ما لطهي الطعام من عصيدة الطفل في صندوق. ما لطهي الطعام من عصيدة الطفل؟ ملفات تعريف الارتباط الجافة: وصفة فيديو

ابني أيضًا آكل للطعام، وأرمي باستمرار العصيدة المتبقية. واستخدمتها والدتي لصنع الفطائر أو الفطائر. لذلك قررت تجربتها عندما يتبقى لدي نصف علبة من حبوب الأطفال الفورية. صدقوني، إنه لذيذ جدا! أنا أحب الحنطة السوداء، وأنا أصنعها كثيرًا الآن.
واليوم أيضًا قمت بإعداده من الوصفة لأول مرة؛ وعادةً ما أضيف المكونات بالعين المجردة.
أحب أن تذوب فطائري في فمي، لذا أضيف القليل من الدقيق، حوالي كوب. في هذه الحالة، تصبح الفطائر طرية، ويقوم زوجي دائمًا بتمزيقها في المقلاة، لكنني أتقن الأمر. بالطبع، إذا كنت تريد فطائر أكثر مرونة، أضف المزيد من الدقيق و/أو البيض.

ومع ذلك، أقوم بإعداد الفطائر من العصيدة الجافة، ولكن يمكنك أيضًا استخدام بقايا العصيدة الجاهزة.

لذا.
1. اخفقي بيضتين في وعاء مع ملعقة كبيرة من السكر (لا تحتاجين إلى إضافة المزيد، هناك ما يكفي من السكر في العصيدة. زوجي يحبها أكثر حلاوة، لذلك أقوم بإضافتها)

بيض بلدي مصنوع في المنزل، يا له من لون جميل، أليس كذلك؟

2. أضف العصيدة الجافة والقشدة (أو الحليب، أي حليب. كان لدي بعض القشدة التي انتهت صلاحيتها بالفعل)
أضف بعض الماء. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.

3. أضف الدقيق. سوف تحصل على عجينة سميكة ومرنة إلى حد ما. أضف الماء حتى تصل إلى القوام المطلوب. أقوم بقلي الفطائر السميكة لزوجي، ثم أضيف القليل من الماء وأقلي الفطائر الرقيقة لنفسي. أقوم بإضافة الماء الساخن.

وبالطبع بعض الزيت النباتي.

دهن المقلاة بشحم الخنزير المثبت على شوكة - اتضح أنها مريحة ولذيذة للغاية - واقلي الفطائر على كلا الجانبين كالمعتاد.

نعم، تبدو رمادية وقبيحة. لكن هذا دقيق الحنطة السوداء.

غالبًا ما يحير الأطفال أمهاتهم بسبب موقفهم الانتقائي تجاه الطعام. ومع ذلك، حتى الشخص الصغير ذو الخبرة لن يتمكن من رفض مثل هذه الفطائر اللذيذة. الفطائر المصنوعة من العصيدة سريعة التحضير تتبين أنها خفيفة وطرية، ولن يفهم الطفل حتى أنها مصنوعة من عصيدة غير محببة! بالإضافة إلى ذلك، فهذه طريقة رائعة لإعادة تدوير العصيدة التي وصلت إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

مكونات

لتحضير الفطائر من عصيدة الأطفال سريعة التحضير سنحتاج إلى:

عصيدة سريعة التحضير للأطفال – 4 ملاعق كبيرة. مع شريحة
حليب - 1 كوب؛
دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة؛
بيضة دجاج – 2 قطعة؛
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

يتم خلط عجينة الفطيرة بسهولة وبسرعة. كسر بيضتين في وعاء عميق. يمكنك إضافة قليل من الملح لتعزيز الطعم. ولكن إذا تم إعداد الفطائر للأطفال الصغار، فلا داعي لإضافة الملح. نضيف السكر فقط إذا كانت العصيدة نفسها لا تحتوي عليه. لمثل هذه الكمية من منتجات السكر لا تحتاج إلى أكثر من ملعقة صغيرة.

اخفق البيض. لا يمكن القيام بذلك باستخدام المخفقة فحسب، بل أيضًا باستخدام شوكة عادية.

أضف عصيدة الأطفال سريعة التحضير إلى البيض. قد يكون جافًا بعد إخراجه من العلبة، أو مخففًا بالفعل. إذا رفض طفلك وجبة الإفطار، فلا تتخلصي من العصيدة، بل اخبزي منها الفطائر! من الضروري فقط أن تأخذ في الاعتبار أن العصيدة المخففة لا يمكن أن تقف لفترة طويلة، حتى في الثلاجة.

الآن دعونا نضيف الدقيق. بدون دقيق، تكون فطائر العصيدة طرية جدًا ويصعب تقليبها أثناء القلي. يمكنك استبدال دقيق القمح بكمية قليلة من نشا الذرة. باستخدام ملعقة، اخلطي المكونات الجافة مع البيضة لتفتيت أي كتل. إذا كان الخليط جافاً جداً، أضيفي القليل من الحليب.

عندما تصبح العجينة متجانسة القوام، أسكبي فيها الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.

اللمسة الأخيرة هي الزيت النباتي، يمكن أن يكون إما عباد الشمس أو الزيتون.

تصبح عجينة الفطيرة سائلة مثل عجينة الفطيرة العادية. ومع ذلك، فإن الفطائر المصنوعة من هذه العجينة تقلب جيدًا ولا تلتصق بالمقلاة.

تقلى فطائر العصيدة في مقلاة واسعة أو مقلاة خاصة للفطائر على نار متوسطة. بالنسبة للأطفال، من الأفضل صنع فطائر صغيرة على شكل فطائر. في مقلاة مسخنة مسبقاً، مدهونة بالزيت النباتي، اسكبي ملعقة كبيرة من العجين على كل فطيرة. باستخدام نفس الملعقة، قومي بتوزيع العجينة على المقلاة في طبقة رقيقة، دون لمس القاعدة. بهذه الطريقة يمكنك إعطاء أي شكل للفطيرة.

مكونات

بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
سكر – 1 ملعقة كبيرة.
عصيدة فورية لأغذية الأطفال – 200 غرام.
زبدة - 100 غرام.
الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.
دقيق القمح – 0.5 ملعقة كبيرة.
الصودا المطفأة - 0.5 ملعقة صغيرة.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بشكل غير متوقع مصنوعة من عصيدة الأطفال سريعة التحضير. تحضيره بسيط جدًا لدرجة أنك لا تستطيع حتى أن تصدق أنه يمكن أن يكون عطرًا وناعمًا جدًا. بالمناسبة، سيكون طعم ملفات تعريف الارتباط مختلفًا في كل مرة إذا كنت تستخدم حبوب أطفال سريعة التحضير مختلفة. البالغون والأطفال البالغون من العمر أربع سنوات وحتى ابن أخي الصغير بلا أسنان أحبوا ملفات تعريف الارتباط هذه.

بسكويت عصيدة الأطفال - وصفة مع الصورة:

1. الجمع بين البيض والسكر. يمكنك مزجها بالملعقة وتركها لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر.

2. يخفق البيض والسكر جيداً بالخلاط.

3. تحضير مكونات العجينة - صب العصيدة في وعاء. لقد اخترنا عصيدة الحنطة السوداء سريعة التحضير لأغذية الأطفال.

4. قم بإذابة الزبدة بلطف دون أن تغلي.

5. يُمزج خليط البيض مع الماء والزبدة المذابة. اخلط جيدا.

6. صب الصودا المملوءة بالخل. تخلط جيدا.

7. الآن أضف العصيدة إلى العجينة. في البداية، يبدو أن هناك القليل جدا من السائل في العجين، ولكن قريبا كل العصيدة سوف تكون مشبعة بالماء وسوف تتحول العجينة رائعة. فقط استمر في التحريك وسترى.

8. الآن اترك العجينة لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ العصيدة جيدًا. أخيرًا، أضيفي الدقيق واعجني العجينة.

9. تبين أن عجينة العصيدة سريعة التحضير طرية جدًا. إنه لمن دواعي سروري العمل معه، فهو لا يلتصق بيديك ورائحته لذيذة جدًا مثل الحنطة السوداء والفانيليا.

10. افردي العجينة باستخدام الشوبك إلى طبقة يبلغ سمكها حوالي 1 سم أو أرق قليلاً.

11. قطعي البسكويت باستخدام قواطع خاصة. إذا لم تكن هناك مثل هذه الأجهزة، فيمكنك قطع ملفات تعريف الارتباط المستديرة باستخدام الزجاج، أو قطع الماس بسكين أو نحت الأشكال بيديك. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ثم وضع البسكويت عليها. يمكن ترك المسافة بين ملفات تعريف الارتباط صغيرة، لأن العجين لا يرتفع في الفرن، ولكن فقط بني.

اليوم تذكرت فجأة ملف تعريف ارتباط لذيذ وصحي للغاية. وهي مصنوعة من عصيدة سريعة التحضير لأي طفل. لم يأكل طفلي مثل هذه العصيدة مطلقًا، ويبدو أنه كان معتادًا في البداية على تناول العصيدة المعتادة. بدأت أعطيه العصيدة سريعة التحضير فقط بعد عام، لأن معظمها تقريبًا يحتوي على السكر، وفضلت تحضير العصيدة بالتوت والفواكه. بشكل عام، كان لدينا الكثير من عصيدة الأطفال المتبقية من مطبخ الألبان، وهنا تعلمت كيفية صنع هذه البسكويت.

إن صنع ملفات تعريف الارتباط هذه أمر بسيط للغاية. ستحتاج إلى علبة من أي عصيدة سريعة التحضير (أنا حقًا أحب الذرة) والزبيب والبيضة ونصف علبة زبدة وسكر (حسب ذوقك) ودقيق وماء. إذا كانت العصيدة خالية من منتجات الألبان، فيمكنك استخدام الحليب بدلا من الماء.