata kõik supi komponendid.

Lisa supipüreele piim ja kuumuta tasasel tulel. Ei ole vaja keema ajada.

Segage piim hoolikalt. Lastele mõeldud supipüree on valmis.

Enne serveerimist võid püreesupi kaunistada värskete ürtide, kreekerite ja juustutükkidega. Sellest sai väga maitsev supp - nii lapsed kui täiskasvanud einestasid mõnuga.

Veel üks foto beebisupist-püreest

Koostisosad püreesupi jaoks:

• Kõrvits - 1 või 2 viilu
• Porgand - 1 tk.
• koor - 150 ml.
• Või - ​​väike tükk.
• Näputäis soola

Tervislik vitamiiniköögivili, mis sisaldab kiudaineid, aitab toitu paremini seedida ja leevendab kõhukinnisust. Seetõttu on soovitatav siseneda. Selles retseptis jagan oma kõrvitsapüreesuppi koorega (või piimaga) retsepti. Olen seda suppi oma lapsele teinud alates 8. elukuust.

Kõrvitsapüreesupp lastele koorega - Retsept koos fotoga: