Semulegryn er en kilde til vitaminer, mineraler og næringsstoffer som er så nødvendige for at menneskekroppen skal fungere fullt ut. Til tross for at mange mennesker ikke liker å spise semulegryn, må det ganske enkelt være tilstede i kostholdet minst en gang i uken. Som en endring kan semulegryn tilberedes i henhold til en veldig original oppskrift, nemlig sammen med gresskar. Merkelig nok viste denne kombinasjonen av produkter seg å være mye mer vellykket og balansert enn forventet. Hvis babyen din ikke vil spise grøt, spesielt semulegryn, kan du bruke dette trikset. Ved å servere den med gresskar kan du gjøre smaken av retten mer unik og delikat. Tro meg, babyen vil sikkert elske en så original og nyttig idé.
Oppskriften på semulegryngrøt med gresskar overrasker med sin enkelhet, originalitet og fantastiske resultater. Den tilberedte grøten kan mate hele familien til frokost eller ettermiddagsmat. Det er lurt å lage gresskargrøt med melk til frokost, da dette er dagens viktigste måltid. Frokosten skal være balansert, næringsrik og sunn. Alle disse punktene møtes av semulegryngrøt med gresskar, kokt i melk eller vann.
Hvis du ikke vet hvordan du lager semulegryngrøt med gresskar, vil den foreslåtte trinnvise fotooppskriften bli en trofast assistent. Takket være en detaljert beskrivelse av hvert trinn, bør du ikke ha noen problemer eller flere spørsmål. Alle vet at gresskargrøt i melk tilberedes med hirse eller ris. Når det gjelder semulegryn, brukes dette alternativet ekstremt sjelden, noe som er ganske rart, siden smaken er fantastisk og ubeskrivelig. Hvis du har tilberedt denne grøten, vil du koke den konstant, siden du aldri har smakt noe bedre.
Semulegryn med gresskar er en elegant, lys og original, guddommelig velsmakende og aromatisk rett som kan tilberedes enkelt og veldig raskt. Kanskje semulegryn er en av disse rettene som kan spises i alle aldre, fra tidlig barndom. Når det gjelder gresskar, er denne ingrediensen ekstremt populær, den kan dekorere ikke bare utseendet til den ferdige retten, men også betydelig endre og forbedre smaken.
For å tilberede en sunn, balansert og velsmakende frokost trenger du følgende produkter:
Ingredienser
Forberedelse
1. Studer oppskriften og tilbered alle nødvendige ingredienser. Ta en liten kjele og hell melk i den, tilsett deretter sukker og salt etter smak. Rør og sett på komfyren. Kok på middels varme så melken ikke koker bort. Når det gjelder sukker, må du ta mer av det enn salt, noe som vil bidra til å oppnå den magiske, fantastiske smaken av semulegryn, som vil minne deg om barndomsårene dine.
2. Når melken blir varm kan du tilsette gresskar. Først rengjøres, vaskes og kuttes eller rives. Hvis gresskaret er ferskt, vil det koke til perfeksjon. Når du bruker frosne rotgrønnsaker, er det lurt å tine dem først.
3. Etter dette kan du legge til semulegryn, rør hele tiden for å forhindre dannelse av uønskede klumper. Det anbefales å tilsette frokostblandingen til melken koker, men dampen slippes allerede ut.
4. Å bestemme beredskapen til semulegryngrøt med saftig gresskar er veldig enkelt. For å gjøre dette, øs opp en liten mengde grøt og hell den sakte tilbake i kasserollen. Hvis frokostblandingen allerede er kokt, vil den renne ned i en ganske tett bekk. Når det gjelder konsistensen, ligner den på gelé.
Ingredienser
- revet oransje gresskar - 500 g;
- semulegryn - 3 ss. l.;
- melk - 1 glass;
- granulert sukker - 2-3 ss. l.;
- salt - på spissen av en skje;
- smør - 1 ss. l.
Matlagingsmetode
- For å tilberede denne smakfulle og sunne grøten tar vi et lyst oransje gresskar. Vask henne.
- Skjær så i skiver for å gjøre det lettere å fjerne frø og skrelle. Gresskaret mitt var ganske stort, så jeg tok bare halvparten for å lage grøten. Det viste seg å være 800 g uskrelt gresskar.
- Deretter renser vi gresskaret fra skallet og fruktkjøttet med frø. Av erfaring kan jeg si at å skjære av skallet med en kniv er veldig upraktisk, men med en spesiell grønnsaksskreller kan dette gjøres enkelt og raskt.
- Riv de tilberedte gresskarbitene på et grovt rivjern eller i en kjøkkenmaskin.
- Siden jeg bestemte meg for at denne mengden var for mye for grøt, la jeg igjen nøyaktig 500 g revet gresskar og fryste resten til neste gang. I denne forbindelse vil jeg dele noen råd. Som du kan se, er revet gresskar veldig likt revet gulrøtter, så før du legger det i fryseren, bør du merke posen slik at du ikke forvirrer hva du har der senere.
- Ha nå revet gresskar i en kjele og hell kokende vann over. Det er bedre å fylle det slik at vannet ikke dekker gresskaret helt.
- Kok i 10-15 minutter. Tilsett deretter et glass melk (200 ml). Jeg foretrekker å ikke tømme vannet som gresskaret ble kokt i for ikke å miste næringsstoffene som gikk inn i det under matlagingen.
- Når grøten med melk koker igjen, tilsett semulegryn. Du må helle det i en tynn stråle, mens du rører grøten med en gaffel eller visp slik at det ikke dannes klumper. Jeg legger 3 ss. skjeer semulegryn, grøten viste seg å være middels tykk (nærmere væske). Hvis du liker den tykkere, kan du legge til en skje med semulegryn.
- Tilsett så salt og sukker. Jeg legger saltet på tuppen av en spiseskje (sannsynligvis omtrent en tredjedel av en teskje). Sukker - 2 ss. skjeer. Men jeg liker ikke for søt grøt. For de som trenger det søtere, er det bedre å legge til ytterligere 0,5-1 ss. l. Sahara.
- Kok grøten i ytterligere 10 minutter på svak varme, rør av og til for å unngå at den brenner seg.
- Når det er kokt, slå av varmen, tilsett smør og la stå tildekket i ytterligere 10-20 minutter (hvis mulig).
Oppskrift på semulegryngrøt med gresskar i saktekoker
Ingredienser
- gresskar - 1,5 kg;
- semulegryn - 1 kopp;
- vann - 1 l;
- melk - 1 l;
- sukker - 1 glass.
Matlagingsmetode
- Skyll og skrell gresskaret. Kutt deretter i terninger eller riv.
- Legg gresskaret i saktekokeren og tilsett vann. Ved en temperatur på 100 C, damp gresskaret i 40 minutter under lokk.
- Etter dette tilsett melk.
- Tilsett sukker og rør til det er helt oppløst.
- Når melken koker, tilsett semulegryn og bland alt godt.
- Kok grøten i "Stew" -modus i 15 minutter. For å unngå å skade bunnen av multikokeren, rør med en trespatel.
- Duftende semulegryngrøt med gresskar i Redmond multicooker er klar. Legg den på en tallerken, tilsett en smørbit og pynt med eventuelt syltetøy. Fra denne mengden ingredienser får du 8 porsjoner grøt.
Video
Se også en interessant oppskrift i denne videoen. Det vil være nyttig for nybegynnere og ikke bare. Varer kun 2 minutter.Og i dag vil jeg dele en oppskrift på gresskargrøt med semulegryn, som vi skal lage på komfyren.
For å tilberede denne smakfulle og sunne grøten tar vi et lyst oransje gresskar. Vask henne.
Skjær så i skiver for å gjøre det lettere å fjerne frø og skrelle. Gresskaret mitt var ganske stort, så jeg tok bare halvparten for å lage grøten. Det viste seg å være 800g uskrelt gresskar.
Deretter renser vi gresskaret fra skallet og fruktkjøttet med frø. Av erfaring kan jeg si at å skjære av skallet med en kniv er veldig upraktisk, men med en spesiell grønnsaksskreller kan dette gjøres enkelt og raskt.
Riv de tilberedte gresskarbitene på et grovt rivjern eller i en foodprosessor.
Ha nå revet gresskar i en kjele og hell kokende vann over. Det er bedre å fylle det slik at vannet ikke dekker gresskaret helt.
Kok i 10-15 minutter. Tilsett deretter et glass melk (200 ml). Jeg foretrekker å ikke tømme vannet som gresskaret ble kokt i for ikke å miste næringsstoffene som gikk inn i det under matlagingen.
Når grøten med melk koker igjen, tilsett semulegryn. Du må helle det i en tynn stråle, mens du rører grøten med en gaffel eller visp slik at det ikke dannes klumper. Jeg legger 3 ss. skjeer semulegryn, grøten viste seg å være middels tykk (nærmere væske). Hvis du liker den tykkere, kan du legge til en skje med semulegryn.
Tilsett så salt og sukker. Jeg legger saltet på tuppen av en spiseskje (sannsynligvis omtrent en tredjedel av en teskje). Sukker - 2 ss. skjeer. Men jeg liker ikke for søt grøt. For de som trenger det søtere, er det bedre å legge til ytterligere 0,5-1 ss. l. Sahara.
Kok grøten i ytterligere 10 minutter på svak varme, rør av og til for å unngå at den brenner seg.
Når det er kokt, slå av varmen, tilsett smør og la stå tildekket i ytterligere 10-20 minutter (hvis mulig).
Resultatet er en velsmakende, sunn grøt, en frydefull oransje farge - en ladning av god helse og humør for hele dagen!
God appetitt!
Matlagingstid: PT00H30M 30 min.
Om høsten vises gresskar i ordnede rader, ikke bare i butikkhyllene, men også på familiens meny. Mest i form av grøt. Og jeg liker gresskargrøt med semule mer enn andre alternativer. Selvfølgelig er en duftende høstrett med en lys grønnsak deilig i enhver versjon - både med ris og hirse. Men med semulegryn viser det seg spesielt ømt, lyst, velsmakende og luftig. Uansett hva noen sier, er gresskargrøt en veldig appetittvekkende rett. Det er bare det at de som ikke liker det, ikke har prøvd riktig tilberedt grøt. Fullfør smaken av retten med favoritttilsetningene dine og gjør deg klar til at familien din kan be deg om å lage den igjen.
Ingredienser:
- søtt, lyst, saftig gresskar - 200 g;
- semulegryn - 6 ss. l.;
- granulert sukker - 2-3 ss. l. (smak);
- salt - en klype;
- vaniljesukker (valgfritt) - 1 ts;
- melk - 500 ml;
- renset vann - 200-300 ml
- smør - 40-50 g
Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn
1. Skrell gresskaret. Fjern alle frø. A priori skal gresskar for å lage grøt være velsmakende, søt, saftig og lys, ellers vil retten vise seg smakløs. Grønnsaken "Honey Guitar" er perfekt. Det skal være ca 200 g gresskarmasse Skjær det i små biter. Legg i en beholder der du skal lage semulegryngrøt med lyst gresskar.
Forbered den neste gang. Det viser seg også veldig velsmakende.
2. Bland melk og renset vann. Hell over gresskaret. Sett på middels varme og kok opp. Reduser deretter varmen. Kok gresskaret i melk-vannblandingen, rør av og til, til det blir mykt. Pass på at melken ikke slipper ut. Ikke glem å tilsette en klype salt, sukker etter smak og vaniljesukker om ønskelig. Hvordan kan du ellers fremheve smaken av gresskargrøt? En klype kanel vil gjøre retten enda mer aromatisk og interessant. Malt kardemomme vil også gjøre jobben perfekt. 
3. Mos det ferdige gresskaret eller puré det med en blender direkte i kjelen. Resultatet skal være en homogen appelsinmasse, med en myk tekstur og en søt smak. Sett puréen tilbake på komfyren og kok opp. Hell i semulegryn i en tynn stråle, rør hele tiden for å unngå at det dannes klumper. 
4. Del den tilberedte gresskargrøten med semulegryn i tallerkener og tilsett et stykke smør. Semulegryngrøt med gresskar er klar! Server mens den fortsatt er varm! 
Du kan tilsette en håndfull nøtter, vaskede og dampede rosiner, kandiserte frukter, friske bær eller gresskarkjerner i grøten. Og de med en søt tann kan tilsette litt honning.
Vi foreslår også at du forbereder deg
Dessert av semulegryngrøt med gresskar
Deilig, enkel og mør grøt – dessert.
Sammensatt: til 4 porsjoner
Melk - 1 l;
semulegryn - 5-6 ss;
Sukker - 2-3 ss;
Salt - 0,5 ss;
Vaniljesukker - 1 ts;
gresskar - 1 stor skive;
Smør - 4 ss.
Hvordan lage mat
- Skrell gresskaret og kutt i terninger med en side på ca. 2 cm;
- Kok opp melk. Kast et gresskar inn i det.
- Kok opp igjen under omrøring og tilsett sukker (vanlig og vanilje) og salt. Tilsett deretter semulegryn i en tynn stråle under konstant omrøring (på denne måten dannes det ingen klumper);
- la det småkoke på lav varme (oppretthold en koking) til den er tykkere;
- Serveres varm med en spiseskje smør på hver tallerken. Eller kald: hel eller skåret i skiver (du kan toppe den med syltetøy eller sirup). I tillegg, før servering, kan kald grøt varmes i smør.
Enkel og smakfull gresskargrøt))
Matlagingsfunksjoner og smak
Hvis du ikke har melk eller ikke liker det, kan gresskargrøt tilberedes i vann eller tranebær-, kirsebær- eller blåbærjuice.
Da vil appelsinskivene brenne sterkt mot den rosa bakgrunnen til semuledessert, og smaken får en behagelig bærsyrlighet.
Gresskargrøt helles ut av en form
Ved servering kan du tilsette et par spiseskjeer kondensert melk eller fløte til manno-gresskargrøt kokt uten melk. Dette er for de med en søt tann og fans av tykke kremete desserter og kremer. Denne versjonen av søt grøt er også veldig populær blant menn og barn.
Dessert med gresskargrøt, venter på dekorasjon
Gresskaret i terninger som trengs for oppskriften vår passer i 1 kopp. Har du litt mer eller litt mindre appelsinbiter, sleng i så mange du har. Prinsippet fungerer her: jo lysere farge, jo søtere smak))
Du kan legge til dampede rosiner, biter av kandiserte frukter eller tørkede aprikoser til gresskargrøt. Tørket frukt vil tilføre en behagelig syrlighet og ytterligere søte dette deilige måltidet.
Hvis du er imot delikate semulegrynsgrøter, kan du koke gresskar med ris eller havregryn, som vil gi tekstur til retten.
Bringebærsirup spres langs semulegrynene)))
Hemmeligheten med gresskargrøt tilberedt med semulegryn er å hele tiden holde seg ved komfyren, overvåke kokeintensiteten og kontinuerlig røre (grøten vil ikke feste seg til pannens vegger og vil ikke danne klumper).
Nyt måltidet!
Grøten viser seg veldig velsmakende, lys, som en sommerdag.
Når den er avkjølt, tar den formen til beholderen som den ble hellet i. Derfor kan du legge en tallerken eller form i varmt vann i noen sekunder og ved å feste en flat serveringsfat snu den. Du vil få en vakker, delikat dessert.
Eller du kan skjære den frosne grøten i skiver, og bruke kakeformer til å skjære ut alle mulige smakfulle former. Barna blir glade!
Lykke til og god appetitt!
