Kuidas valmistada pannkookide retsepti üle 1-aastastele lastele - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.
Koostis: madala rasvasisaldusega keefir, manna, kanamuna, suhkur, esmaklassiline nisujahu, küpsetuspulber, taimeõli
Koostis: kanamuna, kaerahelbed, piim, suhkur, sool, esmaklassiline nisujahu, küpsetuspulber
Koostis: täisrasvane keefir, esmaklassiline nisujahu, kanamuna, suhkur, kodujuust, sooda, küpsetuspulber, sool, taimeõli
Koostis: kodujuust, kanamuna, piim, esmaklassiline nisujahu, suhkur, küpsetuspulber, vanilliin, taimeõli
Koostis: õunad, kanamuna, piim, 1. klassi nisujahu, taimeõli, tuhksuhkur
Koostis: kalgendatud piim, kanamuna, esmaklassiline nisujahu, küpsetuspulber, suhkur, taimeõli, sool
Koostis: banaanid, piim, suhkur, sool, esmaklassiline nisujahu, või, kanamuna, küpsetuspulber, vanilli essents
Koostis: õunad, kanamuna, piim, esmaklassiline nisujahu, või, suhkur, sool, kaneel, sooda
Koostis: fermenteeritud küpsetatud piim, kanamuna, esmaklassiline nisujahu, küpsetuspulber, suhkur, vanilliin, taimeõli, sool, hapukoor
Koostis: suvikõrvits, kanamuna, esmaklassiline nisujahu, sool, taimeõli
Koostis: esmaklassiline nisujahu, piim, kanamuna, suhkur, taimeõli, kuivpärm, sool
Koostis: esmaklassiline nisujahu, piim, kanamuna, suhkur, päevalilleõli, kuivpärm, sool
Koostis: madala rasvasisaldusega keefir, esmaklassiline nisujahu, suhkur, vanillisuhkur, sool, küpsetuspulber, kuivpärm
Koostis: vadak, esmaklassiline nisujahu, kanamuna, küpsetuspulber, suhkur, apelsinikoor
Koostis: kakao, esmaklassiline nisujahu, kanamuna, piim, suhkur, või, tume šokolaad, küpsetuspulber, sool, vanill
Koostis: veisemaks, suitsutatud rinnatükk, kuskuss, kanamuna, sibul, küüslauk, jahvatatud paprika, jahvatatud must pipar, meresool, oliiviõli
Koostis: esmaklassiline nisujahu, kanamuna, piim, madala rasvasisaldusega keefir, suhkur, sool, küpsetuspulber, 5-terahelbed
Koostis: kanamuna, madala rasvasisaldusega kodujuust, sool, mesi, kaerahelbed, kakao, banaanid, rapsiõli, tuhksuhkur
Koostis: esmaklassiline nisujahu, kanamuna, piim, suhkur, kuivpärm, sool, taimeõli
Koostis: brokkoli, kanamuna, küüslauk, ürdid, kodujuust, taimeõli, linaseemned, seesamiseemned, esmaklassiline nisujahu, jogurt, piparmünt, sool
Koostis: suvikõrvits, punane paprika, parmesani juust, kodujuust, kanamuna, linakliid, täisterajahu, jahvatatud lambaläätse, jahvatatud paprika, küüslauk, sidruni-mündimahl, seller, sool...
Koostis: riisijahu, täisterajahu, küpsetuspulber, ricotta juust, piim, kanamuna, tuhksuhkur, sool, sidrunikoor, sidrunimahl, vaniljeekstrakt, viinamarjaseemneõli, ...
Koostis: kõrvits, kanamuna, riisijahu, esmaklassiline nisujahu, küpsetuspulber, maisiõli, sool, jahvatatud must pipar
Koostis: suvikõrvits, pastinaak, parmesani juust, maisitangud, kanamuna, kuivatatud sibul, jahvatatud must pipar, küüslauk, sool, matsoni, konservmais, sinepiõli
Koostis: kodujuust, kanamuna, suhkur, 1. klassi nisujahu, sool, vanill, rosinad
Koostis: esmaklassiline nisujahu, riisijahu, suhkur, kanamuna, kookospiim, vesi, küpsetuspulber, sool
Koostis: veisemaks, kanamuna, piim, esmaklassiline nisujahu, porgand, sibul, hapukoor, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli
Koostis: küülikumaks, suitsutatud rinnatükk, kanamuna, manna, sibul, roheline sibul, kornišonid, majonees, jogurt, küüslauk, jahvatatud paprika, jahvatatud must pipar, jahvatatud raudrohi, salvei, ...
Koostis: veisemaks, kanamuna, esmaklassiline nisujahu, sibul, küüslauk, taimeõli, või, mangold (lehtpeet), pohlad, palsamiäädikas, petersell...
Kas mäletate omatehtud pannkookide maitset? Roog lapsepõlvest - kohevad, maitsvad keefiripannkoogid, serveeritud tee ja moosiga. Kohe tekib assotsiatsioon talveõhtu, vanaema ja sooja maiusega. Pannkookide valmistamise retsept on eksisteerinud sadu aastaid, sellest on üles kasvanud rohkem kui üks põlvkond, miks mitte sellega oma last rõõmustada.
Kas te ei tea, kuidas pannkooke küpsetada? Pole probleemi. See on üsna lihtne roog.
Toiduvalmistamise arenguga levis see paljudesse riikidesse, midagi muutus, lisandus uusi koostisosi, tekkisid uued liigid. Kuid olemus jääb samaks: oladushek on nisujahust, munast ja taimeõlis praetud keefirist valmistatud vormileib. Selles artiklis vaatleme erinevaid retsepte: keefiripannkoogid, lihapõhised pannkoogid, magusad ja soolased.
Tähtis: kui teie laps ei talu gluteeni, kasutage nisujahu asemel riisijahu.
Selles roas ei ole kahjulikke koostisosi. Ainus puudus on see, et klassikaline retsept hõlmab pannkookide küpsetamist õlis kuumal pannil, nii et seda rooga hakati valmistama üle kaheaastastele lastele.
Tänu munadele sisaldavad pannkoogid valke ja aminohappeid, mikroelemente, millel on positiivne mõju luustikule, juustele ja küüntele.
Toiteväärtusest sisaldavad pannkoogid suurima osa süsivesikuid. Need on aktiivsetele lastele suurepärane energiaallikas.
Klassikalisele retseptile kaerahelbeid lisades saate suurendada kiudainete protsenti, mis aitab normaliseerida seedesüsteemi tööd.
Võite serveerida pannkooke marjadega, see on samm immuunsüsteemi tugevdamise suunas, kuna enamik marjaliike sisaldab suures koguses C-vitamiini.
Kahju
Pannkooke ei tohi iga päev süüa:
- Õlis praetud toit sisaldab kantserogeenseid aineid - see on kahjulik mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.
- Magusad suhkruga pannkoogid sisaldavad lisakaloreid, nii et ülekaalulistele lastele on maius üleliigne
- Pannkoogid võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, mis on tingitud individuaalsest muna-, piima- või gluteeniallergiast
Millises vanuses saate oma lapsele pannkooke küpsetada?
Kuidas valmistada kohevaid keefirist pannkooke?
- Kasutage nisujahu, isegi kui otsustate alusena kasutada mõnda muud jahu (mais, riis, kaerahelbed), kasutage siiski nisujahu.
- Pannkoogid on pannkookide lähedased "sugulased", kuid nende peal olev tainas ei tohiks olla nii vedel. Kohevuse tagamiseks lisatakse tainale soodat, mis muudab taina õhulisemaks ja kergemaks.
- Taignas õhu säilimise maksimeerimiseks ärge segage seda liiga sageli.
Pannkookide retsept keefiriga (üle 1,5-aastastele lastele)
Koostisained
- nisujahu - 100 grammi;
- keefir - 250 grammi;
- kanamunad - 1 tükk;
- suhkur - 0,5 tl;
- sooda - 1/3 teelusikatäit;
- sool - 0,5 tl;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus:
Valmis roa maitse parandamiseks peaksid selle koostisosad olema toatemperatuuril. Vahusta anumas muna ja suhkur, ilma vispli või mikseriga tööd katkestamata, vala järk-järgult keefir.
Eraldi segage sõelutud jahu sooda ja soolaga. Lisa munasegule jahu ja kata kauss puhta rätikuga. Tainas peab soojas kohas seisma umbes pool tundi. Nii on meie pannkoogid õhulised ja kohevad.
Kuumuta pann (see peaks olema väga kuum), määri õliga ja küpseta supilusikatäis tainast pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Pannkoogid keefiri ja pärmiga (2-3 aastat)
Koostisained
- nisujahu - 200 grammi;
- keefir - 1 klaas;
- kanamunad - 1 tükk;
- pärm (kuiv) - 0,5 tl;
- suhkur - 0,5 tl;
- sool - 1 näputäis;
- taimeõli praadimiseks
Ettevalmistus: Soojendage keefir, selle retsepti jaoks peaks see olema väga soe, mitte alla 40 kraadi. Soovitud temperatuuri saavutamiseks võite keefiri kuumutada madalal kuumusel.
Segage sügavas anumas keefir, pärm, muna, sool ja suhkur. Oluline on saavutada taigna homogeensus ilma tükkideta. Järgmisena lisage sõelutud jahu. Tainas tuleb vedel. Vaatamata sellele, et see sisaldab pärmi, ei ole see sama, nagu oleme harjunud nägema klassikalist pärmi.
Kata kauss puhta rätikuga ja lase 30 minutit kerkida. Selle aja jooksul muutub see mahukamaks: pärast seismist ja paisumist ärge seda segage.
Lisage kuumale praepannile taimeõli. Ajasime taigna väga ettevaatlikult laiali. Pannkoogid vormime lusikaga, nii et pannkoogid ei oleks seest toored ja väljast kõrbenud, seadke kuumus keskmisele.
Üleliigse õli eemaldamiseks pannkookidest asetage need paberrätikule, see imab üleliigsed tilgad endasse.
Need pannkoogid tulevad väga kohevad ja õhulised ning võid neid serveerida oma lemmikmagusate lisanditega: mee, kondenspiima või moosiga.
Kui valmistate pannkooke külmal aastaajal ja majas pole piisavalt soojust, siis selleks, et tainas kiiresti kerkiks, soojendage ahi 40 kraadini, lülitage see välja ja asetage kauss taignaga.
Teine võimalus on soe vesi; asetage taignakauss kuumutatud vette.
Lihapannkoogid kana rinnast (alates 1 aastast)
Koostisained
- kanafilee - 500 grammi;
- jahu - 2 spl;
- kanamunad - 2 tk;
- hapukoor või naturaalne jogurt - 2 spl;
- sool, ürdid - maitse järgi.
Ettevalmistus: Loputage pestud filee või rinnatükk ja puhastage see ebavajalikust rasvast või luudest. Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Vahusta sügavas kausis munad soolaga, lisa jahu.
Lisa munasegule fileekuubikud, hapukoor ja peeneks hakitud ürdid. Kata kauss toidukilega ja aseta 40 minutiks külmkappi.
Vormi hästi kuumutatud õliga määritud pannil lusikaga pannkoogid. Prae mõlemalt poolt, mõlemalt poolt umbes 5-7 minutit.
Neid pannkooke saab valmistada ka ahjus. Selleks kata pannkoogid võiga määritud ahjuplaadile fooliumiga ja küpseta neid 30 minutit 180 kraadi juures.
Kaerapannkoogid (alates 1 aastast)
Koostisained
- kaerahelbed - 1 klaas;
- piim - 2 klaasi;
- kana muna - 1 suur;
- õunad – 1/0,5 (olenevalt suurusest);
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - noa otsas;
- taimeõli.
Ettevalmistus: Vala piim tunniks ajaks kaerahelbedele. Kui helbed paisuvad, lisage lahtiklopitud muna granuleeritud suhkru ja soolaga. Riivi kooritud õun peenele riivile, lisa tainale ja sega kõik korralikult läbi.
Neid pannkooke saab küpsetada ahjus või küpsetada pannil. Esimesel juhul määri küpsetusplaat õliga ja vormi taignast pannkoogid. Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.
Järeldus
Kuigi pannkoogid pole just tervislik toitumine, soovib iga ema oma beebit millegi maitsvaga hellitada. Saate alati valida endale meelepärase retsepti. Ja kui teil on oma roogadele erinõuded, saate maitsvaid pannkooke valmistada ahjus või ilma nisujahuta.
Milliste maitsvate maiustega olete harjunud oma last kostitama? Millised pannkoogid teie lastele meeldivad? Jagage meie artiklite linke oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes, kirjutage kommentaare.
Vaata külmkappi, õhtusöögist või hommikusöögist võib keefirit üle jääda. Miks siis mitte hellitada oma majapidamist värskelt küpsetatud keefiripannkookidega? Täiskasvanud ja lapsed on roaga rahul, sest suussulavatele sõõrikutele on võimatu vastu seista. Lisaks väidavad lastearstid, et lapsele saab sellist maiust tutvustada juba esimesest eluaastast.
Lastele mõeldud pannkoogid on tervislikud, kuna sisaldavad kaltsiumi- ja laktobatsillirikkaid komponente. Andke katsele järele ja valmistage soolase või magusa täidisega roog. Selle maitsva delikatessi ainus puudus on selle praadimine taimeõlis. Meie näpunäited aitavad kaitsta teie last kahjulike praetoodete eest.
Vaatamata praetud toidu kuldse kooriku kahjulikkusele, on siiski võimalik kaitsta beebi kõhtu negatiivsete mõjude eest.
- Lastele on soovitav pannkoogid valmistada kvaliteetsest jahust, mis tuleb esmalt läbi peene sõela sõeluda.
- Parem on valida madala rasvasisaldusega keefir. See sobib suurepäraselt dieettoiduks. Kui valite omatehtud keefiri, pöörake tähelepanu müüjanna kätele - need peaksid olema puhtad ja lööbeteta.
- Lapsele mõeldud pannkooke saab valmistada köögiviljadest ja puuviljadest. Valige värsked puuviljad, millel pole üleküpsemise või mädanemise märke.
- Liigne pannkookide tarbimine võib beebil põhjustada kõhukinnisust, mistõttu arstid ei soovita maiust liiga sageli anda.
- Roog tuleks beebi toidulauale lisada järk-järgult, alates aasta vanusest.
Lapsele toiduvalmistamine on eriline vastutus, kuna peate jälgima iga ettevalmistusetappi.
Kuidas süüa teha
Traditsiooniliselt arvatakse, et pannkooke tuleks praadida ainult pannil. Saabuv sajand edusamme on selle müüdi ümber lükanud ja nüüd valmivad lopsakad pannkoogid isegi mikrolaineahjus ja aeglases pliidis. See on väga mugav, sest te ei pea pidevalt kontrollima roa valmisolekut ega muretsema, kas see kõrbeb. Mikrolaineahju pannkoogid valmistatakse tuttavatest koostisosadest ja tuttavate meetoditega.
Ahjust võetud pannkooke peetakse dieettoiduks, kuna õige viis nende küpsetamiseks on õli puudumine. Ahjupannkoogid eristuvad nende hiilguse ja aroomi poolest. Kui maiust valmistatakse beebile, lähenege küsimusele loominguliselt - kasutage vorme. Määri tainas nende peale ja pane ahju.
Populaarsed pannkoogiretseptid
Maitsvad pehmed kruusad on teie lapsele maitsvaks hommiku- või pärastlõunaseks suupisteks. Valmistage oma lemmik delikatess, kasutades lastele tõestatud retsepte.
Õli pole
Paljudele seostuvad kohevad pannkoogid lapsepõlve, talve ja neid küpsetava vanaemaga. Meie esivanemad valmistasid maiuse traditsioonilise retsepti järgi, mis sisaldas tingimata klauslit suures koguses õlis praadimise kohta. Tänapäeval eelistab enamik kokki pannkooke küpsetada ilma õlita, et vähendada selle kahjulikku mõju organismile.
Dieetravi retsept:
- 1,5 spl. madala rasvasisaldusega keefir;
- 3 spl. l. Sahara;
- 1 tl. sooda;
- 1,5 spl. sõelutud jahu;
- 2 muna.
Toiduvalmistamise etapid:
- Asetage kõik koostisosad sügavale taldrikule ja segage hoolikalt.
- Määri pann tükikese võiga juba praadimise alguses. Teil pole rohkem õli vaja.
- Valage pannile lusikatäis tainast ja niipea, kui näete pannkookide pinnal mullikesi, on aeg ümber pöörata.
- Valmistage kõik ülejäänud samamoodi ette.
Pannkooke võid serveerida magusa kattega või hapukoorega.
Allergiate korral
Kahjuks on lapse kehal allergiad ja piimatooted pole erand. Kui teie laps on allergiline, valmistage talle toidupannkoogid, kasutades heakskiidetud tooteid.
Koostis:
- 3 spl. l. maisi või muu gluteenivaba jahu;
- 2 spl. soe vesi;
- 1 tl. sooda;
- 1 spl. l. riisijahu ja suhkur.
Toiduvalmistamise algoritm :
- Valage kaussi vesi, lisage suhkur, segage.
- Seejärel lisa riisi- ja maisipulber ning sooda.
- Sega ühtlaseks, vajadusel lisa jahu
- Kuumuta pann õliga, vala sinna tainas. Prae pannkooke keskmisel kuumusel 4-7 minutit.
Kompositsioonis oleva vee võib asendada sojapiimaga, pannkookide maitse ei muutu.
Tähelepanuväärne on, et Heraklese helbed selle roa juurde ei sobi, kuna sisaldavad gluteeni.
Sama lihtne kui pirukas
Sellised pannkoogid ei põhjusta lapsel allergiat, kuna nende retsept ei sisalda mune.
Komponendid:
- 300 g sõelutud jahu;
- 0,5 l. madala rasvasisaldusega keefir;
- 2 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 1 tl. taimeõli;
- ½ tl. sooda
Ettevalmistus:
- Kombineeri kõik koostisosad kausis, välja arvatud jahu. Jätke tainas 5 minutiks seisma.
- Lisage sõelutud pulber keefirisegule ja segage hoolikalt.
- Asetage lusikatäis pannkooke kuumale praepannile ja praege kuni valmis.
Lubage oma beebile pannkooke mee või hapukoorega.
Kohevad pannkoogid
Kohevad keefiripannkoogid lastele - maitsvad, kiired ja isuäratavad. Kulinaariaeksperdid pakuvad selle maitsva roa retsepti.
Komponendid:
- 2 keskmise suurusega muna;
- 1 spl. madala rasvasisaldusega keefir;
- ½ spl. 25% hapukoort;
- 1,5 spl. sõelutud jahu;
- sool;
- ½ tl. sooda;
- 1 spl. l. Sahara.
Toiduvalmistamise etapid:
- Jahvata kausis munad soola ja suhkruga.
- Lisa keefir ja hapukoor, sega.
- Sõelu segusse jahu, lisa sooda ja sega kõik uuesti läbi.
- Pannkookide kohevaks muutmiseks viige tainas hapukoore olekusse.
- Aseta pannkoogid supilusikatäie kaupa õliga kuumutatud praepannile.
Prae pannkoogid tuttaval meetodil. Sõõrikud sobivad hommikusöögiks üle üheaastastele lastele.
Lisa kaste
Väikelastele meeldivad need õrnad õhulised pannkoogid väga. Mis siis, kui lisate traditsioonilisele retseptile magusat kastet? Teie laps hindab seda delikatessi kindlasti.
Taigna retsept:
- 250 ml. keefir rasvasisaldusega 2%;
- 40 ml. vesi;
- 240 g kõrgekvaliteedilist jahu;
- 1 väike muna;
- 3 spl. l. Sahara;
- ½ tl igaüks soola.
Kastme jaoks:
- 200 g suhkrut;
- 125 ml. madala rasvasisaldusega koor;
- 150 g võid.
Toiduvalmistamise skeem:
- Alustame pannkookidest. Vala keefir ja vesi alumiiniumpannile ning sega ühtlaseks massiks. Asetage anum keskmisele kuumusele, et segu veidi soojendada.
- Murra muna kaussi, lisa suhkur ja sool ning sega. Kombineeri kuumutatud keefiriga.
- Sõeluge jahu aeglaselt segusse, segage, kuni tükid lahustuvad.
- Järgmisena lisa sooda ja sega uuesti.
- Tõsta tulevased pannkoogid lusikaga õliga praepannile. Prae pruuniks.
- Valmista karamellikaste. Vala suhkur kastrulisse ja lisa veidi vett. Küpseta, kuni see on täielikult lahustunud.
- Kui keeb, lisa pidevalt segades või.
- Kalla kuumutatud koor koos kastmega õhukese joana pannile. Jäta karamelline maius letile jahtuma.
Karamellkastmega pannkoogid sobivad hästi lapse pärastlõunaseks vahepalaks.
Kas teie laps ei ole karamelli ja šokolaadi fänn? Saate valmistada marja- ja puuviljakastet, mis teie väikesele gurmaanile kindlasti meeldib.
Pärmi pannkoogid
Pärmitainas on ideaalne, mistõttu saavad pannkoogid nii õhulised ja kohevad. Tõsi, sellist retsepti on raske dieediliseks nimetada.
- 400 ml. keefir;
- 7 spl. l. jahu;
- 0,5 spl. vesi;
- 1/3 tl. sooda;
- 1 spl. l. suhkur ja kuivpärm.
Kuidas süüa teha:
- Kuumuta keefir kastrulis, lisa sellele sooda.
- Lahusta pärm vees ja jäta paariks minutiks seisma. Kui need kerkivad, vala need keefirisse.
- Segage kõik koostisosad ja laske tund aega seista.
- Kui tainas on kerkinud, kuumuta pann õliga ja prae pannkoogid.
Piimaga
Paljud lapsed keefiri väga ei poolda, seega võib selle piimaga asendada ja selle põhjal suurepäraseid pannkooke teha.
- 1 spl. väherasvane piim;
- 1,5 spl. sõelutud jahu;
- ½ tl. sooda;
- 30 g suhkrut;
- 2 keskmist muna.
Kuidas süüa teha:
- Vahusta muna sügaval plaadil soola ja suhkruga.
- Lisa piim.
- Lisa munasegule jahu ja sooda. Segage.
- Valage piimataigen kuumale praepannile ja praege pannkoogid.
Selliste pannkookide valmistamise tehnoloogia on sarnane keefiri retseptiga. Kui teie lapsel pole allergiat, katsetage kindlasti seda retsepti.
Lisanditega valikud
Traditsioonilist pannkoogiretsepti saate mitmekesistada, lisades tainale maitsvat täidist. Siin sobivad marjad ja puuviljad, mis on purustatud püreeks. Võite kasutada seeni, sinki, keedetud kalkuni- või veiseliha, kuubikuteks lõigatud, kodujuustu - üldiselt usaldage oma kujutlusvõimet.
Apple märgib
Õuntega pannkooke võib anda lapsele vanuses 10-11 kuud. Õuna peetakse hüpoallergeenseks tooteks, mis on imikute toitmise lähtepunkt. Õuntega maitsvate pannkookide retsept ei nõua palju aega ega ressursse.
Koostis:
- 250 ml. madala rasvasisaldusega keefir;
- 1 spl. sõelutud jahu;
- sool;
- 2 muna ja õunad;
- ½ tl. sooda;
- 2 spl. l. granuleeritud suhkur.
Toiduvalmistamise etapid:
- Sega kausis keefir ja sooda, sega kõik korralikult läbi.
- Klopi sisse munad ja lisa suhkur. Sega hästi.
- Lisa jahu ja vahusta, kuni tükid lahustuvad.
- Jätke ettevalmistatud tainas tund aega seisma.
- Pese ja lõika õunad kuubikuteks. Muide, võite vilja ka riivida, et suur tükk ei jääks lapse kurku kinni.
- Lisa õunaviilud taignale ja sega läbi.
- Kuumuta pann, vala sinna veidi õli. Asetage tulevaste pannkookide supilusikatäis ja prae neid mõlemal küljel.
Võite roogi puistata veidi kaneeliga, kuid seda võimalust on kõige parem proovida vanemate lastega.
Banaaniga
See pannkoogiretsept on hüpoallergeenne, kuna banaanipannkoogid ei sisalda mune, mis sobib väga hästi väikestele. Banaan küpseb üsna hästi, nii et see ei vaja täiendavat töötlemist. Peate samm-sammult valmistama maitsvaid kruupe.
Komponendid:
- 200 ml. 2,5% keefir;
- 1 spl. l. või ja suhkur;
- banaan;
- ½ tl. sooda;
- 100 g sõelutud jahu.
Toiduvalmistamise kava:
- Sega kausis keefir ja jahu, sega tükkide vältimiseks.
- Seejärel lisa tainale ülejäänud koostisosad, välja arvatud banaan, ja sega läbi.
- Jahvatage banaan kuubikuteks.
- Praepannil praadimine toimub tuttava tehnoloogia abil.
Serveerimisel vala pannkookidele šokolaad või karamell.
Lisame kõrvitsa
Kõrvits on looduslik kiudaine, mis on lapse kehale nii vajalik. Kõrvitsapannkooke võib kartmata süüa. Peate need valmistama lihtsa retsepti järgi, mis ei võta palju teie aega.
Koostis:
- ½ spl. keefir;
- 150 g sõelutud jahu;
- 1/3 tl iga sooda, sool ja suhkur;
- 100 g toores kõrvitsat;
- 1 väike muna.
Ettevalmistus:
- Riivi kõrvitsatükid.
- Soola tooraine kergelt, oota 5 minutit ja pigista mahl välja.
- Lisa kõrvitsa viljalihale keefir, muna, sooda, suhkur.
- Segage segu jahuga ja muutke homogeenseks seguks.
- Kuumuta pann ja prae pannkoogid.
Suvikõrvitsaga keetmine
Suve kõrgajal tahad tõesti nautida peenras valmivaid värskeid köögivilju. Mis siis, kui teete oma lapsele suvikõrvitsapannkooke?
- 2/3 spl. madala rasvasisaldusega keefir;
- 0,5 kg. suvikõrvits;
- 1 tl iga sool ja sooda;
- 8 spl. l. sõelutud jahu;
- 1 muna.
Toiduvalmistamise etapid:
- Koori suvikõrvits ja riivi peeneks.
- Sega kausis keefir ja sooda ning jäta mõneks ajaks seisma.
- Lisa riivitud suvikõrvitsale muna ja sool ning sega läbi.
- Lisage segule aeglaselt jahu ja segage. Saavutage hapukoore konsistents. Kui tainas on liiga vedel, lisa sellele jahu.
- Kuumuta pann ja vala sinna supilusikatäis tainast. Prae kuni valmis.
Suvikõrvitsa pannkoogid hapukoorega on head. Sarnaselt sellele retseptile saate valmistada porgandikruupleid.
Kohupiim
Kaltsium on organismi normaalseks arenguks hädavajalik mikroelement. Lapse kodujuustu toitmine võib aga olla väga-väga raske. Kuid lapsed söövad seda hea meelega teiste roogade osana. Proovige valmistada oma lapsele maiuspala, kasutades laste kodujuustu pannkookide retsepti.
Komponendid:
- 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- 0,5 l. madala rasvasisaldusega keefir;
- 0,5 spl. l. sool ja suhkur;
- 1 suur muna;
- ½ tl. sooda;
- päevalilleõli.
Toiduvalmistamise kava:
- Sega suhkur, muna ja sool.
- Jahvatage kohupiim või purustage see kahvliga ühtlaseks konsistentsiks ja segage 1. etapis saadud seguga.
- Lisa tainale jahu ja keefir, sega. Tooraine peaks olema nagu paks hapukoor.
- Prae pannkoogid pannil traditsioonilisel viisil.
Maksaga
Maksapannkoogid on suurepärane õhtusöök väikelastele. Kui teie laps keeldub maksa söömisest puhtal kujul, valmistage talle pannkoogid, millele on lisatud kanamaksa või veisehakkliha.
Koostis:
- 200 g veisemaksa;
- 60 g jahu;
- 40 g sibulat;
- 20 g päevalilleõli;
- 1 muna.
Ettevalmistus:
- Valmistage maks ette. Loputage hoolikalt, kastke salvrätikusse ja lõigake tükkideks.
- Koorige sibul, loputage vee all, lõigake tükkideks.
- Jahvata maks ja sibul hakklihamasina abil püreeks.
- Lisage saadud massile jahu, sool, muna, segage.
- Kuumuta pann õliga hästi kuumaks ja lisa maksarohud. Prae kuni kuldpruunini.
Pannkookide koostist peetakse dieediliseks, nii et söödake neid julgelt oma lapsele.
Saate serveerida maitsvaid pannkooke koos riisi või kartuliga.
Pannkoogid on imikute lemmikroog, mida võib toidulauale lisada alates aastast. Kas olete väsinud traditsioonilise retsepti järgi küpsetamisest? Lisa sõõrikutele puuvilja-, marja- või köögiviljatükid. Teie väike laps hindab seda delikatessi kindlasti.
Teatud vanuses hakkavad imikud huvi tundma täiskasvanute toidu vastu. Paku neile tervislikku alternatiivi – beebipannkooke. Neid saab küpsetada köögiviljade, puuviljade ja marjadega, küpsetada ahjus või praadida mittenakkuval pannil. Väikeste jaoks on parem valida retsept ilma munata.
Lastele pannkoogid köögiviljadega
Beebi esimene lisatoit on hooajalised köögiviljad, eriti kasulik on suvikõrvits. Sellest saab teha tervislikke pannkooke. Need on beebi esimene tahke toit ja valmistavad õrnalt kõhtu ette täiskasvanute toiduks.
Ettevalmistus:
- Riivi suvikõrvits peenele riivile ja pane sõelale, et liigne vedelik välja voolaks.
- Eraldage munakollane, vahustage keefiri ja soolaga.
- Lisa keefirisegule kaerahelbed ja sega läbi. Lisa riivitud suvikõrvits.
- Lase tainal umbes 30 minutit seista.
- Prae pannkoogid mittenakkuval pannil.
Kõige väiksemate jaoks võib neid pannkooke küpsetada ahjus. Pane tainas torukotti ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 10 minutit eelkuumutatud ahjus. Selle retsepti järgi valmistatud pannkooke võib anda lastele alates 8. elukuust. Suurematele lastele paku neid hapukoore või riivjuustuga.
Kuidas teha pannkooke üle üheaastasele lapsele
Esimese aasta lõpuks viiakse lapsed tavaliselt üle täiskasvanute toidulauale sarnasele dieedile. Laps näeb, mida pere sööb, ja palub kõike proovida. Et mitte tekitada konfliktsituatsiooni ja mitte toita oma väikest sööjat keelatud hõrgutistega, valmista talle sarnased road.
Koostis:
- nisujahu - 1 spl;
- suhkur - 4 spl;
- gaseeritud tan - 100 ml;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- näputäis soola;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus:
- Sõeluge jahu, segage see suhkru ja soolaga.
Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita
Kanapannkoogid - väga maitsvad, toitvad ja lihtsad! Asendamatu roog igal laual: seente, köögiviljade, vürtsidega.
- Kana- või kalkunifilee - 2 tk
- Sibul - 1 suur
- Küüslauk - 3 nelki
- Muna - 2 tükki
- Majonees - 2 supilusikatäit
- Kartulitärklis - 2 supilusikatäit
- Pipar
- karri pulber
- Taimeõli praadimiseks
Pese kanafilee, kuivata, lõika väikesteks tükkideks.
Lõika ka sibul kuubikuteks. Sega liha sibula, hakitud küüslaugu, munade, vürtsidega ja lisa kausis veidi soola.
Lisa tärklis, võid asendada tavalise jahuga. Nüüd lisa majonees.
Sõtku lusikaga paks segu läbi ja pane kauss paariks tunniks külma, et liha oleks hästi marineeritud. Vala pannile piisavalt õli ja tõsta lusikaga välja lihasegu. Vajadusel tasandage see kohe ja andke sellele korralik kuju.
Prae kanafilee pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Serveeri kuumalt koos mis tahes lisandi või köögiviljadega.
Retsept 2, samm-sammult: kanafilee pannkoogid juustuga
- Kanafilee 300 g
- Kõva juust 50 g
- Kana muna 2 tk
- Roheline sibul 20 g
- Premium nisujahu 1 spl
- Maisitärklis 1 spl
- Soola maitse järgi
- Jahvatatud must pipar maitse järgi
Haki kanafilee peeneks.
Lisa munad.
Lisa riivjuust.
Lisa jahu ja tärklis.
Lisa roheline sibul, sool ja pipar.
Sega hästi.
Prae pannkooke 2-3 minutit mõlemalt poolt.
Retsept 3: Kanapannkoogid majoneesi ja tärklisega
- kanafilee - umbes 700 grammi,
- sibul - 1-2 sibulat,
- värsked munad - 3 tk,
- madala rasvasisaldusega majonees - 2 supilusikatäit,
- kartulitärklis - 2-3 supilusikatäit,
- peeneks hakitud till - 1 supilusikatäis,
- jahvatatud must pipar ja sool - maitse järgi,
- taimeõli - pannkookide praadimiseks.
Loputage kanafilee külmas vees, kuivatage kergelt paberrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kui lihal on väike rasvakiht või sülitamine, lõigake see eelnevalt terava noaga ära.
Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
Asetage tükeldatud filee ja sibul sügavasse kaussi ja segage.
Lisa segatud koostisainetele veidi majoneesi, sega kõik uuesti hoolikalt läbi ja kata kaanega, jäta vähemalt 2 tunniks seisma ja marineeri maksimaalselt üle öö.
Marineeritud kanafileele lisa maitse järgi toored munad, kartulitärklis, ürdid ja maitseained.
Segage saadud mass ühtlaseks ja pange samal ajal pann väikese koguse taimeõliga tulele.
Kui õli on kuum, asetage lusikaga sinna väikesed pannkoogid. Prae neid keskmisel kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja küpseta suletud kaanega.
Tõsta valmis kanafilee pannkoogid väikesesse anumasse, kata köögirätikuga ja jäta umbes 20 minutiks sooja kohta seisma – nii muutuvad need veelgi õrnemaks.
Retsept 4: Kana rinnapannkoogid juustuga
- 5oo g kana rinnafileed
- 100 g kõva juustu või 1 sulatatud juust
- 2 muna
- 2 spl. l. kuhjaga jahu või tärklisega
- 1-2 spl. l. majonees
- 1 väike sibul (50 g)
- 2 küüslauguküünt
- sool pipar
- taimeõli praadimiseks
Pese kanafilee, kuivata paberrätikuga ja lõika väikesteks, võimalikult väikesteks tükkideks. Loomulikult võite selle läbi hakklihamasina panna, kuid need on täiesti erinevad pannkoogid.
Lisa jämedale riivile riivitud juust, 2 muna, jahu või tärklis (või 1 spl pooleks), majonees, peeneks riivitud või peeneks hakitud sibul, küüslauk, sool, pipar.Sobib igasugune juust, annab kana pannkoogid on kuidagi pehmed.
Muidugi, kui võtate selgelt terava maitsega juustu, on pannkookide maitse parem, kuid sobib ka sulatatud juust nagu "Druzhba". Te ei pea seda riivima, võite lihtsalt lõigata väikesteks kuubikuteks.
Sega koostisained korralikult läbi ja saad sellest kanapannkookide juustuga hakktainast.
Kuumutage pann, valage taimeõli, lusikaga hakkliha, moodustades ovaalsed pannkoogid.
Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pärast nende teisele küljele keeramist katke pann kaanega, et pannkoogid ei jääks garanteeritud seest tooreks.
Asetage valmis pannkoogid paberrätikule, et liigne õli imada.
Juustuga kanapannkooke võib serveerida mis tahes lisandiga, näiteks ahjuriisi või värskete köögiviljade salatiga, aga sobivad hästi ka iseseisva roana.
Retsept 5: Kana rinnapannkoogid suvikõrvitsaga
Neid kanapannkooke on palju lihtsam valmistada kui klassikalisi kotlette. Suurema mahlasuse saamiseks lisa pannkookidele riivitud suvikõrvitsat. See osutub mitte ainult väga kiiresti, vaid ka maitsvaks.
- suvikõrvits - 1 tk
- sibul - 1 tükk
- jahvatatud piment - 1 näputäis
- sool - 0,5 tl.
- kanarind, filee - 600 g
- nisujahu - 4 spl.
- hapukoor - 2 spl.
- kanamunad - 2 tk
Retsept 6: kanapannkoogid riisi ja köögiviljadega
- 500 gr. kanafilee
- 2 spl. lusikad majoneesi
- pipar
- karri maitseaine
- 2 spl. lusikad jahu
- 2 muna
- garneering: riis, kurk
Loputage kanafilee jooksva vee all, asetage paberrätikule ja kuivatage. Lõika väikesteks kuubikuteks, igaüks umbes 1-1,5 cm.
Aseta tükeldatud filee sügavale taldrikule. Soola, pipar, maitsesta karri maitseainega, lisa majonees, kanamunad, jahu. Soovi korral võite selles etapis lisada sibulat. Selleks tuleb väike sibul väikesteks kuubikuteks lõigata ja keeva veega üle keeta. Nõruta ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Aseta pooleks tunniks külmkappi, et filee veidi marineerida.
Valage pannile taimeõli, lusikaga pannkoogid kuumale praepannile.
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Lihatoidud sobivad alati hästi juurviljadega, seega soovitan teha kaunistuseks kurkidest süvend, mille saab täita lisandiga, minu puhul on selleks riis.
Selleks peate võtma ühe keskmise kurgi, lõigake see 5 võrdseks viiluks, seejärel lõigake iga viil ribadeks ja asetage kaevu kujule.
Retsept 7: Kana rinnapannkoogid keefiriga
- Kana rinnatükk - 400 g
- Kana muna - 1 tk.
- Sibul - 0,5 tk.
- kõva juust (riivitud) - 2 spl.
- Jahu - 2-3 spl.
- Keefir - 4-5 spl.
- Petersell - paar oksa
- Meresool - maitse järgi
- Pipar, h.m. -maitse
- Taimeõli - 2 spl.
Loputage filee jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga.
Lõika kanafilee ja sibul väikesteks kuubikuteks.
Lisa riivitud kõva juust ja hakitud ürdid.
Lisa keefir, jahu ja muna, sool ja pipar.
Sega kõik ühtlaseks, “tainas” ei tohiks olla vedel, aga ka mitte liiga paks. Kui soovite, et pannkoogid oleksid kohevamad, nagu ma eespool ütlesin, lisage 1 tl. küpsetuspulber või 0,5 tl. sooda
Asetage kuumutatud praepannile 1 spl. (võimalik, et kuhjaga) taignast ja väikeses koguses taimeõlis küpsetage pannkooke mõlemalt poolt 4 minutit. Et need ei põleks, lülitage madalale kuumusele sisse. Keerake neid küpsetamise ajal mitu korda.
Valmis kanarindade pannkooke võib serveerida kartulipüree, pasta, tatra või riisiga – sama maitsev.
Retsept 8: Kanapannkoogid seentega (koos fotoga)
- Kana rinnad (fileed) - 400-500 g,
- muna - 1 tk,
- majonees - 2-3 spl.,
- värsked seened - 200 g,
- tärklis - 1 spl,
- sibul - 1 tk,
- kõva juust - 50-70 g,
- sool,
- jahvatatud musta pipart,
- taimeõli praadimiseks.
Kanapannkookide valmistamist alustame kanafilee valmistamisega. Peske, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks, mille külg on umbes 0,5-0,7 cm.
Soovitan mitte olla laisk ja kanafilee tükeldada ja mitte läbi hakklihamasina panna. Uskuge mind, tükeldatud pannkookide maitse on täiesti erinev hakklihamasinas purustatutest.
Nüüd hoolitseme seente eest. Kui kasutad enda korjatud metsaseeni, keeda neid esmalt pool tundi vürtsidega soolaga maitsestatud vees, seejärel kurna soolveest välja. Kui on šampinjone, kasutame neid toorelt.
Niisiis, tükeldage seened väikesteks tükkideks. Haki sibul peeneks. Prae sibul taimeõliga kuumutatud pannil pidevalt segades. Seejärel lisa sibulale seened ja jätka praadimist pehmeks (šampinjonid) või kuni vedeliku aurustumiseni (keedetud metsaseened). Lisa tükeldatud kanafileele sibulaga praetud seened, klopi sisse muna.
Lisa majonees, riivjuust, tärklis, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.
Lisage pannile, kus seened ja sibulad praaditi, veel veidi õli, lusikaga meie kanapannkoogid ja prae neid ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks.
Retsept 9: kanapannkoogid köögiviljadega (koos fotodega samm-sammult)
- Kanafilee 0,5 tk.
- Porgand 0,5 tk.
- Suvikõrvits 2 viilu
- Roheline sibul 1-2 tk.
- Küüslauk 1-2 tk.
- Tärklis 1-2 supilusikatäit
- Kana muna 1 tk.
- Kõva juust 50 gr.
- Soola maitse järgi
- Must pipar maitse järgi
Haki kanarind väga peeneks ja tambi taignarulliga. Valmistage ülejäänud tooted ette.
Riivi suvikõrvits ja porgand (vedelikku pole vaja suvikõrvitsast välja pigistada).
Haki roheline sibul ja noor küüslauk roheliste lehtedega. Klopi sisse muna.
Vala tärklis ja riivi juust.
Lisage soola ja pipart, segage. Aseta 30 minutiks külmkappi.
Lugemisaeg: 6 minutit. Vaatamisi 3,1k. Avaldatud 07.11.2018
Pannkoogid on alati kiirele emale parim kiire söögivalik. Praadisin ruttu paar pannkooki - andsin lapsele süüa, sõin ise ja isale jäi natuke üle. Külmal aastaajal pole midagi hubasemat kui pannkoogid teega.
Kuid kas tasub sellest lihtsast roast nii vaimustusse sattuda? Kas on võimalik õpetada lapsi pannkooke sööma vajaliku toiduna?
Kas pannkookidest on kasu?
Pannkooke ei saa nimetada õige toitumise standardiks, kuid need ei sisalda midagi ülikahjulikku. Maksimaalne, mis võib tekitada kahtlusi, kui küsida, kas anda pisikesi pannkooke või mitte, on taimeõli olemasolu.
Tavaliselt praetakse pannkoogid kuumal päevalilleõliga üle piserdatud pannil kuldseks ja nii, et ei tekiks probleeme taigna kinnijäämisega. Kuid lastearstid ei soovita alla kahe ja poole aasta vanustele lastele praetud toitu anda.
Pannkookide retsept sisaldab alati valke, mis sisaldavad valku, aminohappeid ja kasulikke mikroelementide ühendeid. Munad ise avaldavad alati positiivset mõju luudele, juustele ja küüneplaatidele. Kuid testis "eksivad nad ära" ega täida enam oma "ülesannet".
Pannkoogid on väga kaloririkkad (296 kcal), sisaldavad süsivesikuid ja rasvu.
Lapse jaoks pole see probleem – temast saab päevaks suurepärane energiaallikas. Kuid noored emad, kes soovivad pärast sünnitust vormi saada, ei tohiks unustada valkude, süsivesikute ja rasvade tasakaalu oma igapäevases toidus.
Pannkookide peamise koostisosa - nisujahu - võib asendada kaerahelvestega. Tänu sellele muutub roog kiudainerikkamaks, mis on oluline seedetrakti hea toimimise jaoks.
Et pannkooke tervislike omadustega rikastada, serveeri neid marjade või puuviljadega. Need aitavad tugevdada immuunsüsteemi, enamik marju sisaldab erinevas koguses C-vitamiini, tsitrusviljad sobivad hästi ka pannkookidega.
Kahju
Igas meetünnis võib olla kärbes salvis. Sama lugu on pannkookidega: alla kaheaastased lapsed ei tohi neid süüa, vaid neid ei tohiks ka igapäevaselt nautida.
Jah, need on maitsvad. Jah, neid on lihtne ja kiire valmistada, aga praetud toit ei ole tee tervise juurde. Liigne rämpstoitu (eriti praetud ja magusad toidud) võib põhjustada hommikust iiveldust ja kõrvetisi. Täiskasvanu sellisest dieedist vaevalt kinni peab, aga mis siin ikka noore hapra organismi kohta öelda!
Kantserogeensete ainete tarbimine võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi. Nad käivitavad pahaloomuliste kasvajate arengu inimkehas.
Me ei väida, et onkoloogia tekib pannkookidest, kuid Its Kids ei soovita selliseid roogasid kuritarvitada.
Paljud emad on huvitatud sellest, kas kõigi lemmikjahutoode võib esile kutsuda allergilisi reaktsioone. Pannkookide allergia tekib ainult munade, piimatoodete ja gluteeni individuaalse talumatuse tõttu.
Parimad pannkoogiretseptid: kohev ja maitsev
Kuidas keefiriga kohevaid pannkooke valmistada? Kuidas need õrnaks teha? Milliseid muid tooteid saab toiduvalmistamisel kasutada?
Siin on mõned üldised näpunäited.
- Isegi kui küpsetate kaerahelbedest, tatrast, rukkist, ükskõik millisest jahust, lisage siiski väike kogus nisu.
- Vaatamata sellele, et pannkookide retsept on sarnane pannkookide retseptiga, ei tohiks tainas olla nii vedel. Ja hiilgust saab suurendada, lisades veidi soodat.
- Õhulisuse säilitamiseks ära tainast liiga tihti sega, pannkookide kergus oleneb õhust.
Pannkoogid nagu lasteaias
Koostis:
- nisujahu - 500 grammi;
- munad - 2 tk;
- sool - näputäis;
- suhkur - 1-2 spl. l.;
- vesi, piim või keefir - 500 ml;
- kuivpärm - 0,5 spl. l.;
- taimeõli - 4 spl. l.
Ettevalmistus:
- Lahusta pärm soojas vedelikus, seejärel lisa jahu.
- Sõtku, kuni tükke ei jää, kata puhta rätikuga ja jäta sooja kohta seisma.
- Vahusta munad suhkru, soola ja taimeõliga.
- Niipea, kui tainas kerkib, lisage sellele munad, segage hästi ja jätke mõneks ajaks seisma. Tainast pole vaja enam segada, lihtsalt alusta!
- Niisutage lusikas külma veega ja asetage väike kogus tainast kuumale praepannile.
Köögiviljapannkoogid
Talvel tasub veeta vähemalt üks õhtu soojas õhkkonnas tassi aromaatse tee ning pannkookide ja õunamoosiga. Aga suvi on rikas periood! Suvel saab köögiviljapannkooke küpsetada vähemalt iga nädal – ja kõik on erinevad! Erinevatest köögiviljadest, assortii või üksi - juustuga, kodujuustuga, ahjus, pannil. Milline varjupaik kulinaarsele kujutlusvõimele! Jääb üle vaid leida aega kokkamiseks.
Kapsa pannkoogid
Koostis:
- kapsas – mitte suur pea;
- porgand - 1 tk;
- muna;
- hapukoor - 150 grammi;
- valitud jahu - 5 spl. l.;
- roheline sibul või väike sibul;
- rohelised - valikuline;
- soola maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Haki kapsas ja porgand kõige peenemale riivile. Siis tuleb neid hautada. Selleks asetage köögiviljad kastruli või praepanni põhja, lisage 50 ml vett ja hautage 20 minutit.
- Vajame pehmet kapsast, kuid ärge mingil juhul muutke seda pudruks. Aseta hautatud köögiviljad kurn ning eemalda neid veidi pigistades liigne vedelik. Edasi tuleb jätkata juba jahtunud köögiviljadega.
- Lisa kapsale jahu, muna, sool, ürdid, sega korralikult läbi.
- Pane väikese koguse õliga määritud pannile supilusikatäis taimset tainast ja prae pannkoogid kuldpruuniks.
Serveeri hapukoorega.
Köögiviljapannkoogid juustuga ahjus
Koostis:
- suvikõrvits - 2 tk;
- Kreeka jogurt - 100 grammi;
- mozzarella või feta juust - 100 grammi;
- kanamunad - 2 tk;
- jahu - 4 spl. l.;
- küpsetuspulber - näputäis;
- sool, ürdid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Riivi suvikõrvits jämedale riivile, lisa veidi soola ja lase mahlal 5 minutit podiseda. Pärast seda tuleb mahl välja pigistada.
- Riivi juust.
- Lisa suvikõrvitsale jogurt, ürdid, juust ja veidi soola.
- Järgmised koostisosad on jahu ja küpsetuspulber, need tuleb omavahel segada, seejärel segada ülejäänuga.
- Võtke sobiv küpsetusplaat, katke see pärgamendiga ja asetage tainas sellele väikestes kogustes üksteisest eemal.
- Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures. Valmis pannkoogid on kuldsed.
Söö kuumalt.
Kohupiima pannkoogid
Koostis:
- kodujuust - 300 grammi;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber;
- jahu - klaas;
- suhkur - 125 grammi;
- sool - noa otsas.
Ettevalmistus:
- Mikserda munad, suhkur, sool ja toorjuust ühtlaseks massiks.
- Sega jahu ja küpsetuspulber, sõelu toorjuustu hulka, sega uuesti tainas.
- Prae pannkoogid taimeõlis kuldpruuniks.
Need pannkoogid maitsevad paremini, kui lõikad tainasse vanilliga aprikoose, õunu või maasikaid. Selline hommikusöök rõõmustab kindlasti mitte ainult beebi, vaid kogu pere.
Järeldus
Iga ema soovib oma lapsele meeldida, nii et mõnikord saate talle pannkooke küpsetada. Lisaks leiate Internetist selle lastepannkoogi palju versioone: mitte ainult klassikalised keefiriga, vaid ka ilma nisujahuta, kodujuustu, köögiviljadega jne.
Head lugejad, jagage kommentaarides oma lemmikretsepte ja arvamusi pannkookide olemasolu kohta laste toitumises. Ja ka link meie artiklitele koos sõpradega sotsiaalvõrgustikes.
Tere hommikust, kallid blogilugejad, toit on serveeritud!
Oleme välja töötanud roa, mis koosneb kahest osast:
Esimene on värviline püree, sinna peidame peedi ja porgandi. Teeme seda ka koos kanapannkookidega ja siis paneme kõik kokku nii ilusate ja värviliste seente kujul.
Mitmevärviline püree porgandi ja peediga:
Või - 50 grammi
Kartul - 6 tk
Porgand - 2 tükki
Peet - 2 tk
Värske kurk
Kana pannkoogid:
Kanafilee - 300 grammi
Kana muna - 1 tk.
Oliiviõli
Vala peale väike kogus vett ja oota keemiseni, sest kõige parem on köögivilju keeta kuumas keevas vees, nüüd pead porgandid ja kartulid koorima, korralikult loputama, vesi on juba keema läinud ja sinna saab köögivilju panna. süüa tegema.
Lõikame porgandid väiksemateks tükkideks, kuna nende küpsemine võtab kauem aega ja kartulid võivad olla suuremad.
Nüüd soolame kartulid ja porgandid, katame kaanega ja vähendame kuumust. Lõikasime peedid väiksemaks, et neid oleks lihtsam blenderis hakkida, lõikame sellisteks kuubikuteks, seejärel tõstame blenderiklaasi. Nüüd tükeldame peedid, meie peedipüree on valmis.
Teeme kanapannkoogid, see on väga lihtne, kõõlused eemaldatakse ja ülejäänud liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja seejärel saate selle kõik lisaks noaga hakkida.
Selline imeline mass meil on, nüüd võtame muna ja kallame taldrikule, saab kohe hakkliha soolata, hakkliha munaga kaussi panna. Võtke pann ja asetage see pliidile, valage praepannile oliiviõli.
Aseta hakkliha ja munade segu pannile, erinevas suuruses. Vaat kui roosilised ja ilusad need on, nüüd praetakse mõlemalt poolt, siis paneme ahju.
Aseta pannkoogid ahjuplaadile ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju 5-7 minutiks küpsemiseni.
Kartulid on juba keedetud, tühjendage vesi, nüüd tuleb köögiviljad kuivatada.
Köögiviljad on juba kuivatatud ja need tuleb purusti abil püreest läbi pressida.
Meil on see püree juba valmis, lisa sinna veidi võid, sega ja nüüd tee sama peediga.
7 minutit on juba möödas, meie pannkoogid saab ahjust välja võtta.
Hakkame seeni kasvatama, kõigepealt tuleb porgandiseen, teeme need jalad, suurte jaoks suured, väikeste jaoks väikesed.
Nüüd kasvatame peediseeni ja nüüd kübaraid.
Viimane akord, nüüd teeme maitsvat muru, lõikame kurgi pooleks ja lõikame väga õhukesteks ribadeks, kuid mitte lõpuni, see võimaldab meil teha ilusat muru. Me painutame ühe kroonlehe ja voldime teise.
Head isu!
Kanapannkoogid on kanafileest väikesed kotletid, kuid neid küpsetatakse paneeringus. Serveeri hapukoorega. Head isu!
Koostisained Sest
Kana pannkoogid
- 3 suurt kanarinda
- 2 suurt muna
- 70 ml majoneesi
- ⅓ tl jahu
- 100g riivitud mozzarella juustu (võib asendada venekeelsega)
- 1 ½ supilusikatäit hakitud värsket tilli
- ½ tl soola
- ⅛ tl musta pipart
- Taimeõli praadimiseks
Toiduvalmistamise sammud
- Samm 1
Võtame terava noa, et lõigata väga korralikud ja soovitavalt ühesuurused kanafilee tükid. Seejärel sega suures kausis kõik taigna koostisosad, milleks on 2 muna, majonees, ⅓ tassi jahu, 1⅓ tassi riivjuustu, 1 ½ sl peeneks hakitud tilli, ½ tl soola ja ⅛ tl jahvatatud musta pipart. Peate kõik väga põhjalikult segama, et ei jääks jahutükke. Seejärel pange tükeldatud kanafilee tükid ettevalmistatud segusse ja segage kõik uuesti läbi, seejärel katke kauss kilega ja asetage külmkappi vähemalt 2 tunniks, eelistatavalt üleöö.
- 2. samm
Võtame kausi külmkapist välja, selleks ajaks on kanafilee juba korralikult marinaadis läbi imbunud.
- 3. samm
Võtke suur mittenakkuva pann, valage 2 supilusikatäit taimeõli ja kuumutage keskmisel kuumusel. Kui õli on piisavalt kuum, võtke supilusikatäis või jäätiselusikas, et meie pannkoogid oleksid ühesuurused, ja asetage segu kuuma õli sisse. Prae ilma kaaneta 3–4 minutit, seejärel keera ümber ja jätka praadimist kuni kuldpruunini, umbes 3 minutit.
