Смесете яйцата (С1) със захарта. Разбийте на най-високата скорост на миксера, докато масата се увеличи 4-5 пъти. По-добре е да вземете фина захар - процесът на разбиване ще бъде по-бърз и лесен.
Яйцата трябва да са студени. Ако яйцата са големи (C0), ще са достатъчни пет броя, но ако са много малки (C2), по-добре е да вземете 7 броя.
Пресейте брашното, смесете със сол.
Смесете в сместа от яйца и захар на три до четири пъти. Размесете тестото с широка шпатула, с движения нагоре, сякаш прегъвате тестото, внимателно, но старателно и доста бързо.
Намажете купата MV с растително масло. Внимателно изсипете тестото в него.
Разпръснете портокаловата кора върху тестото. (отстранете кората с помощта на белачка за зеленчуци или просто я настържете)
Отстранете костилките на черешите. Поставете горските плодове равномерно върху тестото. Ако искате горските плодове да се разпределят по цялото тесто, оваляйте ги леко в брашно. Интересно ми е кога всички плодове се озовават на върха на пая. В този случай паят може да се разреже наполовина, без да се повредят плодовете, и да се намаже с крем.
Вместо череши може да направите черешов пай. Замразените плодове трябва първо да бъдат напълно размразени и добре изсушени - излишната влага ще развали структурата на бисквитата.
Изберете режим ПЕЧЕНЕ и задайте времето на 60 минути.
След звуковия сигнал отворете MV купата. Проверете готовността на пая с дървено шишче. Охладете сладкиша за 15 минути в купата.
След това го извадете от купата и охладете напълно.
А след това... е въпрос на ваш вкус и въображение. Можете да разрежете пая на два или три кори (височината на пая от 7 см лесно позволява това) и да го намажете с любимия си крем. Можете да напоите сладкиша със сироп, да го напълните със захар или шоколадова глазура... С една дума, има огромно поле за въображение.
Насладете се на чая си.
26.10.2018
Днес ще разгледаме рецепти за пандишпан с горски плодове във фурната. Разнообразието им е наистина впечатляващо! Всеки път можете да поглезите домакинството си с печива с нови ярки вкусови нотки.
По време на сезона на зреене на ягоди, изпечете пандишпан с тези плодове. Вълшебният му вкус няма да остави никого безразличен! За това печене можете да използвате и замразени ягоди.
съставки:
- ягодови плодове - 0,2 кг;
- яйце;
- сода - половин чаена лъжичка;
- оцет - една маса. лъжица;
- брашно (предварително пресято) - 1,5 чаши;
- гранулирана захар - 0,5 чаши;
- ванилия.
Приготвяне:
съвет! Можете да проверите дали бисквитата е готова с дървено шишче. Надупчете печените продукти с него и ако шишът остане сух, изключете фурната.
Черешова наслада
Рецептата за пандишпан с череши във фурната е проста и достъпна за всеки. Толкова е вкусно, че се изяжда на мига. да пробваме ли
съставки:
- яйца - две парчета;
- меко масло - 125 г;
- брашно (предварително пресято) - 250 г;
- бакпулвер - една чаена лъжичка. лъжица;
- гранулирана захар - една чаша;
- пудра захар - две супени лъжици. лъжици;
- черешови плодове - 0,4 кг.
За бележка! Имаме нужда от меко масло, така че първо го извадете от хладилника.
Приготвяне:
Опитайте да изпечете бисквитена торта с боровинки. Това е истинско произведение на сладкарското изкуство.
съставки:
- яйца - шест броя;
- гранулирана захар - 0,3 кг;
- брашно (предварително пресято) - две чаши;
- пречистено растително масло - шест супени лъжици. лъжица;
- боровинки - една чаша;
- бакпулвер - една чаена лъжичка. лъжица.
Приготвяне:
Пандишпан + плодове и горски плодове + мек крем от извара = изискани и невероятно вкусни печива. Приготвянето му няма да ви създаде много проблеми и няма да отнеме много време, а резултатът ще надмине всички очаквания.
съставки:
- яйца - шест броя;
- брашно (предварително пресято) - една чаша;
- гранулирана захар - една чаша;
- сметана - една чаша;
- извара - 0,4 кг;
- пудра захар - една трета от чаша;
- киви и ягоди.
За бележка! За крема можете да използвате и обикновена извара на зърна. Първо трябва да го смилате старателно през сито.
Приготвяне:
съвет! Пригответе тортата в деня преди тържеството, така че да се напои добре с крема от извара.
Един от най-популярните десерти е пандишпанът. В крайна сметка не е трудно да се подготви, а вкусът е просто отличен. Освен това винаги можете да разнообразите пълнежа за такива печива, без да преставате да учудвате домакинството си. Днес ще говорим за горски плодове. Голямото предимство на този десерт е, че може да се прави не само в разгара на лятото, когато в продажба има много пресни ягоди, малини, къпини и др.. Пандишпанът може да се приготви и през зимата, като се използват замразени горски плодове за пълнежа му. И така, нека да разгледаме няколко лесни за приготвяне и много вкусни рецепти.
Бери пандишпан със заквасена сметана
Този десерт ще се превърне в истинска украса за вашата маса. И тъй като едва ли има човек, който да е безразличен към малините, черешите и ягодите, то пресметнете внимателно порциите! В края на краищата, преди дори да мигнете, ще останат само трохи в чинията, където преди е била тортата!
съставки
Бисквитата с горски плодове, рецептата, която сега обмисляме, се приготвя от следните съставки: 5 яйца, 120 грама захар и брашно, щипка ванилин и 180 грама масло. Ще направим тесто от тези съставки. За плънката ще са ни необходими: 100 грама череши, ягоди и малини, 400 грама заквасена сметана, 20 грама желатин, 100 грама пудра захар и половин чаша сметана. Ако обичате шоколадови печива, можете да добавите и какао на прах, когато приготвяте тестото.
Процес на готвене
Първо, в дълбока купа трябва старателно да разбиете яйцата със захарта. Препоръчително е да направите това с миксер за около десет минути. Добавете предварително пресятото брашно и ванилина. С помощта на бъркалка разбъркайте съдържанието на купата до гладкост. Изсипете полученото тесто в тава за печене. Поставете нашата бисквита в предварително загрята до 180 градуса фурна за около половин час. Можете да проверите готовността с клечка за зъби. Залепете го в бисквитата. Ако е суха, печените продукти могат да бъдат извадени от фурната. Ако остане мокра, значи бисквитата още не е готова.
Сега се нуждаем от подходяща по размер купа или форма с обло дъно. Покрийте го със стреч фолио. Измиваме плодовете и, ако е необходимо, премахваме дръжките и семките. Големите плодове могат да се нарязват.
Накиснете желатина за няколко минути в студена вода. В това време загрейте сметаната. Комбинирайте заквасената сметана с пудрата захар и разбийте до пухкава смес. Комбинирайте изцедения желатин с топлата сметана и разбъркайте добре. Сега трябва да оставите масата да се охлади малко. Основното нещо е да не го оставяте да замръзне. Сега можете да го смесите със заквасена сметана. Изпечената бисквита нарежете на малки парчета.
Поставете слой горски плодове на дъното на формата, застлана със стреч фолио. След това добавете слой пандишпан. Напълнете със заквасена сметана. Моля, обърнете внимание, че трябва да се разнесе добре и да запълни всички празнини. Повтаряйте слоевете, докато размерът на формата позволява. Моля, обърнете внимание, че е препоръчително да направите това бързо, докато желатинът започне да се втвърдява. И така, нашата великолепна торта е почти готова! Поставете бисквитата с горски плодове и формата в хладилника. Трябва да се втвърди напълно за два до три часа. Преди да сервирате, трябва да обърнете формата и да извадите десерта от нея. Тази оригинална торта със сигурност ще зарадва вас, членовете на вашето семейство и гостите. Добър апетит!
Бисквита с горски плодове в бавна готварска печка
Предлагаме на вашето внимание една много проста рецепта за приготвяне на десерт. За тази бисквита можете да използвате различни горски плодове по ваш вкус, пресни или замразени. Самият десерт се оказва много нежен и ефирен. Вашето семейство със сигурност ще го оцени.
И така, за да приготвим този десерт, ще ни трябват следните съставки: чаша и половина брашно, половин чаша захар, две супени лъжици бакпулвер, половин чаша сладко кисело мляко, три супени лъжици растително масло, половин лимон ( ще използваме както кора, така и сок), две яйца, чаша плодове (пресни или замразени), щипка сол.
Инструкции
Да започнем с теста. За да го приготвите смесете в купа сухите съставки - захар, брашно, сол и бакпулвер. Добавете олиото, кората и лимоновия сок, киселото мляко. В отделна чаша или купа разбийте яйцата. Добавяме ги и към останалите съставки. Сместа се разбърква старателно до хомогенна консистенция. Добавете горски плодове. Разбъркайте внимателно тестото.
Поставете получената маса в тенджера за мултикукър. Може предварително да я намажете с малко масло. Нашата бисквита с горски плодове ще отнеме един час, за да се подготви в режим на печене. След това време трябва да отворите капака и с клечка за зъби да проверите готовността на десерта. По правило един час е напълно достатъчен. Когато десертът е готов, просто го извадете от формата и охладете леко. Можете също така да украсите нашия пандишпан с пудра захар. Сега можете да сервирате десерт и да поканите членовете на вашето домакинство да пият чай! Добър апетит!
Лятото е чудесно време за укрепване на имунната система. Затова, без да губите време, използвайте сезонни плодове в ежедневната си диета.
Бисквита с горски плодове е десерт, който не можете да откажете. Приготвянето на такава торта няма да е трудно. Използвайте голямо разнообразие от горски плодове, за да направите този красив и вкусен пандишпан. Тази торта може да се направи с пресни или замразени горски плодове. Но е по-добре да готвите с пресни плодове; не забравяйте да поканите децата да украсят тортата; нашата пандишпанова торта с плодове е пътуване до поляна с горски плодове, оставете децата да направят тази поляна по свой вкус.
Времето за приготвяне на пандишпановата торта с горски плодове ще бъде 1 час. Брой порции: 8 броя.
Съставки за пандишпан с горски плодове:
- Пшенично брашно - 250 грама.
- Гранулирана захар - 250 грама
- Кокоши яйца - 3 бр.
- Нишесте – 1 супена лъжица.
- Лимонова кора - 1 бр.
- Ягоди, малини, черници и цариградско грозде - 200 грама.
- За крем:
- Домашна сметана - 175 милилитра.
- Гранулирана захар - 75 грама.
- Лимонов сок - 3 супени лъжици.
Известно е, че плодовете се използват в сладкарската промишленост както пресни, така и преработени. По-специално се използват сочни, ярки плодове с прекрасен аромат и приятен вкус: малини, черно и червено френско грозде, ягоди, къпини, диви ягоди и др. Обикновено тези плодове се запазват за зимата. Захаросаните плодове се правят от дюля, портокал и лимон. Тези заготовки ще бъдат идеални през зимата като украса за вашите печива. Ще използваме пресни плодове, можете да направите пандишпан със замразени плодове, също ще се окаже много вкусно.
Как да си направим пандишпан с горски плодове
Разбийте три пилешки яйца в суха широка купа и добавете гранулирана захар. 
С миксер започваме да разбиваме на ниски обороти, като постепенно преминаваме към по-високи. Продължете да разбивате до гъстота. 
След това пресейте брашното с помощта на цедка в разбитите със захарта яйца. Трябва да омесите тестото с дървена лъжица. 
Добавете една супена лъжица нишесте към тестото. Благодарение на нишестето бисквитеното тесто е по-нежно. 
След това трябва да измиете лимона и да премахнете кората от лимона. 
Добавете прясна лимонова кора към тестото.
Намажете леко формата за кекс с масло.
Изсипете готовото бисквитено тесто в намаслена тава. Напълнете формата за кекс до половината с тесто. Уверете се, че тавата е равна във фурната, от това зависи повърхността на бъдещата торта.
Сега да приготвим крема за нашия пандишпан. Добавете лимоновия сок към охладения крем.
Сметаната трябва да се разбие с кристалната захар, докато образува силни връхчета.
Печете бисквитеното тесто на 170°C до златисто кафяво. За 10-15 минути, когато бисквитата е във фурната, не отваряйте капака, в противен случай тестото няма да втаса.
Готовата бисквита охладете, разрежете на две равни части. За да проверите дали бисквитата е готова, я надупчете в центъра с дървена клечка. Ако е сухо и тестото се отделя от стените на тавата, значи бисквитата е готова.
Първата част на пандишпана трябва да се намаже обилно с разбита сметана.
След това трябва да наредите малините и черниците.
Покрийте отгоре с втория слой торта, той също трябва да бъде намазан с крем.
Украсете горната част на пандишпана с малини, цариградско грозде, ягоди и черници.
Както можете да видите, тази цветна торта с горски плодове се приготвя лесно, ще ви донесе страхотно настроение и ще украси вашия уикенд и всяка лятна ваканция.
