Grișul este o sursă de vitamine, minerale și substanțe nutritive atât de necesare pentru funcționarea completă a corpului uman. În ciuda faptului că multor oameni nu le place să mănânce gris, pur și simplu trebuie să fie prezent în dietă cel puțin o dată pe săptămână. Ca o schimbare, terciul de gris poate fi preparat dupa o reteta foarte originala si anume impreuna cu dovleac. În mod ciudat, această combinație de produse s-a dovedit a fi mult mai reușită și mai echilibrată decât se aștepta. Dacă bebelușul tău nu vrea să mănânce terci, în special gris, atunci poți folosi acest truc. Servindu-l cu dovleac, poți face gustul preparatului mai unic și mai delicat. Crede-ma, bebelusul va adora cu siguranta o idee atat de originala si utila.
Rețeta de terci de gris cu dovleac uimește prin simplitatea, originalitatea și rezultatele uimitoare. Terciul preparat poate hrăni întreaga familie pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Este recomandabil să gătiți terci de dovleac cu lapte la micul dejun, deoarece aceasta este cea mai importantă masă a zilei. Micul dejun trebuie să fie echilibrat, hrănitor și sănătos. Terci de gris cu dovleac, fiert în lapte sau apă, îndeplinește toate aceste puncte.
Dacă nu știți să gătiți terci de gris cu dovleac, rețeta foto pas cu pas propusă va deveni un asistent fidel. Datorită unei descrieri detaliate a fiecărui pas, nu ar trebui să aveți dificultăți sau întrebări suplimentare. Toată lumea știe că terciul de dovleac în lapte se prepară cu mei sau orez. În ceea ce privește grisul, această opțiune este folosită extrem de rar, ceea ce este destul de ciudat, deoarece gustul este uimitor și de nedescris. Dacă ați gătit acest terci, atunci îl veți găti constant, deoarece nu ați gustat niciodată ceva mai gustos.
Grișul cu dovleac este un preparat șic, luminos și original, divin gustos și aromat, care poate fi preparat ușor și foarte rapid. Poate că grisul este una dintre acele feluri de mâncare care pot fi consumate la orice vârstă, începând din prima copilărie. În ceea ce privește dovleacul, acest ingredient este extrem de popular; poate decora nu numai aspectul felului de mâncare finit, ci și poate schimba și îmbunătăți în mod semnificativ gustul.
Pentru a pregăti un mic dejun sănătos, echilibrat și gustos veți avea nevoie de următoarele produse:
Ingrediente
Pregătirea
1. Studiază rețeta și prepară toate ingredientele necesare. Luați o cratiță mică și turnați lapte în ea, apoi adăugați zahăr și sare după gust. Se amestecă și se pune pe aragaz. Se fierbe la foc mediu pentru a nu fierbe laptele. În ceea ce privește zahărul, trebuie să luați mai mult decât sare, ceea ce vă va ajuta să obțineți gustul magic, uimitor al terciului de gris, care vă va aminti de anii copilăriei.
2. Când laptele devine cald, puteți adăuga dovleac. Mai întâi se curăță, se spală și se taie sau se da prin răzătoare. Dacă dovleacul este proaspăt, se va găti perfect. Când folosiți legume rădăcinoase congelate, este indicat să le dezghețați mai întâi.
3. După aceasta, puteți adăuga gris, amestecând constant pentru a preveni formarea de cocoloașe nedorite. Se recomandă să adăugați cerealele până când laptele fierbe, dar deja se eliberează aburi.
4. Determinarea gradului de pregătire a terciului de gris cu dovleac suculent este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, scoateți o cantitate mică de terci și turnați-l încet înapoi în cratiță. Dacă cerealele sunt deja fierte, acestea vor curge în jos într-un flux destul de dens. În ceea ce privește consistența, seamănă cu jeleu.
Ingrediente
- dovleac portocal ras - 500 g;
- gris - 3 linguri. l.;
- lapte - 1 pahar;
- zahăr granulat - 2-3 linguri. l.;
- sare - pe vârful lingurii;
- unt - 1 lingura. l.
Metoda de gatit
- Pentru a pregăti acest terci gustos și sănătos, luăm un dovleac portocaliu strălucitor. Spală-o.
- Apoi tăiați în felii pentru a ușura îndepărtarea semințelor și coaja. Dovleacul meu era destul de mare, așa că am luat doar jumătate pentru a face terci. S-a dovedit a fi 800 g de dovleac nedecojit.
- Apoi curatam dovleacul de coaja si pulpa cu seminte. Din experiență, pot spune că tăierea cojii cu un cuțit este foarte incomod, dar cu un curățător special de legume acest lucru se poate face ușor și rapid.
- Răziți bucățile de dovleac pregătite pe o răzătoare grosieră sau într-un robot de bucătărie.
- Din moment ce am decis că această cantitate este prea mare pentru terci, am lăsat exact 500 g de dovleac ras și restul l-am congelat până data viitoare. În acest sens, vreau să vă împărtășesc câteva sfaturi. După cum puteți vedea, dovleacul ras seamănă foarte mult cu morcovii rasi, așa că înainte de a-l pune în congelator, ar trebui să etichetați punga pentru a nu confunda mai târziu ceea ce aveți acolo.
- Acum puneți dovleacul ras într-o cratiță și turnați peste el apă clocotită. Este mai bine să-l umpleți astfel încât apa să nu acopere complet dovleacul.
- Gatiti 10-15 minute. Se adauga apoi un pahar de lapte (200 ml). Prefer să nu scurg apa în care a fiert dovleacul pentru a nu pierde nutrienții care au intrat în el în timpul gătitului.
- Cand terciul cu lapte fierbe din nou, adauga gris. Trebuie să-l turnați într-un flux subțire, în timp ce amestecați terciul cu o furculiță sau un tel, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Am pus 3 linguri. linguri de gris, terciul s-a dovedit a fi mediu gros (mai aproape de lichid). Dacă vă place mai groasă, puteți adăuga încă o lingură de gris.
- Apoi adăugați sare și zahăr. Am pus sarea pe varful unei linguri (probabil cam o treime de lingurita). zahăr - 2 linguri. linguri. Dar nu-mi place terciul prea dulce. Pentru cei care au nevoie de ea mai dulce, este mai bine să adăugați încă 0,5-1 linguriță. l. Sahara.
- Fierbe terciul încă 10 minute la foc mic, amestecând din când în când pentru a nu se arde.
- Cand sunt fierte, stingem focul, adaugam untul si lasam acoperit inca 10-20 de minute (daca se poate).
Reteta de terci de gris cu dovleac intr-un aragaz lent
Ingrediente
- dovleac - 1,5 kg;
- gris - 1 cană;
- apă - 1 l;
- lapte - 1 l;
- zahăr - 1 pahar.
Metoda de gatit
- Clătiți și curățați dovleacul. Apoi tăiați în cuburi sau răzuiți.
- Puneți dovleacul în aragazul lent și adăugați apă. La o temperatură de 100 C, gătiți dovleacul la abur timp de 40 de minute sub capac.
- După aceasta adăugați lapte.
- Adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă complet.
- Când fierbe laptele, adăugați gris și amestecați totul bine.
- Gătiți terciul în modul „Tocană” timp de 15 minute. Pentru a evita deteriorarea fundului multicooker-ului, amestecați cu o spatulă de lemn.
- Terci parfumat de gris cu dovleac în multicooker Redmond este gata. Se aseaza pe o farfurie, se adauga o bucata de unt si se decoreaza cu orice dulceata. Această cantitate de ingrediente va produce 8 porții de terci.
Video
Vezi și o rețetă interesantă în acest videoclip. Va fi util pentru începători și nu numai. Durează doar 2 minute.Și astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de terci de dovleac cu gris, pe care îl vom găti pe aragaz.
Pentru a pregăti acest terci gustos și sănătos, luăm un dovleac portocaliu strălucitor. Spală-o.
Apoi tăiați în felii pentru a ușura îndepărtarea semințelor și coaja. Dovleacul meu era destul de mare, așa că am luat doar jumătate pentru a face terci. S-a dovedit a fi 800g de dovleac nedecojit.
Apoi curatam dovleacul de coaja si pulpa cu seminte. Din experiență, pot spune că tăierea cojii cu un cuțit este foarte incomod, dar cu un curățător special de legume acest lucru se poate face ușor și rapid.
Răziți bucățile de dovleac pregătite pe o răzătoare grosieră sau într-un robot de bucătărie.
Acum puneți dovleacul ras într-o cratiță și turnați peste el apă clocotită. Este mai bine să-l umpleți astfel încât apa să nu acopere complet dovleacul.
Gatiti 10-15 minute. Apoi adăugați un pahar de lapte (200 ml). Prefer să nu scurg apa în care a fiert dovleacul pentru a nu pierde nutrienții care au intrat în el în timpul gătitului.
Cand terciul cu lapte fierbe din nou, adauga gris. Trebuie să-l turnați într-un flux subțire, în timp ce amestecați terciul cu o furculiță sau un tel, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Am pus 3 linguri. linguri de gris, terciul s-a dovedit a fi mediu gros (mai aproape de lichid). Dacă vă place mai groasă, puteți adăuga încă o lingură de gris.
Apoi adăugați sare și zahăr. Am pus sarea pe varful unei linguri (probabil cam o treime de lingurita). zahăr - 2 linguri. linguri. Dar nu-mi place terciul prea dulce. Pentru cei care au nevoie de ea mai dulce, este mai bine să adăugați încă 0,5-1 linguriță. l. Sahara.
Fierbe terciul încă 10 minute la foc mic, amestecând din când în când pentru a nu se arde.
Cand sunt fierte, stingem focul, adaugam untul si lasam acoperit inca 10-20 de minute (daca se poate).
Rezultatul este un terci gustos, sănătos, o culoare portocalie veselă - o încărcătură de sănătate și dispoziție bună pentru întreaga zi!
Poftă bună!
Timp de gătit: PT00H30M 30 min.
Toamna, dovlecii apar în rânduri ordonate nu numai pe rafturile magazinelor, ci și în meniul familiei mele. Mai ales sub formă de terci. Și îmi place terciul de dovleac cu gris mai mult decât alte opțiuni. Desigur, un fel de mâncare parfumat de toamnă cu o legumă strălucitoare este delicios în orice versiune - atât cu orez, cât și cu mei. Dar cu grisul iese deosebit de fraged, luminos, gustos și aerisit. Indiferent ce spune cineva, terciul de dovleac este un fel de mâncare foarte apetisant. Doar că cei cărora nu le place nu au încercat terci pregătit corespunzător. Completați gustul felului de mâncare cu aditivii tăi preferați și pregătiți-vă pentru ca familia să vă ceară să-l gătiți din nou.
Ingrediente:
- dovleac dulce, luminos, suculent – 200 g;
- gris - 6 linguri. l.;
- zahăr granulat - 2-3 linguri. l. (gust);
- sare - un praf;
- zahar vanilat (optional) – 1 lingurita;
- lapte – 500 ml;
- apa purificata – 200-300 ml
- unt – 40-50 g
Cum să gătești cu fotografii pas cu pas
1. Curățați dovleacul. Scoateți toate semințele. A priori, dovleacul pentru prepararea terciului ar trebui să fie gustos, dulce, suculent și strălucitor, altfel felul de mâncare se va dovedi fără gust. Leguma soiului „Honey Guitar” este perfectă. Ar trebui să fie aproximativ 200 g de pulpă de dovleac.Tăiați-o în bucăți mici. Puneți într-un recipient în care veți găti terci de gris cu dovleac strălucitor.
Data viitoare, pregătește-o. De asemenea, iese foarte gustos.
2. Amesteca laptele si apa purificata. Se toarnă peste dovleac. Se pune la foc mediu și se aduce la fierbere. Apoi reduceți căldura. Gatiti dovleacul in amestecul lapte-apa, amestecand din cand in cand, pana devine moale. Asigurați-vă că laptele nu scapă. Nu uitați să adăugați un praf de sare, zahăr după gust și zahăr vanilat dacă doriți. Cum altfel poți sublinia gustul terciului de dovleac? Un praf de scortisoara va face felul de mancare si mai aromat si mai interesant. Cardamomul măcinat va face, de asemenea, treaba perfect. 
3. Se zdrobește dovleacul finit sau se face piure cu un blender direct în tigaie. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă de portocale, cu o textură moale și un gust dulce. Puneți piureul înapoi pe aragaz și aduceți la fierbere. Se toarnă grisul într-un jet subțire, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. 
4. Împărțiți terciul de dovleac preparat cu gris în farfurii și adăugați o bucată de unt. Terci de gris cu dovleac este gata! Serviți cât este încă cald! 
Puteți adăuga în terci o mână de nuci, stafide spălate și aburite, fructe confiate, fructe de pădure proaspete sau semințe de dovleac. Iar cei cu dinte de dulce pot adăuga niște miere.
De asemenea, vă sugerăm să vă pregătiți
Desert de terci de gris cu dovleac
Terci delicios, simplu și fraged - desert.
Compus: pentru 4 portii
lapte – 1 l;
Griș - 5-6 linguri;
zahăr - 2-3 linguri;
sare - 0,5 linguri;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
Dovleac – 1 felie mare;
Unt - 4 linguri.
Cum să gătească
- Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi cu o latură de aproximativ 2 cm;
- Aduceți laptele la fiert. Aruncă un dovleac în el.
- Aduceți din nou la fiert, amestecând și adăugați zahăr (obișnuit și vanilie) și sare. Apoi adăugați grisul într-un jet subțire, amestecând constant (în acest fel nu se formează cocoloașe);
- se fierbe la foc mic (se mentine la foc mic) pana se ingroasa;
- Se serveste fierbinte cu o lingura de unt pe fiecare farfurie. Sau la rece: întreg sau tăiat felii (se poate acoperi cu gem sau sirop). În plus, înainte de servire, terciul rece poate fi încălzit în unt.
Terci de dovleac simplu și gustos))
Caracteristici și gust de gătit
Dacă nu aveți lapte sau nu vă place, terciul de dovleac poate fi gătit în apă sau suc de afine, cireșe sau afine.
Apoi feliile de portocală vor arde puternic pe fundalul roz al desertului cu gris, iar gustul va căpăta o aciditate plăcută a fructelor de pădure.
Terci de dovleac turnat dintr-o matriță
Când serviți, puteți adăuga câteva linguri de lapte condensat sau smântână la terci de dovleac manno gătit fără lapte. Acest lucru este pentru cei cu un dinte de dulce și iubitorii de deserturi și creme groase și cremoase. Această versiune de terci dulce este, de asemenea, foarte populară printre bărbați și copii.
Desert terci de dovleac, în așteptare decor
Dovleacul tăiat cubulețe necesar pentru rețeta noastră se potrivește într-o cană. Dacă aveți puțin mai multe sau puțin mai puține bucăți de portocale, aruncați câte aveți. Principiul funcționează aici: cu cât culoarea este mai strălucitoare, cu atât gustul este mai dulce))
Puteți adăuga stafide aburite, bucăți de fructe confiate sau caise uscate în terci de dovleac. Fructele uscate vor adăuga o aciditate plăcută și vor îndulci și mai mult această masă delicioasă.
Dacă sunteți împotriva terciurilor delicate de gris, puteți găti dovleac cu orez sau fulgi de ovăz, care vor adăuga textură preparatului.
Siropul de zmeură se întinde de-a lungul malurilor de gris)))
Secretul terciului de dovleac gătit cu gris este să stai constant la aragaz, să monitorizezi intensitatea fierberii și să amesteci continuu (terciul nu se va lipi de pereții tigaii și nu se va forma cocoloașe).
Bucura-te de masa ta!
Terciul se dovedește foarte gustos, strălucitor, ca o zi de vară.
Odată răcit, ia forma recipientului în care a fost turnat. Prin urmare, puteți pune o farfurie sau o matriță în apă fierbinte pentru câteva secunde și, atașând o farfurie plată de servire, să o răsturnați. Veți obține un desert frumos și delicat.
Sau puteți tăia terciul congelat în felii și folosiți forme de prăjituri pentru a tăia tot felul de forme gustoase. Copiii vor fi încântați!
Mult succes si pofta buna!
