Huhn mit Paprika und Ananas

Master Class

Wir empfehlen, Hähnchen im Pfannengerichtverfahren zuzubereiten, also schnell in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anzubraten. Durch ständiges Rühren wird das Hähnchen unglaublich saftig und lecker und vor allem ist es in nur 15 Minuten fertig! Es wird am besten mit Reis-, Soja- oder Buchweizennudeln serviert.

Zutaten: 2 Hähnchenbrust, 1 Paprika (für die Schönheit des Gerichts können Sie eine halbe rote und eine gelbe Paprika nehmen), 2 Tassen frische Ananas, 10 g frischer Ingwer, 1 Esslöffel Stärke, für die Sauce - 2 Esslöffel Apfel oder Weißweinessig, 6 EL Sojasauce, 1 EL Zucker.

Vorbereitung

1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. 1 Esslöffel Stärke hinzufügen und rühren, bis die Stärke alle Stücke bedeckt.

2. Die Paprika in Streifen schneiden.

3. Die Ananas schälen und in Würfel schneiden, dabei den harten Kern herausschneiden.

4. Mahlen Sie den Ingwer. Eine Bratpfanne mit zwei Esslöffeln Olivenöl erhitzen. Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden braten.

5. Pfeffer hinzufügen und unter kräftigem Rühren 2-3 Minuten braten.

6. Hähnchen und Ananas hinzufügen. Unter ständigem Rühren 5 Minuten braten.

7. Für die Soße Zucker, Essig und Sojasoße verrühren.

8. Gießen Sie die Soße in die Pfanne. Weitere 2-3 Minuten braten.

Mit Beilage servieren.

Guten Appetit!

Für diejenigen, die Salat mögen Huhn mit Ananas, ein klassisches Rezept auf Basis von Paprika und Frühlingszwiebeln in dicker Soße, wird mit einfachen Beilagen zum Lieblingsgericht. Wenn Sie bereits wissen, wie man Ananas-Hühnersalat zubereitet, probieren Sie etwas Neues – geschmortes Hähnchenfilet in Ananassirup. Bei diesem Rezept werden die Fleischstücke während des Schmorens vollständig mit den Aromen weiterer Zutaten gesättigt und die dicke Soße, in der das Filet gebraten wird, schmückt Portionen Kartoffelpüree oder Reis auf dem Teller. Das ist eine tolle Idee für die Feiertage. Zum Beispiel Silvester Hühnersalat mit Ananas Jetzt können Sie es durch ein heißes Fleischgericht ersetzen.

Zutaten für Hühnchen mit Ananas:

• 600 g Hähnchenfilet;
• 1 saftige Paprika;
• 3 Kunst. l. Sojasauce;
• 3 Kunst. l. Olivenöl;
• 350 g Dosenananas (mit Saft);
• 1 Teelöffel. Paprikapulver;
• 1 EL. l. Stärke;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• Salz nach Geschmack.

Rezept für Hühnchen mit Ananas:

Bereiten Sie die Marinade für das Hähnchen vor. Mischen Sie dazu Olivenöl mit Sojasauce. Salz und Paprika hinzufügen und umrühren.

Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden, aber nicht zu fein.

Die Scheiben zur Marinade geben. Gut vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln grob hacken und in eine Schüssel geben.

Die Paprika in Quadrate schneiden und in eine andere Schüssel geben.

Die Ananasscheiben aus der Dose in Quadrate schneiden und in eine separate (dritte) Schüssel füllen

Bereiten Sie die Soße vor. Gießen Sie dazu Wasser (Sirup) aus Ananas in eine Schüssel und geben Sie einen Löffel Stärke hinzu, rühren Sie die Basis mit einer Gabel um. Das klassische Rezept für Hähnchensalat mit Ananas wird mit Mayonnaise angerichtet und in dieser Variante wird das Filet in einer süßen und aromatischen Soße gegart.

Eine Bratpfanne erhitzen, einen Löffel Olivenöl hineingießen, die Paprikawürfel dazugeben und 3 Minuten braten.

Dann die Frühlingszwiebeln hinzufügen und noch ein paar Minuten braten. Es ist wichtig, die Frühlingszwiebeln am Ende des Kochens der Paprikasauce hinzuzufügen, damit sie ihr frisches Aroma entfaltet und bei längerem Rösten nicht bitter wird.

Ein einfaches Rezept für Hühnchen mit Ananas und Paprika in Sojasauce Schritt für Schritt mit Fotos.

Ein einfaches hausgemachtes Rezept für Hühnchen mit Ananas und Paprika in Sojasauce mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Beschreibung der Zubereitung. Einfach zu Hause in 20 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 215 Kilokalorien.

• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Hauptgang
• Rezeptschwierigkeit: einfaches Rezept

• Zubereitungszeit: 18 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Anzahl der Portionen: 4 Portionen
• Kalorienmenge: 215 Kilokalorien

Zutaten für 4 Portionen

• Paprika 4 Stück
• Hähnchenbrust 1,5 Stück
• 1 Dose Ananasstücke aus der Dose
• Sojasauce 1 Esslöffel
• Stärke 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack

Schritt für Schritt

1. Hähnchenbrust und Paprika in Streifen schneiden. Die Paprika und die Hähnchenstücke getrennt jeweils 5 Minuten braten. Während des Bratens mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Hähnchen und Paprika in einer Pfanne vermischen und den gesamten Sirup aus der Ananasdose sowie einen Esslöffel Sojasauce hinzufügen. So 5 Minuten kochen lassen. Zum Schluss einen Löffel Stärke hinzufügen und gründlich vermischen.
3. Ananasstücke in die Pfanne geben. Umrühren und 2 Minuten kochen lassen. Bei längerer Aufbewahrung verlieren die Ananas ihre Form.

Dieses Gericht passt perfekt zu Reis.