Синът ми също е ядящ, постоянно изхвърлям останалата каша. И майка ми го използваше за приготвяне на палачинки или палачинки. Затова реших да опитам, когато ми остана половин опаковка инстантни бебешки зърнени храни. Повярвайте ми, много е вкусно! Обичам елда, правя я много често.
И аз днес го направих за първи път по рецепта, обикновено добавям съставките на око.
Обичам палачинките ми да се топят в устата, затова добавям малко брашно, около чаша. В този случай палачинките стават крехки, съпругът ми винаги ги къса в тигана, но аз го хванах. Разбира се, ако искате по-еластични палачинки, добавете още малко брашно и/или яйце.
И все пак, аз правя палачинки от суха каша, но можете да използвате и остатъците от готовата каша.
Така.
1. Разбийте леко 2 яйца в купа с една супена лъжица захар (не е нужно да добавяте, има достатъчно захар в кашата. Мъжът ми обича по-сладко, затова добавям)
Моите яйца са домашни, какъв красив цвят, нали?
2. Добавете суха каша и сметана (или мляко, всяко мляко. Имах сметана с изтекъл срок на годност)
Добавете малко вода. Разбъркайте добре, за да няма бучки.
3. Добавете брашното. Ще получите гъсто, доста еластично тесто. Добавете вода, докато постигнете желаната консистенция. Пържа дебели палачинки за съпруга си, след което добавям малко вода и изпържвам тънки за себе си. Добавям топла вода.
И, разбира се, малко растително масло.
Намажете тигана със свинска мас, набодена на вилица - оказва се много удобно и вкусно - и изпържете палачинките от двете страни, както обикновено.
Да, изглеждат сиви и грозни. Но това е брашно от елда.
За хранене на деца под една година често се използват различни зърнени храни. Най-често младите майки купуват инстантни сухи продукти, които не съдържат мляко. Този компонент се добавя към кашата по време на процеса на готвене. Някои родители заместват млякото с вода. Не всички майки намират идеалната допълнителна храна за бебето си за първи път, а срокът на годност на вече отворена каша е не повече от 3 седмици. възрастните рядко консумират такива продукти, тъй като не всеки ще хареса техния вкус. Какво да правя? Някои майки правят бисквитки от бебешки зърнени храни. Можете да добавите здравословни сушени плодове или ядки и мед към такива печива.
Бебешки бисквитки с каша: рецепта с кефир
За да приготвите този деликатес, ще ви трябва малко време и съставки. Всички съставки за бисквитки са налични и могат да бъдат закупени от всеки магазин за хранителни стоки. За да се подготвите ще ви трябва:
- 2 чаши суха бебешка каша.
- 2 с.л. лъжици брашно, за предпочитане овесени ядки.
- 2 с.л. лъжици какао.
- 0,5 чаши кефир.
- 50 г масло на сметанова основа.
- 2 с.л. лъжици захар.
- 1 чаена лъжичка бакпулвер.
- 1 г ванилин.
- 100 г пудра захар.
Приготвяне на тестото
За да направите бисквитките с бебешка каша въздушни и леки, първо трябва да смесите всички насипни съставки на тестото в дълбок съд: какао, овесени ядки, захар, бебешка каша, бакпулвер и ванилин. Препоръчително е да размекнете маслото на основата на крема и след това да го добавите към съда със сместа. Тук също трябва да добавите кефир или друг ферментирал млечен продукт. Съставките трябва да се смесят добре и след това да се оставят за няколко минути. Тестото трябва да бухне. Масата трябва да се оформя лесно.
Как се пече
Бисквитките, направени от бебешка каша, трябва да се пекат във фурната. Първо трябва да направите някои приготовления. Направете топчета от тестото, които да наподобяват орехови ядки. Такива препарати трябва да се овалят в пудра захар.
Застелете тавата със специална хартия за печене и намажете всичко с масло. Заготовките трябва да бъдат разположени върху подготвената повърхност. Фурната трябва да е предварително загрята на 180 °C. При тази температура бебешките зърнени бисквитки трябва да се пекат 15 минути.
Лакомството трябва леко да се увеличи по размер. Горещите бисквитки стават много меки. Докато изстива обаче, върху него се появява хрупкава захарна коричка.
За да направите бисквитки от бебешки зърнени храни, можете да използвате всеки ферментирал млечен продукт. Ако нямате масло може да го замените с маргарин. Що се отнася до него, лесно се приготвя. Това може да стане с помощта на кафемелачка. Овесената каша трябва да се изсипе в уреда и да се смила.
Можете да използвате всяка каша, за да приготвите това лакомство. Можете да смесите няколко, ако желаете. Въпреки това, вкусен деликатес се получава от млечни продукти.Също така си струва да се има предвид, че не всеки ще хареса бисквитките от елда. Ето защо не се препоръчва добавянето на голямо количество такава каша към тестото.
Рецепта със заквасена сметана
Рецептата за бисквитки от детска незабавна каша със заквасена сметана е много проста. За да приготвите този деликатес ще ви трябва:
- 1 пилешко яйце.
- 80 г захар. Ако самата каша е сладка, тогава този компонент не е необходимо да се добавя към тестото.
- 1 чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер.
- 2 чаши суха каша. В този случай е по-добре да използвате елда или овесена каша.
- 1 с.л. лъжица заквасена сметана с масленост 25%.
- 1 с.л. лъжица течен мед.
- 50 г масло на сметанова основа.
- 90 г пшенично брашно.
- Ванилин.
- Стафиди и ядки.
Как се меси тестото
За да направите бисквитки от бебешка суха каша, трябва да омесите тестото. За да направите това, добавете захар, ванилин и едно яйце в дълбок съд. Препоръчва се съставките да се разбият добре. Маргаринът трябва внимателно да се разтопи на водна баня и да се смеси с мед и заквасена сметана. Получената смес трябва да се изсипе в съд с яйце и захар.
Отделно смесете содата или бакпулвера и брашното. Към течния компонент на тестото трябва да добавите суха детска каша и брашно. Всичко трябва да се смеси добре, за да се получи хомогенна маса. Към готовото тесто трябва да добавите ядки и стафиди. Ако желаете, те могат да бъдат поставени върху всеки детайл.
Печене на лакомство
Когато тестото е готово, трябва да направите заготовки от него. За да направите това, разточете малки топки от масата. Трябва да са колкото орехи. След това всяка топка трябва леко да се смачка, за да се оформи чиста торта.
Препоръчва се или да намажете тавата за печене с масло на основата на сметана, или да я покриете с хартия за печене. Поставете всички детайли върху подготвената повърхност. В същото време трябва да има малко разстояние между тортите. В противен случай бисквитките ще се слепят. Препоръчва се предварително загряване на фурната до 160°C.
Бисквитките се пекат от детска незабавна каша за 20 минути. В този случай температурата във фурната не трябва да надвишава 180 °C. Деликатесът може да се сервира топъл.
За да оформите парчетата лесно, трябва да поръсите ръцете си с брашно. Това ще предотврати залепването на тестото. За да приготвите такива бисквитки, можете да използвате всяка детска незабавна каша. Ако желаете, можете да смесите няколко разновидности.
Ако медът е много гъст, трябва да го затоплите, преди да го добавите към тестото. Продуктът ще стане по-течен. Най-добре е да добавите орехи и всякакви сушени плодове към бисквитките. По желание може да приготвите лакомството и без тях. Съхранявайте готовите сладки в затворена кутия на място, където няма чужди миризми.
Днес изведнъж се сетих за една много вкусна и здравословна бисквитка. Приготвя се от всякакви детски инстантни каши. Детето ми никога не е яло такава каша, очевидно първоначално е свикнало с обичайната. Започнах да му давам незабавна каша едва след една година, защото почти цялата съдържа захар и предпочитах да правя каша с горски плодове и плодове. Като цяло имахме много детски каши, останали от млечната кухня и тогава се научих да правя тези сладки.
Приготвянето на тези бисквитки е много лесно. Ще ви трябва пакет от всяка каша (много обичам царевица), стафиди, яйце, половин пакет масло, захар (по ваш вкус), брашно и вода. Ако кашата е безмлечна, тогава можете да използвате мляко вместо вода.
Разбийте захарта с яйцето. Използвайте количеството захар по свое усмотрение. Половин чаша ми се стори твърде много, обикновено приемам по-малко.
Разтопете маслото (100 грама) в микровълновата, но не кипвайте!
Изсипете маслото в яйчено-захарната смес и добавете чаша вода. Всичко се разбърква добре.
След това постепенно добавете кашата и разбъркайте до гладкост.
Добавете стафиди и оставете да престоят и набъбнат за малко (10 минути)
Смесете половин чаша брашно със сода
Омесете тестото. Първоначално ще бъде меко и лепкаво, но след като престои 15 минути в хладилника ще е по-удобно за работа.
Добавете почти цялото останало брашно. Част от него все още ще бъде изразходвана за разточване на тестото. Оформете топка и я разточете на един сантиметър дебелина.
С помощта на форми или чаша изрежете фигурите и ги поставете върху хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване (около 15-20 минути)
Резултатът е много вкусни бисквити, които ще бъдат здравословни за хапване както от деца, така и от възрастни.
Приятен апетит на всички!
Време за готвене: PT01H00M 1 час.
съставки
- Пилешко яйце – 1 бр.
- Захар – 1 с.л.
- Разтворима каша за бебешка храна – 200 гр.
- Масло – 100 гр.
- Преварена вода - 1 супена лъжица.
- Пшенично брашно - 0,5 супени лъжици.
- Гашена сода - 0,5 чаена лъжичка.
Неочаквано вкусни бисквитки от детска инстантна каша. Приготвянето му е толкова лесно, че дори не можете да повярвате, че може да бъде толкова ароматно и меко. Между другото, вкусът на бисквитките ще бъде различен всеки път, ако използвате различни инстантни бебешки зърнени храни. Възрастни, четиригодишни деца и дори малкият ми беззъб племенник харесаха тези бисквитки.
Бебешки бисквитки с каша - рецепта със снимка:
1. Смесете яйцето и захарта. Може да ги разбъркате с лъжица и да оставите за 10 минути да се разтвори захарта.
2. Яйцата и захарта се разбиват старателно с миксер.
3. Подгответе съставките за тестото - изсипете кашата в купа. Избрахме инстантна каша от елда за бебешка храна.
4. Внимателно разтопете маслото, без да го довеждате до кипене.
5. Комбинирайте яйчената смес, водата и разтопеното масло. Смесете добре.
6. Залейте със сода, гасена с оцет. Разбъркайте старателно.
7. Сега добавете каша към тестото. Първоначално ще изглежда, че в тестото има твърде малко течност, но скоро цялата каша ще бъде наситена с вода и тестото ще се окаже прекрасно. Просто продължавайте да бъркате и ще видите.
8. Сега оставете тестото за 20 минути, така че кашата да набъбне добре. Накрая добавете брашното и омесете тестото.
9. Тестото от мигновена каша се оказва много нежно. Удоволствие е да се работи с него, не лепне по ръцете и ухае много вкусно на елда и ванилия.
10. Разточете тестото с помощта на точилка на слой с дебелина около 1 см или малко по-тънък.
11. Изрежете бисквитки със специални формички. Ако няма такива устройства, можете да изрежете кръгли бисквитки с чаша, да изрежете диаманти с нож или да изваете фигури с ръцете си. Намажете лист за печене с растително масло и поставете вашите бисквитки върху него. Разстоянието между бисквитките може да се остави малко, тъй като тестото не се надига във фурната, а просто покафенява.
Основните допълващи храни за деца под една година са различни зърнени храни и смеси. Те са сух и инстантен продукт, който може да се разрежда с мляко или вода. За съжаление има ситуации, когато една млада майка не може да избере подходящо адаптирано мляко за своето бебе. Какво да направите в този случай, защото срокът на годност на детския продукт е малък. Бисквитките, направени от бебешка каша, ще дойдат на помощ. Рецептата му е проста, а резултатът ще зарадва не само малчуганите, но и вас.
Бисквитките, направени от бебешка формула, са леки и ефирни. И за да го приготвите, не е нужно да се запасявате с много съставки и да отделяте много време. Можете да добавите ядки, стафиди, сушени кайсии към обичайната рецепта или да поръсите сладкарски топки. Във всеки случай продуктът се оказва оригинален и ярък, което несъмнено ще хареса бебето.
Кулинарни тайни
Преди да приготвите вкусни бисквити от бебешка храна, трябва да вземете съвет от опитни домакини. За леко и ефирно тесто важат следните правила:
- Първо, всички насипни съставки се смесват: захар, зърнени култури, какао.
- Маслото омеква на котлона, но не го оставяйте да заври.
- Кефирът или прясното мляко се разбъркват в разтопеното масло.
- Последният щрих е да комбинирате всички съставки в една купа.
- Това е последователността, която е за предпочитане за приготвяне на сладки от бебешка каша.
- След като оформите топчета, квадрати или форми, ги оваляйте в пудра захар, за да придадете лек вкус.
- Най-добре е да печете продукта във фурната, това ще осигури равномерно изпичане.
- По време на печенето бисквитките увеличават размера си, но не значително.
- Поднесете готовия деликатес горещ, тъй като тогава е особено мек.
Можете също така да помислите за оригинално представяне на ястието, като го украсите с пресни плодове или сушени плодове. Бисквитките, направени от бебешко мляко, ще се превърнат в любимо ястие за цялото семейство.
Класическа рецепта
Кой каза, че класиката е скучна и монотонна? И ако добавите нотка на творчество с помощта на пудра захар и ярки пръски. Бебето определено ще оцени ефирния и вкусен деликатес.
За да приготвим бисквитки от детска незабавна каша, ще ни трябват следните съставки:
- яйце - 1 бр.;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- всяка суха каша - 200 г;
- масло - 100 г;
- вода - 1 супена лъжица;
- брашно - ½ супена лъжица;
- сода за хляб, погасена с оцет - ½ ч.л.
Стъпка по стъпка приготвяне на деликатеса:
- В купа смесете яйцето и захарта. Разтрийте добре и оставете за 10 минути, докато кристалната захар се разтвори напълно.
- След това време разбийте яйчено-захарната смес.
- Пригответе тестото. Може да бъде елда, пшеница или ориз, в зависимост от избраната зърнена култура. Започнете, като смесите разтопеното масло с вода, захар и яйце. Смесете добре.
- Добавете сода към бъдещото тесто и разбъркайте отново.
- В получената смес внимателно изсипете сухата бебешка каша и разбъркайте. Може да си мислите, че няма достатъчно течност в тестото, но това не е така. На кашата просто й трябва време да поеме вода и да набъбне. За целта оставете тестото за 20 минути.
- След като изтече времето, започнете процеса на месене. Работата с бебешко мляко е удоволствие! Приготвеното от него тесто не лепне по ръцете, леко е и не отнема много време за месене.
- Разточете тестото на слой с дебелина около 1 мм. И започнете най-креативната част от готвенето! С помощта на резачки изрежете различни форми и ги поставете върху намазнена тава за печене.
- Поставете кулинарния шедьовър в предварително загрята на 180 градуса фурна и изчакайте 15 минути. Бисквитките трябва да са покрити със златистокафява коричка - това показва готовност.
Поръсете изпеченото лакомство с пудра или поръска и съберете всички на вкусно чаено парти. Процесът на готвене ще ви достави истинско удоволствие.
Печене от бебешка каша: видео рецепта
Хипоалергенна рецепта
Ако вашето бебе е алергично към хранителни продукти, включително яйчен белтък, тогава за него е разработена специална рецепта за бисквити без яйца. Деликатесът се приготвя с добавка на кефир и какао. Съставът включва следните компоненти:
- суха смес - 2 супени лъжици;
- брашно, по възможност овесени ядки - 2 с.л. л.;
- какао - 2 с.л. л.;
- кефир - ½ чаша;
- масло - 50 г;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- ванилин - 1 g;
- пудра захар - 100 гр.
Рецептата за бебешка зърнена бисквитка без яйца е хипоалергенна и лесна за приготвяне.
Бисквитките от суха бебешка формула се приготвят, както следва:
- В дълбока купа смесете какаото, брашното и захарта. Втрийте ги старателно.
- Добавете ванилията, бакпулвера и бебешкото мляко. Разбъркайте.
- Размекнете маслото на котлона или на водна баня и го изсипете в бъдещото тесто. Добавете там кефир и разбъркайте добре.
- Оставете сместа за около 20 минути, докато набъбне напълно.
- Загрейте фурната на 180 градуса. Разточете тестото на тънък слой и изрежете фигури.
- Намажете тава за печене с масло. Поставете бисквитките върху него и ги изпратете да се пекат. Време за готвене - 15 минути.
Ако вие или вашето дете не сте фенове на кефира, тогава той може да бъде заменен с мляко или обикновена преварена вода.
Сухи смесени бисквити: видео рецепта
Бисквитки от "Умница"
Популярната руска марка храни за кърмачета „Умница“ е търсена на потребителския пазар. Опитайте да направите ронливи бисквити с яйца, както препоръчва тази марка.
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- маргарин - 70 г;
- захар - ½ супена лъжица;
- брашно - 3 с.л. л.;
- сода, погасена с оцет - ½ чаена лъжичка;
- бебешка каша - 1 с.л.
Метод на готвене:
- Пригответе тестото по стандартната процедура и го оставете за 20 минути да се влива.
- След това започваме да формираме бъдещите бисквитки. От това тесто се получават най-сполучливите кренвирши, които при защипване образуват панделки.
- Парчетата се нареждат върху намазнена тава и се слагат в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се 15 минути.
Умницата е лека, ароматна и доста приятна на вкус. Можете да опитате рецепти с добавка на елда, ориз или грис. Не ограничавайте въображението и креативността си.
Печено мляко
Нека опитаме да заменим водата или кефира с печено мляко.
Приготвянето на бисквитки с мляко от бебешка формула, чиято рецепта е дадена по-долу, не отнема много време:
- адаптирано мляко за кърмачета - 130 g;
- печено мляко - 100 г;
- яйца - 2 бр.;
- пшенично брашно - 250 г;
- пудра захар - 120 g;
- ванилин - 1 пакетче;
- щипка канела.
Подготовка стъпка по стъпка:
- В дълбока купа смесете яйцата, сместа и пудрата захар. Смила се старателно.
- Разтопете маслото на водна баня и го смесете с готовата маса.
- След 10 минути добавете брашно, ванилин и канела към тестото. Смесете всичко.
- Изсипете сместа в сладкарски пош и изстискайте върху подготвен лист за печене. Печете лакомството във фурната на 180 градуса за 15 минути.
Ако бебето ви не обича канела, не е нужно да я използвате за готвене.
Без печене на бисквитки
Всяка домакиня трябва да има бърза рецепта, с която може да приготви бисквити. Опитайте тази рецепта без печене с кондензирано мляко.
съставки:
- млечна смес - 200 г;
- пудра захар - 100 g;
- масло - 150 г;
- ванилин - 1 пакетче;
- кондензирано мляко - ½ кутия;
- сусам или ситно смлени ядки.
Шедьовърът се приготвя бързо и лесно:
- В купа смесете бебешка формула, ванилия, масло, пудра.
- Смесете тези съставки и омесете тестото.
- След 15 минути го разточете на тънък пласт и поставете върху стреч фолио.
- Намажете импровизираната кора с кондензирано мляко и оформете наденица.
- Добавете сусам или ядки и охладете за 30 минути.
Готовите сладки нарежете на парчета и сервирайте.
Бебешките бисквитки с каша принадлежат към категорията на лесните за приготвяне и вкусни ястия. Мъникът определено ще оцени десерта. Основното предимство на бисквитките е наличието на продукти и бързото им приготвяне.
