Ученые исследовали орехи, какие от них польза и вред человеку. Селекция и выращивание грецкого ореха Исследовательская работа грецкий орех в жизни человека

Скачать книги о лечении и очищении организма различными видами орехов

Описание: В грецком орехе полезно для человека все – и плоды, и кожура, и листья. Так по витаминному и минеральному составу он намного превосходит и цитрусовые, и черную смородину, что и обуславливает его высокие лечебные свойства.
О том, как оздоравливать организм с помощью этого необыкновенного растения, рассказывает данная книга.


Скачать с turbobit.net
(2,1Мб)
Скачать с depositfiles.com (2,1Мб)


Описание: Орехи всегда занимали важное место в питании людей. Книга дает детальное описание известных разновидностей орехов, их особенности, а также рецепты, позволяющие раскрыть их вкусовые и целебные свойства.

Скачать с turbobit.net (6.45 Мб)
Скачать с depositfiles.com (6.45 Мб)


Автор: Гарбузов Г.А.
Издательство: Питер
Год: 2005
ISBN: 5-469-01088-0
Серия: Тропинка к здоровью
Кол-во страниц: 128
Формат: djvu
Размер: 26.67Мб
Язык: русский

Описание: Геннадий Алексеевич Гарбузов - известный целитель из Сочи, давний последователь Б. В. Болотова, автор около 100 научно-популярных статей и книг. Его новая книга явилась плодом длительной исследовательской работы по изучению противораковых и других лекарственных свойств черного ореха и создания препаратов на его основе.

Черный орех - растение, обладающее поистине уникальными целебными свойствами. Сейчас доказано, что он является одним из самых сильных естественных антибиотиков. Ученый расскажет также о лекарственных свойствах грецкого, кедрового и других орехов, которые давно зарекомендовали себя как средство избавления от многих недугов.

В книге вы найдете уникальный материал, представленный ученым-целителем, узнаете о результатах лечения с использованием авторской методики из первых уст.

Скачать с turbobit.net

Множество исследований доказывает, что грецкие орехи должны стать одним из незаменимых элементов нашей ежедневной диеты. Диета богатая овощами и фруктами, стручковые растения, цельнозерновые продукты, оливковое масло и греческие орехи, а, следовательно, средиземноморская диета, включает в себя целый кладезь витаминов, минеральных и питательных составляющих.
Орехи являются отличным , так как содержат сильный антиоксидант – эллаговую кислоту, которая блокирует метаболические пути, ведущие к образованию злокачественной опухоли. Эллаговая кислота не только бережет здоровые клетки от свободных радикалов, но также способствует детоксикации потенциальных ракообразующих субстанций и предотвращает размножение раковых клеток. Другим примером пищи, богатой эллаговой кислотой, будет клубника. Одно из исследований, участие в котором приняли свыше 1200 взрослых людей, регулярно употребляющих клубнику, показало, что у них риск заболевания раком в 3 раза меньше, нежели у тех, кто ел меньше или не употреблял клубнику вообще. Аналогично выглядит ситуация и с грецкими орехами.

Лучший сон

У вас проблемы со сном? Попробуйте посыпать салат из свежих овощей несколькими грецкими орехами, добавить их к фруктовому салату, десерту или пареным овощам.
Мелатонин, гормон, производимый эпифизом, участвует в регулировании сна. Этот гормон был найден в грецких орехах в усвояемой форме, что делает их идеальным продуктом, обеспечивающим спокойный сон. Количество мелатонина, производимого человеческим организмом, значительно снижается с возрастом, но снижение также может быть связано с увеличенным развитием свободных радикалов в зрелом возрасте. В исследованиях, опубликованных Расселом Рейтером и его коллегами из Техасского университета, выявлено, что в орехах содержится в среднем 2,5 – 4,5 нг мелатонина/г, а их употребление увеличивает уровень гормона в крови и его антиоксидантную активность.

Лучшее самочувствие

Эпидемиологические исследования из разных стран, между иными в США, убеждают в наличии связи между показателями депрессии и уменьшением употребления омега-3 жирных кислот, очень хорошим источником которых являются грецкие орехи. Новые исследования показывают, что дети, мало употребляющие омега-3 кислоты в своей диете, имеют повышенную возбудимость и проблемы с учебой, поведением, вспышками злости и нарушением сна. Это следующий аргумент для регулярного употребления грецких орехов и включения их в постоянную диету.

Пища для мозга

Грецкие орехи часто были воспринимаемы как «пища для мозга» не только в связи с формой, напоминающей этот орган, но также благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Человеческий мозг состоит на 60% из жира. Для нормальной работы клеток мозга самые важные омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, льняном семени и морской рыбе. Оболочки всех клеток нашего тела, а также клеток нашего мозга и нейронов, состоят прежде всего из жиров. Оболочки клеток являются «стражниками» каждой клетки. Каждая субстанция, которая «хочет» проникнуть в клетку или из клетки, должна пройти через внешнюю оболочку клетки. Благодаря омега-3 жирным кислотам, находящимся в грецких орехах, этот процесс протекает более упрощенно, т.к. эти субстанции повышают способность клетки к улучшенной транспортировке питательных веществ.

Грецкий орех предотвращает образование желчных камней

Собранные среди 80000 женщин исследовательские данные показывают, что у женщин, которые едят по крайней мере горсть грецких орехов еженедельно, на 25% меньше степень риска появления желчных камней. Около 30 гр. орехов или около 2 ложек орехового масла предотвращают болезни желчного пузыря. Их полезно добавлять к хлопьям или пышному салату.

Помощь для сердца после обильной трапезы

Грецкие орехи, богатый источник омега-3 жирных кислот и альфа линоленовой кислоты, улучшают функции артерий после еды, обильной жирами, и могут быть важнее в средиземноморской диете, чем оливковое масло.
В исследованиях, финансированных California Walnut Commission и испанским министерством здравоохранения, оценено влияние грецких орехов и оливкового масла на количество маркеров системы кровообращения после добавления их в жирную пищу. Исследование проведено среди 12 здоровых людей и 12 с высоким уровнем холестерина. Ученые пришли к выводу, что проток крови в плечевой артерии возрос на 24% у испытуемых с высоким уровнем холестерина после приема пищи, содержащей греческие орехи, а оливковое масло в пище вызвало на 36% уменьшение протока крови! Однако уровень холестерина и триглицеридов уменьшился в одинаковой степени после обоих приемов пищи.

Помните
Регулярное употребление греческих орехов может действительно принести большую пользу здоровью. Употребление орехов вместе с другими полезными питательными продуктами как элемент средиземноморской диеты имеет доказанное позитивное влияние на здоровье.
Но! Внимание! Горсть грецких орехов это почти 200 ккал! Поэтому, если мы заинтересованы в сохранении стабильного веса тела, это количество здоровых калорий, витамин и минеральных составляющих будет достаточным. И, как и во всем, в употреблении орехов также нужно соблюдать меру.

Муниципальное образовательное учреждение

«Мусорская школа»

Череповецкого района Вологодской области

Городская конференция « Я- юный исследователь»

Какие бывают орехи.

Работу выполнил:

Румянцев Александр Павлович, 2 класс,

МОУ «Мусорская основная общеобразовательная школа» Череповецкого района

Свидетельство о рождении I Д- № 674624

дата рождения: 18.03.2007г.

Домашний адрес: 162664,Вологодская область, Череповецкий район, д. Якушево д.50

Руководитель:

Кошелева Валентина Николаевна,

учитель начальных классов

МОУ «Мусорская школа»,

Адрес школы: 162664, Вологодская обл., Череповецкий р-н с. Воскресенское, д. 173.

Тел. 665-875

Воскресенское

2017

Ведение.

Наш класс вот уже второй год участвует в международном конкурсе « Эму- Эрудит». В одном из заданий этого конкурса нужно было найти среди названий орехов самый большой. При выполнении это задания у меня возникли трудности, так как я никогда не видел те орехи, которые перечислялись. Мне захотелось узнать, что собой представляет такой плод, как орех и какие они бывают.

Поэтому цель моей работы : изучение разнообразия плодов орехов.
Задачи:

    узнать, что такое орех и какие они бывают;

    составить список орехов;

    узнать, где растут орехи;

    собрать коллекцию ореховидных плодов.

Метод исследования : поисковый, метод анализа и обобщения, метод опроса

Основная.

2.1 Я обратился за помощью к учителю биологии нашей школы Смирновой Галине Алексеевне. (Приложение1) Попросил ее рассказать, какие плоды мы называем орехами. Я узнал, что орех – это плод растений (деревьев или кустарников), со съедобным ядром и твёрдой скорлупой . . Наука ботаника даёт два определения: орех- как плод, и орех- как название дерева.

1) Плод- орех, встречается у кустарников и деревьев семейства Берёзовые. Плоды этих растений считаются настоящими орехами, по названию плода.
К ним относятся:
(дерево - , или );
, или (дерево - Лещина крупная);
кешью.

2) Орехом называют ещё и разновидность деревьев. Они относятся к семейству Ореховые. А вот их плоды совсем неправильные «орехи», их научное название- костянка. Хотя по названию дерева – орех, такое название возможно, но не по-научному.
К ним относятся:

    (орех-пекан, кария, гикори) ;

    орех большой:

3)В третью группу входят орехи, но как плоды сельскохозяйственных орехоплодных культур. Таких культур много. К ним относят:

    Орех;

    миндаль земляной, ;

    Тропики, субэкваториальный

Актуальность исследования: Рядом с нашей дачей растёт старый кедр. Ему наверно уже много лет. Ветки раскидистые. Кора дерева вся потресканная. На кедре мы с папой увидели много шишек. Собрали те, которые упали и вечером мы всей семьёй с наслаждением грызли орешки.

Меня заинтересовало, приносят ли какую-нибудь пользу эти орешки?

Цели проекта:

  • узнать как можно больше о кедре и кедровых орешках;
  • выяснить значение кедровых орехов в жизни человека;
  • выяснить, почему их называют «чудо - орешки»?

Задачи :

1) собрать информацию и расширить знания об особенностях кедра;

2) узнать о питательных и лекарственных свойствах кедровых орехов;

3) изучить, как люди применяют кедровые орехи в косметологии и кулинарии.

Объект исследования: кедровый орех.

Предмет: свойства и использование орешков.

Методы исследования: обращение к интернет-источникам, книгам, поиск рецептов с кедровым орехом, анкетирование одноклассников

План работы:

1. Узнать, откуда произошло название этого дерева?

2. Узнать о необыкновенных свойствах кедра.

3. Узнать, где применяются кедровые орешки.

4. Приготовить блюдо с кедровыми орешками.

5. Провести анкетирование в классе.

6. Защита проекта (презентация).

Ход исследования:

1. Изучив историю, узнала, что дерево назвали сибирским кедром, поскольку он напоминал священный ливанский кедр, о котором люди уже знали.

2. Узнала, что кедр ценится не только за его красоту, но и за кедровые орешки и масло из них, за прекрасную древесину, за смолу-живицу, хвою и даже за скорлупу орешков, которые широко используются в народной медицине.

Очень целебен кедровый воздух, в ядрах кедрового ореха содержится очень много микроэлементов и витаминов.

Вывод: Кедровые орешки должны постоянно быть в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов.

3. Узнала, что кедровые орешки применяются в народной медицине.

Сделала вывод, что употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему.

Являясь естественным пищевым продуктом, кедровое масло не имеет противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях.

4. Также я нашла ещё множество различных блюд с добавлением кедровых орешков, которые обязательно попробую приготовить сама и рекомендую это вам. Дома попробовала приготовить блюдо «Куриные окорочка с кедровыми орешками».

5. На классном часе, я решила узнать, знают ли ребята из нашего класса о кедре? Для этого я составила анкету. С результатами анкеты можно подробно ознакомиться в приложении.

6. Защита проекта отражена в презентации.

Вывод: Работая над темой, я использовала различные источники, из которых узнала много интересного о сосне кедровой сибирской, о пользе кедрового ореха и пришла к выводу, что сама природа нам бесплатно даёт уникальный запас витаминов в виде кедровых орешков, что нам, жителям этого края повезло, что рядом с нами растут такие чудодейственные растения. Бери и пользуйся! Только делать это надо правильно и разумно.

Себя чувствуют на наносных почвах, таких как в Крыму. Они имеют суглинистый состав, что благоприятно сказывается на росте и плодоношении деревьев. Совсем непригодными для выращивания грецкого ореха являются заболоченные и уплотненные почвы, с большим количеством влаги. На таких почвах происходит постепенное отмирание корневой системы и полная гибель растения. Основные посадки грецкого ореха...

В течение 10 дней. Грецкий орех при мастопатии Грецкий орех помогает при мастопатии. Причина этой «предраковой болезни» - нарушение гормонального фона. Для его восстановления используется настойка из перегородок грецкого ореха. Перегородки 25 орехов залить 100 граммами медицинского спирта. Настаивать в темном месте не менее 10 дней. Принимать в течение месяца по 18-20 капель три раза в день. При...

Взятых в равных пропорциях. Спиртовая настойка из незрелых плодов (1:5 на 40%-ном спирте) по 30- 40 капель 3-4 раза в день полезна при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и др. Орех грецкий содержит значительное количество йода, что служит основанием рекомендовать плоды и настойку из листьев и зеленых околоплодников в комплексном лечении больных тиреоидитом и тиреотоксикозом. В...

Стеариновую. лауриновую. миристиновую, арахиновую кислоты, около 20 % белков, витамины С, В1, В2, РР, каротин, 3-4 % дубильных веществ, хиноны, минеральные вещества. Целебные свойства грецкого ореха были известны еще в древности. Препараты из листьев и околоплодника обладают фитонцидными. протистоцидными и бактерицидными свойствами. Зрелые плоды используются в лечебном питании при заболеваниях...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: