Bland egg (C1) med sukker. Pisk på den kraftigste hastigheten til mikseren til massen øker med 4-5 ganger. Det er bedre å ta fint sukker - piskeprosessen blir raskere og enklere.
Egg skal være kaldt. Hvis eggene er store (C0), vil fem stykker være nok, hvis de er veldig små (C2), er det bedre å ta 7 stykker.
Sikt mel, bland med salt.
I tre til fire doser, rør inn i egg-sukkermassen. Bland deigen med en bred slikkepott, bevegelser fra bunnen og opp, som om du bretter deigen, forsiktig, men grundig og ganske raskt.
Smør MB-skålen med vegetabilsk olje. Hell røren forsiktig i den.
Fordel appelsinskallet over deigen. (fjern skallet med en grønnsakskutter eller bare riv den)
Fjern groper fra kirsebær. Fordel bærene jevnt over deigen. Hvis du vil at bærene skal fordeles utover deigen ruller du dem lett i mel. Jeg lurer på når alle bærene er på toppen av kaken. I dette tilfellet kan kaken kuttes i to uten å skade bærene, og legges på lag med krem.
Kirsebærpai kan brukes i stedet for kirsebær. Frosne bær må først tines helt og tørkes grundig - overflødig fuktighet vil ødelegge strukturen til kjeksen.
Velg BAKING-modus, still inn tiden til 60 minutter.
Etter et pip åpner du MB-skålen. Sjekk beredskapen til kaken med et trespyd. Avkjøl kaken i 15 minutter i en bolle.
Ta den så ut av bollen og avkjøl helt.
Og så ... et spørsmål om smak og fantasi. Du kan skjære paien i to eller tre lag (7 cm kakehøyde gjør dette enkelt) og pensle den med favorittkremen din. Du kan bløtlegge kaken med sirup, hell sukker eller sjokoladeglasur ... Kort sagt, det er et stort rom for fantasi.
Glad tedrikking.
26.10.2018
I dag skal vi se på oppskrifter på en kjeks med bær i ovnen. Mangfoldet deres er virkelig imponerende! Hver gang du kan skjemme bort husholdningen din med bakverk med nye lyse smaksnoter.
I jordbærsesongen baker du en kjeks med disse bærene. Dens magiske smak vil ikke la noen være likegyldige! Du kan bruke frosne jordbær til slik baking.
Ingredienser:
- jordbærbær - 0,2 kg;
- egg;
- brus - en halv teskje;
- eddik - ett bord. skje;
- mel (tidligere siktet) - 1,5 kopper;
- granulert sukker - 0,5 kopper;
- vanilje.
Matlaging:
Råd! Du kan sjekke om kjeksen er klar med et trespyd. Stikk hull på bakverk med det, og hvis spydet forblir tørt, slå av ovnen.
kirsebær glede
Oppskriften på en kjeks med kirsebær i ovnen er enkel og tilgjengelig for alle. Den er så velsmakende at den spises på et øyeblikk. Skal vi prøve?
Ingredienser:
- egg - to stykker;
- mykt smør - 125 g;
- mel (tidligere siktet) - 250 g;
- bakepulver base - en teskje. skje;
- granulert sukker - ett glass;
- melis - to bord. skjeer;
- kirsebærfrukter - 0,4 kg.
På en lapp! Vi trenger mykt smør, så ta det ut av kjøleskapet først.
Matlaging:
Prøv å bake blåbærkjeks. Dette er et ekte konfektkunstverk.
Ingredienser:
- egg - seks stykker;
- granulert sukker - 0,3 kg;
- mel (tidligere siktet) - to glass;
- renset vegetabilsk olje - seks bord. skjeer;
- blåbær - ett glass;
- bakepulver base - en teskje. skje
Matlaging:
Kjekskake + bær og frukt + cottage cheese cream = utsøkt og utrolig smakende bakverk. Forberedelsen vil ikke forårsake mye trøbbel og vil ikke ta mye tid, og resultatet vil overgå alle forventninger.
Ingredienser:
- egg - seks stykker;
- mel (tidligere siktet) - ett glass;
- granulert sukker - ett glass;
- krem - ett glass;
- ostemasse - 0,4 kg;
- pulverisert sukker - den tredje delen av et glass;
- kiwi og jordbær.
På en lapp! Til fløte kan du bruke vanlig granulær cottage cheese. Først må det gnis grundig gjennom en sil.
Matlaging:
Råd! Tilbered kaken dagen før feiringen slik at den er godt gjennomvåt med ostemasse.
En av de mest populære dessertene er kjeks. Tross alt er det ikke vanskelig å tilberede det, og smaken er rett og slett utmerket. I tillegg kan du alltid diversifisere fyllingen for slike bakverk, og aldri slutte å forbløffe husholdningen din. I dag skal vi snakke om ting med bær. Et stort pluss med denne desserten er at du kan lage den ikke bare på høyden av sommeren, når det er mye friske jordbær, bringebær, bjørnebær osv. på salg. Kjeks kan tilberedes selv om vinteren ved å bruke frosne bær til dens fylling. Så, la oss se på noen enkle å tilberede og svært velsmakende oppskrifter.
Bærsvampkake med rømme
En slik dessert vil bli en ekte dekorasjon av bordet ditt. Og siden det knapt er en person som er likegyldig til bringebær, kirsebær og jordbær, så beregn porsjonene nøye! Tross alt vil du ikke engang ha tid til å blunke, for på en tallerken der det var en kake før, vil bare smuler være igjen!
Ingredienser
Kjeks med bær, oppskriften som vi nå vurderer, er tilberedt av følgende komponenter: 5 egg, 120 gram sukker og mel, en klype vanilje og 180 gram smør. Av disse ingrediensene skal vi lage deigen. Til fyllet trenger vi: 100 gram kirsebær, jordbær og bringebær, 400 gram rømme, 20 gram gelatin, 100 gram melis og et halvt glass fløte. Hvis du liker sjokoladebakverk, kan du også tilsette kakaopulver når du tilbereder deigen.
Kokeprosess
Start med å visp egg og sukker i en dyp bolle. Det er ønskelig å gjøre dette med en mikser i omtrent ti minutter. Tilsett forsiktet mel og vanilje. Bruk en visp og bland innholdet i retten til en homogen konsistens. Hell den resulterende deigen i en bakebolle. Vi sender kjeksen vår i omtrent en halv time i en ovn forvarmet til 180 grader. Beredskapen kan sjekkes med en tannpirker. Stikk den i kjeksen. Hvis det er tørt, kan bakverket tas ut av ovnen. Hvis den forblir våt, er ikke kjeksen klar ennå.
Nå trenger vi en passende bolle eller en bolle med rund bunn. Vi dekker den med matfilm. Vi vasker bærene og fjerner om nødvendig stilkene og frøene. Store frukter kan kuttes.
Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i et par minutter. På dette tidspunktet, varm opp kremen. Kombiner rømme med melis og pisk til det er luftig. Kombiner den pressede gelatinen med varm krem og bland godt. Nå må du la massen avkjøles litt. Det viktigste er å ikke la det fryse. Nå kan du blande det med rømme. Skjær den bakte kjeksen i små biter.
På bunnen av formen, dekket med matfilm, legg ut et lag med bær. Legg så et lag med kjeks. Fyll med rømme. Vær oppmerksom på at den skal spre seg godt og fylle alle tomrom. Gjenta lag så lenge størrelsen på formen tillater det. Vær oppmerksom på at det er ønskelig å gjøre dette raskt til gelatinen begynner å stivne. Så, vår fantastiske kake er nesten klar! Vi legger kjeksen med bær sammen med formen i kjøleskapet. Om to-tre timer skal den stivne godt. Før servering snur du formen og fjerner desserten fra den. Denne originale kaken vil garantert glede både deg og dine familiemedlemmer, så vel som gjester. God appetitt!
Kjeks med bær i saktekoker
Vi bringer til deg en veldig enkel oppskrift for å lage dessert. Til denne kjeksen kan du bruke en rekke bær etter din smak i fersk eller frossen form. Selve desserten er veldig mør og luftig. Familien din vil garantert sette pris på det.
Så for å tilberede denne desserten trenger vi følgende ingredienser: en og en halv kopp mel, en halv kopp sukker, to teskjeer bakepulver, en halv kopp søt yoghurt, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, en halv sitron ( vi skal bruke både skall og juice), to egg, et glass bær (ferske eller frosne), en klype salt.
Instruksjon
Først, la oss ta en test. For å tilberede det, bland tørre ingredienser i en bolle - sukker, mel, salt og bakepulver. Tilsett smør, skall og sitronsaft, yoghurt. Pisk eggene i en egen bolle eller bolle. Vi legger dem også til resten av ingrediensene. Bland massen godt til en homogen konsistens. Tilsett bær. Bland deigen forsiktig.
Vi sprer den resulterende massen i en multikoker. Du kan forhåndssmøre den med litt olje. Kjeksen vår med bær tilberedes i en time i bakemodus. Etter denne tiden er det nødvendig å åpne lokket og sjekke beredskapen til desserten med en tannpirker. Som regel er en time nok. Når desserten er klar, gjenstår det å fjerne den fra formen og avkjøles litt. Du kan også dekorere kjeksen vår med melis. Nå kan dessert serveres på bordet og invitere husholdningen til å drikke te! God appetitt!
Sommeren er en flott tid for å styrke immunforsvaret. Derfor, uten å kaste bort tid, bruk sesongens bær i ditt daglige kosthold.
Kjeks med bær er en dessert som er umulig å nekte. Å tilberede en slik kake er ikke vanskelig. Bruk et bredt utvalg av bær for å lage denne vakre og deilige kjeksen. Denne kaken kan lages med ferske eller frosne bær. Men det er bedre å lage mat med friske bær, husk å ringe barna for å dekorere kaken, kjeksen vår med bær er en tur til bærryddingen, la barna lage denne rydningen etter deres smak.
Tilberedningstiden for bærkjeksen blir 1 time. Antall porsjoner er 8 stk.
Ingredienser til bærkjeks:
- Hvetemel - 250 gram.
- Sukker - 250 gram
- Kyllingegg - 3 stykker.
- Stivelse - 1 spiseskje.
- Sitronskall - 1 stk.
- Bær av jordbær, bringebær, morbær og stikkelsbær - 200 gram.
- For krem:
- Hjemmelaget krem - 175 milliliter.
- Sukker - 75 gram.
- Sitronsaft - 3 ss.
Det er kjent at bær i konfektindustrien brukes både ferske og bearbeidede. Spesielt brukes saftige, lyse bær med en fantastisk aroma og behagelig smak: bringebær, solbær og røde rips, jordbær, bjørnebær, markjordbær, etc. Vanligvis blir disse bærene konservert for vinteren. Kandiserte frukter er laget av kvede, appelsin, sitron. Disse emnene vil perfekt gå i form av dekorasjon for bakverkene dine om vinteren. Vi vil bruke frisk frukt, du kan lage en kjeks med frosne bær, det vil også vise seg veldig velsmakende.
Hvordan lage en bærkjeks
Vi driver tre kyllingegg inn i en tørr bred tallerken, tilsett granulert sukker. 
Med en mikser begynner vi først å slå ved lave hastigheter, og gradvis flytte til høyere. Fortsett å vispe til den er tykk. 
Sikt deretter melet med en sil inn i de sammenpiskede eggene med sukker. Elt deigen med en tresleiv. 
Tilsett en spiseskje stivelse i deigen. På grunn av stivelsen er kjeksdeigen mer mør. 
Deretter må du vaske sitronen, fjerne skallet fra sitronen. 
Tilsett frisk sitronskall i røren.
Smør en kakeform lett med smør.
Hell den ferdige kjeksdeigen i den smurte formen. Fyll kakeformen halvveis med deig. Pass på at formen i ovnen er jevn, overflaten på den fremtidige kaken avhenger av den.
La oss nå forberede kremen til kjeksen vår. Tilsett sitronsaft til kjølt krem.
Pisk kremfløte med sukker til den er stiv.
Stek kjeksdeigen ved 170°C til den er gyldenbrun. I 10-15 minutter når kjeksen er i ovnen, ikke åpne lokket, ellers hever ikke deigen.
Avkjøl den ferdige kjeksen, kutt i to like deler. Beredskapen til kjeksen kontrolleres som følger: stikk den i midten med en trepinne. Hvis den er tørr, og deigen henger bak veggene i formen, er kjeksen klar.
Den første delen av kjekskaken skal smøres sjenerøst med kremfløte.
Deretter legger du ut bringebær og morbær.
Dekk med en andre kake på toppen, den må også smøres med krem.
Topp kaken med bringebær, stikkelsbær, jordbær og morbær.
Å tilberede denne fargerike bærkaken, som du kan se, er enkel, den vil gi deg et godt humør, dekorere helgen og enhver sommerferie.
