Wie man Nutella in einem Slow Cooker kocht. Schokoladenaufstrich in einem Slow Cooker. Rezept für Schokoladenaufstrich mit Milchpulver

Es ist wahrscheinlich unmöglich, ein Kind zu finden, das Nutella-Schokoladenaufstrich nicht liebt. Außergewöhnlicher Geschmack, angenehmes Aroma, hervorragende Konsistenz – auch Erwachsene können Nutella nicht widerstehen. Aber beeilen Sie sich nicht, Nudeln im Laden zu kaufen, denn Sie können diese ganz einfach und schnell selbst zu Hause zubereiten.

Sie werden Ihrer Familie, insbesondere kleinen Kindern, eine Freude machen. Wenn Sie sie morgens mit Brotaufstrich mit Schokoladenaufstrich verwöhnen, werden Sie als Antwort ein zufriedenes, lächelndes Gesicht sehen. Aber das ist die Hauptsache!

	1. Nehmen Sie zunächst die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie sich auf Zimmertemperatur erwärmt.
	2. Nehmen Sie eine kleine Schüssel, schlagen Sie zwei Eier auf, gießen Sie Zucker hinein und verreiben Sie sie gründlich.
	3. Fügen Sie dieser Masse gesiebtes Mehl und Kakao hinzu.
	4. Zerlassene Butter in eine Schüssel geben und eine Prise Vanille hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen. Sie können die resultierende Masse mit einem Mixer schlagen, das geht viel einfacher.
	5. Mahlen Sie die Haselnüsse in einem Mixer.
	6. Nüsse zur Schokoladenmischung hinzufügen.
	7. Anschließend 2 Gläser Milch in eine Schüssel geben und ein letztes Mal gründlich vermischen.
	8. Öffnen Sie den Multikocher und gießen Sie die gesamte resultierende Masse in die Schüssel. Wir stellen den Modus ein, den wir brauchen – „Suppe“, Kochdauer – 30 Minuten. Diese Zeit reicht gerade aus, damit das Nutella vollständig fertig ist.
	9. Lassen Sie die Schokoladenpaste nach dem Signal, das das Ende des Modus anzeigt, eine Weile im Multikocher, jedoch bei geöffnetem Deckel. Abkühlen lassen.

Ich wünsche allen einen guten Appetit!

Lieblingsgenuss ist Schokoladenaufstrich. Traditionell hergestellt aus natürlicher Schokolade, Butter und Nüssen. Es sieht glänzend aus, schmeckt herrlich zart und süß.

Wir empfehlen, das klassische Nutella-Rezept zu ändern. Stellen Sie Ihre eigene Schokoladenpaste aus Kakaopulver oder Schokolade her. Probieren Sie einfache Rezepte in Ihrer Küche aus. Selbstgemachtes Dessert wird viel schmackhafter und gesünder sein als die im Laden gekaufte Variante.

Schreiben Sie auf, wie Sie aus Kakaopulver oder Schokolade zu Hause einen Schokoladenaufstrich herstellen. Die Rezepte variieren in ihrer Komplexität. Mit Schritt-für-Schritt-Empfehlungen gelangen Sie zu leckerem Nutella.

Wie man zu Hause Schokoladenaufstrich macht

Anhand des Rezepts erfahren Sie, wie Sie Schokoladenaufstrich für Kinder herstellen. Es wird sehr lecker werden. Und das Kochen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Ein einfaches Rezept enthält ein Minimum an Zutaten. Keine Nüsse oder unnötige Zusatzstoffe.

Zutaten:

• 1,5 EL. Sahara;
• 2 EL. l. Kakaopulver;
• 2 EL. l. Weizenmehl;
• 500 ml fette Milch;
• 150 gr. süße Butter.

Vorbereitung:

1. Kakao und Mehl durch ein Sieb sieben. Die Hälfte der Milch einfüllen. Gründlich rühren. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein.
2. Restliche Milch mit Zucker verrühren. Wärm es auf. Ist die Mischung lauwarm und der Zucker gelöst? Folgen.
3. Gießen Sie die braune Milchmischung in einem dünnen Strahl in die warme Milch. Gleichzeitig mit einem Spatel umrühren.
4. Dann bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Abhängig vom Fettgehalt der Milch wird die Mischung in 15–20 Minuten andicken. Wenn Sie vollfette Dorfmilch zu sich genommen haben, dauert es etwa 12–15 Minuten.
5. Kühlen Sie die Mischung auf Raumtemperatur ab. Weiche Butter hinzufügen. Mit einem Mixer auf der ersten Stufe schlagen. Gießen Sie die süße Mischung in einen Behälter. Kalt stellen.

Expertenmeinung

Anastasia Titova

Konditor

Beim Kochen können Sie dem Brei ein Glas gemahlene Nüsse hinzufügen. Zum Beispiel Erdnüsse, Haselnüsse oder Pekannüsse. Das allgemeine Rezept für hausgemachten Schokoladenaufstrich ändert sich durch den Zusatz nicht.

Rezept für Schokoladenmilchpaste

Machen Sie zu Hause ein Schokoladendessert. Für einen intensiveren Geschmack fügen Sie Kakaopulver hinzu. Dies ist jedoch optional.

Welche Produkte benötigen Sie:

• 6 EL. l. Zucker, Maisstärke;
• 80 gr. süße Butter;
• 150 ml Wasser;
• 120 gr. Milchschokolade.

So kochen wir:

1. Zucker und Stärke in kaltes Wasser geben. Aufsehen. 3-4 Minuten einwirken lassen. Nochmals umrühren. Der Zucker beginnt sich aktiv aufzulösen.
2. Brechen Sie die Fliese in Stücke. Mit Öl im Dampfbad erhitzen. Sobald die Schokolade zu schmelzen beginnt, vom Herd nehmen. Aufsehen. Die Teile werden von selbst auseinanderfallen.
3. Unter Rühren die Stärkebasis mit der Schokoladenmischung vermischen. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis es eindickt. Ständig mit einem Schneebesen umrühren.

Expertenmeinung

Anastasia Titova

Konditor

Hausgemachter Schokoladenaufstrich. In Gläser füllen. In den Kühlschrank stellen. Zum Frühstück oder Nachmittagssnack auf Brot oder Toast streichen.

Wie man aus Kakao Schokoladenpaste macht

Die Rezeptur der Kakao-Schokoladenpaste enthält keine Farb- oder Konservierungsstoffe. Alles ist äußerst natürlich und sehr lecker. Nehmen Sie anstelle von Milch Sahne mit einem Fettgehalt von bis zu 33 %. Dadurch kann die Süße schneller eindicken. Die Nudeln werden köstlich und zart schmecken. Naschkatzen werden es zu schätzen wissen.

Zutaten:

• 2,5 EL. Puderzucker;
• 3,5 EL. l. Kakaopulver;
• 3 EL. l. Mehl (kann Mais sein);
• 180 gr. süße Butter;
• 850-900 ml Sahne.

Wie man kocht:

1. Trockene Zutaten in einem Topf mit dickem Boden vermischen. Es empfiehlt sich, zunächst Pulver, Kakao und Mehl zu sieben.
2. Kühle Sahne hinzufügen. Aufsehen. Es dürfen keine Klumpen im Werkstück vorhanden sein.
3. Bei schwacher Hitze erhitzen. Bis zum Boden rühren. Sobald die Masse eindickt, vom Herd nehmen. Unter Rühren abkühlen lassen.
4. Öl hinzufügen. Bei Bedarf durch Margarine ersetzen. Schlagen, bis alles glatt ist.

Expertenmeinung

Anastasia Titova

Konditor

Selbstgemachtes Nutella aus Kakaopulver wird durch Zusatzstoffe aromatischer. Dabei handelt es sich um Vanillinpulver oder natürliche Samen aus einer Schote. Eine beliebte Ergänzung ist Likör. Während des Kochens verdunstet der gesamte Alkohol und es bleibt nur ein Aromabouquet zurück.

Schokoladenaufstrich ohne Kochen

Wissen Sie, wie man Schokoladenaufstrich zu Hause zubereiten kann, ohne zu kochen? Jetzt verraten wir es Ihnen.

Expertenmeinung

Anastasia Titova

Konditor

Beratung für Sie. Vor dem Kochen Butter und Milch getrennt erwärmen. Dadurch löst sich der Zucker schneller auf.

Was Sie für das Rezept benötigen:

• 120 ml Sonnenblumenöl;
• 80 ml Milch;
• 2-3 EL. l. süßes Pulver;
• 3-4 TL. Kakaopulver;
• 1 Teelöffel. Vanillezucker;
• 1,5-2 EL. l. Milchpulver;
• eine Handvoll Haselnüsse.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Verwenden Sie zum Mischen der Zutaten einen Messbecher. Butter und Milch in einen Behälter füllen. Pulver und Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer auf der ersten Stufe schlagen.
2. Etwas Trockenmilch hinzufügen. Zum Kombinieren verquirlen.
3. Mahlen Sie die Nüsse zu feinen Krümeln. In die Zubereitung gießen. Nochmals 1 Minute lang schlagen.

Expertenmeinung

Novikova Yana

Küchenchef

Es dürfen nicht nur Haselnüsse verwendet werden. Fügen Sie dem Rezept nach Wunsch Nüsse hinzu. Ohne Nüsse wird die Paste nicht so dick.

Rezept für Schokoladenaufstrich mit Milchpulver

Traditionell wird zur Herstellung von Schokoladenpaste natürliche Milch verwendet. Es ist besser, ein fetthaltiges Landprodukt zu nehmen. Was passiert, wenn mir die flüssige Milch ausgeht? Trocken einnehmen. Nutella schmeckt köstlich mit Milchpulver.

Zutaten:

• 120 gr. Bitter- oder Milchschokolade;
• 200 gr. Milchpulver;
• 100 ml Wasser;
• 150 gr. Sahara;
• 100-150 gr. geröstete Erdnüsse.

Vorbereitung:

1. Milchpulver mit kochendem Wasser aufbrühen. Aufsehen. Zum Ziehen mit einem Deckel abdecken.
2. Mahlen Sie die Erdnüsse mit einem beliebigen Küchengerät zu einem Brei. Ein Mixer oder eine Kaffeemühle reichen aus.
3. Zucker zur Trockenmilch hinzufügen. Aufsehen. Reiben Sie hier die Schokolade mit einer Reibe. Plus Nüsse.
4. Bringen Sie die Mischung auf dem Herd zu einer dickflüssigen Konsistenz. Es empfiehlt sich, ein Dampfbad zu nutzen. Aber es funktioniert auch bei geringer Hitze. Hauptsache rühren.

Weißer Schokoladenaufstrich

Machen Sie zu Hause weißen Schokoladenaufstrich. Die Süße ist dick und aromatisch. Ideal für Sandwiches, Frühstückstoast.

Erforderliche Produkte:

• 200 gr. Kondensmilch;
• 120 gr. weiße Schokolade;
• 100 gr. Margarine (oder Butter);
• 2 EL. l. Mandelmehl.

Wie man kocht:

1. Bevor Sie die Schokoladenpaste kochen, schmelzen Sie den Schokoriegel. Brechen Sie es in Stücke. Mit Kondensmilch vermischen. Auf einem Dampfbad erhitzen. Aufsehen.
2. Weiche Margarine mit Mandelmehl zerstampfen. Sie haben kein Mehl zur Hand? Mahlen Sie die Mandeln bis zur Konsistenz von Mehl.
3. Kombinieren Sie beide Teile zu einem. Mischen. Bei schwacher Hitze kochen, bis es dickflüssig ist. Nach 2 Minuten vom Herd nehmen.

Nach dem Abkühlen wird das Nutella merklich dicker. Dekorieren Sie damit Cupcakes, Torten. Für einen dekorativeren Effekt durch einen Spritzbeutel drücken.

Schokoladen-Bananen-Aufstrich

Das Rezept verlangt nach Bananen. Nehmen Sie frische reife Früchte. Eine Schwärzung des Fruchtfleisches ist nicht zulässig. Anstelle von Orangen können Sie nach Belieben auch Mandarinen verwenden.

Zutaten:

• 1,5 Orangen;
• 3 große Bananen;
• 100 gr. Milchschokolade;
• 3-4 EL. l. süßes Pulver.

Kochvorgang:

1. Den Saft aus den Orangen auspressen. Beanspruchung.
2. Schälen Sie die Bananen. In Stücke schneiden. Mit einem Mixer zu einer Paste zermahlen.
3. Bananen, Saft und Pulver in einem Topf vermischen. Aufsehen. Bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen.
4. Brechen Sie die Schokolade in Stücke. Zur Bananenmischung hinzufügen. Erhitzen und umrühren. Warten Sie, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Die homogene Masse vom Herd nehmen.

Schokoladenaufstrich ohne Mehl

Das Rezept enthält kein Mehl. Nüsse verleihen dem Dessert mehr Konsistenz. Es gibt genug davon zum Zubereiten - 350 Gramm. Haselnüsse ausgewählt. Aber das ist nicht wichtig. Sie können Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse verwenden.

Was wirst du brauchen:

• 2-3 EL. l. Kakaopulver;
• die gleiche Menge Ahornsirup;
• 350 gr. Nüsse;
• Salz auf einer Messerspitze;
• die gleiche Menge Vanille.

So kochen wir:

1. Die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne rösten. Die dunkle Haut beginnt abzufliegen, das ist gut. Cool. Wählen Sie reine weiße Nüsse. Sie werden für das Rezept benötigt. Zu einer glatten Paste vermahlen.
2. Für einen salzigen Karamellgeschmack fügen Sie der Paste einen Teelöffel feines Salz hinzu.
3. Bevor Nüsse zu Nutella hinzugefügt werden, müssen diese gebraten und zu feinen Krümeln gemahlen werden.
4. Für die Süße Zucker hinzufügen. Wenn Sie Honig verwenden, erhält das Dessert eine klumpige Konsistenz.




Expertenmeinung

Anastasia Titova

Konditor

Die vegetarische Variante des Desserts besteht aus Bohnen. Die Bohnen werden weich gekocht. Durch ein Sieb reiben. Gemischt mit Kakao und Honig. Etwas Kokos- oder Sesamöl hinzufügen.

Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese unglaublich leckere Köstlichkeit. Die Zubereitung von Schokoladenaufstrich in einem Slow Cooker ist so einfach wie das Schälen von Birnen und das Ergebnis wird Sie bestimmt begeistern.

Zutaten

• 1 Liter Milch
• 0,5 kg Zucker
• 200 g Butter
• 100 g Milch-/Zartbitterschokolade
• 100 Gramm Nüsse Ihrer Wahl (in einer Kaffeemühle gemahlen)
• 7-8 EL. Mehl
• 3 EL. Kakaopulver (oder 7, wenn Sie keine Schokolade hinzufügen)
• 1 Teelöffel Pulverkaffee
• 1/4 - 1/2 TL. Vanillin